緊張與忙碌的上半年即將過去,回顧這半年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了下半年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將上半年的工作進行總結(jié),下半年的工作進行籌劃。
一、上半年的工作總結(jié)
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費用。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
二、下半年工作計劃
1、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
2、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,結(jié)合實際工作給員工進行培訓(xùn)并考核。
3、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
4、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
5、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
三、一些不足
1、房間衛(wèi)生有待進一步提高。
2、崗位的服務(wù)用語有待進一步加強。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。
四、整改方案
1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2、加強管理人員的隊伍建設(shè)工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
4、加強與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,另由于PA機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門x經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。
總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻自己的力量!
來__酒店這一個月學(xué)習(xí)了很多,收獲了很多。現(xiàn)在我將自己這一個月的收獲和認識向領(lǐng)導(dǎo)做一下總結(jié)匯報。
1、懂得事情輕重緩急,做事較有條理。辦公室是企業(yè)運轉(zhuǎn)的一個重要樞紐部門,對企業(yè)內(nèi)外的許多工作進行協(xié)調(diào)、溝通,做到上情下達,這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。
2、工作中雖然獲得了一定的成績,但不可避免的會發(fā)生錯誤,為了避免類似錯誤的再次發(fā)生,在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗。并積極向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學(xué)習(xí)。
3、家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,同時也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門完成工作。
4、工作收獲:
1)工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作進度與結(jié)果。
2)工作適應(yīng)力逐步增強,對后期安排的工作,現(xiàn)已得心應(yīng)手。
5、工作中存在的不足:
外來客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方。做為辦公室文員,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經(jīng)驗,每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,耐心細致。
20__年春節(jié)過后,我來到前廳部—總機工作,經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后,我成了這里的一員,就這樣我的新生活開始了。
作為新員工的我,首先接受上崗前的培訓(xùn)。在工作中主管、同事對我要求特別嚴(yán)格,同時也很關(guān)心我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學(xué)會了很多東西,酒店總機相關(guān)知識、客房如何預(yù)訂等等。
我珍惜在這里工作的每一天,并細心地去做每一件事情。在酒店工作后,我學(xué)會了將“顧客至上”的理念融入到工作與生活中,在這里同事之間相處很融洽,相互之間懂得謙讓、包容、互相幫助,這使我每天過的很快樂??腿酥码姷酱?,為客人一一解答,滿足客人一切所需,通過無線電波讓客人感受到自己愉悅的心情,把自己最好的一面展示給客人,這是我們每一個人的目的。
這里的主要工作是為客人解答處理問題、轉(zhuǎn)接電話、預(yù)定房間、叫醒、開通電話權(quán)限等等一些小的事情,但大家工作的依然很開心、快樂!雖然有時候一天都在重復(fù)回答不同客人的同一個問題,但大家還是微笑、耐心的為客人解答每一個問題,為客人提供方便快捷的最佳方法。當(dāng)然,工作中也會犯錯誤。但不用擔(dān)心,大家會齊心協(xié)力的去解決,不會讓你有孤獨感。
快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,回頭一想不知不覺半年多過去了,在這里工作的不僅充實快樂,而且還感受到家的溫暖。家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結(jié)進取的大家———那就是“虹溪谷溫泉假日酒店”。我們都是來自五湖四海,相信大家有聽過“有緣千里來相會”這句話,因為有緣,讓我們相識、相聚在一起組成了一個和諧、美好、團結(jié)的大家庭。每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著天氣的變化,我想家,想起父母噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我要經(jīng)常向往
明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結(jié)的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結(jié)、精誠協(xié)作。虹溪谷溫泉假日酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷感恩的心來回報酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現(xiàn)自身價值,為虹溪谷溫泉假日酒店的美好明天而不懈努力,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。
回顧酒店試業(yè)的一個月時間里,各部門克服了剛剛起步、經(jīng)驗不足、欠缺默契等方方面面困難,經(jīng)歷了因知名度不夠、準(zhǔn)備不足而在廣交會吃零蛋的尷芥,經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團隊入住的接待考驗,各部門通力合作,逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團隊協(xié)作模式。
正式運作的前半段,由于經(jīng)驗不足、溝通不夠,部門與部門之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,及時規(guī)范了各部門規(guī)章制度,分清了權(quán)責(zé),使管理工作逐漸走向完善。
具體工作如下:
1.要求各部門制定部門規(guī)章制度和工作流程,分清權(quán)責(zé),并嚴(yán)格按照制度辦事,以制度管人,避免了人管人的管理不足之處。
2.成立酒店質(zhì)檢小組,每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查,發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關(guān)部門限期整改并上報董事會。日常不定期抽查各部門工作狀態(tài),及時整改,長抓服務(wù)質(zhì)量!
