報(bào)告可以幫助記錄工作的詳細(xì)信息，以便追蹤任務(wù)的完成情況和進(jìn)展。關(guān)于暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告怎樣寫才正確？接下來(lái)給大家整理關(guān)于暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
大學(xué)生的第一個(gè)暑假，當(dāng)然，也是我第一次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。對(duì)于一個(gè)大學(xué)生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。于是我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性;想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
有人這樣形容現(xiàn)在的大學(xué)生打工族：中文專業(yè)投筆從“融”，外文專業(yè)西游取“金”，歷史專業(yè)談“股”論“金”，醫(yī)學(xué)專業(yè)精益求“金”。其實(shí)并不是我們有嚴(yán)重的拜金主義傾向，只不過(guò)我們?cè)谶@個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中懂得了該怎學(xué)樣習(xí)生存。
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我走進(jìn)了一家民營(yíng)企業(yè)，開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。
另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
在實(shí)踐的這段時(shí)間內(nèi)，我?guī)兔与娫?，?fù)印資料，整理文件等，感受著工作的氛圍，這些都是在學(xué)校里無(wú)法感受到的，而且很多時(shí)候，我不時(shí)要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。
而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。在這次實(shí)踐中，我感受很深的一點(diǎn)是，在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。
有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一小部分人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。
返校好幾天了，寒假的點(diǎn)點(diǎn)滴滴總會(huì)不自覺(jué)的想起。放假的這幾十天里，我們嘗試著走入社會(huì)，感受社會(huì)上的各行各業(yè)，學(xué)著用自己的勞動(dòng)換取成果。這期間，我們不僅獲得了豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還更加堅(jiān)定了努力學(xué)習(xí)的信念。
大學(xué)期間的社會(huì)工作實(shí)踐是我們步入社會(huì)前重要的一步，它是我們畢業(yè)后走向社會(huì)的重要準(zhǔn)備，有工作經(jīng)驗(yàn)，也有心理準(zhǔn)備，讓我們更能接受社會(huì)各種各樣的現(xiàn)象，或好的，或惡的，總得接受。
相比于以往在家等開學(xué)的假期，這個(gè)寒假是充實(shí)而且碩果累累的。回到家第二天，我便到市區(qū)的勞動(dòng)市場(chǎng)找工作。即使之前做好了“碰壁”的心理準(zhǔn)備，我還是遇到了很多問(wèn)題，比如，剛開始時(shí)不好意思開門問(wèn)老板，不敢講工資，或者不敢太相信對(duì)方的話。要不就是工作太重或者專業(yè)技巧性太強(qiáng)，不適合學(xué)生做，或者有些人直接拒絕暑假工，不招短期工。一天下來(lái)連低工資的工作都沒(méi)找到，反倒弄著一身疲憊。
經(jīng)歷了找工作時(shí)的艱辛，我也很切實(shí)的感受到了學(xué)習(xí)的重要，親眼看到招聘簡(jiǎn)章標(biāo)明不同學(xué)歷享受不同工資待遇，甚至更多的是限制學(xué)歷。一些人聽到我只是個(gè)?？圃谛Ｉ?，給予不屑的眼光，也堅(jiān)定了我打算升本的想法，要為以后找工作鋪更寬更長(zhǎng)的路。
終于在家附近找到一份飯店干服務(wù)員的工作。干了幾天便發(fā)現(xiàn)，干服務(wù)遠(yuǎn)沒(méi)有想象中的簡(jiǎn)單輕松，不是打掃一下衛(wèi)生、倒點(diǎn)水、端下菜就可以的。服務(wù)員更主要的是要主動(dòng)和客人說(shuō)話，要向客人推薦酒水，還要靈活的回答他們的疑問(wèn)甚至是故意為難。在那遠(yuǎn)不能像在學(xué)校里那樣任得自己的性子，想怎樣就怎樣。不僅如此，還要處理好和上司和同事的關(guān)系。
我工作的飯店是一家中華名店毛家飯店，店內(nèi)的裝飾，還有一些店規(guī)都蘊(yùn)含著__文化的氣息，在那里和一些老員工講一些毛家故事。店內(nèi)的一些書畫也讓我對(duì)__文化有了更深的認(rèn)識(shí)。
在毛家飯店工作了二十天后竟發(fā)生了沒(méi)想到的事，老板偷偷把店轉(zhuǎn)讓，二十多名員工的工資沒(méi)有結(jié)算，當(dāng)然包括我在內(nèi)的四個(gè)學(xué)生工在內(nèi)。雖然工資不多，但真正讓我們認(rèn)識(shí)到社會(huì)的黑暗。在社會(huì)中社會(huì)中生存，我們不能像在家、在學(xué)校那樣簡(jiǎn)單的思考，不能任由自己做事，更不會(huì)有太多像同學(xué)間那般純潔的友誼。當(dāng)然，我也遇到了很多善良的人，他們照顧我們，但不可能一直護(hù)著我們，更不會(huì)像家長(zhǎng)、老師那樣的體貼。要真正在社會(huì)上立足，還得靠自己。
接下來(lái)的一個(gè)月，在家附近的汽車美容店刷車，這是另一種工作。遇到的是不同的車主，有的對(duì)車特別愛(ài)惜，對(duì)我們的要求也特別高，有的則很心急，隨便洗洗就急著離開。這是一個(gè)剛剛開業(yè)的店，老板是個(gè)意氣煥發(fā)的青年，他做事很認(rèn)真，事事想要盡善盡美，在這我看到了他創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)，裝修，聘人，拉客戶，還要時(shí)不時(shí)給員工開個(gè)鼓動(dòng)會(huì)，更多的是他的辛苦和不易。
在這里我體會(huì)到的是工作的辛苦，還有那些創(chuàng)業(yè)者的不易。同時(shí)通過(guò)一個(gè)同事被解雇想到一句話：干一行，愛(ài)一行事很認(rèn)真，事事想要盡善盡美，在這我看到了他創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)，裝修，聘人，拉客戶，還要時(shí)不時(shí)給員工開個(gè)鼓動(dòng)會(huì)，更多的是他的辛苦和不易。
在奧體中心工作無(wú)疑就是為全運(yùn)會(huì)服務(wù)，感到的是興奮，新鮮，更多的是驕傲。我們的工作是為開幕式演員分餐，工作簡(jiǎn)單，責(zé)任卻很大。有時(shí)特殊須要要加班工作到很晚。累過(guò)，怨過(guò)，但總是愉快的渡過(guò)。當(dāng)然最讓我們高興的是看。當(dāng)然最讓我們高興的是看了開幕式的預(yù)演，無(wú)意中看到真正的明星，親眼看到火炬?zhèn)鬟f。能有這次工作機(jī)會(huì)，我們是幸運(yùn)的，即有幸為全運(yùn)服務(wù)，又很好的鍛煉了自己。
然而二十多天后，由于工作量減少，原本110多人的團(tuán)體減少為二十多人。很多同學(xué)。當(dāng)然最讓我們高興的是看了開幕式的預(yù)演，無(wú)意中看到真正的明星，親眼看到火炬?zhèn)鬟f。能有這次工作機(jī)會(huì)，我們是幸運(yùn)的，即有幸為全運(yùn)服務(wù)，又很好的鍛煉了自己。
在奧體中心工作的機(jī)會(huì)恐怕一生就這一次了，在這里認(rèn)識(shí)了更多的朋友，親自服務(wù)了全國(guó)性的大型運(yùn)動(dòng)會(huì)，同時(shí)也學(xué)得接受必須面對(duì)的聚和分。
期待已久的返校日期終于來(lái)臨了，再次回到學(xué)校，感受最多的是親切。再回首假期里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，有懷念，有震撼，更多的是感觸。再聽其他同學(xué)講述自己的暑假經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)放假一百多天，每個(gè)同學(xué)的經(jīng)歷都很有趣，也正是這些經(jīng)歷促進(jìn)我們的成長(zhǎng)，這些實(shí)踐為我們將來(lái)的就業(yè)做了很好的準(zhǔn)備。
這個(gè)暑假，我迎來(lái)了我大學(xué)生涯的第N次社會(huì)實(shí)踐。作為一名未來(lái)要邁入社會(huì)的學(xué)生，深入社會(huì)、實(shí)踐鍛煉是一門必經(jīng)的功課。我堅(jiān)持做好每次社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)橹挥薪?jīng)歷所以懂得，我想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的工作能力，只有了解社會(huì)，才能真正做到融入社會(huì)。
在______（某某人，如親戚啊，老師啊之類的）的安排下，我忙懷激情地來(lái)到了“____酒店酒店”，從此我的實(shí)習(xí)工作就拉開了序幕。簡(jiǎn)單的培訓(xùn)后，我被安排到了餐飲部，負(fù)責(zé)主管餐飲部的是徐經(jīng)理，他告訴我，我的工作就是負(fù)責(zé)端端盤子，幫客人點(diǎn)點(diǎn)菜之類的。這對(duì)于一個(gè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)，真的不算什么，所以我每天都很開心地做著工作，偶爾清潔間的洗盤子我也做過(guò)，就是那里缺人手，我就去哪里，大伙都說(shuō)我很賣力，歡樂(lè)地動(dòng)作總能影響著一起工作的工友，所以工友們也很喜歡我這個(gè)“新來(lái)的”。
不過(guò)不愉快的事情還是發(fā)生了，一天晚上，我不小心把茶水灑在一個(gè)女客人的衣服上，還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，那個(gè)女顧客就破口大罵，我馬上一個(gè)勁的道歉，但那個(gè)女客人還是不依不饒，我心里一委屈頂了一下嘴“不就是幾點(diǎn)茶水嗎？”女顧客更加來(lái)氣，這時(shí)候徐經(jīng)理過(guò)來(lái)了，向女顧客道歉，最后徐經(jīng)理當(dāng)著很多人的面指責(zé)我：“你這個(gè)月的獎(jiǎng)金不用領(lǐng)了”這才讓女顧客平息了怒氣。事后經(jīng)理說(shuō)：“你是一個(gè)新來(lái)的臨工要學(xué)會(huì)怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做，況且這不是真正的走上了工作崗位，你本來(lái)就沒(méi)什么獎(jiǎng)金的，那么說(shuō)是為了給你開脫?！边@時(shí)候我才知道自己需要學(xué)的還很多，其實(shí)社會(huì)就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，原本想辭職不做的我選擇了堅(jiān)持，一直做到____月____號(hào)。
雖然我結(jié)束了我____天（或者_(dá)___月）的____酒店生活，這時(shí)我的整個(gè)暑期實(shí)習(xí)生活也算是告以段落了。這次的暑期實(shí)習(xí)帶給我的不僅僅是一種社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，更是我人生的一筆財(cái)富。首先就是如何說(shuō)話，其次是要做好處理和周圍人之間的關(guān)系的，這是很值得我提高的地方。
很慶幸我加入了“小紅心”志愿者小分隊(duì)。這八天帶給我的不僅僅是一段社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，它之于我有更大的意義。
