親愛的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!很榮幸在這里代表學(xué)報部做“弘揚工匠精神爭做有為教師”為主題的演講。
工匠精神是一種品格,一種操守,教師是師德的建設(shè)者,共同承擔(dān)著傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重大使命。教師不僅要具備刻苦進(jìn)取、專一從教的育人精神,更應(yīng)承擔(dān)起弘揚中華匠心的偉大歷史責(zé)任。
我認(rèn)為工匠精神是可以用四個詞語來概括和體現(xiàn):敬業(yè)、專業(yè)、精益求精、堅持。
敬業(yè):首先我們應(yīng)該愛自己的工作,這樣才能享受我們工作,才能像工匠一樣做出高品質(zhì)的藝術(shù)品。教師是一個“平凡”的工作,如果確定做這個職業(yè),就必須放平心態(tài),拒絕浮躁,我們必須要有一定的信念和信仰。
專業(yè):工匠首先是專業(yè)的,他必須有精湛的技藝,而作為老師的我們也同樣應(yīng)該如此:我們必須具備專業(yè)的教學(xué)技能和精湛的專業(yè)知識。
精益求精是學(xué)生管理的態(tài)度:我們所面對的是一幫特殊的學(xué)生,他們在初中是不被重視的,在學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣上都或多或少存在一些問題,因此我們必須在管理上做到細(xì)致和高要求,這樣才能幫助他們養(yǎng)成正確的行為習(xí)慣和社會價值觀。
堅持:工匠精神的另一個體現(xiàn)就是堅持,堅持把一件事做完,堅持把一件事做到極致。工匠做一件藝術(shù)品也許要幾十年才獲得成功,尤其在這種“快經(jīng)濟”時代,有時候人們只注重眼前的東西而忽略了一些根本,對于教師這個特殊職業(yè)而言,我們更需要求真務(wù)實工作態(tài)度,堅持自己內(nèi)心的那份純真。做這份職業(yè)我們要堅持,培養(yǎng)學(xué)生我們也要堅持和耐心,因為這是一個長遠(yuǎn)的事業(yè)。堅持對學(xué)生的嚴(yán)格要求,堅持對學(xué)生期望,堅持用自己的工匠精神去感染學(xué)生,那么這樣才能培養(yǎng)出合格、優(yōu)秀的學(xué)生。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),同事們:
大家好,今天我給大家?guī)黻P(guān)于如何弘揚工匠精神的演講,相信大家對工匠精神也不陌生,接下來進(jìn)入正題。
時代對工匠精神回饋什么
“工匠精神”背后是精致的產(chǎn)品、匠人平和的心境以及追求極致的時代氣質(zhì)。但不能盲目樂觀,要看到這種轉(zhuǎn)身是艱難的、需要時間的。無論我們用何種氣勢磅礴的語氣坐而論道,都不會讓社會一夜之間憑空出現(xiàn)許多“大國工匠”。
一項針對1794名15至36歲年輕人進(jìn)行的調(diào)查顯示,95%的受訪青年表示欽佩能在某個領(lǐng)域做到極致的人。但佩服歸佩服,行動起來就難多了。因此,盡管“工匠精神”理應(yīng)是當(dāng)代人尤其是年輕人氣質(zhì)的重要元素,但絕不會自然而然地成為他們的內(nèi)在追求。不激活年輕人追求極致的內(nèi)心,“工匠精神”將可能只是浪漫的傳說。
“工匠精神”應(yīng)該成為一種時代風(fēng)氣。無論是故宮修補文物的匠人還是制作宣紙的手藝人,靠的都是個人的自覺,而大家所津津樂道的德國或者日本的“工匠精神”,顯然是一種群體性的選擇。這種選擇有個體的因素,但更多的是來自社會風(fēng)氣的認(rèn)可和制度的保障。因此,教育要參與培育新的社會風(fēng)氣,建設(shè)新的制度,為從坐論“工匠精神”到自覺踐行“工匠精神”的轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備制度養(yǎng)料,進(jìn)而使其發(fā)酵成如同空氣一般自然存在的國民素質(zhì)、民族精神。