3.建立值班經(jīng)理制度,負責(zé)處理夜間突發(fā)事件,15分鐘處理不了的問題必須及時匯報總經(jīng)理,建立起快速的處理機制。
4.整頓保安部,打掉小幫派導(dǎo)致的集體怠工現(xiàn)象,補充了新鮮血液,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范開展保衛(wèi)工作,使保安部逐步向好的方向發(fā)展。
各部門經(jīng)過試業(yè)后將近一個月的磨合期,有喜也有憂,現(xiàn)將各部門工作狀態(tài)整理如下:
前廳部作為酒店的窗口部門,從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房,無不起到一個橋梁的作用。對于這一批新進的員工,由于經(jīng)驗不足、管理不到位,導(dǎo)致經(jīng)常出錯,特別是在收銀方面,直到目前尚未走上規(guī)范化,經(jīng)常出現(xiàn)錯帳、少錢等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面,遠未達到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專業(yè)的服務(wù)規(guī)范,經(jīng)常導(dǎo)致客人投訴。有鑒于此,下一階段將嚴(yán)格管理、整頓前廳部工作規(guī)范。
在銷售推廣方面,銷售部克服了交通不便的困難,對東區(qū)周邊企業(yè)進行了全面的鋪市,在開業(yè)前期對周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標(biāo)客源市場進行了針對性的夾報宣傳、派發(fā)傳單,對黃埔區(qū)主要潛在消費人群進行了短信群發(fā),并在15號和23號成功召開了小型的試業(yè)酒會,有效地加強了與主管上級部門和周邊企業(yè)的溝通,讓粵來悅商務(wù)酒店的知名度進一步提升。
今年的廣交會,由于政府嚴(yán)抓、競爭激烈的外因和酒店知名度不高、準(zhǔn)備不充分的內(nèi)因,導(dǎo)致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績,經(jīng)過對銷售部的及時調(diào)整,在廣交會后半段,成功接待了耐恒公司8間房住3天的小團體和環(huán)亞公司56間房住4天的大型團隊入住,使酒店迎來了第一個營業(yè)高峰。
西餐廳參照上島管理模式,嚴(yán)格要求,高起點高要求,管理團隊日益成熟。圓滿完成了三大接待任務(wù),即兩場百人自助餐酒會和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點市場的開拓方面,西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣,及時推出了全場8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略,有效地吸引了一批目標(biāo)客源,通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù),牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實顧客?,F(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營業(yè)額,并不斷向更高的營收進發(fā)。
管家部是酒店最大的一個部門,同時也是管事最多最雜最累了部門。開荒前期經(jīng)受住了時間緊、工作范圍大、加班加點的考驗,在全面試業(yè)運營后,管家部配合業(yè)主方驗收了各部門的工程,不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商,敦促其按酒店要求整改。在對客服務(wù)方面,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,把好質(zhì)量關(guān),做到了客房衛(wèi)生零投訴!服務(wù)員對客熱情有禮,目前員工心態(tài)穩(wěn)定,并逐步走上正軌。
人力資源部作為酒店的后勤部門,從員工進店到離職的最后一刻,無不由人資部負責(zé)。在上月的工作中,人資部除負責(zé)日常的人員招聘外,還整理、完善了各部門的崗位職責(zé),規(guī)范了各部門工作流程,制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度,張貼上墻,使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面,人資部目前只有經(jīng)理一個人,工作量巨大也最繁瑣,但也及時補充了人員,使各部門正常運作。
酒店就像一個大家庭,大家來自五湖四海,有自己的固有工作方法方式,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。作為當(dāng)家人,站在酒店的立場,公平公正地處理工作中的配合問題至關(guān)重要。目前管理尚存以下問題及不足:
