這段時間里,我們一定有不少啟發(fā),不能光會埋頭苦干哦,寫一份實習報告吧。是不是無從下筆、沒有頭緒?下面是小編為大家收集的奶茶店店員實習報告(通用5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
學習固然重要,但適當?shù)貐⒓右恍┥鐣嵺`對大學生來說也是必不可少的。在學習的同時積極參加社會活動,這樣不僅可以增加自己的社會經驗,而且可以在人際交往方面可以得到提高,擴大自己的社會接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗。鍛煉和提高自己的能力以便在畢業(yè)后能真正走入社會,能夠適應國內外經濟形勢的變化,并且能在生活和工作中很好的處理個方面的問題。
在陌生人面前我向來是不太敢展示自己的,即使是在認識的但不太熟的人面前我也不太會主動跟他們交流。我自知這對我以后是極為不好的,而這份工作需要主動為顧客進行飲品的介紹剛好為我提供了這個機會。每個推廣點都有兩個推廣員,每天推廣的地點不同,而我的搭檔也基本上每換一個地點就換一個。幸好我每一次的搭檔人都很好,她們作為老員工并不像人家說的會欺負新員工,反而會教我如何擺放飲料,如何向路人介紹奶茶等。
一開始一直做試飲的我總覺得好累又沒趣,每一次我都好不容易鼓起勇氣去向她們介紹產品,可是總是被別人拒絕讓我感覺自信心受挫。我的搭檔發(fā)現(xiàn)了我的氣餒,她鼓勵我說:時間久了就會習慣的,別人拒絕了也沒事啊,我也是這樣過來的。慢慢的我發(fā)現(xiàn)這不正是人生中所必不可少的經歷嗎,正是在這個過程中,讓我學會了堅持增強了耐力,慢慢地我也發(fā)現(xiàn)了如果你想讓這些工作更有效率,讓自己更少的被別人拒絕,那你就需要學會邊工作邊觀察。觀察來往人群的表情,通過表情看他們是否對此有興趣,觀察他們行動步伐的快慢,通過快慢看他們是否會駐足停留,同時讓我學到的不止這些,通過看他們對你的工作所做出的反應,你也可以看出一個人的性格,當然這是屬于心理學,但對工作的幫助可不會小,所以說對任何一份小小的工作,認真的對待,你會學到很多。
在冬天,寒冷的戶外推廣產品對我來說也是一個極大的考驗。不過對我來說也是一次極好的鍛煉,讓我更好地了解到工作的不容易,每個行業(yè)都有它的不易之處。同時我還發(fā)現(xiàn)了天氣越冷奶茶越不好賣,給他們做試飲時很多消費者都說冷不想喝,特別是老年人。即使老年人買也是說買回去給孫子孫女喝。往往最容易推廣或主動過來買的多數(shù)為青年人,大都是買小瓶裝,便于攜帶。而中年人過來買的多數(shù)買大瓶裝的',以實惠為主,并且有一大部分是沖著贈品來的。
在我看來,__奶茶在今后的銷售費對象應該以青年人為主,特別是學生跟上班族。奶茶的的瓶裝設計或許可以往簡易攜帶,外觀好看精美方面設計。奶茶的口感,口味也很重要。當然,中年人消費者也不少,不過可以往更實惠方面考慮。但不管奶茶的銷售方法如何改變,首先要保證奶茶的安全。
通過這次寒假實踐,讓我在冬季寒風中理解了父母的辛勞,打工的`不易。工作如何與別人溝通好,這門技術是需要長期練習。同事之間的溝通也很重要,人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。同時,對于別人給的建議也要虛心接受。
如果要用幾個詞概括我們在大學里應該學會做什么,學以致用應該是一個必不可少的詞。實踐能力對于一個即將進入社會的大學生來說是至關重要的。
寒暑假是我們接觸社會的大好時機,這個暑假我在__奶茶店做了兩個月的兼職。雖然說之前我做過很多次兼職,但時間都不長,而且上班比較隨意,沒有很正式的管理;這次感覺卻很不一樣,奶茶店管理很規(guī)范,而且復雜的人際關系讓我感受到一種來自職場的陌生感,突然間覺得自己欠缺好多東西。不過,從事關于奶茶行業(yè)的事情,對于大部分女生來說應該是夢寐以求的吧,我也不例外,雖然有很多不愉快的事情發(fā)生,但還是所以很樂意去上班,并且欣喜于接受各種挑戰(zhàn)。
