一、實(shí)訓(xùn)目的：
為了更好地理解和掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)知識(shí)，在社會(huì)實(shí)踐中綜合運(yùn)用所學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)的理論與技能，提高自己分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的能力，所以我們進(jìn)行了為期2周(17～18周)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)綜合實(shí)訓(xùn)。
此次實(shí)訓(xùn)的主要目的在于使我們進(jìn)一步了解與鞏固所學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高我們的實(shí)際操作能力，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的其他課程和有關(guān)知識(shí)打下基礎(chǔ)。把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用并領(lǐng)會(huì)所學(xué)理論的適用性,能更好地將理論聯(lián)系實(shí)際深入到各個(gè)方面,了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的規(guī)律性,找出其中存在的問(wèn)題及今后發(fā)展的主要趨勢(shì)。
二、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：
此次實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括：模擬軟件市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理模塊、營(yíng)銷(xiāo)情境應(yīng)對(duì)訓(xùn)練、模擬企業(yè)環(huán)境分析、營(yíng)銷(xiāo)技能測(cè)試、經(jīng)典案例分析以及關(guān)于大學(xué)生生育意愿調(diào)查問(wèn)卷等。
三、實(shí)訓(xùn)方式：
這次是一個(gè)團(tuán)體作業(yè)，我們團(tuán)體一共有七個(gè)人，按自由組合分配的。
四、小組分工情況：
1、七人一小組，成員有(組長(zhǎng)：陳潔成員：許夢(mèng)茹，黃緣緣，陳春佳，陳華金，黃志輝，吳元帥)沒(méi)人撰寫(xiě)自己的實(shí)訓(xùn)(實(shí)習(xí))日志。每天的教室實(shí)訓(xùn)，都以團(tuán)隊(duì)進(jìn)行，派每位成員都上臺(tái)分析案例中所給出的答案。
2、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和問(wèn)卷。由高翔老師給出的“茂名地區(qū)九零后大學(xué)生生育意愿調(diào)查”問(wèn)卷，我們一小組為單位每人都做五份網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查。
五、實(shí)訓(xùn)收獲與體會(huì)：
通過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)綜合實(shí)訓(xùn)，使我受益匪淺，在營(yíng)銷(xiāo)方面我不敢說(shuō)有了深刻的了解，但通過(guò)學(xué)習(xí)使我理清了思路，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于原本的我既陌生又熟悉。
實(shí)訓(xùn)的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我非常珍惜這次實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì),在有限的時(shí)間里加深對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的了解，找出自身的不足。這次實(shí)訓(xùn)的收獲對(duì)我來(lái)說(shuō)有不少,我自己感覺(jué)在知識(shí)、技能等方面都有了不少的收獲?？傮w來(lái)說(shuō)這次是對(duì)我的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，鍛煉和提高。而且，通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作方面我感覺(jué)自己有了一定的收獲。這次實(shí)訓(xùn)主要是為了我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了促進(jìn)的作用,增強(qiáng)了我們今后的競(jìng)爭(zhēng)力。這次實(shí)訓(xùn)豐富了我在這方面的知識(shí),使我向更深的層次邁進(jìn)，對(duì)我在今后的社會(huì)當(dāng)中立足有一定的促進(jìn)作用，但我也認(rèn)識(shí)到,要想做好這方面的工作單靠這幾天的實(shí)訓(xùn)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中逐步的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行。通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，我成長(zhǎng)很多，作為一個(gè)學(xué)生，一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我學(xué)到了在學(xué)校不可能學(xué)到的知識(shí)。同時(shí)，也深知自己需要做些什么。
我會(huì)多讀書(shū)、多思考，再以后學(xué)習(xí)和工作生涯中，做一個(gè)活到老學(xué)到老的人，不斷進(jìn)步。我面前的路還是很漫長(zhǎng)的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。
這次實(shí)訓(xùn)我們是分小組進(jìn)行的，每一組七人。在這次實(shí)訓(xùn)中，我從團(tuán)隊(duì)中學(xué)到了很多，一個(gè)團(tuán)隊(duì)最重要的就是要團(tuán)結(jié)。只有大家團(tuán)結(jié)起來(lái)了，力量才是強(qiáng)大的。在實(shí)訓(xùn)這個(gè)平臺(tái)中得到了這樣深刻的體會(huì)，出到社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái)，我們可以把現(xiàn)在所學(xué)的運(yùn)用到大舞臺(tái)中去,受益匪淺。
我們的實(shí)訓(xùn)從17～18周，維持兩個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)，從開(kāi)始的做案例分析，到最后的用spss做出問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析。整整兩個(gè)星期，這期間，我們小組組員有意見(jiàn)分歧的時(shí)候，不過(guò)最終還是達(dá)成共識(shí)，我們小組的團(tuán)結(jié)精神還是可嘉的。
第一天我們做的是案例分析，關(guān)于海島賣(mài)鞋的案例。從這個(gè)案例中學(xué)到了，作為一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人員，最基本得是要懂得調(diào)研，是否有市場(chǎng)要綜合考慮以下一些因素，如：場(chǎng)所論;購(gòu)買(mǎi)者論;利益相關(guān)者論;還有競(jìng)爭(zhēng)者論等。所以分析這個(gè)案例也鞏固了我們以前學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
接下來(lái)的幾天，我們做了營(yíng)銷(xiāo)素質(zhì)題，包括科學(xué)分析素質(zhì)測(cè)試和藝術(shù)創(chuàng)意能力測(cè)試;還做了幾道情景應(yīng)對(duì)題以及很多經(jīng)典的案例分析。我覺(jué)得最新鮮有趣的就是藝術(shù)創(chuàng)意能力測(cè)試。如果說(shuō)，科學(xué)分析素質(zhì)題可以提高我們的判斷力和思維邏輯能力，那么藝術(shù)創(chuàng)意題是很能鍛煉我們的想象能力和語(yǔ)言組織能力，還可激發(fā)我們的藝術(shù)細(xì)胞。
