學(xué)校開(kāi)展的食品安全活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了,我們從中吸收了不少新的知識(shí),為此需要認(rèn)真地寫(xiě)活動(dòng)總結(jié)了??墒窃鯓訉?xiě)活動(dòng)總結(jié)才能出彩呢?下面小編為大家?guī)?lái)315食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)總結(jié)報(bào)告,希望對(duì)您有所幫助!
學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校學(xué)生身體健康和生命安全,關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。為了維護(hù)學(xué)校的正常教育教學(xué)秩序和生活秩序,保證學(xué)生生命財(cái)產(chǎn)安全,努力營(yíng)造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境,在縣教科局、藥監(jiān)局等相關(guān)部門(mén)的高度重視和正確指導(dǎo)下,學(xué)校校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、管理到位,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得了一定的成績(jī)。
__小學(xué)現(xiàn)有在校學(xué)生1352人,全部由學(xué)校食堂提供營(yíng)養(yǎng)餐。下面就學(xué)校所做食品安全衛(wèi)生工作做如下總結(jié):
一、提高思想認(rèn)識(shí)。
學(xué)生是國(guó)家未來(lái)的建設(shè)者,是中國(guó)特色社會(huì)主義的接班人;學(xué)生的健康成長(zhǎng),涉及千千萬(wàn)萬(wàn)家庭的幸福。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全是樹(shù)立構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的要求。安全責(zé)任重于泰山,食品安全無(wú)小事,只有提高安全意識(shí),堅(jiān)持預(yù)防為主、常抓不懈、警鐘長(zhǎng)鳴、群防群策的工作方針,消除安全隱患,防止事故的發(fā)生。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),建立管理體系。
成立以學(xué)校校長(zhǎng)阿不力克木為組長(zhǎng),書(shū)記為副組長(zhǎng),后勤校長(zhǎng),主任及全體班主任為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作,制定了切實(shí)可行的方案,對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,專(zhuān)款專(zhuān)用,為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。讓學(xué)生吃得飽,吃得營(yíng)養(yǎng),使這一惠民工程深入人心。
三、加強(qiáng)教育,提高防護(hù)意識(shí)。
1、為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作,要求學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作做到有計(jì)劃、有制度、有檢查、有匯報(bào)。同時(shí),學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、專(zhuān)題講座等多種形式,開(kāi)展符合學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂(lè)的安全教育。
2、對(duì)于學(xué)生,要求掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí),做好個(gè)人防護(hù):
1)購(gòu)買(mǎi)食物時(shí),注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否超過(guò)保質(zhì)期限,食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無(wú)QS標(biāo)識(shí),不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。
2)打開(kāi)食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘,油脂類(lèi)食品有哈拉味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3)不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品,減少食物中毒的隱患。
4)注意個(gè)人的清潔衛(wèi)生。飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5)不采摘或不食用野果(菜)和來(lái)歷不明的可疑食物。
6)少吃油炸、油煎食品。
四、突出重點(diǎn),強(qiáng)化措施,推進(jìn)安全工作。
1、學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,落實(shí)食品安全保障措施,每天安排專(zhuān)人負(fù)責(zé),輪流對(duì)食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專(zhuān)用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上,做好相關(guān)記錄。
五、學(xué)習(xí)食品安全法規(guī)。
我們多次組織學(xué)校管理人員、后勤管理人員、后勤從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐監(jiān)督管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī)。使管理人員和從業(yè)人員增強(qiáng)了法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),學(xué)校依法管理,從業(yè)者規(guī)范操作。為食品安全打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
經(jīng)過(guò)一系列積極有效的工作,學(xué)校食品衛(wèi)生工作水平不斷提高,今后,我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識(shí)。認(rèn)真貫徹國(guó)家教育部、縣教科局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的精神,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理,進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
為了深入貫徹落實(shí)《食品安全法》,進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識(shí), 保障學(xué)生身心健康,全面培養(yǎng)師生的食品安全意識(shí),按照縣教育局文件精神及要求,我校于6月中旬開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)?,F(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:
一、開(kāi)展了一系列主題為“社會(huì)共治,同心攜手維護(hù)食品安全”的宣傳教育活動(dòng)。
二、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)方案。
三、在學(xué)校醒目的地方張貼標(biāo)語(yǔ)“培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,促進(jìn)身體健康發(fā)展”。還利用黑板報(bào)、櫥窗等多種途徑,緊緊圍繞“不生食、喝開(kāi)水、勤洗手,不吃無(wú)證飲食攤食品”等內(nèi)容,積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。在校園內(nèi)營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí),著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。
四、學(xué)校利用國(guó)旗下講話、校會(huì)、年級(jí)會(huì)、班主任老師利用主題班會(huì)等豐富的教育活動(dòng)反復(fù)教育學(xué)生不得購(gòu)買(mǎi)路邊小攤販的不潔食品,告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手,謹(jǐn)防病從口入,不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。
五、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點(diǎn),學(xué)校請(qǐng)工商所、派出所等部門(mén)配合,對(duì)學(xué)校周邊的所有攤點(diǎn)進(jìn)行清理和整頓,讓不法商販沒(méi)有立足之地。
