與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求。主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。下面小編帶來的酒店銷售實施工作計劃，希望大家喜歡！
威廉·亨利，曾在20世紀(jì)80年代就市場營銷計劃的編制重要性說：“成功的市場營銷計劃的基礎(chǔ)是建立在對情況的全面分析之上的，不管是飯店公司、獨立飯店還是飯店的雞尾酒廳，其營業(yè)計劃的編制都應(yīng)該如此。情況分析和任務(wù)表述必須包括三個基本的方面：你的店情況、競爭對手情況和顧客情況。
只有對這三方面的情況進(jìn)行徹底、客觀的研究之后，市場營銷的目標(biāo)和策略才能制定卅來。分析旨在于指出同你有關(guān)的競爭者比較的長處和短處以及你將為之服務(wù)的許多潛在的客源市場，幫助你確證具有最大潛力的市場分割部分，以及如何有效地開展競爭，也幫助你認(rèn)識你店不同于競爭者的一些主要點。”
威廉亨利講得非常好，只是因為人類社會已經(jīng)進(jìn)入新世紀(jì)，全球經(jīng)濟(jì)已經(jīng)一體化，世界變成了地球村，因此僅從三個微觀方面編制市場營銷計劃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我要在這三個方面上，再加上一條――對宏觀經(jīng)濟(jì)的關(guān)注。我們不僅要了解中國的經(jīng)濟(jì)形勢，還要了解世界的經(jīng)濟(jì)形勢，尤其是對中國的經(jīng)濟(jì)形勢要有充分的了解。離開了對經(jīng)濟(jì)走勢的研判，任何預(yù)測都有可能無法兌現(xiàn)。
酒店市場營銷計劃編制應(yīng)貫徹以下幾條原則：
實事求是的原則;
客觀評估自身的發(fā)展能力;
客規(guī)分析競爭對手的能力;
研判經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和走勢;
根據(jù)市場變化隨時調(diào)整的原則;
年度營銷計劃和愿景、使命相結(jié)合的原則，即考慮年度的計劃，更要志在長遠(yuǎn)的原則;
把服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度指標(biāo)寫進(jìn)年度市場營銷計劃的原則，或者干脆叫年度服務(wù)營銷計劃
(這個叫法是我的一個發(fā)明創(chuàng)造);
在滿足顧客需求的基礎(chǔ)上盈利的原則。
1、情人節(jié)營銷計劃(2月14日)
以中、青年為主題，推出情侶套餐、情侶洗浴，情侶客房、大型晚會現(xiàn)場速配游戲活動。前50對報名參加的免收夜總會門票費用，并評選出當(dāng)晚最佳情侶獎，最佳默契獎，最佳人緣獎。以此來吸引我們的目標(biāo)客戶。并同時推出美容卡、健身卡等的銷售活動。擴(kuò)大我們的市場份額，提高競爭力。
2、三八國際婦女節(jié)營銷計劃(3月8日)
舉辦婦女節(jié)酬賓活動，如：被評為優(yōu)秀的“三、八”紅旗手，可免費洗浴，并贈送一定數(shù)量的美容產(chǎn)品。舉辦大型的文藝演出活動，慶祝節(jié)日，并慰問工作在一線的婦女，以此擴(kuò)大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
3、植樹節(jié)營銷計劃(3月12日)
主動參與政府組織的植樹活動或自行組織〈以綠色、健康、環(huán)保為主題，突出公司的經(jīng)營理念〉，參與公益事業(yè)，以此來提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
4、五一國際勞動節(jié)營銷計劃(5月1日)
以餐飲為主題，推出五一美食七天樂，來酒店用餐，天天有驚喜，天天有優(yōu)惠。依次來提升長假期間餐廳上座率。同時加大與旅行社的合作，爭取更多的旅行團(tuán)隊。
6、端午節(jié)(又叫“女兒節(jié)”、“小孩節(jié)”、“娃娃節(jié)”)營銷計劃(農(nóng)歷5月5日)
隨著“餐飲美食節(jié)”同期推出“粽子風(fēng)味大賽”，設(shè)置獎項：評出最佳造型獎，最佳口味獎，最佳組織獎，最佳參與獎，最大的粽子和最小的粽子獎。以此來帶動酒店的餐飲發(fā)展和其他配套設(shè)施的盈利。以此擴(kuò)大社會影響，提高公司的美譽度。父親節(jié)營銷計劃。7、母7、母親節(jié)營銷計劃(5月的第二個周日)
評選最優(yōu)秀的母親活動，前十名有不同的獎勵。邀請優(yōu)秀母親到酒店參觀并入住酒店，以次來表達(dá)酒店對員工勞動成果的肯定，以此說明酒店的'員工對母親的尊敬、崇拜。以此擴(kuò)大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
8、六一國際兒童節(jié)營銷計劃(6月1日)
以兒童為主題，推出“兒童夏令營活動”，從各小學(xué)選出年度最優(yōu)秀的學(xué)生共計100人，由公司出費用組織帶領(lǐng)兒童旅游，舉辦篝火晚會活動，并免費洗浴一次。隨團(tuán)記者隨時報道有關(guān)活動情況，以獲得免費的新聞宣傳。以此擴(kuò)大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