因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，那么就需要做更多的準(zhǔn)備工作。任何知識(shí)都源于實(shí)踐，所以需要這段時(shí)間的實(shí)訓(xùn)將學(xué)校所學(xué)理論知識(shí)付諸實(shí)踐，讓其來(lái)檢驗(yàn)所學(xué)。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。只有通過(guò)不斷的努力，不斷的嘗試，不斷的積累經(jīng)驗(yàn)，才能夠發(fā)現(xiàn)自己的不足，然后在彌補(bǔ)不足的時(shí)候，我們便實(shí)實(shí)在在的提高了自己。實(shí)訓(xùn)是每一個(gè)合格的大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們學(xué)到了很多知識(shí)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下基礎(chǔ)。
這次實(shí)訓(xùn)的意義在于可以在機(jī)房完成實(shí)訓(xùn)模擬軟件的流程操作，間接參與企業(yè)的運(yùn)作過(guò)程，學(xué)習(xí)實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合，圓滿完成本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專(zhuān)注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專(zhuān)業(yè)技能，社會(huì)主要專(zhuān)注于員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外，還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐，通過(guò)對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力。雖然我們沒(méi)有正式參加工作進(jìn)行實(shí)踐，但是這次的機(jī)房實(shí)訓(xùn)讓我們進(jìn)一步了解關(guān)于企業(yè)推出新品牌的的基本流程。
實(shí)習(xí)收獲,主要有四個(gè)方面。一是通過(guò)直接參與企業(yè)的運(yùn)作過(guò)程，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。
這次的實(shí)訓(xùn)，把書(shū)面上的知識(shí)運(yùn)用到了實(shí)際，這樣不僅加深我們對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的理解，鞏固了所學(xué)的理論知識(shí)，而且增強(qiáng)了我們的營(yíng)銷(xiāo)能力。通過(guò)團(tuán)體合作，我們懂得了合作的重要性以及懂得了怎樣去配合一個(gè)團(tuán)體，這為我們以后面對(duì)社會(huì)打下了基礎(chǔ)。這次的實(shí)踐經(jīng)歷使我們終身受益，給我們積累了經(jīng)驗(yàn)，能夠讓我們更好地面對(duì)未來(lái)。但是這幾天我過(guò)得很充實(shí)，而且我有機(jī)會(huì)將我在書(shū)本上學(xué)到的東西應(yīng)用到實(shí)踐中支，同時(shí)也學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的東西。這次實(shí)訓(xùn)也大大提高了我們班的凝聚力，我在這一次的實(shí)訓(xùn)中，對(duì)我們班的同學(xué)有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也拉近了我和一些同學(xué)的關(guān)系，在人生的道路上我又多了幾筆財(cái)富。
六、實(shí)習(xí)改進(jìn)建議
1.增加實(shí)踐環(huán)節(jié)。學(xué)生們共同的體會(huì)之一是“書(shū)到用時(shí)方恨少”。從銷(xiāo)售終端的商品管理、價(jià)格確定，到渠道控制、廣告投放、新品開(kāi)發(fā)及至市場(chǎng)調(diào)研，都需要寬泛的理論知識(shí)支撐。極大的激發(fā)了大家的學(xué)習(xí)積極性，許多同學(xué)遺憾學(xué)習(xí)時(shí)不夠努力刻苦。一個(gè)普遍反映的問(wèn)題是同學(xué)們希望都能參加一次實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)，以系統(tǒng)地了解企業(yè)運(yùn)作過(guò)程，增強(qiáng)實(shí)踐能力。在我們的教學(xué)計(jì)劃中，雖然有二年級(jí)的社會(huì)調(diào)查實(shí)習(xí)，但專(zhuān)業(yè)性不強(qiáng)，投入不足。如果再設(shè)一次短期專(zhuān)業(yè)性社會(huì)實(shí)踐，會(huì)促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增加實(shí)踐知識(shí)。如果增加實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)策劃內(nèi)容，會(huì)加大教師工作量。但是，增加社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)，確實(shí)是實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑，尤其有助于學(xué)生就業(yè)。我們初步計(jì)劃增加營(yíng)銷(xiāo)策劃實(shí)踐工作項(xiàng)目，使目前學(xué)生的參與人數(shù)從5%增加到10%。建議學(xué)校把專(zhuān)業(yè)性社會(huì)實(shí)踐納入教學(xué)計(jì)劃。
2.加大教學(xué)改革力度。以社會(huì)需求為導(dǎo)向，調(diào)整課程設(shè)置。實(shí)習(xí)中了解到，目前社會(huì)需要大量的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人才，可是，我們的學(xué)生卻難以找到合適的崗位。客觀表現(xiàn)為企業(yè)一般招聘有幾年工作經(jīng)驗(yàn)的人。其實(shí)企業(yè)的真正需要的是人才，這里折射出來(lái)的是：應(yīng)屆畢業(yè)生不算是人才。我們不能改變招聘條件，只能使自己成為人才。學(xué)生怎樣才能成為人才，是我們面臨的迫切問(wèn)題。首先，要研究營(yíng)銷(xiāo)人才的內(nèi)涵，然后以此調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃、學(xué)生知識(shí)和素質(zhì)要求等。要加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)工作，重視就業(yè)率，就業(yè)率是學(xué)院生存的重要基礎(chǔ)。
時(shí)間過(guò)得真快!一個(gè)月的假期轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了，又要開(kāi)學(xué)回學(xué)校了?；仡^想一想自己這個(gè)假期的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，心里就很欣慰，感覺(jué)這個(gè)假期過(guò)得很有意義，很充實(shí)。