六、教育學(xué)生不買(mǎi)校外攤點(diǎn)、小販的商品。不到校外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛(wèi)生的餐點(diǎn)吃飯,確保師生的飲食衛(wèi)生。
七、學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂、超市銷(xiāo)售食品衛(wèi)生的監(jiān)管。學(xué)校與學(xué)生食堂、超市簽訂“食品衛(wèi)生安全協(xié)議”要求超市出售的商品要以安全、物美、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉為要求。所售要商品一律從資質(zhì)俱全的商家采購(gòu),超市要與供貨單位簽訂供貨合同。在采購(gòu)過(guò)程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明和正規(guī)票據(jù),食品、飲料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真登記供貨單位、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量狀況等信息。以便出現(xiàn)問(wèn)題追究責(zé)任。學(xué)校要求食品物品必須分類(lèi)、分架、離地存放,定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或過(guò)期的食品。嚴(yán)禁銷(xiāo)售以下商品
我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中,把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中,讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),從而為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境,有效的保障了師生的身心健康。
為增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí),按照《__市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》號(hào)文件要求,我校決定于20__年6月13日至7月1日在全校開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)?;顒?dòng)期間,我校認(rèn)真組織部署,圍繞宣傳活動(dòng)主題,突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?,F(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:
1、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)方案。
2、開(kāi)展了一系列主題為“尚德守法,共治共享食品安全”的宣傳教育活動(dòng)。
3、利用微信公眾平臺(tái)、校訊通和校園廣播等多種途徑,緊緊圍繞“不生食、喝開(kāi)水、勤洗手,不吃三無(wú)食品”等內(nèi)容,積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。在校園內(nèi)營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí),著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。
4、利用國(guó)旗下講話、主題班隊(duì)會(huì)等活動(dòng)教育學(xué)生不得購(gòu)買(mǎi)路邊小攤販的不潔食品,告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手,謹(jǐn)防病從口入,不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。
5、教育學(xué)生不買(mǎi)校外攤點(diǎn)、小販的商品。不到校外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛(wèi)生的餐點(diǎn)吃飯,確保師生的飲食衛(wèi)生。
我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中,把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中,讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),從而為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境,有效的保障了師生的身心健康。
為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng),增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí),西劉橋社區(qū)幼兒園制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案,并逐一實(shí)施,現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視
我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問(wèn)題,始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置,并及時(shí)召開(kāi)全體教師會(huì)議,對(duì)如何開(kāi)展食品安全宣傳問(wèn)題做了詳細(xì)部署,要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理,杜絕傳染病的發(fā)生,保證了全體幼兒的健康。
二、開(kāi)展活動(dòng) 保證效果。
為了提高廣大師生的食品安全意識(shí),我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng),在幼兒中廣泛開(kāi)展以下活動(dòng):
1、在食品安全教育活動(dòng)中,各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
2、各班利用晨間談話、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性,如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無(wú)產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課,向幼兒宣傳以上食品對(duì)幼兒的害處,在以后的幼兒園工作中,我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去,創(chuàng)新活動(dòng)形式,擴(kuò)大教育輻射范圍,真正發(fā)揮校園安全教育作用,讓幼兒有一個(gè)健康的身體,使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂(lè)成長(zhǎng)。
為了加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作,增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí),教育和引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣、建立科學(xué)健康的生活方式。根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展__省中小學(xué)?!笆称钒踩R(shí)進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)的通知》通知精神,結(jié)合我校實(shí)際,開(kāi)展了一系列學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的食品安全宣傳教育活動(dòng),全面提高了廣大師生的食品安全意識(shí),促進(jìn)身心健康。現(xiàn)總結(jié)如下:
一、健全組織,完善制度,明確責(zé)任
根據(jù)上級(jí)文件精神,我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由__校長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管德育工作的副校長(zhǎng)__任副組長(zhǎng),成員由大隊(duì)輔導(dǎo)員和各年級(jí)級(jí)長(zhǎng)組成??倓?wù)處主任負(fù)責(zé)學(xué)校平時(shí)衛(wèi)生情況檢查,班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。制訂了__縣__小學(xué)《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí),以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)