從第二天第一次發(fā)傳單開始，我們的實(shí)踐活動(dòng)邁開了實(shí)質(zhì)性的第一步。沒(méi)有感到任何意外，我們?cè)谧铋_始碰到了麻煩。首先需要說(shuō)明的事，我們的“小紅心”在這個(gè)社區(qū)的活動(dòng)歷史與我們的新校區(qū)同等。并且處于開發(fā)區(qū)的殷巷新寓，群眾組織并不活躍，居民對(duì)于我們的活動(dòng)認(rèn)識(shí)度不高，說(shuō)穿了，我們?cè)诖说赜悬c(diǎn)拓荒的意思。麻煩來(lái)源于事先聯(lián)系好的居委會(huì)并未知會(huì)小區(qū)相關(guān)人員，結(jié)果我們被當(dāng)作了可疑人員，活動(dòng)場(chǎng)地都成了問(wèn)題。好在后來(lái)經(jīng)過(guò)疏通，活動(dòng)順利地進(jìn)行了。后來(lái)活動(dòng)用到的桌椅等需要放在門衛(wèi)那里，結(jié)果保安不配合，最后被我們的頭兒用一包煙擺平了，這使我們第一次在社會(huì)上被“潛規(guī)則”了。
我們的7天主要活動(dòng)中的宣傳方式因條件的限制局限于展板、傳單、問(wèn)卷之類。在發(fā)傳單及問(wèn)卷的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)小區(qū)的居民們對(duì)這類東西有著本能的抵觸，是出于對(duì)未知事物的恐慌。一方面，我們的對(duì)象大部分是小區(qū)里的上了年紀(jì)的人，對(duì)新事物有恐懼感，而年輕人一般都出去做事去了；另一方面，對(duì)他們而言，我們確實(shí)是突然出現(xiàn)在小區(qū)里的一群人。這個(gè)問(wèn)題也比較好解決，我們不再生硬的將傳單問(wèn)卷塞給人家，而是以聊天的形式接近這些居民，最后被他們所接受。我們不止一次嘗到被拒的滋味，同時(shí)也不只一次收獲著贊揚(yáng)與肯定的快感，我們的活動(dòng)是面向所有人的，其中被拒是不是就是失敗呢？人總是有很多種的，我們使那些能夠接受的人接受了我們所宣傳的內(nèi)容，我覺(jué)得我們就差不多成功了，我覺(jué)得我們這類活動(dòng)的意義和效果就在于將傳單發(fā)給了那些在我們的介紹下能夠欣然接受傳單并認(rèn)真看的人。雖然有些狹隘，但在有限的時(shí)間及人力下，卻也很現(xiàn)實(shí)。為社區(qū)服務(wù)是我們的宗旨，我認(rèn)為我們的努力確實(shí)給社區(qū)帶來(lái)了變化。
在我和黃蘭強(qiáng)小組負(fù)責(zé)的兩個(gè)活動(dòng)中，都是針對(duì)老年人的。一個(gè)是關(guān)于老年人的鍛煉，一個(gè)是敬老院之行。印象比較深的是為了能找到早上打太極的老人我們決定早點(diǎn)起來(lái)，恰好凌晨有世界杯，于是前天晚上我們商量好，那些熬夜看世界杯的同志們呢，就和我們倆一起去，我沒(méi)有看世界杯，但當(dāng)晚醒了好幾回，就因?yàn)榈胗浿@事，后來(lái)發(fā)現(xiàn)外面下起了雨，早上的活動(dòng)于是泡湯了，延期。第二天很早我們?nèi)チ松鐓^(qū)。因?yàn)榉N種原因，沒(méi)有找打太極的老人們，而是和抖空竹的老人進(jìn)行了“深入的交流和溝通”，之后依舊是在小區(qū)內(nèi)散發(fā)宣傳資料，趁著早上老人多。關(guān)于敬老院的活動(dòng)，之前我們?nèi)ゲ冗^(guò)點(diǎn)，敬老院的老人們的居住條件都比較好，而且敬老院平時(shí)也都有些活動(dòng)的。去的那天我們帶過(guò)去一些西瓜，然后切給老年人們吃，各小組分別找老人們聊聊天，下下棋。我覺(jué)得我們?nèi)ヒ幌拢⒉荒芙o他們帶來(lái)多大幫助，帶來(lái)多大歡樂(lè)，只是我們的到來(lái)，可能給老人們的平靜而無(wú)聊的生活帶來(lái)一些變化，給他們的心靈帶來(lái)一些慰藉，畢竟人都是喜歡被關(guān)注的，而不是被冷落。在敬老院之行中，有很多老人都表現(xiàn)得很高興的樣子，我感覺(jué)他們把我們當(dāng)作他們的孫子孫女看的，然后也樂(lè)意與我們聊天，展示才藝，下棋什么的。能給他們帶來(lái)歡樂(lè)，這一點(diǎn)是我們最值得驕傲的。說(shuō)到這一點(diǎn)不得不提到次日的聯(lián)歡會(huì)，我們這邊的節(jié)目相當(dāng)出彩，引起了老人們的喝彩，在我們臨走合影時(shí)，有些老人還表示要和我們的“明星”演員合影。我覺(jué)得我們的目的達(dá)到了，我們做的很好，在我們大家的共同努力之下。
回想這八天我們所做的一切，覺(jué)得我們大家在一起，真是非常難得與難忘。還記得我們每天不落的總結(jié)會(huì)上的歡聲笑語(yǔ)，還記得那天下午我們搶畫的瘋狂場(chǎng)景與那天活動(dòng)的火爆場(chǎng)面，還記得敬老院聯(lián)歡會(huì)前每人都含的金嗓子，不用說(shuō)我們頂著烈日騎車奔赴殷巷前線，不用說(shuō)那天下午我們幾個(gè)冒雨提著西瓜進(jìn)敬老院，也不用說(shuō)我們家教的同學(xué)對(duì)那些孩子不厭倦的教誨……
我想，能夠記住這些的不只是我們自己，還有那位與戴陽(yáng)陽(yáng)等傾心交談的大媽，那位送我們畫的小姐妹，那些最后收到我們照片的老人們與幼兒園的小朋友們，那位在我的問(wèn)卷上寫下“支持”的奶奶……
在這些日子里我很高興和大家在一起度過(guò)，最終和大家結(jié)下了一段珍貴的友誼，與一些同學(xué)從陌生到熟悉，從不了解到貼心，十分的慶幸。
再見(jiàn)，小紅心！
我們暑假畢業(yè)沒(méi)多久我就離開了家去社會(huì)上去磨礪了，作為一個(gè)大學(xué)生我已經(jīng)能夠獨(dú)自在外生存了，并且我們沒(méi)多久也會(huì)進(jìn)入社會(huì)，在現(xiàn)在做好鍛煉是非常好得。
我來(lái)到了社會(huì)第一個(gè)就是找工作，我通過(guò)在一些大型的網(wǎng)站平臺(tái)去找工作，這些老師都有提到過(guò)，因此我找了一周終于找到了一份還可以的工作，我做的就是要能會(huì)用辦公軟件的，我們?cè)谏蠈W(xué)期已經(jīng)有所了解，因此我就來(lái)到了公司去上班。
在我想來(lái)應(yīng)該非常容易，因?yàn)槲覀儗W(xué)的時(shí)候并不是非常難，當(dāng)我來(lái)到公司后我才發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有我想象中的簡(jiǎn)單，還非常的復(fù)雜，我有很多的東西都不會(huì)，在工作的過(guò)程中出現(xiàn)了很多問(wèn)題，比如一些公式，一些算法之類的我都不甚了解，還好公司并沒(méi)有計(jì)較，我想其他同事請(qǐng)教的時(shí)候他們也都慷慨的給我解答，讓我不至于完不成任務(wù)，為了讓我在暑假工作順利，為了不至于完不成工作，自己只好自學(xué)在網(wǎng)上學(xué)習(xí)一些公式學(xué)習(xí)辦公軟件的使用方法。不斷練習(xí)不斷突破。
我來(lái)的時(shí)候?qū)k公軟件的熟練度也不是非常好，別人用一個(gè)小時(shí)我要比被人多花半個(gè)小時(shí)，這讓我非常焦急，我在學(xué)校面運(yùn)用的還是比較熟練的但是到了實(shí)際工作卻發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)這樣那樣的缺點(diǎn)，我也感到沮喪，感到非常累，我知道這還是出到社會(huì)，我的知識(shí)沒(méi)有學(xué)完，我還可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，因此我并沒(méi)有放棄，繼續(xù)留在公司打工，我只有花比別人更多的時(shí)間來(lái)工作，比別人更慢的時(shí)間去嘗試，一次次的堅(jiān)持，努力。
時(shí)間過(guò)的很快，沒(méi)多久就結(jié)束了，這次的暑假工作，當(dāng)我離開的時(shí)候我已經(jīng)學(xué)到了很多知識(shí)，老師還沒(méi)有教導(dǎo)的知識(shí)我已經(jīng)學(xué)會(huì)，沒(méi)有教導(dǎo)的超出課本的內(nèi)容我也完全掌握了，并且我在工作中結(jié)實(shí)了很多同事從他們之中學(xué)會(huì)了很多的方法和技巧，我非常感到高興，非常的快樂(lè)，雖然在工作的時(shí)候吃了不少苦但是收獲的比吃的苦更多，因?yàn)闉榱四軌蚋瞎ぷ魑覍?duì)這些工作都非常了解，也能夠自己去工作。
這次的工作讓我受益匪淺，我非常高興，因?yàn)檫@樣的工作鍛煉了我吃苦耐勞的精神，讓我知道了知識(shí)的寶貴，在外面想要學(xué)到知識(shí)都是需要付出更多，學(xué)校里面的我們應(yīng)該珍惜，好好學(xué)習(xí)努力學(xué)會(huì)里面的知識(shí)才能夠在未來(lái)工作中不斷進(jìn)步不斷成長(zhǎng)，想要自己得到成長(zhǎng)社會(huì)才是最好的場(chǎng)所，因?yàn)榈缴鐣?huì)上才是我們磨礪的最好場(chǎng)所。
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)口腔醫(yī)學(xué)的基本理論知識(shí)和實(shí)踐技能，對(duì)口腔常見(jiàn)病、多發(fā)病有了全面的了解，并能結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)行初步的診斷和治療。我也對(duì)一些口腔黏膜疾病有了簡(jiǎn)單的了解，學(xué)會(huì)了拔牙、牙髓治療、根管治療，簡(jiǎn)單的使用了x光照射機(jī)，學(xué)會(huì)了口腔技術(shù)，為我學(xué)習(xí)口腔專業(yè)知識(shí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
__年1月10日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
__口腔醫(yī)院
四、實(shí)習(xí)經(jīng)歷和內(nèi)容
經(jīng)過(guò)三周的實(shí)踐，我從對(duì)口腔醫(yī)學(xué)的無(wú)知，到第一眼進(jìn)門，再到對(duì)口腔知識(shí)的全面了解，學(xué)到了很多東西，讓我更加成熟。
第一周訓(xùn)練了對(duì)口腔醫(yī)療器械環(huán)的基本認(rèn)識(shí)，配合老師做了一些處理，學(xué)會(huì)了科室消毒，高壓蒸汽滅菌器使用，用過(guò)的醫(yī)療器械環(huán)消毒，科室消毒清洗。做一些簡(jiǎn)單的口腔技巧，比如取牙模，填充石膏模型，排牙等。
第二周，我們先和來(lái)看病的患者做了一些簡(jiǎn)單的詢問(wèn)和交流，安排好每位醫(yī)生的平均就診人數(shù)，安撫患者情緒。協(xié)助各個(gè)醫(yī)生治療，比如量血壓，磨銀磨汞。然后做一些簡(jiǎn)單的治療，比如潔牙，拔除年輕牙，拔除松動(dòng)的恒牙和側(cè)切牙。
第三周主要是牙齒常見(jiàn)病、多發(fā)病的診治，如牙髓炎、根尖周炎等。
通過(guò)學(xué)習(xí)口腔基礎(chǔ)知識(shí)，聯(lián)系患者，了解患者就診情況，通過(guò)自身專業(yè)知識(shí)講解常見(jiàn)病、多發(fā)病，患者可以有初步了解。這個(gè)階段的學(xué)習(xí)不僅掌握了口腔醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，還接觸了患者。最重要的是這個(gè)階段對(duì)自己臨床治療方法的影響，增加了自己的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)到了學(xué)校學(xué)不到的東西。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我了解到口腔醫(yī)學(xué)并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單枯燥。相反，口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)是一門需要認(rèn)真理解和學(xué)習(xí)的科學(xué)，需要深入、持續(xù)、不斷地學(xué)習(xí)。為了解決千千成千上萬(wàn)牙科患者的痛苦，造福大眾，使牙科行業(yè)在社會(huì)發(fā)展中更加先進(jìn)和國(guó)際化。我相信我國(guó)口腔專家和研究人員會(huì)讓我國(guó)未來(lái)對(duì)口腔疾病的認(rèn)識(shí)降低。即使在未來(lái)，也不再需要牙醫(yī)，每個(gè)人都會(huì)有一顆好牙。我們也應(yīng)該像醫(yī)學(xué)專家一樣為人民的利益而努力工作。
作為一個(gè)準(zhǔn)醫(yī)生，我只記得醫(yī)學(xué)生誓詞的第一句話:健康關(guān)注，生命互相扶持。在我看來(lái)，醫(yī)生應(yīng)該是世界上最好的職業(yè)。因?yàn)椋钫滟F的是生命。別人都把命托付給我了。還有什么比這更高尚的呢?