9、父親節(jié)營銷計劃(6月的第三個星期天)
以“我最敬愛的父親”為主題，做一期有獎?wù)魑幕顒?，獲獎作品將免費刊登在媒體上。并舉辦以“父親”為主題的一臺詩歌文藝晚會。并評選出最優(yōu)秀的文章，前十名分別有不同的獎勵。
10、七一黨的生日營銷計劃(7月1日)
以“黨的生日”為主題，慶祝中國共產(chǎn)黨成立82周年，舉辦大型的文藝演出活動，并給予被評為“優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員”的同志免費提供洗浴門票及節(jié)日禮品。此次活動需政府配合。以獲得免費的新聞宣傳。以此擴(kuò)大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
11、八一建軍節(jié)營銷計劃(8月1日)
以“軍人”為主題，以慶祝中國人民解放軍建軍為契機(jī)，舉辦大型慰問武警戰(zhàn)士活動，如消防支隊，通過贈送物品或提供廚師上門服務(wù)等活動，從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
12、七七中國情人節(jié)營銷計劃(農(nóng)歷七月初七)
以“中國人自己的情人節(jié)”為主題搞臺文藝晚會，以中、青年為主，推出情侶套餐、情侶洗浴，大型晚會現(xiàn)場速配游戲活動。前50對報名參加的免收洗浴門票費用，并評選出當(dāng)晚最佳情侶獎，最佳默契獎，最佳人緣獎。以此來吸引我們的目標(biāo)客戶。并同時推出美容卡、健身卡等的銷售活動。擴(kuò)大我們的市場份額，提高競爭力。
最新酒店年度營銷計劃工作計劃13、教師節(jié)營銷計劃(9月10日)
以“我最敬愛的老師”為主題，推出有獎?wù)魑募霸姼璞荣?。對被評為“年度優(yōu)秀教師”的，給予免費提供一次洗浴門票及其他節(jié)日禮品。獲獎作品也有相應(yīng)的獎勵。并與幾家大專院校合作搞一臺別開生面的師生聯(lián)誼會。以此體現(xiàn)公司尊師重教，以獲得免費的新聞宣傳。借此擴(kuò)大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
14、中秋節(jié)營銷計劃(農(nóng)歷八月十五)
以“迎中秋、慶團(tuán)圓”為主題，舉辦歌舞冷餐酒會來答謝酒店重要客戶，以次來維護(hù)酒店與客戶的關(guān)系。同時推出中秋月餅系列，中秋禮包等，并在樓頂花園賞月。借此擴(kuò)大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
15、重陽節(jié)營銷計劃(農(nóng)歷九月初九)
“九九重陽登高處，每逢佳節(jié)倍思親”。以“思鄉(xiāng)”為主題，酒店給你家的溫暖，搞一次郊游活動。針對酒店離家在外的人士。以次來表達(dá)酒店對員工的關(guān)愛，提升酒店的企業(yè)文化和員工對酒店的凝聚力。
16、國慶節(jié)營銷計劃(10月1日)
以餐飲為主題，推出十一美食七天樂，來酒店用餐，天天有驚喜，天天有優(yōu)惠。依次來提升長假期間餐廳上座率。同時加大與旅行社的合作，爭取更多的旅行團(tuán)隊。
17、圣誕節(jié)營銷計劃(12月24—— 12月25日)
以圣誕節(jié)為主體，舉辦圣誕節(jié)狂歡文藝晚會.推出集餐飲、客房，康樂為一體圣誕套票系列。通過強(qiáng)有力的銷售措施，以此來提升酒店的經(jīng)濟(jì)收入。
18、元旦營銷計劃
舉辦元旦文藝聯(lián)歡晚會，邀請各界知名人士及會員參加，加強(qiáng)與他們的溝通，鞏固客戶的忠誠度。并加強(qiáng)會員卡的銷售工作，并告知我們的下一年度的計劃，會推出哪些產(chǎn)品及優(yōu)惠措施。借助媒體宣傳，擴(kuò)大社會影響，提高公司的知名度、美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
19、春節(jié)營銷計劃
春節(jié)期間以餐飲為主題，推出餐飲+客房為主的套餐系列，消費送大獎，幸運大抽獎活動。同時推出“年貨”系列。以此來帶動酒店的經(jīng)濟(jì)收入。
20、元宵節(jié)營銷計劃。
元宵節(jié)期間搞優(yōu)惠大酬賓活動，以洗浴、美容、美發(fā)、美體為主。邀請各界知名人士及會員參加，搞一臺大型的猜燈謎文藝晚會，互動點歌，互送祝福等活動;組建一只文藝宣傳隊，到各個社區(qū)、機(jī)關(guān)、單位搞義演活動〈秧歌、舞獅、舞龍、高蹺、舞蹈等〉，借此擴(kuò)大酒店的知名度及社會影響，提高酒店的美譽度。會員免費吃元宵。消費送大獎，幸運大抽獎活動。并加強(qiáng)會員卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的優(yōu)惠銷售工作，發(fā)展新客戶、維護(hù)老客戶，鞏固客戶的忠誠度。借助媒體宣傳，擴(kuò)大社會影響，提高公司的知名度、美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
21、店慶營銷計劃
以酒店5.28日店慶為主題，推出以酒店餐飲，客房，康樂為主題的系列優(yōu)惠促銷活動。如：贈送酒店周年紀(jì)念品，優(yōu)惠券，贈品等。
一、策劃目的