為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了教師會(huì)議,傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法規(guī),讓他們真正樹(shù)立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。從點(diǎn)滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時(shí)時(shí)講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。從小處、細(xì)處入手,做好食品安全宣傳教育工作。
三、內(nèi)容豐富,效果明顯
1.利用第十周的隊(duì)會(huì)課,召開(kāi)了一次以“食品安全,關(guān)系你我他”為主題的隊(duì)會(huì),采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式,交流、分享食品安全的;
2.利用第十一周的班會(huì)課,每個(gè)班級(jí)在班主任的指導(dǎo)下,上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課,讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí);
3.利用第十一周的時(shí)間,圍繞食品安全為主題對(duì)全校師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能;
4.辦了一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí);
5.充分利用學(xué)校明志樓大堂的電子橫額,出示有關(guān)食品安全的宣傳標(biāo)語(yǔ),如“關(guān)注食品安全、關(guān)愛(ài)人生健康”等加強(qiáng)教育;
6.利用學(xué)校大堂的“柱子”,張貼圖文并茂的有關(guān)食品安全的宣傳畫(huà),使食品安全教育抬頭可見(jiàn);
7、由組的老師牽頭,組織各年級(jí)的學(xué)生開(kāi)展以“食品安全和健康”為主題的創(chuàng)作,同時(shí)篩選優(yōu)秀的作品參評(píng);
8、在班主任的指導(dǎo)下,采用書(shū)面答題的形式,組織四至六年級(jí)的學(xué)生參加__省中小學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽,讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
四、存在的`問(wèn)題及今后措施
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時(shí)期,重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作:
1.進(jìn)一步提高教師對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí),切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,提高責(zé)任意識(shí),落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。
2.繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。
3.加強(qiáng)教育學(xué)生不要購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品和過(guò)期變質(zhì)的食品??傊倚⒃诮窈蟮慕逃虒W(xué)工作中,持之以恒地抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保校園一方平安。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),健全工作機(jī)制
堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程,與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí),確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。
1.周密部署。區(qū)、市食品安全工作會(huì)議召開(kāi)之后,我社區(qū)及時(shí)組織召開(kāi)了社區(qū)食品安全工作會(huì)議,全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求,并督促指導(dǎo)各職能部門(mén)制定具體的工作計(jì)劃,全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。
2.落實(shí)責(zé)任。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍,與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶(hù)簽訂食品安全責(zé)任承諾書(shū)。
二、加大宣傳力度,提高安全意識(shí)
堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過(guò)程,積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng),著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。在充分利用“315”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開(kāi)展宣傳的同時(shí),于4月份開(kāi)展了以“人人關(guān)注食品安全,積極構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng),采取張貼標(biāo)語(yǔ)、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式,大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況,公布食品安全信息。
三、深入開(kāi)展整頓,規(guī)范市場(chǎng)秩序
1.開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)稽查行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,每月開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)稽查,重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明,是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設(shè)施,餐具是否消毒等進(jìn)行檢查,在今年8月,集中檢查了食品類(lèi)商鋪14家,其中對(duì)5家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),環(huán)境污染較為嚴(yán)重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。
2.落實(shí)建檔備案責(zé)任。為確?!按汗?jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治取得實(shí)效,我社區(qū)成立了督查組,實(shí)行全面檢查,查找問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)督辦,并做好詳細(xì)跟蹤檔案,做到“位置精確、項(xiàng)目清晰、制度完善、管理科學(xué)”。
3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店”、“餐飲類(lèi)攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手,按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求,打造了食品安全示范街。
20__年,在食品安全監(jiān)督工作中,我們的工作取得了一定的成效,但仍存在很多不足,一是部分商戶(hù)對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng),我社區(qū)的宣傳力度還有待加強(qiáng);二是部分小餐館和食品攤點(diǎn),衛(wèi)生條件較差,管理水平低,存在較大的質(zhì)量安全隱患,需要我們加強(qiáng)監(jiān)管。在下一年的工作中,社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,加大食品安全問(wèn)責(zé)力度,強(qiáng)化工作措施,狠抓任務(wù)落實(shí),全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。
為了貫徹落實(shí)瀘教發(fā)【20__】71號(hào)《關(guān)于開(kāi)展20__年校園食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》的通知精神,進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識(shí),保障學(xué)生身心健康,全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識(shí),按照文件精神,學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真組織開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),落實(shí)責(zé)任。