然而，作為一名醫(yī)生甚至醫(yī)學(xué)生，我懷著極大的興奮進(jìn)入了臨床。作為口腔醫(yī)學(xué)生，不像臨床，口腔是需要手術(shù)的。所以我們雖然是實(shí)習(xí)生，但是可以在上級(jí)醫(yī)生的指導(dǎo)下單獨(dú)從事醫(yī)療活動(dòng)。在門診實(shí)習(xí)期間，每天上班都很開心。雖然有時(shí)候會(huì)遇到不開心的事，但總是藏在心里。一個(gè)有才華的人，一個(gè)穩(wěn)重的人，很多事情都不會(huì)表現(xiàn)在臉上。別人看我天天怎么笑怎么笑，我知道，其實(shí)我不是。我還記得××××20_年春節(jié)去高中看老師，她對(duì)我說(shuō)“你已經(jīng)長(zhǎng)大了。其實(shí)現(xiàn)在想起來(lái)，當(dāng)時(shí)沒(méi)有，因?yàn)楫?dāng)時(shí)很多事情我都不懂，但是現(xiàn)在，我懂了，而且我很透徹。
不管是作為醫(yī)生還是軍人，和我們一樣，我覺(jué)得方法很難看。前20年，我會(huì)是一個(gè)尾巴翹起來(lái)的人，這是兩個(gè)職業(yè)共同的特點(diǎn)決定的。很多事情，不管是對(duì)是錯(cuò)，都是錯(cuò)，都是對(duì)的。如果別人說(shuō)你錯(cuò)了，你一定認(rèn)為你錯(cuò)了，即使你是對(duì)的。只有這樣才能相處。如果你想好好相處，就不要把自己當(dāng)成人，至少前十年是這樣。
當(dāng)然，現(xiàn)在看看過(guò)去1/2的實(shí)習(xí)課程。我學(xué)到了很多。有一次，我還糾結(jié)考研什么的。也有很多人問(wèn)我要不要考研?，F(xiàn)在，或者我報(bào)名考研的時(shí)候，我可以明確的說(shuō)我不考了。因?yàn)槲宜幍沫h(huán)境不同，所以我的情況比較復(fù)雜。權(quán)衡利弊后，我很坦然的說(shuō)我不考研實(shí)習(xí)。有人可能會(huì)說(shuō)我可以一邊考研一邊實(shí)習(xí)，但不得不說(shuō)我不是一個(gè)很聰明的人，也沒(méi)有那么努力。我不想讓自己這么累。(嗯，我承認(rèn)我懶)我甚至可以說(shuō)我可以放棄考研去實(shí)習(xí)(考慮考研的背景)。你可以隨時(shí)參加考試。但是作為一個(gè)在第四軍醫(yī)大學(xué)口腔醫(yī)院實(shí)習(xí)的人，我覺(jué)得這么好的條件很難有無(wú)數(shù)人去實(shí)習(xí)，也很難有這么有利的條件去系統(tǒng)的臨床學(xué)習(xí)。在這里，我受到了許多著名老師的教導(dǎo)。在門診和住院部實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多。好好學(xué)習(xí)，多問(wèn)問(wèn)題，很多人都愿意教我，但是這些都不在書本上，考研也不是考點(diǎn)，但卻是別人總結(jié)出來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。在住院部，我只是一個(gè)實(shí)習(xí)生，但是上級(jí)用住院總醫(yī)師的標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)我，我從他身上學(xué)到了很多臨床知識(shí)。在頜外整形外科實(shí)習(xí)時(shí)，我們主任叫我“副總裁”。我想，也許我以后不會(huì)從事這一行的工作，但至少現(xiàn)在我已經(jīng)學(xué)會(huì)了作為一個(gè)醫(yī)生該做什么，作為一個(gè)醫(yī)生該做什么。特別是跟著我們主任查房，看我們主任的操作，從他身上看到一代人的風(fēng)范。他的很多細(xì)節(jié)我都沒(méi)有注意到，他的很多考慮超出了我的預(yù)期。這是經(jīng)驗(yàn)。人不能用嘴說(shuō)話，但已經(jīng)做到了。他們能不能學(xué)會(huì)，是他們自己的實(shí)踐。比如簡(jiǎn)單的體檢，人家會(huì)搓搓手檢查，這就是差距。這就是人們喜歡老醫(yī)生的原因。
當(dāng)然作為醫(yī)生，有很多無(wú)奈。每個(gè)病人都比其他人窮。有的孩子因?yàn)榇诫窳驯贿z棄，有的媽媽難產(chǎn)而死，但孩子還是唇腭裂……有一次，一位70歲的老奶奶收養(yǎng)了一個(gè)唇腭裂的女孩。因?yàn)闆](méi)錢，孩子沒(méi)看過(guò)醫(yī)生，到現(xiàn)在也沒(méi)做過(guò)手術(shù)。做了免費(fèi)手術(shù)，但是晚上值班的時(shí)候看到老太太陪著養(yǎng)女，老太太在床邊的木椅上睡著了。她把床給了一個(gè)被拋棄，被她收養(yǎng)，和她沒(méi)有血緣關(guān)系的孫女。孩子安靜的睡覺(jué)，老太太還要半夜起來(lái)時(shí)不時(shí)的量量體溫。老太太也領(lǐng)養(yǎng)了一個(gè)，只是先送大的去看醫(yī)生。也許作為一個(gè)醫(yī)生，有些人認(rèn)為我們應(yīng)該小心。在臨床上，你會(huì)遇到各種各樣的病人。你可以有惻隱之心和熱血，但是時(shí)間會(huì)消磨掉你所有的心思，因?yàn)獒t(yī)生的工作就是這么特殊。
所以我在想，一個(gè)優(yōu)秀的醫(yī)生應(yīng)該怎么成長(zhǎng)?也許我們剛開始的時(shí)候，一切都很糟糕。選擇這個(gè)職業(yè)的時(shí)候，可能遇到的只是職業(yè)生涯中最小的一件事，過(guò)了一段時(shí)間就差點(diǎn)忘了。但是，這些都是值得畢業(yè)前思考的……我要提高學(xué)歷，豐富知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，但我好像還沒(méi)有開始。
時(shí)間過(guò)得很快，在不知不覺(jué)中，半年的大學(xué)生活就這樣過(guò)去了，當(dāng)我還在回味半年里的點(diǎn)滴的時(shí)候，更多的任務(wù)在向我招手。確實(shí)，回味過(guò)去不如展望未來(lái)。作為一名大學(xué)生，我不僅僅要明白學(xué)習(xí)什么知識(shí)，更要懂得如何利用知識(shí)回饋社會(huì)。
作為一名大學(xué)生，我們不僅僅要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，還要實(shí)實(shí)在在的干活。以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐為核心，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、服務(wù)青年學(xué)生成長(zhǎng)成才為主線，引導(dǎo)青年學(xué)生堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，在社會(huì)實(shí)踐中得出正確的社會(huì)觀察結(jié)論，真正實(shí)現(xiàn)“受教育、長(zhǎng)才干、作貢獻(xiàn)”。這就是開展大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的目的，而我也向著這樣的方向，開展了為期5天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
在一個(gè)多月的暑假里，我選取了開展為期5天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)——-在__市的__廠擔(dān)任秘書工作。在那里，我并不是第一次參與工作，所以，適應(yīng)還是比較好的。秘書的工作：主要是記帳，整理收據(jù)、出貨單，還有打掃辦公室等等。
在工廠里做秘書，一般是不用外跑的，多數(shù)是比簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)整理，出貨的單據(jù)等等。感謝此刻的科學(xué)技術(shù)，此刻算數(shù)不用筆算，而是利用計(jì)算機(jī)了。在石材廠工作計(jì)算方數(shù)是件很考人的事，因?yàn)楹芏嗍潞芏嘈〖^的單，我的工作就是要計(jì)算每一塊石頭的方數(shù)，總的方數(shù)，石頭的價(jià)錢，石頭究竟是按頓來(lái)買賺錢還是按平方來(lái)買賺錢，我就要計(jì)算使工廠賺盡量多錢的方案。這是必須要有耐心和細(xì)心，一個(gè)數(shù)據(jù)出錯(cuò)了，也許計(jì)算出來(lái)的方案是虧而不是掙錢。
接觸商業(yè)多了，就會(huì)明白錢對(duì)于一個(gè)企業(yè)的發(fā)展和生存是多么的重要，所以，記賬是件錯(cuò)不得的事。我不僅僅不能夠讓賬錯(cuò)，而且要明白每一筆錢的來(lái)和去。要明白錢什么時(shí)候到帳什么時(shí)候出賬。
雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒(méi)有必須的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上職責(zé)人的章，才能作廢。而寫錯(cuò)摘要欄，則能夠用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺(jué)得寫正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，必須要靠左寫起不能空格，對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡必須要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)廠的收入，是一個(gè)工廠以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。
