作為餐廳的店長,我也是盡責的去做好自己本職工作去帶領同事們把我們餐廳經(jīng)營好而過去的這一年,也是經(jīng)歷了很多,但是我也是帶著同事們?nèi)タ朔щy去做好了工作,而在此也是來總結(jié)下。
對于餐飲行業(yè)來說,這一年也是很艱難的一年,年初的打擊可以說很是沉重,很多的餐飲店鋪都是倒閉了,但是我們能活下來,也是領導的支持以及同事們的努力,由于堂食很難開展我們也是積極的去開拓新的渠道,去找到方法做了外賣,雖然餐廳以前不是經(jīng)營外賣的畢竟味道終究是有些沒有那么的好,但是為了活下去,也是和廚房的廚師們?nèi)プ龊霉ぷ魅ラ_發(fā)合適外賣的套餐,去做好經(jīng)營,那段日子很是艱難,而且也是有些同事不是本地的,無法來上班也是讓我們工作起來并不是那么的容易,但我也是帶領大家去克服這些困難,去找到方法生存下去,而隨著疫情的緩解,我們也是為做好堂食而準備,開發(fā)新的方式,去做好消毒安全工作,做好隔離,做好單人的套餐,從以前的大桌到而今的單人套餐,可以說餐廳的同事們都是付出了很多的努力才做到的,畢竟這不單單是縮小了而已,更是有很多不一樣的改變。
不過大家都是愿意團結(jié)起來,積極的來做好,而我作為店長也是積極的去配合去幫助大家解決一些困難,去克服一些問題,從而把工作給做了起來,而下半年的業(yè)績提升,可以說和我們的口碑有很大的關系,雖然也是有外賣,有套餐的調(diào)整,但是我們也是這段日子積極的服務態(tài)度和更好的口味得到更多的客戶肯定,也是讓我們的堂食漸漸的開展起來,讓我們餐廳經(jīng)營的更好,同時也是去做好促銷工作,雖然我們更加的辛苦,但是業(yè)績的完成,以及得到更多的肯定,也是讓我們餐廳在這艱難的情況下生存下來了。同時自己也是在管理方面更加的了解了同事們?nèi)ズ痛蠹叶嘁恍┙涣?,清楚他們工作的情況,也是可以更好的來管理好餐廳,去做好業(yè)績。
一年的付出沒有白費,也是完成了年初制定的目標,當然我也是知道這是離不開同事們一起的努力的,并不是我一個人的功勞,同時也是感激領導給予的信任,特別是在艱難的時候給予我們的激勵和肯定,讓我們也是有信心來做好,而來年也是要繼續(xù)的做好去把餐廳經(jīng)營的更好。
回首20__年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領導的正確指導下,在公司各部門的通力配合下,在我們藥店全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績、
作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,
一是要有一個專業(yè)的管理者;
二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;
三是要有一套良好的管理制度、用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用;
2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用、增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體;
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有理放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失;
4、以身作則,做員工的表帥、不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā);
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客、發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”、為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作、首先,做好每天的清潔工作,醫(yī)學、教育網(wǎng)搜集整理為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店;
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標、新的一年開始了,成績只能代表過去、我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們藥店、
面對明年的工作,我深感責任重大、要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內(nèi)加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦;
4、加強和各部門的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
在這短短的半年中,也學到了一些知識,盡管做這個珠寶行業(yè)并沒有很久,逐漸的開始喜歡上這個行業(yè)了,只有喜歡它了,才能把它做的更好,是吧。周老師說的很對,這是對個人的提升,品牌要發(fā)展的話應當往更高的水平方向發(fā)展,所以這是需要靠大家來認真學習才能達到這個效果的。
很高興來到這個地方,讓我又認識了好多同事,好都姐妹,來到這里就是一種緣,很希望能和你們把這個工作一起好好干好,不管走到那里,既然選擇了這份工作,就要對它負責任。
首先作為一個珠寶店店長應能完全了解店里的所有貨品,銷售也是一門藝術,很能鍛煉一個人的意志,作為珠寶銷售員,講求語言上的技巧,讓顧客買到滿意的珠寶是我們應該做倒的,我不能說我有好懂,但我會盡我的能力來為顧客解釋,讓他們選到更好更滿意的商品?,F(xiàn)在市場上的競爭很大,我們要以最的服務態(tài)度來對自已的‘上遞’,讓能進來選購的買主感受到這里的溫暖感覺,感受這里的氣氛,讓他們明明白白消費,買到約意的款式。
之前在鉆石方面不是很專業(yè),只是朦朦朧朧懂點,聽了課只后突然感覺鉆石是很有財富和藝術的,又把人與人之間的那種愛情比喻的那么純潔,簡直是不可思議。沒有接觸過這行的時候,只知道不就是鉆石嗎,其實它的里面有好多知識的,需要慢慢體會,通過報紙、雜志、網(wǎng)絡、書籍積極學習其中的東西。
這是我在半年中的感悟:
一、以良好的精神狀態(tài)準備迎接顧客的到來
當顧客進入或準備進入店內(nèi)時立即禮貌地站起,并用微笑的眼光迎接顧客,不管做那一行,是不可少的,所以這也是對顧客的一種的禮貌,當他/她看到你的笑可以給他一種輕松購物的心情。