大學(xué)以前，每次放假我都呆在家里，除了幫父母干點(diǎn)家務(wù)也沒(méi)參加過(guò)什么別的實(shí)習(xí)活動(dòng)。現(xiàn)在上了大學(xué)，成為一名大學(xué)生，這意味著成長(zhǎng)和獨(dú)立，因此自己不能像以前那樣度過(guò)假期，應(yīng)該參加一些社會(huì)實(shí)習(xí)活動(dòng)，接觸社會(huì)、了解社會(huì)，一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)習(xí)中去，提高各方面的能力，另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。放假前我就為假期計(jì)劃，想找一份臨時(shí)工。作為一名市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我打算找一份促銷(xiāo)的工作。放假回家我把想法告訴父母，他們也同意，第二天我就到__(地名)找工作，快過(guò)年了，很多商場(chǎng)、公司都搞促銷(xiāo)，招聘節(jié)日促銷(xiāo)員的很多，走著看著，突然看到__(公司名)招聘春節(jié)促銷(xiāo)員的海報(bào)，上面寫(xiě)要上班十天，臘月二十到二十九，每天中午11點(diǎn)到下午5點(diǎn)六個(gè)小時(shí)，提供住宿，一天四十塊，很不錯(cuò)!適合我干，于是我趕快到他們店里應(yīng)聘。去了老板讓自我介紹一下，當(dāng)我告訴他我是大一的學(xué)生，學(xué)的是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，他一聽(tīng)就錄用我了。老板給我大概講下工作的情況，給我點(diǎn)資料看，并帶我參觀下宿舍，我感覺(jué)可以沒(méi)意見(jiàn)，他就定下了，讓我回家準(zhǔn)備到時(shí)候過(guò)來(lái)上班就行。
第一天上班，我很興奮，早上不到七點(diǎn)就起來(lái)了。自己早早起來(lái)，搞得爸媽也都起來(lái)了，媽媽給我弄吃的，爸爸幫我收拾東西，吃過(guò)飯，我?guī)c(diǎn)衣服和生活用品坐車(chē)趕到市里。不到十點(diǎn)我就到店里了。放好東西，老板就帶我到活動(dòng)點(diǎn)，在華潤(rùn)萬(wàn)家超市門(mén)口，那里人很多。我們這些促銷(xiāo)員要做的是，給行人顧客發(fā)傳單和贈(zèng)品，講解產(chǎn)品情況和促銷(xiāo)活動(dòng)說(shuō)明。剛開(kāi)始我有些膽怯，不知道該怎樣接近顧客，拉攏顧客，只知道發(fā)傳單和贈(zèng)品，別人咨詢問(wèn)題我才說(shuō)話，看著其他人賣(mài)出好多東西，我心里很不是滋味。過(guò)了會(huì)老板走過(guò)來(lái)笑著對(duì)我說(shuō)：“以前沒(méi)干過(guò)吧?你們這些大學(xué)生缺少經(jīng)驗(yàn)，需要好好鍛煉?！彼臀伊牧藭?huì)，教我如何推銷(xiāo)產(chǎn)品，讓我向其他人學(xué)習(xí)，自信大膽一點(diǎn)，于是我慢慢放開(kāi)膽去嘗試，開(kāi)始叫喊，拉顧客，接觸幾個(gè)顧客后，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)沒(méi)有自己想象的那么難，第一天我不但發(fā)完了傳單和贈(zèng)品，還賣(mài)出兩百多的產(chǎn)品，老板說(shuō)我很不錯(cuò)，進(jìn)步很大，聽(tīng)了心里很高興，很有成就感。
工作三天后，老板感覺(jué)我干的不錯(cuò)，讓我一個(gè)人到一個(gè)贈(zèng)設(shè)的新點(diǎn)去。這里的來(lái)往的人不多，和超市那里相比人很少，不過(guò)我沒(méi)有抱怨，反而更努力，用自己的熱情吸引了很多顧客，賣(mài)出的產(chǎn)品比別人多，最多一天賣(mài)了八百多塊，老板很滿意的表?yè)P(yáng)我，并給我加了一百塊的獎(jiǎng)金，這讓我更相信付出就有回報(bào)，努力就會(huì)成功，活動(dòng)結(jié)束，老板給我的考核評(píng)價(jià)是優(yōu)秀，不僅發(fā)了工資，還發(fā)了好多東西，有吃的有喝的，自己都沒(méi)法帶了。過(guò)年在家，親戚朋友知道我去市里打工都問(wèn)我，每次我都自豪的給他們講這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷。初六老板打電話給我，說(shuō)公司還要搞幾天活動(dòng)，問(wèn)我要不要去，我很爽快的就答應(yīng)了，初七就去上班，年后又在那里干了十天，掙了五百塊錢(qián)。這個(gè)工作大多時(shí)候都站著，雖然有些辛苦，但是它鍛煉了我，讓我體驗(yàn)了生活，而且能給自己掙點(diǎn)生活費(fèi)，感覺(jué)很值!
這次實(shí)習(xí)不僅讓我了解學(xué)到很多東西，還鍛煉了我的膽量、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力，讓我知道如何做好一名促銷(xiāo)員。一名優(yōu)秀的促銷(xiāo)員應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：一、保持良好個(gè)人形象，具有良好的休養(yǎng)和熱情周到的服務(wù)態(tài)度;二、精通所銷(xiāo)售產(chǎn)品的知識(shí)并掌握足夠的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的知識(shí)，以及促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)情況;三、具有良好的應(yīng)變能力，能根據(jù)顧客的言語(yǔ)與表情察覺(jué)顧客的想法，作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng);四、做好與廠家、商家及同事之間的溝通;五、不斷學(xué)習(xí)，掌握銷(xiāo)售能力和銷(xiāo)售技巧。
校園和社會(huì)環(huán)境存在很大差別，這就要求我們不僅掌握理論知識(shí)，更要重視實(shí)習(xí)，利用假期時(shí)間走進(jìn)社會(huì)實(shí)習(xí)，鍛煉、提高自己，積累經(jīng)驗(yàn)。成長(zhǎng)，是一種經(jīng)歷;經(jīng)歷，是一種人生的體驗(yàn)，人生的意義不在于我們擁有了什么，而在于從中我們體會(huì)什么。假期社會(huì)實(shí)習(xí)活動(dòng)給了我們一個(gè)鍛煉自我的平臺(tái)，讓我們有所體會(huì)、有所啟迪、有所感悟，讓我們更好地成長(zhǎng)。
一、實(shí)習(xí)目的或研究目的
本次實(shí)習(xí)的目的在于通過(guò)理論與實(shí)際的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會(huì)，投入到自己的工作中。
一般來(lái)說(shuō)，學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專(zhuān)注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專(zhuān)業(yè)技能，社會(huì)主要專(zhuān)注于員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外，還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐，通過(guò)對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力。
實(shí)習(xí)在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會(huì)起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過(guò)實(shí)習(xí)，讓自己找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會(huì)的心理適應(yīng)期。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)的內(nèi)容主要是銷(xiāo)售化妝品，學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化、銷(xiāo)售技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、禮儀等各方面的知識(shí)。憑著對(duì)本公司產(chǎn)品的了解和與其它公司產(chǎn)品的對(duì)比，突出本公司產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和公司的良好信譽(yù)，積極開(kāi)拓客戶源，向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，并盡量推銷(xiāo)系列產(chǎn)品，完成公司分配的任務(wù)。
三、總結(jié)及體會(huì)