泗陽海欣君悅大酒店開業(yè)初期，形象認(rèn)知度不高，品牌欠缺等問題，可以通過精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢特點，最終目是以開業(yè)前后的活動為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象，達(dá)到目標(biāo)市場認(rèn)知最大程度，廣泛吸引消費的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃，通常來說，消費者會對企業(yè)的四個方面比較關(guān)注，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產(chǎn)品、服務(wù)、價格、獨特性。也可以用一句話來說明，我們在以什么樣的價值定位來面對消費者，并且會持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個階段：
第一個階段：入流
這個階段營銷的根本目的是要強(qiáng)調(diào)泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業(yè)的介入，對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團(tuán)隊，建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標(biāo)市場做詳細(xì)的市場細(xì)分，并根據(jù)細(xì)分市場去又針對性的去宣傳推廣，以達(dá)到在泗陽酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
第二個階段：主流
這個階段中，隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng)，針對泗陽當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗，制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在泗陽酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向，避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個階段：上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的`形成，泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。
二、項目屬性分析
1、地理位置一般，周邊靠近淮安市區(qū)，有直達(dá)高速公路；1小時可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。
2、多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。
3、同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除新世界大酒店之外，名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
4、目標(biāo)客戶清晰：海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員，以及本地高端人士?？裳由熘镣鈦砩⒖汀?/p>
三、酒店市場定位
泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高星級標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
附：酒店產(chǎn)品定價
1、酒店客房定價表
房型
雅致客房
舒適客房
優(yōu)質(zhì)客房
豪華套房
行政套房
特殊房
ST
SD
PK
DS
ES
SR
數(shù)量（間）
20
39
26
14
4
2
面積（M）
36
36
36
72
72
36
門市價
588
588
588
1200
1300
588
散客價
350
350
350
718
768
350
網(wǎng)絡(luò)訂房價
338
338
338
658
728
338
商務(wù)公司協(xié)議價
310
310
310
718
728
310
政府協(xié)議價
310
310
310
718
728
310
2、酒店會議室定價
宴會及會議廳
Meeting Room
面積Area
（sqm）
整天Whole Day
（8AM to 17PM）
半天Half Day
（8AM to 12noon or13PM to 17PM）
國際宴會廳
International Banquet Hall
1271
8000
5000
國際宴會廳I
International Banquet Hall
682
4000
2500
國際宴會廳II
International Banquet Hall
558
4500
2800
云端
Prime
66
3000
2000
高峰
Summit
297
3000
1600
論壇
Forum
55
1800
1000
3、酒店玖華庭定價
廳別
門市價
用餐標(biāo)準(zhǔn)
備注
一層包廂
80—100元/位起