參加這份工作讓我見識了很多陌生的人和事,心中不免有一種小小的成就感。以前,我基本上不喝奶茶,但現(xiàn)在很關心不同地方的奶茶店,了解奶茶這個行業(yè)。
奶茶是近幾年掀起的的一種休閑食品,最早來源于__風味的奶茶,隨著經濟形勢的發(fā)展,奶茶的發(fā)展也隨之迅猛。我們比較熟識的有__、__等,在我國,香港奶茶以“絲襪奶茶”著稱,臺灣奶茶以“珍珠奶茶”著稱;在印度,奶茶就以加入瑪薩拉的特殊香料聞名:奶茶帶給世界人們溫暖、貼心、香醇的感覺。
__是上海__餐飲管理有限公司成立的咖啡茶藝品牌,總部設立在上海。__在20__年X月采用特許經營模式進行運作。 __公司是一家發(fā)展迅速,形象鮮明的飲品零售品牌,短短的X個月內已在北京、上海、香港等地開設了接近二十家分店。__主打賣茶。顧名思義,以檸檬作為主要賣點,主打檸檬類和茶類產品,兼營咖啡、可可、冰沙。產品口味多樣化,其特點可以概括為清新、平淡、健康。適中的價格利于發(fā)展壯大日常消費群體。
奶茶是美好的東西,但奶茶店似乎沒有那么美好,第一次在奶茶店兼職并不順利。__奶茶店的工作是有秩序的分工安排,收銀、水吧、出品、后備都由不同的人來做。新來的員工要在幾天之內學會做這4種工作,而且要提高速度,高效率的配合同事完成工作。我是一個慢性子的人,做事情總是慢吞吞的,剛開始總是做錯事情拖累同事。第一天上班因為手滑潑了半瓶水晶椰果,導致所有的.同事都得停下手中的工作幫忙清理現(xiàn)場。都說萬事開頭難,但我的這個“難”卻不僅僅是在開頭??偸亲鲥e事,同事當然會不待見你,接下來的幾天,總會感覺自己被“嫌棄”,每天下班都是一副苦瓜臉。為了改變這種現(xiàn)狀,我每天回家不得不好好反思,想想事情怎么做才不會錯,十幾頁的配方也背得熟透。功夫不負有心人,我的錯誤也越犯越少,事情也越做越順利。
店里有幾個同事比我小,但他們的社會閱歷要比我豐富的多。雖然我書讀的多,但工作能力遠差于他們。有時我會覺得他們思想特別狹隘,喜歡算計新來的員工,我不喜歡和他們聊天,而且聊不來,在他們面前,我覺得自己很有大學生的優(yōu)越感,但后來發(fā)現(xiàn)這樣的想法只會讓我和同事越來越疏遠,也會影響上班情緒。因此,我還是勉強自己和他們找話題,去了解他們的價值觀,雖然有時候會聊不下去,但至少是一種交流,表現(xiàn)出你的誠意與友好。漸漸的,我發(fā)現(xiàn)其實他們也很有想法,也有很多優(yōu)點,只是知識面不廣而已。
暑假兼職讓我改變很多,就像別人說的變得世故了吧。比如說為了不惹店長生氣,我會說些阿諛奉承的話,當我在說那些話的時候我會覺得自己很虛偽。在學生時代,我們認為我們應該有骨氣,但校園以外的環(huán)境并不單純,很多我們一直在堅持的價值觀在面對殘酷的現(xiàn)實時而變得不堪一擊,為什么我們一直認為是對的東西卻遭到自己的懷疑?也許社會的生存法則就是這樣,但我認為堅持我們應該堅持的,我們不能改變世界,但可以改變自己。
這個暑假過的很有意義,而且現(xiàn)在還學會了泡一些簡單的奶茶,也得到了歷練,作為我踏入社會之前的實踐,這次的實踐給予了我很多,今后,我將繼續(xù)進一步完善和充實自己,爭取在以后的實踐中更好的運用所學的知識,做一個合格的大學生,將來做一名對社會有用的人。
社會是我們今后的舞臺,也是我們今后生活和發(fā)展的地方。為能滿足自身對社會的向往和期待,我特地利用這次的假期時間,在__街的奶茶店爭取到了一個兼職的名額。
回顧整場實習,雖然是簡單的奶茶店員工作,從和顧客見面到結束不過才“一杯奶茶的時間”,但真正的體驗過后,我才真正了解過社會的嚴格,已經其中的辛苦!