為了加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作,確保師生身體健康,學(xué)校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組:校長(zhǎng)為組長(zhǎng),實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員堅(jiān)持每天對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生,及安全工作情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
二、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由總務(wù)辦公室負(fù)責(zé)收集整理資料歸檔工作。
三、學(xué)?,F(xiàn)狀:
我校在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生239人。學(xué)校本著為學(xué)生服好務(wù)的原則,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
四、工作要求:
加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高安全意識(shí)。
1、提高安全作業(yè)觀念,認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作,門(mén)窗無(wú)人時(shí)要上鎖。
2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入,不準(zhǔn)在廚房賣(mài)小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許,不得進(jìn)入食堂,更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關(guān)措施。
4、保管員及時(shí)做好食堂實(shí)物帳,保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。
5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關(guān)好水、電閘、總閥門(mén)及門(mén)、窗等,做好防范工作。
6、積極做好預(yù)防和控制食物中毒,一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)匯報(bào),并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),封存可疑食品,以便查清事故原因,追究責(zé)任。
7、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)禁供應(yīng)剩飯剩菜。及時(shí)清掃食堂衛(wèi)生,保持整潔。
8、學(xué)校及時(shí)收集師生對(duì)飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見(jiàn)和建議,定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
9、進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)督檢查工作,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
10、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
11、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用班會(huì)、對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生不到校外購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防知識(shí)。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。
12、學(xué)校食堂校舍房屋條件不符合相關(guān)要求,對(duì)此學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將作為工作重心,加強(qiáng)檢查管理。
13、對(duì)于檢查過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問(wèn)題。例如:工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位,偶有個(gè)別不戴帽的現(xiàn)象;學(xué)校將加強(qiáng)檢查督促,杜絕此類(lèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
14、確立人員,從今以后,堅(jiān)持校長(zhǎng)試嘗并簽名。
15、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)安排專(zhuān)人堅(jiān)持對(duì)食堂工作人員堅(jiān)持晨檢。
五、開(kāi)展了主題為“關(guān)注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動(dòng)。
利用黑板報(bào)、手抄報(bào)等多種途徑,以班級(jí)為單位,積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。在校園內(nèi)營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí),著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。
六、上一堂有關(guān)食品安全健康教育課。
班主任老師利用晨會(huì)、主題班會(huì)等豐富的教育活動(dòng)反復(fù)教育學(xué)生不得購(gòu)買(mǎi)路邊小攤販的不潔食品,告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手,謹(jǐn)防病從口入。不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中,讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),從而有效地保障了師生的身心健康。
今后,學(xué)校將以這次食品安全教育活動(dòng)周為契機(jī),進(jìn)一步加大監(jiān)管教育工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食品安全工作再上新的臺(tái)階。
__年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績(jī):
一、成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組
自今年年初,經(jīng)黨委政府研究決定,成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長(zhǎng)由鄉(xiāng)長(zhǎng)龔文珍擔(dān)任,由蘭偉任副組長(zhǎng),成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,同時(shí),成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部。指揮長(zhǎng)龔文珍,副指揮長(zhǎng)蘭偉,成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設(shè)辦公室。集中整治食品生產(chǎn),加工企業(yè),規(guī)范食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管。
對(duì)我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè),小作坊,銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),餐飲場(chǎng)鎮(zhèn),進(jìn)行了逐個(gè)排查。凡是未進(jìn)行登記,無(wú)讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工的行為進(jìn)行了堅(jiān)決打擊,取締了無(wú)衛(wèi)生許可證,無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工,銷(xiāo)售企業(yè),開(kāi)展重點(diǎn)食品專(zhuān)項(xiàng)整治,對(duì)植物油,面粉,乳制品等進(jìn)行了抽樣和監(jiān)管,查處過(guò)期食品,有毒和有害以及其他不合格食品,強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理,嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任,從而加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全,保障了食品生產(chǎn)消費(fèi)安全。