酒水除外
二層普包廂
150元/位起
酒水除外
二層大豪包廂
300元/位起
酒水除外
工作餐
70元/位起
酒水除外
自助餐
88元／位起
保底人數(shù)60人
早餐
50元／位
40人以下出套餐
四、酒店目標(biāo)市場細(xì)分
酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主，商務(wù)散客為輔，旅游市場作為淡季補(bǔ)充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場可以細(xì)分為：政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團(tuán)體市場（協(xié)議散客）、旅游團(tuán)體市場、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場。其中可簽協(xié)議的客戶有：
1、各政府部委辦局約45家
2、泗陽當(dāng)?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家
今天我們回首過去總結(jié)20__年的工作，放眼未來規(guī)劃20__年的全景工作，首先我謹(jǐn)代表公司董事會和__公司全體成員向大家致謝，向默默無聞奉獻(xiàn)在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意，向長期工作在外、東奔西跑的營銷人員致以崇高的敬意。感謝大家在過去的一年里，在全體員工的共同努力下，通過大家辛勤的工作和無私的奉獻(xiàn)，圓滿完成了公司的營業(yè)任務(wù)指標(biāo)，為公司的發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。
回首過去的一年，酒店在集團(tuán)x董、x董的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“一個中心、兩個重點”為依據(jù)，即“以顧客為中心、重管理樹形象、重發(fā)展控成本”，全年總營業(yè)額x元，出租客房間x間，平均房價x元，出租率__%，總結(jié)今年的主要工作如下：
一、以顧客為中心
“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結(jié)合以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過各崗位設(shè)立賓客意見建議表、實時跟進(jìn)網(wǎng)絡(luò)賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求，并針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋，并努力在多方面上提高員工素質(zhì)，如每月不少于四次的內(nèi)部培訓(xùn)，聘請老師對于前臺員工專業(yè)英語的培訓(xùn)等，并努力提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進(jìn)行，力爭更多的“滿意+驚喜”。
二、重管理樹形象、重發(fā)展控成本
1、管理就是從細(xì)節(jié)開始，首先我們調(diào)整了內(nèi)部的組織架構(gòu)，將前廳部和銷售部合并為營銷部，后勤部門即保安部、人事部和工程部統(tǒng)一合并為行政部，客房房調(diào)整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理，通過組織架構(gòu)的合并縮減了人員成本。
2、加強(qiáng)了日常工作管理制度，通過酒店各部門規(guī)章制度的制定，嚴(yán)格落實，從而規(guī)范了各崗位的制度，使之更加規(guī)范化;
3、嚴(yán)格落實消防、公安和工商系統(tǒng)的各項要求，全年共舉辦消防培訓(xùn)x次，接受公安局和工商領(lǐng)導(dǎo)檢查不少于x次;
4、對外，我們通過發(fā)放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片，并在酒店邊上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣傳力度和知名度;
5、同居委會和物業(yè)管理處協(xié)調(diào)處理了酒店門口跳舞一事，使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;
6、在員工管理方面，樹立員工家的歸屬感，并落實到日常的工作管理當(dāng)中去，一方面要求行政部定期舉行員工生日活動，另一方面不定期舉辦員工的集體活動，如外出燒烤、集體出游、羽毛球比賽等，通過一系列的活動，提升了員工對酒店的認(rèn)可度，也提現(xiàn)了酒店對員工的關(guān)懷;
7、在服務(wù)方面：提升服務(wù)細(xì)節(jié)，如接/送機(jī)服務(wù)，送果盤服務(wù)、客房限額免洗衣服務(wù)等。通過這一細(xì)節(jié)的服務(wù)，大大提升了賓客的滿意度;