當(dāng)然,我們還必須直面一個問題:時代對“工匠精神”的回饋是什么?有報道說,航空“手藝人”胡雙錢在35年里加工了數(shù)十萬個飛機零件,沒出現(xiàn)過一個次品。但這種手藝在過去并沒有讓他過上相對富足的生活。這無疑讓人遺憾。教育要傳遞新的信念,社會也要有力地回應(yīng)這種信念,要讓年輕人清楚,這種遺憾正慢慢成為歷史。時代正在艱難轉(zhuǎn)身,風(fēng)向已經(jīng)改變,是時候俯下身子,做一個專注的“工匠”或“極客”,發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造美好,服務(wù)他人,推動社會創(chuàng)新和進(jìn)步了。
我的演講結(jié)束,謝謝大家!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師、親愛的同學(xué)們:
大家早上好!我是信息工程系15會計1班的張冰欣,今天我演講的題目是“用工匠精神鑄造中國夢”。
中國夢,就是實現(xiàn)中華民族的復(fù)興,是一個偉大的夢。工匠,有木匠、鐵匠、泥水匠等三百六十行的匠人。所謂工匠精神,是指各種工匠熱愛自己的工作,對自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢,精益求精,追求完美的精神理念。我們在為實現(xiàn)偉大的中國夢努力奮斗中需要各種各樣的人才。然而,愈來愈多的人尤其青年人擇業(yè)目光總是盯著地位、工資、福利待遇,考取公務(wù)員成為首選目標(biāo),希望將來當(dāng)個什么“長”或成為什么“家”,讓人深感如今工匠的缺失和工匠精神的遺失。
古有木工祖師魯班和橋梁專家李春,憑工匠精神創(chuàng)造了舉世聞名的奇跡;今有“火藥微雕”徐立平和“蛟龍兩絲”顧秋亮,以大國工匠之魄力助中華民族九天攬月、深海探龍。深厚文化底蘊與精湛一技之長是成為大國工匠的兩個基本條件,也是學(xué)生人生航向和事業(yè)騰飛的雙重保證,猶如車之兩輪、鳥之雙翼,不可偏廢。
說到工匠精神,我第一個總能想到瑞士手表。百達(dá)裴麗、朗格、勞力士、江詩丹頓這些頂級豪表,全都產(chǎn)自瑞士。一塊手表價值千萬,卻有讓人不得不服的理由:小小機械表殼里,能有744個零件,最小的細(xì)如毫發(fā)。一個頂級表匠全身心投入,一年只能制造出一塊。這樣的一絲不茍,讓瑞士手表成功地從日用品變身奢侈品,百年不衰。很多人認(rèn)為工匠是一種機械重復(fù)的工作者,其實工匠有著更深遠(yuǎn)的意思。他代表著一個時代的氣質(zhì),堅定、踏實、精益求精。工匠不一定都能成為企業(yè)家。但大多數(shù)成功企業(yè)家身上都有這種工匠精神。工匠精神不是口號,它存應(yīng)在于每一個人得身上和心中。長久以來,正是由于缺乏對精品的堅持、追求和積累,才讓我們的個人成長之路崎嶇坎坷,組織發(fā)展之途充滿刑荊。這種缺乏也讓持久創(chuàng)新變得異常艱難,更讓基業(yè)常青成為鳳毛麟角,所以,在資源日漸匱乏的后成長時代,重提工匠精神、重塑工匠精神,是生存、發(fā)展的必經(jīng)之路。
“工匠精神”,讓職業(yè)教育有了“靈魂”,那是一種堅定理想信念、崇尚勞動、敬業(yè)守信、精益求精、敢于創(chuàng)新、報國成才的方向,也是支撐“中國制造”走向“優(yōu)質(zhì)制造”“精品制造”的精神之源。
用工匠精神點亮職業(yè)教育之魂,用工匠精神鑄造中國夢,用工匠精神托起職中生,讓我們職中生帶著工匠精神成就中國夢。
謝謝大家!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