這兩個(gè)任務(wù)使得我有喜有悲，它能夠讓我學(xué)到很多，學(xué)會(huì)如何在工作中把困難解決，在困難中找冷靜。在工作中，有難也有易。例如整理收據(jù)，打掃辦公室都是些簡(jiǎn)單的活。在家也有類似的工作，也許是有加重做家務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，做起來(lái)也得心應(yīng)手。
秘書的工作真的不簡(jiǎn)單，但是，每一種工作都是挑戰(zhàn)，每一種工作都是機(jī)遇。
人生難免會(huì)遇到挫折，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)失敗的人生不是完整的人生。在秘書這個(gè)職位上，技術(shù)性的勞動(dòng)并不多，大多是些瑣碎重復(fù)的工作，因而秘書在工作中所會(huì)遇到的挫折。針對(duì)秘書這個(gè)職位的特點(diǎn)，具體到挫折時(shí)，不妨從調(diào)整心態(tài)來(lái)舒解壓力，應(yīng)對(duì)挫折
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行?！背踝x此句時(shí)，我并沒(méi)有個(gè)性的感覺(jué)。然而就在這不長(zhǎng)的社會(huì)實(shí)踐后，我不僅僅真正明白了它的好處，更深切體會(huì)到它的內(nèi)涵。是的，課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)狀況怎樣變化，抓住了最基本的就能夠以不變應(yīng)萬(wàn)變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺(jué)得，要是沒(méi)有書本知識(shí)作鋪墊，又哪應(yīng)付瞬息萬(wàn)變的社會(huì)呢經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐，雖然時(shí)間很短，但是，學(xué)到的卻是不能用多少來(lái)衡量的經(jīng)驗(yàn)。
一、實(shí)踐目的：
隨著大眾保健意識(shí)的提高，豆腐已經(jīng)成為中國(guó)家庭餐桌上最常見(jiàn)的菜肴。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉之美稱。了解豆腐的制作過(guò)程，可以更加明白即使再小的一件事、一個(gè)工程，也有著其嚴(yán)格的流程、時(shí)間限制和工作安排。
二、實(shí)踐內(nèi)容：制作流程
1、前期
選料浸泡清洗磨漿煮漿細(xì)濾
大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無(wú)霉變、雜質(zhì)
浸泡：就是用水將大豆經(jīng)過(guò)浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿;這樣對(duì)水質(zhì)就有要求
清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈
磨漿：先介紹正確使用磨漿機(jī)的要?jiǎng)t：磨豆時(shí)：先開機(jī)，再加水，調(diào)磨距，加料;
磨完后：松磨距，再關(guān)水，關(guān)電源
煮漿：決定做什么產(chǎn)品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時(shí)防止豆?jié){假沸，此前必須消泡
細(xì)濾：豆?jié){煮沸后，在豆?jié){中的細(xì)渣經(jīng)熱膨脹成絨渣，或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì)，經(jīng)細(xì)濾成純正的豆?jié){，使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻，產(chǎn)品口感細(xì)嫩
小結(jié)：經(jīng)過(guò)前期工藝流程，生成豆?jié){的三要素：溫度100;濃度根據(jù)產(chǎn)品確定;PH值6.8～7
2、后期
豆?jié){：將濃度調(diào)整到5Be(用波美計(jì)浸入溶液中所測(cè)得的度數(shù)來(lái)表示的溶液濃度稱波美濃度，以Be表示波美計(jì)有重表和輕表兩種，液體比重大于一的用重表，小于一的用輕表.刻度的基準(zhǔn)是以4C水的比重1.000為0Be′.
當(dāng)d表示比重，n表示波美度，C表示常數(shù)則比水重的液體公式為：d=C/(c-n);比水輕的液體的公式為：d=c/(c+n)，C的合理標(biāo)度為144.3.)，即可直接飲用;與各種天然果蔬漿(粉)配可得：甜、咸、果味、花色豆?jié){
豆腐腦：制作的主輔料：6Be豆?jié){，葡萄糖酸內(nèi)酯;用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可;
冷漿法工藝流程：豆?jié){(冷卻350C以下)+葡萄糖酸內(nèi)酯(每500克漿加內(nèi)酯1.25克)攪拌入盒或杯。經(jīng)900C熱凝固成型
熱漿法：豆?jié){950C+葡萄糖酸內(nèi)酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調(diào)料制得各味豆腐腦，也可將豆?jié){內(nèi)添加各種果蔬漿制得五彩豆腐。
豆腐皮：制作豆腐皮的主輔料：8.5Be豆?jié){，脂蛋白劑，酒液保鮮劑;豆腐皮工藝流程：8.5Be豆?jié){(加溫)+脂蛋白劑待結(jié)皮后挑出瀝干，反復(fù)運(yùn)作，噴灑酒液保鮮劑回軟保存待售。
絹豆腐：制作絹豆腐的主輔料：豆?jié){9Be，復(fù)合凝固劑;絹豆腐工藝流程：9Be豆?jié){(90～860C)+復(fù)合凝固劑(沖漿法)經(jīng)蹲腦，絹包而成。
老豆腐：制作老豆腐的主輔料8.5Be豆?jié){(850C)點(diǎn)鹵后經(jīng)蹲腦，上箱壓榨而成。
三、實(shí)踐結(jié)果：
經(jīng)過(guò)7天的社會(huì)實(shí)踐，簡(jiǎn)單的了解到了有關(guān)豆腐的制作流程，以及制作過(guò)程中的一些要求。其中，不僅是知識(shí)方面得到了增長(zhǎng)，而且在勞動(dòng)中更加體會(huì)到了生活的滋味兒。
四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：
首先，制作豆腐是一項(xiàng)食品加工行業(yè)，在加工過(guò)程當(dāng)中就要多注意衛(wèi)生情況，正如在工管行業(yè)中多是與民生問(wèn)題接觸的，因此，在執(zhí)行中應(yīng)保證一個(gè)正確的心態(tài);其次，豆腐制作的過(guò)程，有著時(shí)間和步驟順序的安排，正如工程建設(shè)中應(yīng)當(dāng)遵循一定的事實(shí)與客觀規(guī)律一樣;第三，在制作加工過(guò)程中包括溫度、ph等的要求可以看出，一個(gè)工程要成大事，也必須的拘小節(jié)。
都說(shuō)讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路，通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我得出：行萬(wàn)里路所學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比讀萬(wàn)卷書來(lái)的多，正所謂紙上學(xué)來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行，就是這個(gè)道理。
__年7月6日，我實(shí)踐小組前往舟山老塘山港口碼頭進(jìn)行了實(shí)地考察。我們于早6：30在定海港務(wù)碼頭坐港區(qū)班車出發(fā)，7：40到達(dá)老塘山中轉(zhuǎn)儲(chǔ)運(yùn)有限責(zé)任公司辦公區(qū)，辦公室__主任熱情接待了我們并帶我們乘車前往碼頭。在車上，__主任向我們大致介紹了老塘山港口的歷史和現(xiàn)今發(fā)展，老塘山港區(qū)是舟山港域最大的公用性綜合港區(qū)，也是最早的舟山港貨運(yùn)中轉(zhuǎn)基地，其中以煤炭項(xiàng)目為主的二期作業(yè)早在1988年就開始運(yùn)行。老塘山中轉(zhuǎn)儲(chǔ)運(yùn)有限責(zé)任公司是隸屬于國(guó)有獨(dú)資企業(yè)的舟山港務(wù)集團(tuán)有限公司的控股企業(yè)，公司租賃老塘山二期碼頭（內(nèi)貿(mào)）及承接三期、五期碼頭（外貿(mào)）從事港口裝卸，集港口裝卸、中轉(zhuǎn)、儲(chǔ)運(yùn)于一體。
我們于8：00到達(dá)碼頭作業(yè)區(qū)，碼頭工作3批工人倒班交替工作，24小時(shí)晝夜不間斷，此時(shí)陽(yáng)光正烈，碼頭上機(jī)械的轟隆聲夾雜著呼呼的海風(fēng)一同襲來(lái)，我們五個(gè)人佩戴好安全帽同__主任在停泊卸載的船只前進(jìn)行調(diào)研，出于公司規(guī)定和安全問(wèn)題，我們未能走進(jìn)掌控機(jī)器運(yùn)作的工人工作區(qū)，但在碼頭上，親眼目睹大型機(jī)器有程序的卸載、輸送貨物，依然讓我們感觸頗深，這種船對(duì)船無(wú)需陸域中轉(zhuǎn)的碼頭作業(yè)，不僅效率高，機(jī)器設(shè)備和工人資源也可以得到更大程度的優(yōu)化配置。