一、實踐目的
1、在社會中鍛煉自身能力,提高作為大學生對社會的認識。
2、體驗工作,了解工作環(huán)境的辛苦并為自己下學期的生活費做出一些努力,補貼家庭支出。
3、提前累積經驗,幫助自己適應今后的實習以及未來在社會上的生活。
二、奶茶店實踐體驗
在工作開始后,我換上店員的工作服就開始在前輩的帶領下開始了工作和學習。雖說只是一家奶茶店,但其中也有不少的規(guī)矩和要求。尤其是對衛(wèi)生和運營都有著明確的要求,從早上開店的時間以及什么時候開什么燈都有嚴格的要求。起初工作的時候,我因為不熟練,經常把這些復雜的要求搞混,不是好多燈,就是認不清材料,這段時間回想起來讓我自己都感到十分羞愧。
但每次,__前輩都會認真的教導我,除非是非常忙碌的時候,不然他總是非常有耐心。但同樣,也會有生氣的時候,尤其是店里忙起來的時候,一旦出錯誤就會被批評。在這樣的批評和教導下,我也積極的改進著自己,通過努力和奮斗,終于成功掌握了基本的工作技巧,并掌握了部分奶茶的制作方法。
三、實踐的體驗
回顧整場實踐,在一開始的時候我總是有不少的委屈,認為自己花費一個寒假的時間來做這個一定是自己找麻煩。一次次的'批評和錯誤也一直在打擊著我的自信。但在我真正從中學到東西和收獲的時候,心中的喜悅卻又是止不住的!
如今,再看自己這段經歷,這一切都是非常值得的!因為我在這次的經歷中不僅僅學會了怎么做一名奶茶店員,更體會到了社會和工作的辛苦,感受到了自身能力不足時的無奈。
這些感受如今都督促著我在學習上更加的努力,更加的拼搏!只有變得更加出色,才不會將這些問題重蹈覆轍!在今后,我一定會更加努力,更加積極,讓自己在真正走上社會之前,做好充足的準備,在今后發(fā)揮出更加耀眼的光芒!