8、在酒店發(fā)展方面，一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷力度，如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等，通過這一系列的優(yōu)惠政策，大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò)和會員的銷售額，從原來占營業(yè)額的x%左右提升到了x%左右，進(jìn)一步提升了酒店的知名度。
9、在成本控制方面，一方面要求各部門制定并嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)的節(jié)能方案，如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部門嚴(yán)格把控所有物品的采購和報廢制度，其次對酒店用電較大的區(qū)域，如大堂的水池射燈和鎢絲燈進(jìn)行改造、關(guān)閉了客房衛(wèi)生間的部分射燈等，從而節(jié)省了一些不必要的浪費現(xiàn)象;
三、存著的不足之處
一年來我們做的有很多，其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業(yè)利潤，并努力為員工創(chuàng)造一個良好、溫馨的工作環(huán)境，回首過去的一年我們的不足還有很多很多：
1、各部門的執(zhí)行能力和管控能力相對不足：一方面各部門負(fù)責(zé)人在執(zhí)行酒店相關(guān)規(guī)定和制度時，比較隨意，不會用心并重視酒店的相關(guān)指令等;另一方面各部門員工在執(zhí)行酒店相關(guān)規(guī)章制度時，缺乏持之以恒的工作態(tài)度，以致很多方面無法長期有效地執(zhí)行下去;
2、對客服務(wù)的不足：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白，但是在服務(wù)的過程中很多員工往往就疏于對這些細(xì)節(jié)的'日常養(yǎng)成，如服務(wù)的不及時，不到位，不親切等，導(dǎo)致大多的客人對于我們的服務(wù)一直無法給予肯定，這也必將是我們今后所要努力和完善的;
3、日常維護(hù)工作的不足：主要體現(xiàn)在工程和酒店設(shè)備的維護(hù)方面，一方面由于工程人員的不足和水平限制，導(dǎo)致我店的日常維護(hù)制度較難以執(zhí)行，也因此各個區(qū)域的硬件方面都出現(xiàn)了或大或小的問題，修補(bǔ)工作無法及時，很多時候又要請外援，以致客戶對于我們的硬件方面總有些美中不足;
4、保安日常維護(hù)方面：整體保安的人員素質(zhì)和服務(wù)有待于進(jìn)一步提高，一方面服務(wù)的意識還不夠積極主動，另一方面對于車場和日常工作區(qū)域的管控還需加強(qiáng)，一年來發(fā)生過了三次保安人員同客人吵架的現(xiàn)象，也因為對車輛管控的不到位導(dǎo)致客人車輛損壞和投訴等;
5、后勤保障工作方面：日常工作的組織能力和后勤保障能力還需進(jìn)一步加強(qiáng)，如員工的每次活動要善于安排和總結(jié)，以致在下次的活動中能更好地奠定基礎(chǔ)。其次對于員工的關(guān)心、關(guān)愛還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們一直在講只有服務(wù)好我們的員工，員工才能更好地服務(wù)好我們的客人，在今后的工作中不管行政部還是各部門負(fù)責(zé)人要多關(guān)心員工，盡可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難，努力營造一個溫馨的工作氛圍;
6、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和意識整體有待于提升：很多員工在服務(wù)過程中往往很計較和在意相等的利益關(guān)系，凡事總是很在意個人的利益問題，無法同我們整個團(tuán)隊融為一體，例如，個別員工在賣房或做房時，若有提成其態(tài)度就表現(xiàn)得特別積極，反之，態(tài)度就一落千丈，這一方面很不可取，也因此會影響了我們整體的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務(wù)。
四、20__年的工作計劃
1、我集團(tuán)將與__酒店管理集團(tuán)合作一起經(jīng)營我店，這意味著管理方面和資源共享方面的進(jìn)一步提升，也方便我們借此機(jī)會進(jìn)一步的交流和學(xué)習(xí)，計劃會安排部分管理人員外出參與輪崗培訓(xùn)和交流學(xué)習(xí);
2、開源節(jié)流：20__年努力提升業(yè)績和控制成本將會是我們工作的主抓重點，努力挖掘新的客戶源，開拓新的客戶市場，并對客戶的市場進(jìn)一步重新定位和分析，以便于我們更好地提升各項營業(yè)指標(biāo)。其次鑒于目前各項開支較大的情況，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能工作，嚴(yán)格落實到每一個工作細(xì)節(jié)當(dāng)中，強(qiáng)化員工的節(jié)約意識;