老塘山港口以2期、3期、5期為主要作業(yè)區(qū)，其中2期中轉(zhuǎn)儲(chǔ)運(yùn)煤炭；3期負(fù)責(zé)糧食的中轉(zhuǎn)，并建有大型糧倉(cāng)儲(chǔ)備，一部分從長(zhǎng)江運(yùn)往內(nèi)陸，一部分則進(jìn)行半成品的加工，即中海糧油；5期作業(yè)區(qū)為涉外碼頭，專屬停靠外舶，于__9年試運(yùn)行，以大宗散貨為主，每年吞吐量達(dá)十幾萬(wàn)噸。三期、五期碼頭作為該港區(qū)的重點(diǎn)作業(yè)碼頭，為各類散雜貨船舶提供卸載、減載、中轉(zhuǎn)等服務(wù)，是老塘山碼頭最重要的利益增長(zhǎng)點(diǎn)。
我實(shí)踐小組在實(shí)地考察中，注意到碼頭工作噪音和粉塵對(duì)環(huán)境的影響，在與相關(guān)人員的交談中得知，公司采取了一系列措施進(jìn)行治理，為避免噪音，碼頭建設(shè)做到遠(yuǎn)離市區(qū)，并在個(gè)別地方進(jìn)行噪音處理；周邊地區(qū)建有防風(fēng)墻，防止礦砂粉塵等隨海風(fēng)進(jìn)入居民區(qū)，影響環(huán)境。浙江省環(huán)保廳對(duì)環(huán)境控制要求極為嚴(yán)格，舟山老塘山中轉(zhuǎn)儲(chǔ)運(yùn)公司一直享有很高的評(píng)價(jià)。
下午，我們專門采訪了__主任。在采訪中，我們了解到該公司在__7年將政企分開，由國(guó)家指導(dǎo)下的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)效率得到大幅度提高，并且實(shí)行公司發(fā)展利潤(rùn)與員工福利相結(jié)合的計(jì)件工資分配制度，多勞多得，提高了工人的積極性。公司在幾年的發(fā)展中秉承“以人為本”的運(yùn)營(yíng)管理宗旨，積極完善環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全體系和質(zhì)量管理體系的三大體系認(rèn)證，朝上市公司發(fā)展方向邁進(jìn)。公司與華電工程等采取技術(shù)合作，對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行設(shè)備操作的培訓(xùn)，每年還會(huì)派人員去全國(guó)各港口進(jìn)行參觀考察，互相借鑒，共同突破發(fā)展。
轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)炎熱的假期過(guò)去了。驀然回首，不能不感慨光陰似箭般穿梭中的那份無(wú)奈。當(dāng)準(zhǔn)備收拾心情，重整出發(fā)時(shí)，發(fā)現(xiàn)原來(lái)匆匆的假期里多了一份沉甸甸的充實(shí)。
經(jīng)過(guò)了一個(gè)多月的教學(xué)生涯，現(xiàn)在的我對(duì)于"老師"這個(gè)稱謂不再陌生，當(dāng)別人稱呼我"老師"時(shí)，沒(méi)有了昔日的逃避與羞澀……有人說(shuō)教師是太陽(yáng)底下最神圣的職業(yè)。雖然我的暑期實(shí)踐只是沾上了"教師"的丁點(diǎn)邊，可我分明感到這兩個(gè)字給我?guī)?lái)的豪邁感。然而當(dāng)告別了教學(xué)職務(wù)時(shí)，原先最熟悉的稱謂，瞬間只留下陌生的暈印，一圈又一圈……
考試結(jié)束鈴聲響起的一剎那，暑假也悄然來(lái)臨，我沒(méi)有小孩子的興奮，沒(méi)有畢業(yè)生的無(wú)奈，我有的是一臉的嚴(yán)肅與神往。因?yàn)檫M(jìn)入暑假我就要去打工了，去灤縣榛子鎮(zhèn)做陪讀家教——老師!踏上車，我一臉的嚴(yán)肅表明著我對(duì)教師這個(gè)稱謂的神往與尊敬，還有的就是我感受到了肩上那份沉甸甸的責(zé)任。
我的學(xué)生是一名初三畢業(yè)生，由于基礎(chǔ)不太好擔(dān)心高中跟不上，所以由我給他補(bǔ)初一至初三的課程，數(shù)理化生還有英語(yǔ)。
作為他的老師，首先我了解他的基本情況，他是一個(gè)挺聰明的人，但是有點(diǎn)懶惰，上課容易走神，特別是英語(yǔ)總是他的弱點(diǎn)，無(wú)論怎么學(xué)總是不見(jiàn)起色，以至于到后來(lái)只要看到有關(guān)英語(yǔ)的東西就頭疼。由于懶惰，他的成績(jī)都不盡人意。父母對(duì)他抱以很大的期望，希望他能夠考上重點(diǎn)高中，近而考入重點(diǎn)大學(xué)。而他現(xiàn)在的學(xué)習(xí)情況，讓他的父母感到擔(dān)憂。我可以感受到他父母心中那種望子成龍的殷切期望，也同時(shí)感到肩上的擔(dān)子很重。雖然我是本科的大學(xué)生，但我畢竟沒(méi)有任何實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，教好對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)“挑戰(zhàn)”。
4號(hào)晚上我就連夜制定出了時(shí)間表和學(xué)習(xí)計(jì)劃表，由于一天8小時(shí)所以就跟平時(shí)上課時(shí)間安排差不多。在第一天上午的4個(gè)小時(shí)的上課中，我盡量與他聊一些比較有趣的事情，當(dāng)然是有關(guān)于學(xué)習(xí)上的。對(duì)于他這樣的情況我覺(jué)得我應(yīng)該從培養(yǎng)他對(duì)學(xué)習(xí)的興趣開始。從一些趣味小故事，到比較出名的美國(guó)大片還有明星的名言等。我發(fā)現(xiàn)他的表情也變得鮮活起來(lái)。但是只要我一提到他的課本，或是一提到有關(guān)的東西，他的眼神又開始晃悠了。這使我有種深深的無(wú)力感和挫敗感。上午的4小時(shí)家教時(shí)間很快就過(guò)去了，我跟他相處得還算愉快。
開始的幾天，他聽課時(shí)，時(shí)常會(huì)走神，一副心不在焉的樣子。那時(shí)，我心里會(huì)感到很惱火：自己如此賣命地講，他卻置之不理。好在我很有耐心，每當(dāng)他走神時(shí)，我都會(huì)提醒他，并耐著性子給他講下去。
為了改善他懶惰和喜歡走神的毛病，我給他講了我同學(xué)的經(jīng)歷，給他闡明了學(xué)生的職責(zé)和學(xué)習(xí)的目的。他似乎懂得了什么，不時(shí)地點(diǎn)頭表示同意。此后，我也經(jīng)常給他聊類似的事，不時(shí)地與他交談學(xué)習(xí)體會(huì)。他的聽課狀態(tài)比以前有了很大的改觀。因此，我在以后的講課中，對(duì)他的要求漸漸嚴(yán)格起來(lái)，并經(jīng)常給他講解懶惰的害處。他雖然聽得進(jìn)去，但改觀不大，其實(shí)我認(rèn)為這是可以理解的。
在這中間休息的時(shí)間里，他會(huì)和我聊一些課外的話題，包括年輕人追捧的非主流，流行歌曲，以及他愛(ài)玩的網(wǎng)絡(luò)游戲。對(duì)于他說(shuō)的話題，我都認(rèn)真去聽，從這些我可以更多的了解孩子的心理。我和他一起分析這些流行文化，討論發(fā)展的趨勢(shì)和之所以能流行起來(lái)的原因，從中我發(fā)現(xiàn)他的見(jiàn)解很獨(dú)特，同時(shí)在我的引導(dǎo)下，他也能有更多更正面的闡述。通過(guò)這些交流我告訴他，在分析一個(gè)事情時(shí)要從哪幾個(gè)方面考慮才會(huì)更為全面，這些思路在文章的寫作上是很有用處的。我平時(shí)會(huì)布置他用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)寫一些小隨筆或是日記。他就在這段時(shí)間拿給我看，與我分享他的喜怒哀樂(lè)。我也就趁此機(jī)會(huì)修正他句子當(dāng)中的錯(cuò)誤，拓寬他的寫作思路。平時(shí)呢，我也會(huì)利用身邊的材料帶他或者指導(dǎo)他做一些化學(xué)，物理趣味小實(shí)驗(yàn)，在放松心情的同時(shí)我看到了他臉上興奮的表情以及放著光亮的眼睛，他開始喜歡這些了，開始讓我多給他講一些知識(shí)好來(lái)做跟多的實(shí)驗(yàn)，當(dāng)然即使多我也會(huì)控制在他可以理解的范圍內(nèi)的，這樣既能讓他可以主動(dòng)的學(xué)習(xí)一些知識(shí)又省的我又能順便檢測(cè)他的學(xué)習(xí)成果還能準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)不足并及時(shí)糾正。
就這樣在幾天的磨合中我找到了教學(xué)的最佳方法他的成績(jī)也漸漸有了起色。
轉(zhuǎn)眼他就要開學(xué)了，我也結(jié)束了為期四十天的家教生活。他的學(xué)習(xí)態(tài)度比以前端正了許多，學(xué)習(xí)也知道勤奮了，以前的疑難問(wèn)題基本得到了解決，寫作水平也有了很大提高。他的父母很感激我這段時(shí)間對(duì)他的幫助，看到他的進(jìn)步，我也很欣慰。這些天來(lái)，我把很大的精力放在了課程內(nèi)容的安排和教授上，他的進(jìn)步就是對(duì)我這么大努力的最大的回報(bào)就是我最大的喜悅!
這次社會(huì)實(shí)踐，不僅為家里減輕了負(fù)擔(dān)還讓我有了很大的自信，自信自己很有能力，自信自己能獨(dú)立去面對(duì)以后的日子，自信自己一定可以在社會(huì)的淘金機(jī)里閃出耀眼的光芒，當(dāng)然這次的社會(huì)實(shí)踐還讓我的實(shí)踐能力，口才能力，處事能力有了比較大的提高，更是體會(huì)到了老師的苦心。同時(shí)服務(wù)生的工作也讓我的應(yīng)變能力得到了很大的提高。我相信這些實(shí)踐中的收獲是在課堂上永遠(yuǎn)也學(xué)習(xí)不到的，它會(huì)讓我受用一生!