第一、什么是工匠精神工匠精神,無外乎三點要求:一絲不茍,精益求精,一以貫之。三個詞,十二個字,數(shù)十年如一日,全心全力做一件沒有盡頭的事。這就是我認(rèn)為的工匠精神。第二、工匠精神的發(fā)展從古至今,中國從不缺少工匠精神。中國曾是世界上的原創(chuàng)之國、匠品出口國、匠人之國!不謙虛地講,中國匠人造就了一部匠品輝煌史。這天的中國,不僅僅能在高尖端科技實現(xiàn),華為、聯(lián)想、海爾、格力等中國企業(yè)也在其領(lǐng)域內(nèi)位于世界前沿。這些成就的取得,同樣是現(xiàn)代中國人專注走心、追求極致工匠精神的體現(xiàn)。時下提到工匠精神,許多人都再說德國、日本。這正如兩千多年前,世界癡迷于追逐中國制造的產(chǎn)品一樣,人們對于匠品價值的認(rèn)可從未改變。德國、日本的制造都經(jīng)歷過學(xué)習(xí)他國技術(shù)、仿造假冒、不斷升級、直到實現(xiàn)自主創(chuàng)新的過程。
德國的工匠精神也就是近一百年多年的事兒。1871年,德國制造還處在假貨和仿冒橫行時代。當(dāng)時英國人規(guī)定從德國進(jìn)口的商品務(wù)必標(biāo)注“德國制造”,以此區(qū)分劣質(zhì)的德國貨和優(yōu)質(zhì)的英國貨。
知恥而后勇,德國從此開始了精工制造的征程。用了100多年時間,德國人持續(xù)不斷地在各個行業(yè),堅持和傳承精益求精的工作作風(fēng),最后使德國制造成為世界上高品質(zhì)的代名詞。日本的工業(yè)制造是從學(xué)習(xí)歐美國家的技術(shù)、仿造開始的。1950年,日本還只能生產(chǎn)廉價而簡單的商品。此后的20年,將傳統(tǒng)的工匠精神傳承于規(guī)模化制造,極大提升了日本制造的品質(zhì)。1955年設(shè)立“人間國寶”制度,用以保護匠人和小型企業(yè),并在全社會持續(xù)倡導(dǎo)工匠精神。
中國有20__多年的工匠精神傳承史,由于歷史原因,中國的工匠精神沒有在近代全面的傳承。近年來,經(jīng)濟的高速發(fā)展也使商業(yè)倫理問題突顯,部分企業(yè)為了獲取短期利益缺少商業(yè)道德,假冒偽劣、粗制濫造還時有發(fā)生。只要擁有為了把事情做好而把事情做好的愿望,每個人都是匠人。在崗位上堅守本分、不斷進(jìn)取、努力專研,支持民族工業(yè)發(fā)展、尊重每一位匠人都是在傳承工匠精神。
第三、企業(yè)為什么需要工匠精神
就目前的大環(huán)境下,個人和企業(yè)都面臨巨大的生存挑戰(zhàn)。截止20__年,壽命超過200年的企業(yè),日本有3146家,為全球最多,德國有837家,荷蘭有222家,法國有196家。為什么這些長壽的企業(yè)扎堆出此刻這些國家,是一種偶然嗎他們長壽的秘訣是什么呢結(jié)果是他們都在傳承著一種精神——工匠精神!說到工匠精神,我第一個總能想到瑞士手表。百達(dá)裴麗、朗格、勞力士、江詩丹頓這些豪表,全都產(chǎn)自瑞士。一塊手表價值千萬,卻有讓人不得不服的理由:小小機械表殼里,能有744個零件,最小的細(xì)如毫發(fā)。一個表匠全身心投入,一年只能制造出一塊。這樣的一絲不茍,讓瑞士手表成功地從日用品變身奢侈品,百年不衰。很多人認(rèn)為工匠是一種機械重復(fù)的工作者,其實工匠有著更深遠(yuǎn)的意思。他代表著一個時代的氣質(zhì),堅定、踏實、精益求精。工匠不必須都能成為企業(yè)家。但大多數(shù)成功企業(yè)家身上都有這種工匠精神。工匠精神不是口號,它存應(yīng)在于每一個人得身上和心中。長久以來,正是由于缺乏對精品的堅持、追求和積累,才讓我們的個人成長之路崎嶇坎坷,組織發(fā)展之途充滿刑荊。這種缺乏也讓持久創(chuàng)新變得異常艱難,更讓基業(yè)常青成為鳳毛麟角,所以,在資源日漸匱乏的后成長時代,重提工匠精神、重塑工匠精神,是生存、發(fā)展的必經(jīng)之路。
第四,我想跟大家分享一下一位日本最有工匠精神的企業(yè)家稻和盛夫的經(jīng)典自述,他說,“當(dāng)你把一個產(chǎn)品完全當(dāng)做自己的孩子,滿懷愛意、細(xì)心觀察時,必然就會獲得如何解決問題、如何提高制成率的啟示?!?/p>
最后,期望大家把博實扛在肩上,產(chǎn)品放在心中,一步一個腳印的走下去,祝福博實早日實現(xiàn)自己的企業(yè)愿景!