二、加大了食品安全法律,法規(guī),政策和有關(guān)食品安全知識(shí)的宣傳
我鄉(xiāng)通過(guò)廣播,散發(fā)傳單,張貼標(biāo)語(yǔ)等形式,加大了對(duì)《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣大干部群眾對(duì)食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)率達(dá)100%。同時(shí),開(kāi)展公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村,“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng),普及食品衛(wèi)生知識(shí)和科技常識(shí),提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。
三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)
為了保障食品的生產(chǎn)、消費(fèi)安全,我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò),由各村主任為食品安全協(xié)管員,由他們負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞,然后及時(shí)反饋,給鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由食品安全事故總體應(yīng)急指揮部對(duì)信息作出應(yīng)急處理。
四、建立健全了質(zhì)量安全負(fù)責(zé)體系
我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè),銷(xiāo)售企業(yè),餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),層層落實(shí)責(zé)任,強(qiáng)化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責(zé)任人。定期評(píng)估食品安全狀況,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店,不合格產(chǎn)品出廠出店,建立企業(yè)誠(chéng)信檔案,建立健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)__市教育局《關(guān)于開(kāi)展20__年“食品安全進(jìn)校園專(zhuān)題教育活動(dòng)的通知》精神和要求,我校于20__年x月__日至x月__日在全校開(kāi)展了食品安全教育月活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著成效。具體總結(jié)如下:
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí),認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
2、在活動(dòng)月期間,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,即:上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
3、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,通過(guò)在校門(mén)、教學(xué)樓、飯?zhí)谩⑺奚?、小賣(mài)部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ),宣傳食品安全知識(shí),營(yíng)造“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
4、活動(dòng)開(kāi)展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識(shí),得到了廣大師生的廣泛參與。
5、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專(zhuān)題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí),如:《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí),組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
6、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣(mài)部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施:一是把好食堂食品采購(gòu)關(guān),五類(lèi)食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“QS”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類(lèi)、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作,飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位,做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣(mài)部銷(xiāo)售的點(diǎn)心、面包、冷飲類(lèi)食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件,嚴(yán)禁向?qū)W生出售過(guò)期及“三無(wú)”食品。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒,龍頭設(shè)備完好無(wú)損,并定期清洗消毒。五是學(xué)校制出表格,對(duì)食堂、小賣(mài)部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)召集當(dāng)事人開(kāi)會(huì),進(jìn)行有效整改。六是通過(guò)宣傳教育、監(jiān)督管理,禁止學(xué)生亂吃亂喝。
通過(guò)食品安全宣傳教育月活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全校上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
根據(jù)《市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)食品安全宣傳周活動(dòng)及分工方案的通知》有關(guān)文件要求,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,開(kāi)展了為期一個(gè)周形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動(dòng),且認(rèn)真做好檢查,督導(dǎo)工作?,F(xiàn)就開(kāi)展情況匯報(bào)如下:
一、統(tǒng)一思想,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
食品安全關(guān)系到廣大人民的身體健康和生命安全,對(duì)食品安全法宣傳好了,才能提高廣大群眾自我保護(hù)能力和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。為此鄉(xiāng)黨委政府高度重視此項(xiàng)工作,且納入議事日程,制定了鄉(xiāng)食品藥品安全周活動(dòng)方案,成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),鄉(xiāng)安辦、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、圍繞主題,突出重點(diǎn),多樣宣傳
此次食品安傳宣傳周的活動(dòng)主題是“尚德守法,食品安全讓生活更美好”。鄉(xiāng)黨委政府緊緊圍繞這根主線,開(kāi)展了形式多樣的宣傳活動(dòng),首先組織本轄區(qū)干部集中學(xué)習(xí)《食品藥品安全知識(shí)》,結(jié)合工作實(shí)際,組織討論,明確如何依法做好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì);再次各監(jiān)管職能部門(mén)對(duì)自己監(jiān)管的對(duì)象進(jìn)行食品安全等相關(guān)法律知識(shí)的學(xué)習(xí),以提高業(yè)主們法律意識(shí),道德意識(shí),責(zé)任意識(shí),做出讓人民群眾買(mǎi)得放心,吃得安心的食品;同時(shí)各部門(mén)在人流量大的公共場(chǎng)所向人民群眾宣傳食品安全的有關(guān)知識(shí),比如如何識(shí)別食品的偽劣,如何選購(gòu)合格食品等。在整個(gè)食品安全宣傳周活動(dòng)期間,全鄉(xiāng)共出動(dòng)宣傳人員16人,宣傳車(chē)輛1輛,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15戶(hù),餐館2家,懸掛固定標(biāo)語(yǔ)2幅,召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)1次,散發(fā)宣傳資料600份。