3、細(xì)化服務(wù)品質(zhì)，提高賓客滿意度：服務(wù)無定性，也無止境，堅持努力創(chuàng)造“滿意+驚喜”的服務(wù)口號，做到微笑服務(wù)、真誠服務(wù)、用心服務(wù)，我們細(xì)化每一項服務(wù)細(xì)節(jié)，完善服務(wù)中的不足，追求服務(wù)的完美性，爭取為客人創(chuàng)造更多的感動。
4、培訓(xùn)方面：除了堅持現(xiàn)有的培訓(xùn)制度外，我們將以行政部為主體，外請具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門的員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn)等專業(yè)知識的培訓(xùn)，提升各崗位的服務(wù)質(zhì)量;
5、績效考核的制定和實施：我店講對整體員工的績效進(jìn)行明確的考核，實行多勞多得，績效處罰/獎勵等，進(jìn)一步規(guī)范酒店的薪資方案制度。
成績是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿挑戰(zhàn)的20__年，風(fēng)正濟(jì)時，正當(dāng)揚帆遠(yuǎn)航，任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)，親愛的伙伴們，20__年我們一起努力!
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
1、20__年，我們要建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等
2、建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機(jī)制。
1、20__年，酒店營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂并完善20__年市場營銷部銷售工作計劃完成任務(wù)及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。
2、營銷代表實行工作日記志，每個工作日必須完成拜訪兩位新客戶，三位老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
4、強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神，將酒店部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
在接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的.精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協(xié)調(diào)
1、酒店各個部門要做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
2、加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
某某年酒店全年營業(yè)任務(wù)1670萬元，市場營銷部全年任務(wù)890萬元，占到總?cè)蝿?wù)的53%多，市場營銷部完成營業(yè)額的多少直接影響酒店經(jīng)營的好壞，同時它是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。綜上所述，某某年的.市場營銷部工作計劃顯得任重道遠(yuǎn)，承載了眾多希望，開年之際做出符合酒店實際切實可行并且科學(xué)化、系統(tǒng)化的工作計劃就尤為重要。
在某某年我計劃從兩方面入手展開工作，一方面抓好管理工作，建全部門各項管理制度，建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊，并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源，好的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊是企業(yè)的根本，在某某年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊作為一項主要的工作來抓。
另一方面把好業(yè)務(wù)關(guān)，將酒店客戶維護(hù)好穩(wěn)定現(xiàn)有客源，積極開拓新市場，將業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)。為了將全年營銷任務(wù)認(rèn)真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作具體量化，把全年營銷任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周;以每月，每周的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)，并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
一、每天工作:
1. 批閱每天工作報告，指出不足之處，提取有價值信息呈報某總，舉行每日例會,落實當(dāng)天的重要事件安排,聽取當(dāng)天客戶的客戶投訴意見計劃安排明天外出拜訪.