年輕是什么?年輕就是資本。因?yàn)槟贻p，所以生活能夠容忍我們猶豫彷徨，因?yàn)槟贻p，我們可以做自己喜歡做的事情。進(jìn)入大學(xué)，我也沒(méi)幻想自己的大學(xué)生活有多么的驚天動(dòng)地，只希望自己每天的生活充實(shí)快樂(lè)。
多少次問(wèn)自己:作為社會(huì)的一員，我能做什么?除了學(xué)習(xí)，現(xiàn)在的我似乎沒(méi)有任何可以拿出來(lái)的本領(lǐng)。所以今年暑假我參加了義務(wù)支教。沒(méi)有想過(guò)能獲得什么，只想把自己的知識(shí)教給孩子們，希望我能幫助他們解決學(xué)習(xí)或生活中的問(wèn)題，給他們帶來(lái)快樂(lè)。
7月10日上午10:00 實(shí)踐隊(duì)員們?cè)诙鲁擎?zhèn)中心小學(xué)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，來(lái)到小學(xué)展開義務(wù)支教活動(dòng)。到小學(xué)的第一天，我就進(jìn)行多媒體試講，我感到很榮幸，也學(xué)到了很多東西。在參加此次活動(dòng)前，我一直很忐忑的，一方面怕自己能力不足不能勝任，另一方面，因?yàn)榇_實(shí)沒(méi)有相關(guān)經(jīng)歷，有些誠(chéng)惶誠(chéng)恐，但最終還是秉著不畏困難的決心，堅(jiān)毅決定走下去。
第一堂課，我嚴(yán)格要求自己按照一個(gè)老師的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，希望自己做到最好。在制作課件時(shí)，首先，考慮到我的教學(xué)對(duì)象時(shí)四年級(jí)的同學(xué)，因此整個(gè)課件的風(fēng)格偏向可愛(ài)，其次，就四年級(jí)的學(xué)生接收能力來(lái)講，教學(xué)內(nèi)容不宜偏多，再者，就教學(xué)對(duì)象的性格特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該設(shè)計(jì)一些游戲充分激發(fā)他們的興趣，讓同學(xué)們都積極參與。我在設(shè)計(jì)教案的時(shí)候，盡量把新課標(biāo)中的聽說(shuō)讀寫四個(gè)環(huán)節(jié)包含進(jìn)去，并且努力做到訓(xùn)練各個(gè)方面的能力。
當(dāng)我站在講臺(tái)上時(shí)，看到孩子們那一張張可愛(ài)純真的臉，心中的緊張顧慮都不知不覺(jué)消失了。站在那里，我感覺(jué)很高興，仿佛回到了小時(shí)候的自己乖乖坐著聽課時(shí)的情景。因?yàn)槲腋@些小孩子都同輩的，所以我跟他們說(shuō):從今天開始我們就是朋友了，我們一起交流學(xué)習(xí)，一起探討問(wèn)題，有什么想法直接大聲說(shuō)出來(lái)。他們聽了后，便沒(méi)有了上課時(shí)的拘束，一張張臉綻放著燦爛的笑容。在講課中，我會(huì)提出各種問(wèn)題來(lái)引導(dǎo)他們，他們都十分積極地回答著，教室里回蕩著各種稚嫩悅耳的聲音。在我們打成一片時(shí)，有一個(gè)小孩帶著滿臉委屈的表情喊著:“姐姐，我剛剛一直在舉手，你都沒(méi)叫我?！薄笆墙憬沐e(cuò)了，因?yàn)槟銈兘裉煺娴暮梅e極啊，光高興去了，沒(méi)注意到，那么你再表達(dá)一下自己的想法吧?！彼銤M意的說(shuō)出了自己的想法。那次以后，我便努力關(guān)注著每個(gè)小朋友，不讓他們有種被忽略的感覺(jué)，并且時(shí)刻鼓勵(lì)他們。在講課時(shí)，偶爾我會(huì)講一兩個(gè)與該課有關(guān)的有趣的小故事，一則可以使他們放松一下，二來(lái)可以達(dá)到寓教于樂(lè)的效果，我覺(jué)得學(xué)習(xí)和玩樂(lè)有想通的地方，二者結(jié)合起來(lái)，在玩樂(lè)中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中體味玩樂(lè)。
小時(shí)候的我總是抱怨家庭作業(yè)太多了，而且做后效果又不好，我想對(duì)于這些孩子來(lái)說(shuō)，他們也同樣不喜歡繁重的書包，如山的作業(yè)，所以我盡量在課堂上給他們布置任務(wù)，讓他們當(dāng)堂完成，既可以鞏固知識(shí)，又不讓他們回家了還面大堆的作業(yè)，當(dāng)然也不能讓他們太放松了，我叫他們?cè)谒X(jué)前在腦海里放映一便課堂上的要點(diǎn)知識(shí)，第二天，我會(huì)幫他們復(fù)習(xí)前一天的知識(shí)，提問(wèn)讓他們回答。作為一個(gè)老師，要盡量讓自己的教學(xué)方式能夠?qū)γ總€(gè)學(xué)生都有效，所以，我經(jīng)常讓他們寫小紙條來(lái)提建議，指出我的缺點(diǎn)與不足，也對(duì)我的講課方式提出看法。收到他們的建議后，我努力更改自己的不足，改善教學(xué)方式，讓每個(gè)孩子都能喜歡我的講課模式，也能真正吸收到一些知識(shí)。
其實(shí)，我并沒(méi)有教會(huì)他們多少知識(shí)，反而是我在他們身上學(xué)到了許多知識(shí)。那種對(duì)知識(shí)的渴望，那種對(duì)事物的探索，那種對(duì)生活的希望，那種對(duì)理想的追求，那種對(duì)真理的執(zhí)著，那種純真的笑容，那種敢于創(chuàng)新的精神，那種膽大的魄力……是他們給我灌輸了這些無(wú)形知識(shí)，這是精神的堡壘，是精神的支柱。作為一個(gè)大學(xué)生，我的大學(xué)生活卻是那么的乏味，每天都混沌的過(guò)著日子，一天天，一月月，從來(lái)沒(méi)想著如何去改變這種瑣屑的生活，而如今是這些小朋友們讓我認(rèn)識(shí)到了自己的缺點(diǎn)，感受到了該改變自己的生活，該有所追求，大膽追求新生活，構(gòu)筑人生的理想，也不需要多么驚天動(dòng)地，只是為自己的生活增添一些色彩，讓自己每天都充實(shí)起來(lái)，不再那么碌碌無(wú)為。
在支教期間，我真的體會(huì)到了當(dāng)老師的艱辛與不易，體會(huì)到了作為一個(gè)老師的該擔(dān)起的責(zé)任與使命，也體會(huì)到了與孩子們一起學(xué)習(xí)、一起玩耍的樂(lè)趣，跟他們?cè)谝黄穑路鹱约夯氐搅颂煺娉錆M歡樂(lè)的童年，看著他們天真的笑容，我心里也綻放了無(wú)數(shù)幸福的花朵。大學(xué)生，應(yīng)該懂得規(guī)劃自己的人生，制定目標(biāo)，并付諸于實(shí)踐。自己所做的每一件事情每一次的付出，都會(huì)有所收獲。相信不論成功與失敗，只要嘗試了，就不會(huì)后悔。年輕的我們，充滿了活力，也應(yīng)該有動(dòng)力，有一顆上進(jìn)的心，所以我們應(yīng)該趁著青春年華，做自己喜歡做想做沒(méi)有做過(guò)的事情，這樣若干年后回憶起來(lái)，不會(huì)有遺憾，有的是充實(shí)感與喜悅感。
很感謝這次支教活動(dòng)讓我的青春多了份厚重的底蘊(yùn)，感謝這些孩子們，讓我體味到了別樣的光彩。
一、實(shí)踐目的：
觀察與人民群眾相關(guān)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事，寫出自己對(duì)一些一般性的市場(chǎng)規(guī)律，和一些潛在的市場(chǎng)原則的看法，和同學(xué)老師一起分享自己的暑期收獲。
二、實(shí)踐內(nèi)容：
1.關(guān)于安慶懷寧地區(qū)平均卷煙消費(fèi)水平，及居民大致煙齡及近五年來(lái)卷煙市場(chǎng)的一些規(guī)律及潛規(guī)則的討論研究;
2.糖價(jià)上漲的相關(guān)原因的分析研究;
3.關(guān)于柔和及祥和種子酒的現(xiàn)今尷尬地位形成的原因
三、實(shí)踐結(jié)果：
（一）.關(guān)于安慶懷寧地區(qū)平均卷煙消費(fèi)水平，及居民大致煙齡及近五年來(lái)卷煙市場(chǎng)的一些規(guī)律及潛規(guī)則的討論研究
現(xiàn)在全國(guó)的卷煙實(shí)行煙草專賣制度，也就是相對(duì)于二十世紀(jì)以前(大約20__年前后)全國(guó)各地卷煙市場(chǎng)混亂，假煙盛行，甚至不乏許多地方的卷煙品牌遭到排擠，個(gè)別名牌卷煙充斥市場(chǎng)的現(xiàn)象案的而存在的一種必然趨勢(shì)。
眾所周知，在以前的中國(guó)廣大市場(chǎng)，賣的最多的是姑蘇，紅塔山，就安徽居民而言，就是“外煙”。安徽本地市場(chǎng)在最初就有紅三環(huán)之類的本地品牌，但始終因?yàn)榭谖栋b，性價(jià)比不如外地品牌而只能黯然神傷，在后來(lái)的煙草專賣實(shí)行的初期，大量“外煙”遭禁，在此期間，一些安徽本土品牌才借此發(fā)展起來(lái)。
那時(shí)候的，我們安慶懷寧地區(qū)的卷煙最俏銷的是三塊錢以下到一塊甚至幾毛的，記得但是姑蘇及之后出現(xiàn)的紅梅都在一塊二左右。而人們那時(shí)甚至還有抽黃煙(配煙桿的那種)的，平均吸煙年齡，六零后的我的父輩們大多二十五歲以后才開始抽煙。
筆鋒一轉(zhuǎn)，談及現(xiàn)在?，F(xiàn)在的安慶懷寧地區(qū)卷煙消費(fèi)狀況有了質(zhì)的變化，消費(fèi)水平大幅提高，現(xiàn)在的俏銷卷煙的價(jià)格也有了不一樣，兩個(gè)不同的價(jià)格段：50元至70元和100元之260元。緊俏卷煙品牌也就自然分成兩類：金盛唐(40元/條)，香中國(guó)黃山(50元/條)，金醇和黃山(60元/條)，嘉賓松黃山(60元/條);貴賓松(100條)，普皖(130元/條)，金皖(260元/條)，蘇煙(200/條)等等。
雖然如此，另一值得注意的是現(xiàn)在的吸煙有了較大變化。好的方面是，三十五歲以上吸煙的人明顯減少。現(xiàn)在人的健康意識(shí)不斷加強(qiáng)，在生活水平不斷加強(qiáng)中，這些三四十的中年人好多都有“三高”，醫(yī)囑中都有戒煙禁酒一說(shuō)，為了兒女家庭事業(yè)和自己的健康，能戒的都想盡辦法戒掉了，值得欣慰的現(xiàn)象啊。而不好的方面就是，現(xiàn)在的年輕人平均的開始吸煙年齡在十三四歲之二十歲之間，聽起來(lái)都很匪夷所思。由于隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在的青少年接觸到越來(lái)越多的腐朽思想落后思想的影響，甚至以為吸煙是件很酷得事情，繼而影響到了學(xué)習(xí)及自己的健康，對(duì)家長(zhǎng)也構(gòu)成不小的打擊，對(duì)學(xué)校對(duì)社會(huì)其不良影響都可見(jiàn)一斑。