20__年__月7日到__月19日，我在東方麗人化妝品店進(jìn)行了為期兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)。這期間公司的同事給予了我熱情的指導(dǎo)和幫助，而我也虛心向他們請(qǐng)教學(xué)習(xí)，把大學(xué)所學(xué)的知識(shí)加以運(yùn)用，在理論運(yùn)用于實(shí)踐的同時(shí)，也在實(shí)踐中更加深刻地理解了以前沒(méi)有理解透徹的知識(shí)。經(jīng)過(guò)這些天的實(shí)習(xí)，我對(duì)公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了銷(xiāo)售員的實(shí)際操作步驟。更重要的是，這是我踏入社會(huì)的第一步，雖然只有兩個(gè)星期的時(shí)間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知出身社會(huì)，還需要很多學(xué)校里學(xué)不到的能力。
首先簡(jiǎn)單介紹一下我的實(shí)習(xí)單位：本公司位于廣州市海珠區(qū)，是一家以銷(xiāo)售化裝品為主的私營(yíng)銷(xiāo)售公司。雖然它的規(guī)模不大，只有10幾個(gè)員工，只有兩個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)，但它卻是顧客值得信賴(lài)的公司，一直以來(lái)在社會(huì)上都有很好的口碑。本公司本著始終貫徹執(zhí)行“顧客的滿意是我們永恒的追求”為質(zhì)量方針。本公司現(xiàn)和多家生產(chǎn)型的廠家直接代理產(chǎn)品，并由專(zhuān)人對(duì)來(lái)料產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，如發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品不良現(xiàn)象可全數(shù)退還給廠家，公司一直堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則：為科研開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，經(jīng)營(yíng)管理等領(lǐng)域的高素質(zhì)人才創(chuàng)造寬松的環(huán)境；注重基層員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，以“加強(qiáng)責(zé)任管理，提高品牌意識(shí)”為宗旨對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的有效激勵(lì)來(lái)充分發(fā)揮他們的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，以最大限度地挖掘員工的潛能，來(lái)更好的實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo)和企業(yè)目標(biāo)的契合。公司主營(yíng)產(chǎn)品或服務(wù)：保健品；化妝品；護(hù)膚品；洗發(fā)水；洗面奶；香水；花露水；口紅等。這公司的經(jīng)營(yíng)理念是：質(zhì)量和服務(wù)是經(jīng)營(yíng)的重中之重、把顧客放在第一位。由于有良好的質(zhì)量加服務(wù)，本公司已建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。
雖然已經(jīng)是大四畢業(yè)班的，但對(duì)于實(shí)際社會(huì)工作還是茫茫然的，畢竟書(shū)本上的只是一個(gè)概念，具體操作并沒(méi)有教你。難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我想把它做好。在這段時(shí)間學(xué)會(huì)了一些比較瑣碎的'事情，但確實(shí)體會(huì)到了工作的辛酸，覺(jué)得自己在學(xué)校所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)嚴(yán)重不足，不能適應(yīng)激烈的工作要求，像那些實(shí)際操作性極強(qiáng)的工作，我們這些剛出來(lái)沒(méi)什么工作經(jīng)驗(yàn)，而且本身就沒(méi)好好學(xué)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)課的人來(lái)說(shuō)，根本無(wú)法和那些老手相競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)候感覺(jué)確實(shí)無(wú)從下手。雖然說(shuō)這只是個(gè)銷(xiāo)售化妝品的公司，但在這實(shí)習(xí)期間，我從培訓(xùn)到商品的整理以及到產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等，都全身心的投入到工作中去。
實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)既熟悉又陌生的字眼，因?yàn)槲沂畮啄甑膶W(xué)生生涯也經(jīng)歷過(guò)很多的實(shí)習(xí)，但這次卻又是那么的與眾不同。它將全面檢驗(yàn)我各方面的能力：學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗(yàn)我能否將所學(xué)理論知識(shí)用到實(shí)踐中去。關(guān)系到我將來(lái)能否順利的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì)，也是我建立信心的關(guān)鍵所在，所以，我對(duì)它的投入也是百分之百的！緊張的兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了，在這兩個(gè)多月里我還是有不少的收獲。實(shí)習(xí)結(jié)束后有必要好好總結(jié)一下。
以上是我的實(shí)習(xí)工作總結(jié)，這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開(kāi)始扛著民事責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書(shū)所能解決。
天氣炎熱，烈日當(dāng)頭，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我來(lái)到了開(kāi)大建筑公司，開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)組織后，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
在實(shí)踐的這段時(shí)間內(nèi)，這些都是在學(xué)校里無(wú)法感受到的，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不會(huì)有人會(huì)告訴你這些，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐，他們總是隊(duì)我說(shuō)要好好珍惜在學(xué)校的時(shí)間。在這次實(shí)踐中，我感受很深的一點(diǎn)是，在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的，可是如果你只問(wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周?chē)娜藴贤ㄋ枷搿㈥P(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂(lè)，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的。
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20__年5月23日——20__年8月25日
二、實(shí)習(xí)單位