2. 關(guān)心每位銷售人員,解決各人員工作上的難題。監(jiān)督部門紀(jì)律，各人員的衣著整齊得體大方
3. 完成趙總下達(dá)的各項工作指令。
4. 每天電話拜訪5家商務(wù)客戶，接待重要客戶的入店及離店。
5. 早上大堂值班，交換2張陌生客戶卡片，聽取客人反應(yīng)意見。
6. 完成每天工作日記，主要記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及跟進(jìn)情況。
二、一周工作(4.13-4.19)
1.跟進(jìn)3位大客戶：__制衣有限公司;__布業(yè)有限公司;__國際。聯(lián)系感情,了解春交會的消費動向及最近住房安排。
2.跟進(jìn)有贈送客房的商務(wù)公司預(yù)約上門拜訪。
3.陌生開發(fā)客戶5家并跟進(jìn)成為優(yōu)質(zhì)商務(wù)客戶。
4.跟進(jìn)正邦集團(tuán)公司4月18號以及宸煜服裝公司4月17號的住房安排，盡早確定住房名單，做好控房。
5.針對性地拜訪與廣交會有關(guān)的各個公司.
6.完成季度客戶答謝會的操作方案。
7.跟進(jìn)春交會期間的.房間價格是否作調(diào)整,及宣傳工作.
三、四月份的工作安排
1.4月14號設(shè)立春交會期間用車宣傳水牌。
2.4月14號之前確定宸煜服裝公司訂房的確定數(shù)量
3.4月17號作好宸煜服裝公司的服務(wù)接待工作。提前與客人確定用餐人數(shù)及住房準(zhǔn)確名單或數(shù)量。
4.17號組織部門培訓(xùn)，內(nèi)容為業(yè)務(wù)方面的基礎(chǔ)英語及部門的管理制度,本人主要負(fù)責(zé).
5.跟進(jìn)青松布業(yè)公司廣交會期間的訂房。
6.新開發(fā)商務(wù)公司20家,四月份住房650間.
7.另強(qiáng)客戶拜訪，發(fā)覺客戶的需求，統(tǒng)計客戶類型。
四、14年二季度工作安排
1、積極應(yīng)對四月份住房小高潮，做好服務(wù)工作，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、不斷開發(fā)新客源.以搶占更多的市場份額.
3、國際勞動節(jié)、父親節(jié)及兒童節(jié)的促銷方案。
4、由于二，三季度屬于淡季節(jié)，制定定期促銷活動，如消費送現(xiàn)金券等。
5、端午節(jié)種子的銷售。
6、5月31號將完成中秋節(jié)目標(biāo)客戶群的客戶名單安稿,為中秋節(jié)月餅銷售做準(zhǔn)備。
7.完成下達(dá)的各項工作指令，協(xié)助趙總完成各項工作。
__酒店始終堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時的調(diào)整經(jīng)營思路，為今后的經(jīng)營和管理打好堅實的基礎(chǔ)?，F(xiàn)制定營銷工作計劃如下。
1、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊伍素質(zhì)。
為了更好地努力打造服務(wù)品牌，酒店以文明規(guī)范活動為突破口，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)，根據(jù)酒店實際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)、治安事件、食品安全等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。
2、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
為從長遠(yuǎn)出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章；做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。
安排好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行，設(shè)計了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的.個性化服務(wù)。
4、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
通過客史檔案，加強(qiáng)對客人的特征和歷史消費情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織，成立消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。
5、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
重視干部隊伍的建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，以企務(wù)公開、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項工作有序開展。
我們還有非常多的不足，希望在以后的工作中能夠做的更好！
1、市場分析預(yù)測
近幾年來隨著社會的發(fā)展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場角度分析，現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和，高酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈，可以從中采用各種應(yīng)對措施穩(wěn)定客源。
2、競爭對手分析
對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營模式定位，而不會根據(jù)實地的實際情況定位。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優(yōu)勢：本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可根據(jù)人們的消費水平自行調(diào)價來提高住客率，不用按照連鎖酒店的模式給予定價，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況(淡、旺季)隨時推出活動，打造幾間獨特的婚房，從這方面就有一定的獨占性和排他性。
4、銷售模型制定
(1)、為使銷售過程與銷售小組活動的關(guān)系正?；贫櫩桶l(fā)展模型，對顧客進(jìn)行銷售前研究，以收集并預(yù)測顧客愿望，分析其銷售潛能。
(2)、探索和分析其特定需求，進(jìn)行個性化銷售宣傳，決定競爭者類型及范圍。
(3)、制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認(rèn)同。
(4)實施具體策略營銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù)。
(5)、隨時追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿意化。