1.部門之間的溝通還是不到位,必須加強協(xié)調(diào)。
2.由于員工大部分是新人,有時處理問題欠圓滑。
3.業(yè)務(wù)知識技能還需再加強培訓(xùn),統(tǒng)一規(guī)范。
4.開源節(jié)流工作要長抓不懈,大堂、過道、樓層燈光過多,管理不到位將出現(xiàn)長明燈現(xiàn)象,要嚴(yán)格敦促前廳部作好燈光管理工作。
5.工程尚存或多或少的毛病,必須與施工方多作協(xié)調(diào)解決。
6.財務(wù)流程不清晰,特別是前臺收銀錯帳多、漏洞大,必須盡快完善管理。
7.采購流程尚存不足,購貨有拖沓現(xiàn)象,未有及時為部門采購到合適的貨品,影響部門開展工作,需進一步完善。
8.管理人員權(quán)限不清晰,難以規(guī)范管理。
11月份工作計劃及安排
一.銷售推廣繼續(xù)加強,敦促銷售部開拓更多客源并維護好。加快酒店對外形象宣傳(外墻燈光、路牌指示等)的開展。
二.敦促各部門加強員工培訓(xùn)工作。
三.嚴(yán)格做好開源節(jié)流工作,制度化各區(qū)域燈光管理,責(zé)任到人。
四.整頓前臺接待服務(wù)工作,開展微笑服務(wù)培訓(xùn),以最好的精神面貌迎接每一位客人。加強在禮儀、禮節(jié)方面的培訓(xùn),加大技能操作的熟練度,限時開退房。
五.收銀方面嚴(yán)格按財務(wù)制度執(zhí)行,把好每一關(guān),進一步完善錢的管理,更好地防范財務(wù)漏洞。
六.跟進沐足部的籌備工作,安排各部門配合好,敦促銷售部作好宣傳推廣工作。
七.跟進好保安部內(nèi)部管理工作,把保衛(wèi)安全工作擺在首要位置,把隱患處理在萌芽狀態(tài)。
八.加強與員工的溝通,及時了解員工心聲,把員工的吃和住安頓好。
九.日常檢查客房衛(wèi)生及設(shè)施狀況,及時解決工程遺留問題。
十.加強與各部門管理層的溝通,協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系,統(tǒng)一步伐向更高的目標(biāo)沖刺。
急需解決的問題細分:
1.房間無小冰箱、保險箱,引致長住客不滿。
2.廚房抽風(fēng)系統(tǒng)太差,油煙味天天飄到大堂,影響客人對酒店的評價。
3.房間內(nèi)無走火通道圖、5F6F油漆味重。
4.床墊太軟,部分已變型。
5.前臺不能刷國際卡,給境外客人帶來不便。閱讀網(wǎng)請您轉(zhuǎn)載分享:
6.員工伙食問題,很多員工投訴伙食差,早餐吃不飽。
7.客人投訴熱水時冷時熱,回水管沒裝好。
8.電梯沒鋪大理石,影響酒店形象。
9.樓層應(yīng)急燈少裝插座(直接從天花接線下來),給日后維修留下麻煩,3F4F居多。
10.天臺門還沒裝,留下很大的安全隱患。
不知不覺,進入__酒店快一個月了,在這段時間中,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,我勤奮踏實地完成了自己的本職工作,也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù),自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗,運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。
在此,我向關(guān)心幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠的感謝!下面,我將自己這一個月的工作情況作簡要總結(jié):
1、負責(zé)公司打字復(fù)印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。
2、文件管理工作:根據(jù)工作需要,隨時制作各類表格和文檔等,同時完成各部門交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對公司所發(fā)放的通知及文件,及時做到上傳下達。
3、員工檔案資料建立。
1)本月期間我將公司員工檔案進行了統(tǒng)一的整理,并進行了電子檔案的詳細統(tǒng)計。
2)對各部門的員工檔案管理上,做到分別以紙版和電子版的備份,對資料不全的一律補齊,并做到及時更新。
3)及時更新通訊錄,以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。
4、負責(zé)員工考勤工作。
初到公司,由我負責(zé)公司的考勤統(tǒng)計工作。在執(zhí)行過程中,我盡快適應(yīng)公司的政策安排,盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤,月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。
5、接待服務(wù)工作。
6、外來電話的接聽。
7、公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作。
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