今年是我進入大學的第一年,這個暑期也是我進入大學后的第一個暑假,為了讓這個假期不再空調房里慵懶的度過,我決定進入了一家奶茶店做兼職—茶邦尼。
這是一家來自臺灣的連鎖奶茶店,就像他的名字一樣,茶邦尼,茶幫您,它在服務上要求甚是嚴格,而我個人是一個在行為上較為懶散的人,所以一開始我覺得自己是堅持不了多少天的,可是感覺終歸是感覺,現(xiàn)實總是不可預料的,也許是在同事行為的影響下,也許是在同事言語的指導下,也許是在領導親身示范之下,不知不覺中我在改變,這些改變是微妙的,但它對我的影響卻是終生的`
我是一個性格較為內向的人,主動去和別人打交道的情況,極少,簡而言之就是不善言辭,我自知這對我以后是極為不好的,但一直沒有什么機會去鍛煉,而這份工作需要主動為顧客進行飲品的介紹剛好為我提供了這個機會,一開始一直做試飲的我總覺得好累又沒趣,而且總是被別人拒絕讓我感覺自信心受挫,然而慢慢的我發(fā)現(xiàn)這不正是人生中所必不可少的經歷嗎,正是在這個過程中,你學會了堅持增強了耐力,難道不是嗎?我總是這樣問自己。無論是發(fā)傳單還是做試飲,如果別人想要他就會去拿,如果不想要就不拿,而我只需要就那樣站這就好,一開始我總是這樣簡單的認為,后來我才知道這些事看起來簡單,其實也是有學問在里面的,如果你想讓這些工作更有效率,讓自己更少的被別人拒絕,那你就需要學會邊工作邊觀察,觀察什么?觀察來往人群的表情,通過表情看他們是否對此有興趣,觀察他們行動步伐的快慢,通過快慢看他們是否會駐足停留,同時讓我學到的不止這些,通過看他們對你的工作所做出的反應,你也可以看出一個人的性格,當然這是屬于心理學,但對工作的幫助可不會小,所以說對任何一份小小的工作,認真的對待,你會學到很多
在茶邦尼工作的時間很短,雖然只有短短的十幾天的社會實踐但讓我受益匪淺,在那里我認識了很多人,交到很多朋友,不僅學會了如何做奶茶,更重要的是讓我學會了如何才能生存,在這個競爭激烈的社會。感謝你讓我這個寒假沒有虛度,感謝你讓我學會了很多很多,我會記住在那里的每一寸地方,哪里四處飄散的奶香,還有在那里的人和事
謝謝你,茶邦尼,雖然在深圳這個地方你正像一個新生的嬰兒一樣在成長,但我相信你的品質和服務,定能在這里蓬勃發(fā)展,對這個城市還很陌生的我也如同新生的嬰兒一般,我會同你一樣堅強的在這里不斷成長。
一、實習背景
隨著飲料市場的不斷豐富,奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學生們課后唯一的選擇,當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料,而成為一種當代大學生樂活主義的生活方式時,奶茶市場潛力無限,于是奶茶店也逐漸在大學周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。
眾所周知,奶茶成本低廉,但是喜歡奶茶的大學生卻還那么多,那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學生眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍海?新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會花落誰家?
為此,本調研小組展開了此次關于大學生奶茶市場的調研計劃,同時以山科大后街皇家奶茶店為例,具體調研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析。
以下是避風塘-皇家奶茶店的有關情況簡介:
皇家奶茶店隸屬于避風塘奶茶有限公司,是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經營連鎖機構,至力于打造全新的`飲品形態(tài),將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體,為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。
二、實習人員:
三、實習對象:
四、實習時間:
20__年__月__日——20__年__月__日
五、實習目的:
對校內及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進行實習分析,為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導向工作。
六、實習方式:
問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。
七、實習內容:
1、奶茶店銷售現(xiàn)狀實習
2、奶茶店銷售環(huán)境實習
3、消費者對奶茶或奶茶店的相關看法實習
4、奶茶店投資分析實習
八、實施過程及各成員分工
(組長):策劃活動進程及活動任務分工,定期召集成員討論研究,并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析,制作成型實習報告。
(組員):搜集實習問卷和實習報告的格式及內容方面的有關資料,并結合實際情況引入格式。
其他組員:主要負責宣傳方面的內容,如門面、宣傳方式等方面的實習。并實習各項物品的市場價格,統(tǒng)計分析銷售收入問題。
其他組員:負責實習問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主進行訪談,并對奶茶店的相關情況進行實習。
其他組員:對奶茶店物品準備及投資情況做了相關統(tǒng)計,通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀實習。
九、實習結果與分析
(一)銷售現(xiàn)狀
1、經營模式:即產即銷型。
優(yōu)點:保證產品質量,博得顧客好感與放心,減少浪費。
缺點:效率低。
2、銷售方面的分析:
優(yōu)點:
(1)該奶茶店是避風塘連鎖機構,屬知名品牌,具有較強的品牌效應。
(2)該店為顧客發(fā)放積分卡,無論大杯小杯,每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶,吸引消費者。
(3)店老板雇傭在校學生做鐘點工,為學生提供實踐機會,提高學生的實踐能力,間接拉動產品銷售。