武漢__科技有限公司于20__年注冊(cè)成立，一開(kāi)始主要從事移動(dòng)增值服務(wù)，抓住行業(yè)剛剛起步的機(jī)遇，順利接入中國(guó)移動(dòng)和中國(guó)電信的sp業(yè)務(wù)，獲利頗豐。隨著sp行業(yè)的逐漸規(guī)范以及中國(guó)移動(dòng)smic平臺(tái)的建成，作為中小企業(yè)的武漢__科技深感行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的巨大，于20__底開(kāi)始尋找其他投資機(jī)會(huì)，經(jīng)過(guò)周密的市場(chǎng)調(diào)查和分析，最終決定于20__年5月底正式進(jìn)軍數(shù)碼行業(yè)，首先從mp3播放器入手。筆者正是此時(shí)加盟__，開(kāi)始公司的二次創(chuàng)業(yè)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
本次實(shí)習(xí)共分三個(gè)階段：高校促銷(xiāo)活動(dòng)期、柜臺(tái)零售學(xué)習(xí)期和武昌市場(chǎng)開(kāi)發(fā)期。
（一）高校促銷(xiāo)活動(dòng)期（05月27日——06月19日）
這一階段我主要負(fù)責(zé)高校市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和促銷(xiāo)活動(dòng)，包括前期的調(diào)研準(zhǔn)備，中期的華農(nóng)促銷(xiāo)活動(dòng)以及后期的活動(dòng)總結(jié)。武漢作為三大高校集中地，擁有高校60多所，在校學(xué)生四五十萬(wàn)，年消費(fèi)額到達(dá)30億，近年來(lái)越來(lái)越引的的商家垂涎。任何一個(gè)有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)都不應(yīng)該對(duì)這么大的市場(chǎng)漠然處之。因?yàn)槲矣性谛W(xué)生的優(yōu)勢(shì)，又曾經(jīng)辦過(guò)協(xié)會(huì)，搞過(guò)很多活動(dòng)，所以公司希望通過(guò)我來(lái)先行試水，為日后搶奪高校市場(chǎng)做些有益的嘗試。從我來(lái)說(shuō)，首先我覺(jué)得高校市場(chǎng)的重要性毋庸置疑，尤其對(duì)數(shù)碼行業(yè)來(lái)說(shuō)，其產(chǎn)品的特殊性甚至要求企業(yè)決策者應(yīng)該把高校市場(chǎng)提高到戰(zhàn)略的高度來(lái)看待。但到底該以什么樣的形式進(jìn)入高校市場(chǎng)呢？許多公司秉著渠道為王的理念，瘋狂地在高校做促銷(xiāo)活動(dòng)或建立直銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)。我很贊同渠道為王，但也應(yīng)該具體問(wèn)題具體分析。任何一個(gè)企業(yè)都應(yīng)該對(duì)其目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行深刻的分析，才能做出科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)策略。高校學(xué)生作為我們的目標(biāo)消費(fèi)者，有著其自身的消費(fèi)行為。
突出表現(xiàn)在追求品牌，追求時(shí)尚，追求個(gè)性。消費(fèi)場(chǎng)所一般選擇在規(guī)模較大的mp3專(zhuān)賣(mài)場(chǎng)，如電腦城就是最佳選擇。遵循這一習(xí)慣，我們的高?；顒?dòng)就應(yīng)該在宣傳上下功夫，讓高校學(xué)生認(rèn)知并接受我們的品牌和產(chǎn)品，才是高校活動(dòng)的重點(diǎn)所在。所以我不贊成那些不計(jì)成本、不經(jīng)調(diào)研分析的校園促銷(xiāo)活動(dòng)。后來(lái)在我們學(xué)校舉行的為期一個(gè)周的促銷(xiāo)活動(dòng)也證明收效不大。
（二）門(mén)市零售學(xué)習(xí)期（06月20日——07月12日）
一個(gè)老業(yè)務(wù)員對(duì)我說(shuō)，一個(gè)優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員應(yīng)該首先是個(gè)優(yōu)秀的門(mén)市營(yíng)業(yè)員，至少是非常了解門(mén)市銷(xiāo)售。于是經(jīng)老板安排，我在漢口中心電腦城的柜臺(tái)“蹲點(diǎn)”了差不多一個(gè)月。雖然覺(jué)得公司如此安排讓我很難接受，畢竟我一腔熱血不是跑來(lái)站柜臺(tái)的，我是來(lái)創(chuàng)造業(yè)績(jī)的，我要證明自己的能力，我不能因?yàn)樽约哼€是在校學(xué)生就理所當(dāng)然比別人差。但當(dāng)那位再次問(wèn)我在門(mén)市有沒(méi)有什么收獲時(shí)，我真的仔細(xì)想了想。其實(shí)收獲還是蠻大的。小小的柜臺(tái)還真的不簡(jiǎn)單。首先可以了解顧客的喜好，什么機(jī)型、價(jià)位、功能以及品牌的的mp3最受歡迎，這些是最權(quán)威的一手信息。
比如以前我覺(jué)得小貝貝最不好賣(mài)，小月光應(yīng)該最受歡迎，結(jié)果卻恰恰相反。其次，在柜臺(tái)還得經(jīng)常去其他柜臺(tái)和經(jīng)銷(xiāo)商處調(diào)貨，這是以前沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的。再次，柜臺(tái)本身的形象，貨品的陳列等都是講究藝術(shù)性的。更好地了解了柜臺(tái)，才能更好地了解經(jīng)銷(xiāo)商——我們的客戶。在以后的武昌市場(chǎng)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，我經(jīng)常是還沒(méi)認(rèn)識(shí)經(jīng)銷(xiāo)商就幫他們做起了生意，設(shè)身處地地替他們著想，終于贏得了他們的好感，也贏得了我們的市場(chǎng)。
（三）武昌市場(chǎng)開(kāi)發(fā)期（07月13日——08月25日）
終于有一天，老板對(duì)我說(shuō)，準(zhǔn)備派我獨(dú)自去武昌開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。武漢的數(shù)碼市場(chǎng)主要分為武昌和漢口兩個(gè)較集中的市場(chǎng)，其中又以武昌為主。武昌有南極電腦城、珞珈電腦城、電腦大世界、華中電腦城以及武漢電腦城，這些電腦城就構(gòu)成了華中地區(qū)最大的電腦交易市場(chǎng)和數(shù)碼廣場(chǎng)。所謂得武昌者得武漢，得武漢這得華中，得華中者得天下?？梢?jiàn)武昌的戰(zhàn)略地位極其重要。所以，公司要想在數(shù)碼行業(yè)立足并發(fā)展壯大，必須得拿下武昌。但我沒(méi)想到的是，這么重要的任務(wù)，老板居然讓我一個(gè)還沒(méi)開(kāi)始做過(guò)業(yè)務(wù)的人獨(dú)自扛著。
因?yàn)槲洳@塊，一開(kāi)始有人來(lái)碰過(guò)，但效果都不是很好。因?yàn)槲覀児驹跐h口，一些渠道關(guān)系也都在漢口，武昌是所謂的.朝中無(wú)人，而我們的產(chǎn)品又是自己貼牌，大部分都是公模機(jī)，缺少?gòu)V告支持，此時(shí)武昌市場(chǎng)上已經(jīng)站住腳的mp3品牌不下幾十鐘。那些經(jīng)銷(xiāo)商都不愿意和一個(gè)小公司的剛剛上市的沒(méi)有名氣在他們看來(lái)沒(méi)有保障的的品牌合作。因?yàn)檫@些原因，一段時(shí)間內(nèi)公司一直沒(méi)人提過(guò)武昌市場(chǎng)?，F(xiàn)在老板這么安排，讓我有種不安。這么重要的市場(chǎng)，如果真的要進(jìn)入的話，按理也應(yīng)該是派出經(jīng)驗(yàn)豐富的資深業(yè)務(wù)員才對(duì)。難道是在試探我？但我也管不了，一方面在門(mén)市呆的不耐煩了，另一方面我也急于證明自己。成則英雄，敗也問(wèn)題不大，畢竟我還是個(gè)沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的在校學(xué)生。于是我壯志躊躇地答應(yīng)了。從13日起，我開(kāi)始了上午在武昌幾個(gè)電腦城穿梭，下午回公司報(bào)告的顛簸生活。經(jīng)過(guò)和經(jīng)銷(xiāo)商的交流得知，這些經(jīng)銷(xiāo)商也有自己的苦衷。現(xiàn)在做mp3的太多了，許多小品牌見(jiàn)別人賺錢(qián)，馬上跑來(lái)湊熱鬧，見(jiàn)利潤(rùn)降低，就撒腿走人。而mp3屬于易耗品，經(jīng)常出毛病，所以售后很重要。那些上游廠家撤出后，售后的問(wèn)題就全部留給經(jīng)銷(xiāo)商了，許多經(jīng)銷(xiāo)商因此損失慘重。所以在我們考察經(jīng)銷(xiāo)商的同時(shí)，這些經(jīng)銷(xiāo)商也在考察我們這些上游公司。經(jīng)過(guò)分析，我覺(jué)得解決目前的情況，最緊要的是公司要做好幾件事：