在剛剛過去第一季度,對我們的公司與企業(yè)而言今年是實現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度,是一個迎接挑戰(zhàn)、充滿活力的季度。公司和企業(yè)圍繞季度的工作目標(biāo),認真貫徹“定戰(zhàn)略、定方針、定班子”的理念和宗旨,在穩(wěn)定提升的宗旨下,全面完成本年度第一季度的各項目標(biāo)。
在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門鼎力配合下,充分調(diào)動管理干部與員工的積極性,通過積極的探索和不懈的努力,取得了經(jīng)營成果顯著、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績,__年第一季度成績主要表現(xiàn)在:
一、 經(jīng)營指標(biāo)完成情況
在第一季度中,企業(yè)、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅持貫徹公司精神,把發(fā)展作為第一要務(wù),積極探索,圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟效益提高做了大量的培訓(xùn)工作,并取得了一定的成績,使企業(yè)經(jīng)濟效益穩(wěn)步提升,顯示出了上升發(fā)展趨勢。
1、 企業(yè)在與去年同季度相比實現(xiàn)了提升。
經(jīng)濟效益始終是企業(yè)的經(jīng)營的根本,也代表著綜合競爭的實力。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成,但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距。面對這一種情況,我們充分認識到,“逆水行舟,不進則退”的道理,在今年,公司人事部和企業(yè)一步不松狠抓經(jīng)營,一著不段拓寬市場。提出了在20__年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的
營業(yè)收入。在__年打下基礎(chǔ),力爭在__年將企業(yè)打造成優(yōu)秀的'品牌連鎖企業(yè)。
因此,我們鎖定經(jīng)營目標(biāo),采取了多種方法,對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果,去年第一季度收入為: 元,本年第一季度收入為: 元,相比去年提升了: 元,幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長: 元。
二、 管理工作:
科學(xué)管理是企業(yè)的生存與發(fā)展的關(guān)鍵。加強企業(yè)的管理和培訓(xùn)工作就是加強管理者的管理水平和工作水平,就是加強管理者的責(zé)權(quán)意識,就是增加員工的全面素質(zhì)、最終到達到建立企業(yè)文化。管理其極致,就是建設(shè)適合自己企業(yè)特色的企業(yè)文化。這里所說的企業(yè)文化,是指企業(yè)全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向,是指積淀在企業(yè)全體員工心靈深處的價值觀。一個企業(yè)建立起了自己的企業(yè)文化,那它就會成為良好企業(yè)文化的受益者。這種共同的價值取向,可以使這個企業(yè)的員工,不僅是在企業(yè)蓬勃發(fā)展的時期,與企業(yè)同心同德;就是企業(yè)的發(fā)展中受挫,員工也能與企業(yè)共同奮斗,共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法,建立良好的企業(yè)文化是我們一直以來的理想,但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實現(xiàn)。因此公司的職能部門與企業(yè)也向著這個目標(biāo)努力。我們各部門的管理工作如下:
銷售部:
1.開發(fā)微信營銷.
2.擴大營銷渠道,增加12580簽約,進一步加強和藝龍、攜程、聯(lián)通114的合作。
3.及時關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問題。
4.根據(jù)市場情況合理調(diào)整房間價格。
5.擬定協(xié)議價格,擴大經(jīng)營渠道。
6.加強廣西商會協(xié)議簽署與合作。
7.增加賓館手機APP特價推廣。
前臺部:
1.安排好各崗位人員,做好檢查工作及相關(guān)事宜,并配合各機關(guān)單位做好檢查工作。
2.做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作,并進行周考核。
3.配合行政人事部做好培訓(xùn)工作。
4.針對前臺近期發(fā)生的事情,例會說明,闡明原因,并進行統(tǒng)一分析,找到解決辦法。