在全國(guó)范圍內(nèi)，卷煙市場(chǎng)都存在其一定的自身規(guī)律。除了煙草專賣公司對(duì)各零售和批發(fā)單位在過(guò)年期間會(huì)有集中地統(tǒng)計(jì)其預(yù)定量以評(píng)定其級(jí)數(shù)，每周一會(huì)有一次預(yù)定以外，還有一些“公開的秘密”——高檔煙收購(gòu)商的存在。高檔煙收購(gòu)，顧名思義，就是收購(gòu)如中華，蘇煙等的一系列高檔暴利的卷煙品種。拿中華為例，無(wú)論軟中華還是硬中華，其利潤(rùn)普遍在五十至一百二十之間。但在一般的鄉(xiāng)村超市太貴的卷煙，賣起來(lái)就不是很現(xiàn)實(shí)，在這個(gè)時(shí)候，高檔卷煙收購(gòu)商產(chǎn)生了。他們以每條貴于批發(fā)價(jià)三十塊至六十的價(jià)格從別人手中收進(jìn)高檔卷煙，再轉(zhuǎn)手，賣出。自然，高檔煙酒是一體的。也許有人會(huì)問(wèn)，他們自己不能在煙草公司多進(jìn)一點(diǎn)煙嗎?不，他們不能，因?yàn)闊煵莨緦?duì)許多煙是控制的，你沒(méi)有辦法多進(jìn)。
但，不排除，大的批發(fā)商享有更多的進(jìn)貨量的現(xiàn)實(shí)。這年頭，賺錢的門道總是有的，從古至今皆然。例如，徽商和晉商的共同點(diǎn)是什么，答案就是販鹽，要知道，和現(xiàn)在的卷煙市場(chǎng)沒(méi)有不同。
紛繁變化的是商場(chǎng)，永恒不變的是利益。這就是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)帶給我的最直觀的感受。
（二）糖價(jià)上漲的相關(guān)原因的分析研究
對(duì)于連年攀高的糖價(jià)問(wèn)題，消費(fèi)者也許感想不是很深，但，作為家庭主婦或是專門經(jīng)營(yíng)相關(guān)食品的廠家的感受可能更明顯。20__年糖價(jià)二百二的批發(fā)價(jià)，20__年就漲到三百四十，現(xiàn)在，也就是20__年，糖價(jià)就飆升到四百多。越來(lái)越貴的糖價(jià)，越來(lái)越貴的各類食品，餅干，果凍等等，群眾關(guān)注的眼光也越來(lái)越集中。分析其原因主要有以下幾方面的原因：
1)人們生活水平的提高，對(duì)各類食品的需求也越來(lái)越旺盛，糖類的需求自然也就旺盛了，供求關(guān)系是決定商品價(jià)格各重要原因。
2)再來(lái)，就是以前的中國(guó)食品市場(chǎng)大量使用的糖精被國(guó)家食品監(jiān)督局勒令停止使用，因?yàn)樗慕】祪r(jià)值問(wèn)題。而就是這個(gè)小小的變化，導(dǎo)致了中國(guó)食品市場(chǎng)的重大變革，蔗糖的需求急速上升。這也是導(dǎo)致其價(jià)格上漲的一個(gè)很重要的隱藏因素。
3)還有就是，國(guó)家貨幣政策的調(diào)整，人民幣價(jià)值的波動(dòng)，是造成其價(jià)格猛升的經(jīng)濟(jì)原因。
4)另外還有一個(gè)眾所周知的因素，那就是勞動(dòng)力價(jià)格的上升，使得糖業(yè)生產(chǎn)商的成本上升，為尋求利益的均衡，漲價(jià)似乎就成了必然趨勢(shì)。
5)除了這些以外，我們也不能忽視生產(chǎn)原料的原因。眾所周知，在我們廣闊的中華大地上，南方和北方的主產(chǎn)糖類作物是有很大不同的。也就是南方主甘蔗，北方主甜菜。而且，自古以來(lái)，南方就是全國(guó)范圍內(nèi)的蔗糖供應(yīng)區(qū)。但隨著南方經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，土地，寸土寸金，南方人的生意頭腦也達(dá)到了空前活躍的時(shí)期，再加上，南方的土地是屬于小塊耕作，并不適宜大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)，這也是中國(guó)糖類市場(chǎng)潛在的炸彈。在人們思想上，似乎務(wù)農(nóng)似乎就是下下之選，讀書，經(jīng)商，才是真正的王道，這種思想，在活躍的經(jīng)濟(jì)大背景下，很快地，也很自然地，被激化。農(nóng)村勞動(dòng)力大量減少，土地房地產(chǎn)投資，又是一大殺手。言而總之，蔗糖主產(chǎn)區(qū)南方的經(jīng)濟(jì)和發(fā)展形勢(shì)是形成這種現(xiàn)象的重要因素。
6)政府對(duì)農(nóng)民的扶助政策不夠，在自然災(zāi)害和一些列問(wèn)題面前，農(nóng)民所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)太大，這也是農(nóng)民退縮的原因。
7)還有一個(gè)，最可恨的原因就是少數(shù)的投機(jī)商。就如同20__年的大蒜價(jià)格一樣，從往年的八毛錢一斤飆升到七快五，甚至八塊，震驚了全國(guó)。投資商想的就是削弱市場(chǎng)信心，囤積居奇，在市場(chǎng)上造成某種恐慌，已達(dá)到其自身利益最大化的目的，是種損人利己的犯罪行為。
在各種原因和利益交加的情況下，政府采取一定的政治及經(jīng)濟(jì)手段，勢(shì)在必行。實(shí)在沒(méi)有必要像豬肉，大蒜一樣，到了一個(gè)恐慌的階段才連忙采取措施。與其他的相比起來(lái)，我個(gè)人甚至覺(jué)得，糖類關(guān)乎中國(guó)的許多相關(guān)產(chǎn)業(yè)，糖類的問(wèn)題出現(xiàn)紕漏，絕對(duì)和“日本核輻射影響中國(guó)食鹽”是一樣重要的問(wèn)題。我們政府不能再做推卸責(zé)任和亡羊補(bǔ)牢的蠢事了，在每一件關(guān)乎人民群眾利益的事情上，讓人民看到我們黨和我們政府的魄力和能力，不要討論“災(zāi)后重建”。
（三）關(guān)于柔和及祥和種子酒的風(fēng)靡和現(xiàn)今尷尬地位形成的原因
柔和種子酒和祥和種子酒的流行，充分證明了酒類的流行其實(shí)和服裝的流行是很相像的。突然有一天，有個(gè)人穿著一件不一樣但又不難看的衣服出現(xiàn)。并且說(shuō)這件衣服多么多么好，多么多么優(yōu)質(zhì)，甚至在國(guó)外很多大都市都很流行呢，北京上海很多人都在穿呢!如果這時(shí)有人站出來(lái)說(shuō)，這件衣服是還不錯(cuò)，他也有一件，這樣，流行開始了。祥和和柔和種子酒也是一樣。當(dāng)年，在眾多的酒類產(chǎn)品中，它們的品牌并不是怎樣好，連廣告都不是在黃金時(shí)段，廣告力度根本就談不上什么，及不上“郎酒”，“稻花香和諧年份酒”，“洋河藍(lán)色經(jīng)典”“高爐家酒”，“劍南春”等。更不用說(shuō)茅臺(tái)，五糧液等那些名牌酒了，人家就像清華北大，根本不需要廣告“招生”。也比不上皖酒，仰韶，甚至北京二鍋頭這之類在老百姓生活中由來(lái)已久的酒。
但，誰(shuí)能告訴我，它們是怎么在我們安慶地區(qū)紅極一時(shí)的?
這其中的原因，可不是一條兩條那么簡(jiǎn)單，我只是一名大二學(xué)生，雖然自小在這些營(yíng)銷，利潤(rùn)的銅錢游戲中，有著父母的庇護(hù)，也在其中打滾了近十一二年，看清的東西或許只是我自己的一點(diǎn)拙見(jiàn)。
廣告行銷單位高明的行銷手段。在現(xiàn)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向的社會(huì)，每個(gè)產(chǎn)品從設(shè)計(jì)研發(fā)，到生產(chǎn)，到進(jìn)入市場(chǎng)，這中間行銷部門有效地營(yíng)銷手段是其在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的白酒市場(chǎng)上取得一席之地的重要保障：A.抓得住人眼球的設(shè)計(jì)。其包裝到設(shè)計(jì)全部出自全國(guó)的一流設(shè)計(jì)大師徐燎原之手，是是金種子白酒營(yíng)銷策略的一大重要舉措。B.其人性化，綠色化的設(shè)計(jì)觀念。
符合中國(guó)人心理的產(chǎn)品安排。剛開始，他們會(huì)在各個(gè)重點(diǎn)的縣市實(shí)行很辛苦的一戶一戶推銷，最常見(jiàn)的是——“托”。他們會(huì)找人試酒，有“自己人”，也有批發(fā)零售單位的人或者老板。眾所周知，起初的祥和柔和的質(zhì)量是還可以的，濃香，后勁小，很柔，度數(shù)又不高，但，認(rèn)得心理往往向皇帝的新裝上一樣，別扭。像文章剛開始時(shí)提到的那個(gè)例子。如果這時(shí)也有一個(gè)人站出來(lái)，說(shuō)這酒的口感，“嘖嘖”怎么怎么好，然后，又笑瞇瞇的轉(zhuǎn)頭問(wèn)另一個(gè)人“你覺(jué)得呢?”。你猜那個(gè)人會(huì)怎么回答?告訴你，沒(méi)有人愿意充那個(gè)大頭，逞那個(gè)口舌之快，說(shuō)，“哎呀!太淡了，不好喝”。人們總是在觀望。這就是中國(guó)人的普遍心理，自然，這也是人類的普遍心理。繼而就是“獎(jiǎng)”。祥和種子酒和柔和種子酒的中獎(jiǎng)率在起初的半年到一年的時(shí)間里，大多都是四瓶裝，其中就有幾乎瓶瓶有獎(jiǎng)。獎(jiǎng)項(xiàng)一般是電腦，再來(lái)一瓶，五元，十元，八元，二十元，五十元。獎(jiǎng)項(xiàng)真的很多。就連最高獎(jiǎng)項(xiàng)電腦，中獎(jiǎng)率也是不小的，我舅舅一個(gè)人就中了四臺(tái)電腦呢!
因?yàn)橹歇?jiǎng)率高，實(shí)在是吸引人眼球，其市場(chǎng)占有率的迅速提高，也就是自然的了。
還有一個(gè)就是金種子公司對(duì)其產(chǎn)品價(jià)格的市場(chǎng)定位準(zhǔn)確。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的提高，人們對(duì)煙酒這類消費(fèi)品的要求也越來(lái)越高，消費(fèi)檔次自然也隨著提高了。到20__至20__年度，我們安慶地區(qū)居民的消費(fèi)水平在10-50這個(gè)檔次。而祥和和柔和種子酒的適用人群剛好和我們地區(qū)相適應(yīng)。祥和市場(chǎng)零售價(jià)在35-55之間(這是普通批發(fā)商和超市之間的價(jià)格)，柔和種子酒在55-85之間。雖然在平時(shí)總是喝這種檔次的酒不是很現(xiàn)實(shí)，但在一些重要節(jié)日和春節(jié)期間，家里來(lái)客人之類的情況下，像祥和柔和這種價(jià)格合適，口感不錯(cuò)，市場(chǎng)名氣日盛的酒，自然成了上上之選。
銷量的提高，不能只單單看消費(fèi)者。批發(fā)商和代理商是其中很重要的一環(huán)節(jié)。在對(duì)待這些為它們出力的“功臣們”，金種子集團(tuán)也有自己的一些方式。首先就是對(duì)進(jìn)貨或是訂貨多的批發(fā)或代理商給予獎(jiǎng)勵(lì)，訂十件送一件，訂得越多送得越多。再就是它會(huì)鼓勵(lì)這些批發(fā)商和代理商訂到一個(gè)較高的數(shù)量，它會(huì)有額外的獎(jiǎng)勵(lì)，奇瑞等名牌轎車，三星電腦，等等。還有名目眾多的研討會(huì)，交流會(huì)，晚會(huì)，使各大戶商人享受到比較尊崇好的待遇，這人嘛，不就是這么回事嘛!
行銷手段高超，價(jià)格定位合適，酒的品質(zhì)醇和，這就是祥和和柔和種子酒成功的原因。
但為什么到了20__年度，祥和和柔和種子酒的市場(chǎng)占有率會(huì)日漸蕭條?