(6)、了解時尚趨勢，精心研究客戶未來需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。
5、全年本酒店客源預(yù)測
全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護(hù)新客戶。
全年市場定位和目標(biāo)確定。
1、全年酒店目標(biāo)
全年我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會議、)，旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會議團(tuán)隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點和目標(biāo)。
20__年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進(jìn)行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年，因此本酒店的營銷計劃就顯得至關(guān)重要，現(xiàn)從酒店的實際出發(fā)，制定年度營銷計劃。
1、價格策略
實施“酒店VIP”計劃策略，通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入VIP營銷是一種會員制營銷方式，它以建立會員制為發(fā)展導(dǎo)向。
(1)、在觀念認(rèn)識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營出發(fā)，充分挖掘酒店的市場潛力。
(2)、在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，準(zhǔn)確地界定酒店的市場定位，營造酒店經(jīng)營特色。強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng)，完善激勵機(jī)制的促銷戰(zhàn)略;進(jìn)而通過控制有力、行之有效的.電話營銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶。
營銷特色策略：
降低房價，免費提供停車場，免費接等;與“酒店VIP”計劃相結(jié)合，采用會員積分制，價格明升暗降，給與一定的讓利。
2、銷售策略
以內(nèi)部營銷為本：
酒店對員工進(jìn)行嚴(yán)格的挑選和訓(xùn)練，使新員工學(xué)會悉心照料客人的藝術(shù)，培養(yǎng)員工的自豪感，把培養(yǎng)忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前，讓員工快樂的工作著。
(1)、教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情，全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負(fù)責(zé)，直到完滿解決為止。
(2)、員工有當(dāng)場解決問題的權(quán)力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開自己的崗位而不需要請假。
(3)、在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，根據(jù)員工職效進(jìn)行細(xì)分獎項，給各方面有貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎勵。
(4)、細(xì)分市場體驗營銷策略，通過重新定位，把目標(biāo)轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足客戶各類會的需要上，鞏固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。
(5)、在細(xì)分市場的基礎(chǔ)上進(jìn)行體驗營銷，做到以下原則：
a、優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理，讓客人使用的產(chǎn)品組合。
b、“顧客第一”的經(jīng)營理念，員工處理個人失誤沒有大小，使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足。
c、追求服務(wù)的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問題。
直接銷售策略：
要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員，而不管其實際的身份，從而加大對顧客的把握度。在實際操作中，如果預(yù)定員預(yù)定了一位客人決定入住了，我們就給這位預(yù)定員獎勵，不管這個客人住的是那種類型的房間，也不管他是住一晚還是一個月。
營銷危機(jī)補(bǔ)救
1、對銷售目標(biāo)和任務(wù)要及時進(jìn)行評估，做到每天一匯報，每周一小結(jié)，每月一總結(jié)，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，及時找出原因和研究好對策。
2、建立應(yīng)急機(jī)制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以從容應(yīng)對，加強(qiáng)安全衛(wèi)生檢查，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的安全觀，在實際操作中，對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進(jìn)行檢疫測試。
3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機(jī)制，明確任務(wù)，賞罰分明。使?fàn)I銷目標(biāo)不理想時可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。
營銷預(yù)算
全年，工資福利，辦公用品，其它，促銷及廣告，交際費，制服，培訓(xùn)，其它總費用市場營銷費用總額。
評估控制
1.年度計劃控制：
由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn)，通過進(jìn)行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。
2.獲利性控制：
由營銷控制員負(fù)責(zé)，通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。
3.戰(zhàn)略性控制：
由營銷主管及酒店特派員負(fù)責(zé)，通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住營銷機(jī)會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。