5.針對收入較低,分析原因,并合理售房。
6.對前臺辦公設(shè)備,進行更換,以不影響前臺工作的正常運轉(zhuǎn)
7.考勤制度---完善打卡機的使用工作。
8.確定新會員卡的使用流程,并培訓(xùn)到各位員工。
客房部:
1.完成了文晟2、3、4、5層的開荒工作,準(zhǔn)時售房
2.規(guī)范了文苑、文晟的物品擺放,按標(biāo)準(zhǔn)落實檢查
3.補充了文苑4、5層的有償物品,并對員工進行了培訓(xùn)
4.組織了客房部員工進行禮貌禮儀、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實操 培訓(xùn)
5.對新員工進行了考核及鋪床培訓(xùn)
工程部:
1.文苑2.3層裝修預(yù)算。
2.文晟客房及公共區(qū)域維修及改造。
3.文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝。
4.文晟、文苑更換安全指示牌、應(yīng)急照明燈。
5.配合人事部完成行為規(guī)范培訓(xùn)。
餐飲部:
1.參加公司行政人事部組織的培訓(xùn)。
2.員工食堂并入餐飲部。
3.完成餐廳薪資架構(gòu)。
4.調(diào)整餐廳預(yù)算,待公司批復(fù)。
5.制作餐廳客戶檔案,填寫賓客滿意度調(diào)查。
6.提交餐廳早餐方案,待公司批復(fù)。
7.4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優(yōu)惠。
保安部:
1.認真領(lǐng)會貫徹公司對治安安全的指示精神,開好每天的晨會習(xí)會,
月總結(jié)會。
2.加強停車場都管理工作,確保到賓館客戶所有車輛都安全,對于賓
館住宿或臨時車輛,一律要求保安員指揮到停車位上,并做好記錄,擺放整齊,檢查車輛,收費無誤。
3.加強巡視工作,對重點設(shè)備重點區(qū)域進行檢查,做到每兩小時檢查一次,對院內(nèi)、大廳、樓層、頂樓、鍋爐房、地下室、泵房進行認真檢查。
4.加強監(jiān)控室都管理,做到24小時有人值班,發(fā)現(xiàn)問題及時通知,監(jiān)視、登記、匯報。做到監(jiān)防與人防同步。
5.前后期對進入院內(nèi)可疑人員,閑雜人員進行詢問、盤查、跟蹤、排除。對入住的客人要求開包檢查,對探訪的客人要求來訪登記。
同時企業(yè)的文化建設(shè)也是我們努力的方向,這就要依靠教育與培訓(xùn)工作,也要靠平時管理來滲透思想。達到政通人和、上下一心、榮辱與共。
在下個季度中我們?nèi)匀粫^續(xù)緊跟公司步伐,依然會按照年計劃執(zhí)行,我們的任務(wù)任重道遠,但“雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越”。只要我們有堅定的信心,攜手同進,謙虛謹慎,戒驕戒躁,我們的任務(wù)一定能超額完成,來回報我們的企業(yè)、回報我們的公司。
__商務(wù)酒店位于__,交通網(wǎng)絡(luò)四通八達,緊鄰__等游覽區(qū)場所。
在酒店實習(xí)的一個月,我學(xué)到了很多東西,讓我受益匪淺。我原先以為,作為實習(xí)生來說一般都會做行李或者客房之類的事情。很幸運的是我竟然第一次實習(xí)就被放在前臺的位置。雖然同樣是基層,但是前臺可以說是更理想的開始。而且對英語口語的鍛煉,也相當(dāng)有幫助。
當(dāng)然真正開始我的實習(xí)生活后,我漸漸發(fā)現(xiàn)前臺工作除了是更理想的開始外,也是更艱難的開始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統(tǒng)、流程外。前臺更是最頻繁直接接觸顧客,以及遇到問題的地方。雖然有大堂副經(jīng)理和前廳經(jīng)理等會解決比較難處理的問題,但實際上還是非??简炄说奶幨聭?yīng)變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂。
于是我開始在休息時間進行各種練習(xí),舉止,儀表,微笑等等。并試著給所有諸如check in,check out,booking等所有日常事務(wù)操作都制定一套程序(雖然酒店本身就有所有操作的流程,但是我認為為自己專門制定一套獨有程序是絕對有必要的),反復(fù)演練到成為一種習(xí)慣。
另一方面,作為前臺是最多承受客人憤怒的地方,不管是在餐廳遇到問題,對客房不滿意,還是在結(jié)賬時存在疑問,客人都會向前臺人員提出,有些情緒激動的甚至辱罵前臺人員。而這個時候如果表現(xiàn)出任何不滿甚至或是委屈的表情或者任何一點細節(jié)特征被抓到都是非常不好的。所以在任何時候都調(diào)整好心態(tài)也是一個合格前臺人員的必修課。而這個幾乎沒法鍛煉,只能在生活和習(xí)慣中慢慢的調(diào)整。
總的來說,我對前臺這個工作還是非常喜歡的。而且我認為,一名優(yōu)秀的酒店員工在酒店外,也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女,寫到這里的時候忽然對于未來的自己有種莫名的期待感和充滿信心的感覺。