三、加大宣傳力度,努力提高食品藥品安全意識(shí)
各村,場(chǎng)鎮(zhèn)各單位、鄉(xiāng)屬各部門(mén)都精心組織好宣傳周活動(dòng),加強(qiáng)協(xié)調(diào),密切配合,通過(guò)懸掛標(biāo)語(yǔ)、板報(bào)、會(huì)議、宣傳小冊(cè)子以及街上、鄉(xiāng)下宣傳等形式,開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),達(dá)到家喻戶(hù)曉,人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)組織實(shí)施,全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
1、深入宣傳落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”“四有兩責(zé)”工作要求,提升監(jiān)管能力,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任的經(jīng)驗(yàn)做法。
2、引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、守法、用法,強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。大力宣傳一批誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、尚德守法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
3、推動(dòng)食品安全綜合治理,引導(dǎo)廣大社會(huì)公眾積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng)新,增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí),提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力,營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。
特別是在場(chǎng)鎮(zhèn)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)開(kāi)展宣傳及發(fā)放資料,讓群眾深深懂得了如何應(yīng)對(duì)食品藥品安全問(wèn)題,做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決,讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經(jīng)?;?/p>
通過(guò)為期一周的形式多樣的食品安全知識(shí)宣傳,突出了主題,收到了效果,大大提升了我鄉(xiāng)食品安全綜合治理能力。
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校高度重視食品安全工作,建立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)學(xué)校食品安全工作;同時(shí),成立學(xué)校食品安全督查小組,由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表組成,負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全檢查工作。
強(qiáng)化宣傳教育。學(xué)校通過(guò)課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)等形式多樣、生動(dòng)活潑的教育形式,增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。同時(shí),通過(guò)食品安全培訓(xùn)和食品安全知識(shí)宣傳教育,提高工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)。
落實(shí)責(zé)任分工。學(xué)校首先建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐各項(xiàng)規(guī)章制度,包括食品采購(gòu)制度、貯存制度、食品加工銷(xiāo)售制度、餐飲具消毒制度、從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度等。在此基礎(chǔ)上,細(xì)化落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任分工,校長(zhǎng)負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)、值班教師、食堂工作人員各負(fù)其責(zé),層層落實(shí),層層簽訂責(zé)任書(shū),確保責(zé)任到人,工作到位。
嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保潔;操作程序嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的規(guī)定;生、熟、葷、素食品分類(lèi)儲(chǔ)藏,洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸飯盒等廚具分類(lèi)存放使用。同時(shí),嚴(yán)格食材進(jìn)貨渠道,從源頭上保證食品安全。
狠抓整改落實(shí)。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。做到專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人登記、專(zhuān)人保管,防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。積極開(kāi)展自查,查找食品衛(wèi)生安全隱患,制定整改措施,在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)指導(dǎo)下,認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。落實(shí)責(zé)任追究制度,強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管,對(duì)工作懈怠,疏于管理者,將依規(guī)處理,做到早發(fā)現(xiàn)早處理,預(yù)防各種不安全因素發(fā)生。
為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作,增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí),營(yíng)造良好的食品放心消費(fèi)環(huán)境,普及食品安全知識(shí),根據(jù)《__縣食品安全委員會(huì)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)__市食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)__市食品安全法宣傳活動(dòng)實(shí)施方案的通知》(龍食安委〔__〕6號(hào))要求,我鎮(zhèn)食品安全辦公室認(rèn)真組織部署,結(jié)合__實(shí)際,各鎮(zhèn)直相關(guān)成員單位圍繞宣傳活動(dòng)主題,突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織
我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專(zhuān)門(mén)成立了以副鎮(zhèn)長(zhǎng)__為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全鎮(zhèn)宣傳活動(dòng),指導(dǎo)各成員單位開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員,為開(kāi)展好此次宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體,目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng),我鎮(zhèn)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案,充分利用各種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)、食品安全教育課等活動(dòng),以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富,效果明顯
1、5月22日,__組織轄區(qū)商場(chǎng)負(fù)責(zé)人、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)大戶(hù)、超市等人員參加培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議由分局長(zhǎng)白玉德主持,分管食品安全監(jiān)管的.副局長(zhǎng)周慶開(kāi)負(fù)責(zé)會(huì)議主要培訓(xùn)工作,參會(huì)人員21人。
2、采用多元素形式豐富培訓(xùn)的內(nèi)容。