1、在武昌設(shè)立辦事處，讓客戶放心，也方便與客戶的溝通；
2、做好廣宣，一方面提高品牌知名度，另一方面也向客戶表明我們?cè)概c他們長(zhǎng)期合作共進(jìn)退的誠(chéng)心和決意。在我的努力下，辦事處終于成立了，我也順理成章地成了辦事處負(fù)責(zé)人，另外，公司又給我派來(lái)兩個(gè)幫手：一個(gè)協(xié)助我的工作，一個(gè)負(fù)責(zé)庫(kù)存和財(cái)務(wù)。我也幫助公司初步打開(kāi)了局面，到我離開(kāi)時(shí)，已經(jīng)有10個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商在和我們合作?？上У氖?，當(dāng)我一手打開(kāi)武昌市場(chǎng)，一手建起武昌辦事處，一切步入正軌時(shí)，由于學(xué)習(xí)等原因，我卻不得不離開(kāi)了。
四、實(shí)習(xí)感悟
本次實(shí)習(xí)，共持續(xù)了三個(gè)月，不算長(zhǎng)，也不算短。雖然我所做的和所學(xué)的人力資源管理專(zhuān)業(yè)門(mén)戶不對(duì)，但我還是有很多的感悟。
（一）我證明了自己的價(jià)值。至少我知道，如果我現(xiàn)在就出去工作，是一點(diǎn)也不用擔(dān)心自己的就業(yè)問(wèn)題了。剩下的時(shí)間，我只能是做的更好，學(xué)的更多，讓自己的砝碼更重，找一份更好的工作。
（二）從我的專(zhuān)業(yè)角度去看，現(xiàn)在的很多中小企業(yè)存在很多管理問(wèn)題，最突出地表現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)松散。有些公司根本就沒(méi)有組織結(jié)構(gòu)，大事小事全憑老板一句話。雖然在突發(fā)事件上很有決策效率，但更多地會(huì)成為公司發(fā)展的瓶頸。
（三）經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的了解，我又一次加深了對(duì)武漢這座城市的印象。毋庸置疑，武漢是座偉大的城市，但武漢的發(fā)展有其先天不足，那就是過(guò)于孤單，周邊居然沒(méi)一個(gè)可以稱(chēng)的上衛(wèi)星城的城市與其共同發(fā)展，這樣勢(shì)必制約其長(zhǎng)久的發(fā)展，這也正是武漢經(jīng)濟(jì)缺乏活力的原因。
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，我也該開(kāi)始新的生活了。在不多的大學(xué)生活里，我還需要做好很多事情，比如英語(yǔ)的繼續(xù)學(xué)習(xí)，比如專(zhuān)業(yè)課的深入學(xué)習(xí)，比如對(duì)行業(yè)的繼續(xù)關(guān)注等。未來(lái)不管是做個(gè)職業(yè)經(jīng)理人還是自主創(chuàng)業(yè)，大學(xué)時(shí)期的積累，必定是我人生的一筆財(cái)富！
一、實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)不僅僅是對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的考核，興趣愛(ài)的發(fā)展或是能力的提升，也是一次找準(zhǔn)就業(yè)方向、規(guī)劃職業(yè)道路的時(shí)機(jī)。實(shí)習(xí)作為學(xué)習(xí)與工作的緩沖，對(duì)于個(gè)人職業(yè)生涯的發(fā)展確實(shí)起著重要的作用。實(shí)習(xí)可以幫助我實(shí)踐所學(xué)知識(shí)、積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，并可以體驗(yàn)?zāi)繕?biāo)工作的具體內(nèi)容，認(rèn)清自身距離職業(yè)化的差距。
實(shí)習(xí)更能便于找準(zhǔn)自己的職業(yè)定位，讓自己的求職簡(jiǎn)歷變得充實(shí)生動(dòng)。同時(shí)，實(shí)習(xí)會(huì)幫助了解希望從事的職業(yè)的“真面目”，提前做繼續(xù)堅(jiān)持或者轉(zhuǎn)行的準(zhǔn)備，也是為畢業(yè)后的正式就業(yè)鋪路。實(shí)習(xí)獲得的經(jīng)驗(yàn)是畢業(yè)找工作唯一可以拿得出手的工作經(jīng)驗(yàn)。更重要的是，從實(shí)習(xí)工作中，找到自己以后工作的價(jià)值取向、思想定位及社會(huì)歸屬，同時(shí)有一個(gè)時(shí)間段（一到三年）的清晰的職業(yè)規(guī)劃。
二、實(shí)習(xí)單位和崗位介紹
（一）實(shí)習(xí)單位(輝煌凈雅大酒店)基本情況
凈雅以“思想境界的競(jìng)爭(zhēng)是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的根本”為意識(shí)指導(dǎo)，以“烹小鮮若治大國(guó)” 為行事準(zhǔn)則，把實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造積極的化，推動(dòng)社會(huì)的發(fā)展”作為最終目的，經(jīng)過(guò)十七年的奮斗，為力爭(zhēng)將凈雅打造成為中國(guó)餐飲娛樂(lè)行業(yè)中“一個(gè)具有戰(zhàn)略思維的品牌管理型企業(yè)”和“一個(gè)能夠代表中國(guó)時(shí)代形象的化經(jīng)營(yíng)型企業(yè)”而不懈的努力著。
凈雅旗下的北京輝煌凈雅大酒店，于20__年7月11日開(kāi)業(yè)，是北京長(zhǎng)安街首家展示中國(guó)海洋餐飲化的地標(biāo)級(jí)建筑，位于北京市海淀區(qū)西翠路19號(hào)，與奧運(yùn)會(huì)北京五棵松化體育中心隔路相鄰?？偼顿Y1.2億元，可同時(shí)向中外800尊貴賓客提供體驗(yàn)式海洋餐飲娛樂(lè)服務(wù)。在經(jīng)營(yíng)中，企業(yè)圍繞“顧客利益至上”來(lái)開(kāi)展工作，只要是顧客的需求，就是企業(yè)的“最高指令?！?/p>
從點(diǎn)菜中的控制菜量到餐中的退、換菜品都是凈雅“顧客利益”至上的行為體現(xiàn)。新鮮是凈雅菜品的一大特色。海鮮類(lèi)是凈雅菜系的主導(dǎo)產(chǎn)品，凈雅的海鮮源自于千畝養(yǎng)殖基地及渤海灣的海產(chǎn)原料；蔬菜類(lèi)原料多選用無(wú)公害蔬菜、無(wú)土栽培蔬菜，且采購(gòu)時(shí)只要當(dāng)天原料，這些都有效地保證了顧客的健康。
（二）實(shí)習(xí)崗位基本情況
1.崗位名稱(chēng)
前廳正餐服務(wù)員
2.崗位任務(wù)要求
（1） 整理儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)
（2） 正式開(kāi)餐前，認(rèn)真做房間內(nèi)衛(wèi)生，確保正常營(yíng)業(yè)使用
（3） 按規(guī)定時(shí)間站立，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人
（4） 客到，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅
（5） 請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，征詢客人酒水并報(bào)名稱(chēng)及價(jià)格
（6） 當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩
（7）餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意
（8）操作時(shí)一定要使用托盤(pán)，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉
（9） 如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)
（10）客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔
（11） 客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷(xiāo)，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買(mǎi)單，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單，避免單據(jù)出錯(cuò)
（12）客人買(mǎi)單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢(qián)數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問(wèn)是否需要打包。
（13） 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。
（14） 員工之間建立良的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
（15） 積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良風(fēng)氣，熟悉其他部門(mén)的情況，以便應(yīng)答客人。
3.崗位所需的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)
服務(wù)員崗位每天接觸不同的人，首先要具備和不同客人進(jìn)行語(yǔ)言溝通的能力；在服務(wù)客人的過(guò)程中，要滿足客人的不同要求，要具備承受壓力的能力和自我控制能力；要想滿足顧客的各種需求離不開(kāi)各部門(mén)的配合，這需具備和同事、領(lǐng)導(dǎo)正常交往的能力；一切的最終目的就是是客人滿意，客人滿意的前提是超出客人期望，超出期望就需具備超前判斷客人個(gè)性化需求的能力。
除了具備以上的能力外，服務(wù)員還應(yīng)具備的基本素質(zhì):思想素質(zhì)，人的思想語(yǔ)言態(tài)度行為等方面的表現(xiàn)，熱愛(ài)本職工作、培養(yǎng)良的組織能力。 業(yè)務(wù)素質(zhì)：熟練掌握運(yùn)用禮貌用語(yǔ)，掌握餐廳技能擴(kuò)大知識(shí)面。 語(yǔ)言素質(zhì)：運(yùn)用語(yǔ)言技巧，給人以深刻印象。 身體素質(zhì)：有一個(gè)強(qiáng)壯的身體。 心理素質(zhì)：能正確看待個(gè)人挫折，做到榮辱不驚。 不準(zhǔn)泄露本店的機(jī)密。 有良的集體觀念、組織觀念、有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感。 無(wú)論在什么樣的`客人面前，不準(zhǔn)流露出輕視或不滿，不準(zhǔn)陪客人吃飯、聊天、回答客人問(wèn)題要得體
三、實(shí)習(xí)過(guò)程和內(nèi)容
（一）實(shí)習(xí)過(guò)程
前廳是酒店部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從主管和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友，主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是九小時(shí)工作制，每月休息六天。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放。令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾遭受客人的投訴。由于凈雅酒店定位是高端餐飲，大多數(shù)是商務(wù)宴請(qǐng)，我了解到一些酒桌禮儀。
（二）實(shí)習(xí)內(nèi)容和收獲
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的營(yíng)銷(xiāo)又有了更深層次的理解，并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。
1.服務(wù)技能的提高
在這次實(shí)習(xí)中，我們培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)，深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷(xiāo)菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。
2.從業(yè)能力的提高
酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過(guò)程中語(yǔ)言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。
（1）語(yǔ)言能力 酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過(guò)程中，駕馭自如的語(yǔ)言能力是酒店員工與客人建立良關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。
想要獲得駕馭自如的語(yǔ)言能力，就要做到語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對(duì)象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言，正所謂要做到“見(jiàn)人說(shuō)人話夢(mèng)見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話”另外語(yǔ)言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面便是與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等，也就是說(shuō)講話要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語(yǔ)，羅嗦不清，沒(méi)有因果關(guān)系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務(wù)工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運(yùn)用身體語(yǔ)言和手勢(shì)，有時(shí)候在服務(wù)過(guò)程中，過(guò)多的語(yǔ)言會(huì)造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語(yǔ)言和手勢(shì)或眼神等，這時(shí)候肢體語(yǔ)言手勢(shì)眼神往往能給客人提供更滿意的服務(wù)
（2）交際能力 因?yàn)榫频晔且粋€(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說(shuō)酒店有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和拉攏客源，但作為一個(gè)餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開(kāi)始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準(zhǔn)備，第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。
因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠(chéng)的微笑，無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美第一印象的關(guān)鍵。真誠(chéng)的對(duì)待每一位客人，客人第一次來(lái)到酒店式對(duì)酒店的所有一切都是陌生的，而人對(duì)陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時(shí)候我們就要依靠真誠(chéng)的心來(lái)與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對(duì)客人有力的選擇及服務(wù)，讓客人感覺(jué)到你是為他著想的，他自然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒，每一個(gè)酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良的人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良人際關(guān)系。