有產(chǎn)品本身的原因，也有市場(chǎng)本身的原因，自然，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也是一個(gè)重要原因。
就產(chǎn)品本身而言，產(chǎn)品質(zhì)量變差了。據(jù)現(xiàn)在的很多消費(fèi)者反饋，祥和和柔和種子酒的品質(zhì)已經(jīng)大不如以前了，口感變差，中獎(jiǎng)率也變得很小，消費(fèi)者自然就會(huì)覺(jué)得不值，購(gòu)買量下降，市場(chǎng)占有率自然也就跟著下降了。
再者就是市場(chǎng)本身的原因。我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)范化制度化的程度不高，市場(chǎng)監(jiān)管力度不夠的內(nèi)在問(wèn)題，決定了在祥和和柔和種子酒如日中天之際，在利益的驅(qū)使下假冒偽劣產(chǎn)品也就會(huì)隨之出現(xiàn)。這就導(dǎo)致了祥和柔和種子酒的市場(chǎng)信譽(yù)度下降，民眾的疑慮也越來(lái)越多。
再來(lái)就是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大。除眾所周知的本就占據(jù)中國(guó)高檔酒市場(chǎng)的茅臺(tái)，五糧液，近些年，“劍南春”，“高爐家”(和諧年份酒，安徽衛(wèi)視黃金時(shí)段獨(dú)家贊助商)，“郎酒”(央視七套軍事節(jié)目戰(zhàn)略合作伙伴)，“稻花香”(現(xiàn)在在進(jìn)攻高檔酒，并在中低檔酒中下足功夫)，“老口子”，“口子窖”等等，這些十足的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，它們的廣告，營(yíng)銷手段，都對(duì)祥和和柔和造成了嚴(yán)重的打擊。甚至近些年來(lái)，年輕人甚至越來(lái)越喜歡“洋河藍(lán)色經(jīng)典”那種，外表華美，時(shí)尚，酒質(zhì)純美的酒，它們?cè)谀贻p消費(fèi)群體中的市場(chǎng)占有率自然就是不可小覷的。
面對(duì)日益嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，其失敗的真正關(guān)鍵原因所在是祥和和柔和種子酒不能拿出積極有效的應(yīng)對(duì)措施，沒(méi)有在消費(fèi)者真正在乎的問(wèn)題上下功夫，甚至是些華而不實(shí)的行銷手段到最后都大打折扣，讓消費(fèi)者感到一種被騙的感覺(jué)
四、實(shí)踐體會(huì)：
商場(chǎng)，無(wú)論是從哪方面都不是我們想象的那般簡(jiǎn)單。殘酷，變化無(wú)常是它的實(shí)質(zhì)，沒(méi)有人會(huì)知道下一秒會(huì)發(fā)生什么，所以，我們要做的就是保持一顆敏感機(jī)智勇敢的心，才能在紛繁變化的商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)立足。
雖然有人會(huì)說(shuō)商場(chǎng)里自己太遠(yuǎn)，甚至自己也一定會(huì)從商?？墒牵翁幉皇菓?zhàn)場(chǎng)。
我家是經(jīng)商的，從小我就很有體會(huì)。商人的一切是為了顧客。顧客和商人是兩個(gè)相對(duì)應(yīng)而存在的概念?？梢?jiàn)其意義在哪了。所以保持一顆高度敏感的心，對(duì)社會(huì)，對(duì)自己身邊的一切。誰(shuí)又說(shuō)不是呢?
這個(gè)暑假我過(guò)得很充實(shí)很開心，希望自己的一點(diǎn)拙見(jiàn)能夠讓同學(xué)老師們覺(jué)得有那么一點(diǎn)道理就好。
不知不覺(jué)的，離我們的實(shí)踐結(jié)束已經(jīng)一個(gè)多月了，那個(gè)時(shí)候留下的記憶也稍稍的模糊了一點(diǎn)?？墒窃谡砼牡恼掌臅r(shí)候，看著相機(jī)記錄的一幅幅畫面，一張張笑臉，想著那些日子里的集體生活，我才發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)的快樂(lè)還是很清晰。
能夠參加這次實(shí)踐活動(dòng)，我是覺(jué)得很榮幸的;能夠到貴州去切身地感受它的風(fēng)土人情和文化特色，也是我很難擁有的經(jīng)歷之一。在我們的實(shí)踐活動(dòng)開始之前，我們隊(duì)就開始開會(huì)討論一些相關(guān)的事宜，分課題組準(zhǔn)備實(shí)踐中的一些課題預(yù)習(xí)和研究，分配實(shí)踐中的一些具體的工作，做最充分的準(zhǔn)備。這些準(zhǔn)備工作就做得很好，而且很難得。所以，我是抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)加入這支隊(duì)伍的。那么我就先談?wù)勛约旱氖斋@吧。
首先是團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)作為一個(gè)大學(xué)生，自己的團(tuán)隊(duì)合作經(jīng)驗(yàn)非常少，自己安排自己的學(xué)習(xí)生活，很難跟這么多同學(xué)做同一件事情。在這個(gè)團(tuán)隊(duì)里，我們一起生活，一起工作，我也有機(jī)會(huì)接觸其他各個(gè)院系的同學(xué)，學(xué)到更多東西;而且，在團(tuán)隊(duì)中我們更容易學(xué)會(huì)尊重別人，尊重集體。在正安縣的時(shí)候，我們一起完成了課題的調(diào)查研究，一起解決了很多問(wèn)題，一起討論我們的行程、活動(dòng)和調(diào)研結(jié)果，雖然有時(shí)候也會(huì)有很多爭(zhēng)論，但是大家都是本著對(duì)集體負(fù)責(zé)、求同存異的態(tài)度的。我覺(jué)得我們隊(duì)的同學(xué)們?cè)趫F(tuán)隊(duì)合作里表現(xiàn)出來(lái)的特色，是很值得我學(xué)習(xí)的，也是我們的實(shí)踐能夠圓滿結(jié)束的重要保證。
其次是貴州給我留下了深刻的印象。貴州是地球上我到過(guò)的最南的地方，最早的時(shí)候我在考慮參加實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，就想去貴州或者云南這樣的省份，因?yàn)槲蚁肟纯幢狈饺撕苌倏吹降哪蠂?guó)風(fēng)光。在從重慶坐車到遵義的途中，我們碰上了一陣奇怪的大霧;在進(jìn)正安縣城時(shí)，我們看到了一個(gè)被群山環(huán)繞的小城;在縣城里的街道上，很多人背著一個(gè)大背簍，也有很多小商販賣著我們不知名的小吃……這里的很多東西對(duì)我來(lái)說(shuō)都很新鮮。在貴州將近有半個(gè)月，小到有特色的衣食住行，大到我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)的文化傳統(tǒng)和風(fēng)土人情，都讓我對(duì)貴州產(chǎn)生了一個(gè)很好的第一印象。
再有就是實(shí)踐活動(dòng)給我?guī)?lái)的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。我們這次社會(huì)實(shí)踐中不乏與社會(huì)打交道的內(nèi)容，這讓我們真正的走入社會(huì)、走到田間地頭、走進(jìn)工廠學(xué)校，去學(xué)習(xí)書本上沒(méi)有的知識(shí)。我們隊(duì)第一天就去了正安縣的自強(qiáng)村，聽了這個(gè)村的老支書關(guān)于春暉行動(dòng)的故事。我覺(jué)得是這種真真實(shí)實(shí)的聲音和感情，而不是攝像機(jī)前屏幕后的畫面，在感動(dòng)著我們，在支持和傳播著春暉行動(dòng)。同樣在農(nóng)戶的家里，我們看到了沼氣池和新黔北民居的建設(shè)。也正是這些活生生的東西，而不是什么紅頭文件和宣傳標(biāo)語(yǔ)，告訴我們政府在新農(nóng)村建設(shè)中的成績(jī)和問(wèn)題。還有很多很多，是坐在教室里的我們，埋頭于書本里的我們很少了解的。
最后說(shuō)一說(shuō)我們隊(duì)的一個(gè)特色，那就是每天晚上的討論會(huì)。我覺(jué)得這是我們這次實(shí)踐活動(dòng)最有價(jià)值的內(nèi)容之一。開會(huì)的時(shí)候，芳芳隊(duì)長(zhǎng)先大概總結(jié)一下一天的行程和調(diào)研的內(nèi)容，然后就讓大家自由發(fā)言。這個(gè)會(huì)幾乎每天都要超時(shí)，每一次都會(huì)跑題，隊(duì)長(zhǎng)為了不耽誤大家休息，不得不控制時(shí)間和及時(shí)扭轉(zhuǎn)跑題現(xiàn)象。開會(huì)的時(shí)候雖不敢說(shuō)是百家爭(zhēng)鳴，但是大家都暢所欲言，氣氛很活躍，爭(zhēng)論的也很多。我們從尹珍說(shuō)到士族，從儒家說(shuō)到自由主義，從仡佬族風(fēng)俗說(shuō)到主流宗教的特點(diǎn)，從新農(nóng)村建設(shè)說(shuō)到民主政治，這樣的討論會(huì)不可能不跑題。其實(shí)，正是這些跑題，體現(xiàn)出我們對(duì)于課題的認(rèn)真和專心;更重要的，是體現(xiàn)出我們對(duì)于社會(huì)的關(guān)心和責(zé)任感。我覺(jué)得，這是北大精神之所在，這一點(diǎn)讓我感觸很多。我們實(shí)踐的過(guò)程和目的，都在一個(gè)小小的討論會(huì)上實(shí)現(xiàn)了。
說(shuō)了這么多的收獲，下面我想談?wù)勎覍?duì)我們這次實(shí)踐各個(gè)課題的一些看法。其實(shí)很多都是在討論會(huì)上說(shuō)過(guò)的，但是由于我們最終的課題成果采取的是集體意見(jiàn)，隊(duì)長(zhǎng)也說(shuō)自己的想法可以寫在心得里，所以我把自己的一些體會(huì)記錄在這里，作為我們實(shí)踐成果的旁注吧。
首先是尹珍文化。我們到正安縣的新洲鎮(zhèn)看了尹珍講學(xué)的舊地務(wù)本堂，從樣貌上看這個(gè)舊址的保護(hù)力度不夠。在與鎮(zhèn)長(zhǎng)的交談中得知，當(dāng)?shù)氐娜酥匾曌x書而輕視商業(yè)，這正好與“士農(nóng)工商”的儒家社會(huì)等級(jí)劃分一致。奇怪的是，在這樣的背景下，新洲鎮(zhèn)的收入情況在整個(gè)正安縣十八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)還可以排在靠前的位置。早在參加實(shí)踐隊(duì)之前，我了解到這次實(shí)踐的一個(gè)重要內(nèi)容，就是考察尹珍文化作為儒家文化的一支對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)有沒(méi)有影響。這個(gè)時(shí)候我就想過(guò)，其實(shí)可以把儒家文化的缺失作為這個(gè)課題的一個(gè)反面內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查研究，因?yàn)檫@樣可以通過(guò)對(duì)比了解到“我們?yōu)槭裁丛跐u漸摒棄儒家文化?儒家文化與現(xiàn)代化步伐相比有哪些優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)?我們要不要繼承儒家文化和繼承哪些?
實(shí)踐單位：
__X有限公司
實(shí)踐時(shí)間：
__—X—X至__—X—X
實(shí)踐內(nèi)容：
廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實(shí)踐目的：
通過(guò)實(shí)踐了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉的社會(huì)實(shí)踐能力。隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在__X有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
在__X有限公司一個(gè)多月的實(shí)踐已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)踐的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)踐生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)踐的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“M”。第一個(gè)是“Menu”（菜單），第二個(gè)是“Music”（音樂(lè)），第三個(gè)是“Mood”（氣氛），第四個(gè)是“Meeting”（會(huì)面），第五個(gè)是“Manner”（禮俗），第六個(gè)是“Meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
在__X實(shí)踐最刻骨銘心的是__X員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么__X的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)踐的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)踐的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)踐中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活，通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)踐就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語(yǔ)，通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！