一是分局圍繞《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于對(duì)加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀,達(dá)到引領(lǐng)的作用,提升經(jīng)營(yíng)者對(duì)法律法規(guī)的認(rèn)知與學(xué)習(xí)的積極性,從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會(huì)人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書(shū)1份。
二是分局把__年來(lái)全國(guó)、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明,食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康,還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國(guó)在國(guó)際間的聲譽(yù)。
三是針對(duì)假冒偽劣商品對(duì)人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響,分局從食品源頭污染、食品加工過(guò)程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)及社會(huì)公德存等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。
四是對(duì)創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理,提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)行業(yè)自律意識(shí),分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門(mén)對(duì)食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對(duì)與會(huì)者作了介紹。并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳的建立等規(guī)范化管理工作。
五是開(kāi)展一次食品安全監(jiān)管意見(jiàn)建議征求。為依法履職、增強(qiáng)流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性,取得食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的大力支持,達(dá)到長(zhǎng)效監(jiān)管的有效目的。分局以面對(duì)面的交流方式請(qǐng)與會(huì)者對(duì)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見(jiàn)和建議。
四、加強(qiáng)監(jiān)管,做好宣傳
為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為,使食品質(zhì)量明顯提高,流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn),人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),__工商分局在開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時(shí),上門(mén)服務(wù),做好食品安全宣傳工作。各村(社區(qū))、鎮(zhèn)直有關(guān)單位把加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查,提高到廣大人民安居樂(lè)業(yè)和事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí),認(rèn)真安排、布署食品安全保障工作。以各種節(jié)假日、安全生產(chǎn)月、中秋國(guó)慶期間在__鎮(zhèn)大門(mén)口組織開(kāi)展了《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)、禁毒防艾等相關(guān)安全法律法規(guī)為主的質(zhì)量安全月宣傳活動(dòng),共發(fā)放各種宣傳資料20多種,共25000多份,接受群眾咨詢(xún)1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規(guī),普及食品安全科普知識(shí),提高公眾食品安全意識(shí)。通過(guò)宣傳,增強(qiáng)了公眾的食品安全消費(fèi)信心,提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力,營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。
通過(guò)對(duì)食品安全宣傳,普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí),提高了全鎮(zhèn)的食品安全保障水平,使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心,家喻戶(hù)曉,全鎮(zhèn)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事,在我校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高全校師生參與食品安全的意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí)。全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著成效。
具體總結(jié)如下:
一、我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),全體行政和班主任為組員的“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”領(lǐng)導(dǎo)小組。
通過(guò)精心組織,方案周密,提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全”宣傳教育活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí),認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在“食品安全知識(shí)”宣傳教育活動(dòng)期間,我們我校做到了“五個(gè)一“,即:上一節(jié)食品安全健康教育為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的班級(jí)黑板報(bào)。
三、活動(dòng)期間,通過(guò)在校門(mén)、教學(xué)樓等區(qū)域懸掛橫幅,宣傳食品安全知識(shí),營(yíng)造“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
四、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、食品安全主題班會(huì)、宣傳欄向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí),如:《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí),組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安識(shí)的全面宣傳教育大會(huì),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
五、我校制定了食品安全事故應(yīng)急處理工作預(yù)案,我校設(shè)立重大事故應(yīng)急救援指揮部:指揮部辦公室設(shè)在校長(zhǎng)室。發(fā)生重大事故時(shí),知情人要在第一時(shí)間向我校重大事故應(yīng)急救援指揮部辦公室報(bào)告,我校重大事故應(yīng)急救援指揮部辦公室要立即向我校重大事故應(yīng)急救援指揮部報(bào)告,由我校重大事故應(yīng)急救援指揮部決定啟動(dòng)中心應(yīng)急救援預(yù)案,并向上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)告。匯報(bào)的內(nèi)容包括:事故時(shí)間、事故地點(diǎn)、事故性質(zhì)、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、事故原因、人員傷亡情況、事故發(fā)展趨勢(shì)等。發(fā)生重大事故后,我校要立即啟動(dòng)本單位的應(yīng)急救援預(yù)案,立即組織救援,并在第一時(shí)間向我校重大事故應(yīng)急救援指揮部報(bào)告。我校重大事故應(yīng)急救援指揮部根據(jù)事程度,決定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,指揮調(diào)動(dòng)相關(guān)機(jī)構(gòu)實(shí)施搶救。
六、我校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施:一是把好我校二次供水的水池、各處室飲水機(jī)和各班級(jí)飲水機(jī)要注意做好消毒,龍頭設(shè)備完好無(wú)損,并定期清洗消毒。二是通過(guò)宣傳教育、監(jiān)督管理,禁止學(xué)生亂吃亂喝。