（3）觀察能力的提高 觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語(yǔ)言的同時(shí)，還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱(chēng)贊。
（4）記憶能力 餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價(jià)格，酒水的年份，度數(shù)，種類(lèi)，價(jià)格等，還有酒店設(shè)施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務(wù)員牢牢記住，這就需要員工有良的記憶力，如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時(shí)、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛(ài)品味，為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù)，客人將會(huì)感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價(jià)值，這有助于客人對(duì)酒店產(chǎn)生相當(dāng)良的印象。
（5）在酒店中可以遇見(jiàn)形形色色的人，當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良的應(yīng)變能力，當(dāng)遇上突發(fā)事件，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動(dòng)機(jī)，并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的圍，在其他客人面前樹(shù)立酒店坦誠(chéng)、大度、友的服務(wù)態(tài)度。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì)
（一）實(shí)習(xí)總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一實(shí)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理自己的利益和酒店的利益，如何處理同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
（二）實(shí)習(xí)體會(huì)
酒店培訓(xùn)的重要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)的旅游業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展并與國(guó)際接軌，而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國(guó)經(jīng)濟(jì)舉足輕重的產(chǎn)業(yè)，因此與有業(yè)發(fā)展的壞直接關(guān)系到國(guó)名經(jīng)濟(jì)的法展，而酒店在旅游業(yè)中占重要地位，而酒店企業(yè)的效益和所有的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都要靠人、靠員工的辛勤勞動(dòng)和出色的創(chuàng)造。市場(chǎng)同業(yè)所有的競(jìng)爭(zhēng)最終還是隊(duì)伍的競(jìng)爭(zhēng)、人才的競(jìng)爭(zhēng)。只有擁有優(yōu)秀的人才，才可能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。因此培訓(xùn)就顯得格外重要了。
1.從公司來(lái)講 這是公司應(yīng)盡的責(zé)任，有效的培訓(xùn)可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，從而增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。培訓(xùn)是飯店成功的必由之路，培訓(xùn)也是飯店發(fā)展的后勤之所在，沒(méi)有培訓(xùn)就沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量，沒(méi)有理由不培訓(xùn)，培訓(xùn)也是管理，培訓(xùn)就是按照一定的目地，有計(jì)劃，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識(shí)和技能的活動(dòng)，有助于飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，而酒店也不可能在任何時(shí)候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個(gè)提高、更新知識(shí)以適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)的問(wèn)題。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，人才的培訓(xùn)才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
2.從員工來(lái)講 可以幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，提高工作滿意度，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的歸屬和責(zé)任感。任何時(shí)候一個(gè)人的素質(zhì)高低與否，都是決定這個(gè)人發(fā)展前途的重要因素，素質(zhì)是知識(shí)技能和思想的總結(jié)和表現(xiàn)，一個(gè)員工的道德素質(zhì)，化素質(zhì)，技術(shù)素質(zhì)，身體素質(zhì)，能力素質(zhì)等，不可能是完美無(wú)缺的，通過(guò)公司的培訓(xùn)，員工可以提高自己的素質(zhì)，達(dá)到企業(yè)的要求，也是自己的進(jìn)步。
3.一個(gè)的酒店應(yīng)該有一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng) 正是由于培訓(xùn)的重要，酒店設(shè)立一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng)也就顯得格外重要了，在現(xiàn)在多酒店對(duì)員工的培訓(xùn)不重視，甚至是不培訓(xùn)直接上崗，這對(duì)一個(gè)酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的，沒(méi)有一個(gè)服務(wù)過(guò)硬的員工團(tuán)體，酒店是無(wú)法長(zhǎng)期發(fā)展的，一個(gè)酒店建立初期的培訓(xùn)應(yīng)該主要培訓(xùn)實(shí)用性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能和員工的學(xué)習(xí)意識(shí)，工作觀念等，等酒店發(fā)展到一定階段后，變硬專(zhuān)項(xiàng)管理反面的培訓(xùn)，培訓(xùn)出一個(gè)管理過(guò)硬領(lǐng)導(dǎo)班子。
五、致謝
實(shí)習(xí)報(bào)告的順利完成離不開(kāi)兩年來(lái)的知識(shí)積累和近八個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。知識(shí)的積累來(lái)源于學(xué)校經(jīng)濟(jì)系各位老師孜孜不倦的教誨。實(shí)習(xí)過(guò)程中離不開(kāi)輝煌凈雅大酒店各位管理者的關(guān)懷及我部門(mén)各位師父的指導(dǎo)和幫助。在這里，要向在三年大學(xué)生活中幫助我成長(zhǎng)進(jìn)步的張安春老師、孫麗英老師等，致以最誠(chéng)摯的謝意。感謝您們一路對(duì)我的扶持與指點(diǎn)。師恩偉大，無(wú)以為報(bào)。同時(shí)，要向在實(shí)習(xí)過(guò)程中，對(duì)我生活上關(guān)心、工作上鼓勵(lì)的管培巖主管、韓燕燕師父、朱素芳師父等表示最真摯的感謝。感謝您們對(duì)我缺點(diǎn)與不足的包容與指正，讓我不僅能夠成長(zhǎng)，而且，在這里，我的人生觀、世界觀、價(jià)值觀都得到了很大的升華，對(duì)我今后的工作和生活都大有裨益。謝謝您們！