二、展示珠寶飾品
好多顧客都只是抱著逛街的心態(tài)來看看,我們作為營業(yè)員,就應該向他們介紹珠寶,顧客所了解的珠寶知識越多,其買后感受就會得到更多的滿足,哪怕是看看,也要做到我們的職責,這次不買不代表下次不買,他不買不代表他的親戚朋友不買,接待好每一批顧客,我們更不能以貌取人。
三、促進成交
一般珠寶都是上千上萬,也是一個比較大的開支,有些人可能正在猶豫的時候,往往在最后成交前的壓力,擔心這個,擔心那個,我們就要為他做出決定,促進他的意向,不然他的一句在轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)再看看,就可能一去不返,這樣的話就少賣了一單,那步是很可惜了。
四、售后服務
當顧客決定購買并付款后我們的工作并未結(jié)束,還有最重要的要向顧客詳細介紹佩戴與保養(yǎng)知識,比如說鉆石比較輕油性,做家務的時候盡量取下來,不佩戴時不要和其它首飾放在一起等,再說一些祝福的話啊,顧客聽了心里會更舒服。
五、工作中的不足和努力方向
經(jīng)過培訓,盡管有了一點點的進步,但在一些方面還存在著不足,只要有一顆上進的心,我相信我會做的很好,為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。關于如何多賣珠寶,如何對待客人,如何更好的提高自己的業(yè)務水平。這些都還需要在以后的過程中慢慢實踐,最后祝愿本公司越走越好!
總體感覺還有很大的改善空間,但目標就只有一個,讓我能表現(xiàn)的更好,再一次的公司里同事和上司的幫助。
20___去了,在這一年時刻里,感悟到了太多,也學到了太多。從開始的保潔到此刻的店長,其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。我們懷疑過,畏縮過,但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進行一下總結(jié)。
一個店就像是一個家,店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設備、安全。各個方面都要照顧周到,任何一個小的細節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領導者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者。是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合的、科學的分析店鋪運營狀況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要明白上級下達任務和目標。還要為了到達這一目標需要做什么,怎樣做才能到達最佳的效果。
每一位顧客的資料都不就應一成不變,而是要不斷豐富,要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關懷。此外,透過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析,將為對該顧客制訂有針對性的服務與銷售策略帶給最直接的依據(jù)。
總之,要做一名合格的店長,務必要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時,服務質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會白費,將是毫無好處的。
另外,店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,這是店面運營的基礎。
第一要建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內(nèi)人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到?懂業(yè)務、會管理的高素質(zhì)人才。
第三要建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地。
第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關聯(lián),以減少不必要的麻煩。
一句話,市場是良好的,形勢是嚴峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個機會,永遠沒有機會在做這個市場。
我會認真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要發(fā)奮改善,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用職責心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。
尊敬的領導,同事:
大家好!
我是__百貨的店長,隨著時間的流逝。__年即將接近尾聲。過去的一年,在領導和同事的細心關懷和指導下,通過自身不懈努力。在工作中取得了一些成果,但也存在諸多不足,回顧過去一年現(xiàn)將工作總結(jié):
一、工作中的收獲
1、商場__年銷售逐步上升,服務態(tài)度至關重要。
2、配合賣場管理開展日常工作,注入新活力并實行每日跟進,進行考核與監(jiān)督。
3、在上級領導的指導下,負責跟進每一次活動,令活動達到一定的效果。
4、下達的任務分解每人每天督促每天完成。賣場相關知識。講解。相關制度培訓與督導,上級是下級模范,我一直堅持以身作則。所以我?guī)ьI的員工非常團結(jié)和睦,我對任何人一視同仁,公平、公正、公開做事,以人為本,人與人性格方面的管理方式,__年業(yè)績和員工比較穩(wěn)定。
二、工作中做的不到位
1、員工有時禮貌、禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時在工作中沒按相關標準操作。
3、某一時段員工思想過于反常,無法溝通,導致監(jiān)督力度不夠到位。
4、對會員的維護不夠服務化。精細化。處理問題經(jīng)驗方面有待提高,團隊協(xié)作能力也需要進一步增強,不斷學習提高自己的各項能力。
總之,__年,又是以今天作為一個起點,新目標。新挑戰(zhàn)。在工作和學習中進一步嚴格要求自己做好上級領導給屬下的'每一個工作安排,虛心向其他領導和同事學習。在新的一年中努力工作勤學習,勤總結(jié),最后祝愿公司的生意越做越紅火更上一層樓。祝愿各位領導。同事在新的一年續(xù)寫人生新的輝煌。