七、對(duì)我校校門(mén)口的小攤點(diǎn),聯(lián)合城管局行政執(zhí)法大隊(duì)對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),積極配合堅(jiān)決取締。同時(shí),教育廣大學(xué)生少吃零食,不吃“三無(wú)”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
通過(guò)“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全校上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
20__年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故?,F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下:
一、工作回顧
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,機(jī)構(gòu)健全
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行分析,并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責(zé),分工合作,深入到轄區(qū)內(nèi)的小賣(mài)部,學(xué)校食堂等進(jìn)行食品安全大檢查,從生產(chǎn)銷(xiāo)售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高,群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
(二)廣泛宣傳,提高群眾食品安全意識(shí)
我鄉(xiāng)通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
(三)扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作
一年來(lái),我鄉(xiāng)定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小賣(mài)部,學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕,我鄉(xiāng)還加強(qiáng)對(duì)月餅,小零食等食品的安全檢查力度,有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。
3、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進(jìn)行安全檢查,確保群眾的身體健康。
4、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén),經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記,大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,取締“三無(wú)”產(chǎn)品,消除食品安全隱患。
5、對(duì)農(nóng)村群體性聚餐實(shí)行村級(jí)申辦制度,并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)做好記錄,對(duì)不符合條件禁止辦理酒席。
二、存在問(wèn)題
通過(guò)一年來(lái)的工作,我鄉(xiāng)食品消費(fèi)的總體情況較好,銷(xiāo)售比較規(guī)范,符合食品安全要求,但也存在如下問(wèn)題:
1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)未及時(shí)更換和辦理衛(wèi)生許可證,銷(xiāo)售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
2、處罰權(quán)力有限,除工商部門(mén)外,其他部門(mén)只能是對(duì)違規(guī)行為下發(fā)整改通知書(shū),而不能對(duì)其進(jìn)行處罰。
三、下一年工作思路
為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,徹底消除食品安全隱患,在下一年的工作中,我鄉(xiāng)將做好以下工作:
1、加強(qiáng)教育,通過(guò)各種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
2、加強(qiáng)監(jiān)管,對(duì)銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度,把工作重點(diǎn)放在群眾日常必需品上,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂農(nóng)村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,堵塞漏洞。
3、發(fā)動(dòng)各部門(mén),分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé),實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
4、積極配合上級(jí)部門(mén)建立完善食品安全的各項(xiàng)制度,建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度,進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度,食品安全監(jiān)管檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。
根據(jù)濰坊市食安辦《關(guān)于印發(fā)濰坊市20__年食品安全周宣傳周市級(jí)層面活動(dòng)實(shí)施方案通知》(濰食安辦[20__]8號(hào))通知,為進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識(shí),保障學(xué)生身心健康,全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識(shí),我校認(rèn)真組織部署,圍繞宣傳活動(dòng)主題,突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況結(jié)如下:
一、建立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),召開(kāi)了校領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議,專(zhuān)門(mén)成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng),指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng),制定了學(xué)校食品安全工作方案,為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、啟動(dòng)儀式
我校組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式,董校長(zhǎng)向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí),收到了良好的宣傳效果。并要求各班主任老師利用晨會(huì)、班隊(duì)課時(shí)間,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全認(rèn)識(shí),提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。
三、內(nèi)容豐富,效果明顯
1、圍繞“尚德守法,同心攜手維護(hù)食品安全”的宣傳教育活動(dòng)主題,開(kāi)展了一系列活動(dòng)。充分利用各種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng),以印發(fā)宣傳材料、致全市中小學(xué)生及家長(zhǎng)一封信、辦黑板報(bào)、手抄報(bào)等形式,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
2、緊緊圍繞“不生食、喝開(kāi)水、勤洗手,不吃無(wú)證飲食攤食品”等內(nèi)容,要求健康課老師講一堂有關(guān)食品安全健康教育課,老師利用晨會(huì)、主題班會(huì)等豐富的教育活動(dòng)反復(fù)教育學(xué)生不得購(gòu)買(mǎi)路邊小攤販的不潔食品,告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手,謹(jǐn)防病從口入。著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識(shí)。
我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中,把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中,讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提高了食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),從而為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境,有效的保障了師生的身心健康。