每個中國人面對世界,最引以為傲的是“中國制造”四個字。確實,made in china已遍布世界的每一個角落,但是,如何把享譽全球的中國制造變成中國創(chuàng)造,又是每個國人心中的痛。從中國制造到中國創(chuàng)造,是一種量變到質(zhì)變的過程,缺的不僅僅是尖端技術(shù)和超前創(chuàng)意,更多的是一種兢兢業(yè)業(yè)的傳統(tǒng),一種腳踏實地的作風(fēng),一種精益求精的大國工匠精神。
當(dāng)代風(fēng)采人物評選活動已到了最后階段,并產(chǎn)生了最終三名候選人。更多人關(guān)注的是偉大的科學(xué)家和的攝影師,但是我將會把手中的選票留給那位從未踏足大學(xué)之路的焊接大師王師傅,因為他代表的是我們當(dāng)前缺失的大國工匠精神,是我們苦苦追尋的將“中國制造”升級為“中國創(chuàng)造”的金鑰匙。
當(dāng)前我們正走在中華民族偉大復(fù)興的道路上,國家實力迅速崛起于世界。但是,社會上也出現(xiàn)了一些亂象,幾乎我們都能每天在電視上、網(wǎng)絡(luò)上都能看到造假成風(fēng)、____的新聞。生活中,很多人在工作上不敬業(yè)愛崗、專研技術(shù),只想著買彩票一夜暴富;部分實業(yè)公司不專注于產(chǎn)品升級和服務(wù)提高,卻放棄主業(yè)去搞房地產(chǎn)開發(fā);甚至很多校園莘莘學(xué)子不好好學(xué)習(xí)而炒股雖然這些是經(jīng)濟迅速發(fā)展過程當(dāng)中必然出現(xiàn)的一些現(xiàn)象,但是也反映出這個社會浮夸與鼓噪之風(fēng)過重,亟需王師傅為代表的大國工匠精神來改變這種現(xiàn)狀。
我國作為一個制造業(yè)大國,如何將“中國制造”升級為“中國創(chuàng)造”也包含在我們提倡的中國夢內(nèi)容中,但是由于工匠精神的缺失,在很多領(lǐng)域,我們?nèi)匀蝗狈懏?dāng)當(dāng)?shù)摹爸袊?。要實現(xiàn)“中國創(chuàng)造”這個偉大夢想,應(yīng)當(dāng)從以下幾個方面去努力。首先,應(yīng)大力提倡愛崗敬業(yè)、勤勤懇懇、盡職盡責(zé)的大國工匠精神,讓這種精神成為時代的風(fēng)向標(biāo)。其次,國家注重、鼓勵技術(shù)的創(chuàng)新、實業(yè)的發(fā)展,讓“中國制造”升級為“優(yōu)質(zhì)制造”。再次,重視職業(yè)技術(shù)學(xué)校教育,培養(yǎng)大批像王師傅這樣的大師級技能人才,做到廣積薄發(fā),實現(xiàn)量到質(zhì)的變化。
我們高中生在面對高考這個人生第一道門檻時,也是踏出實現(xiàn)我們青春夢想的第一步。我們有人在努力成為科學(xué)工作者、攝影家或是藝術(shù)家,但更多的人最終將會成為一名普通的工作者。每個人成功之路不是在于進(jìn)名大學(xué),而是追求職業(yè)技能的完美和極致,希望每一個人都成為每個行業(yè)中的狀元,成為一名偉大的大國工匠,為實現(xiàn)偉大的中國夢而努力。
工匠精神演講上學(xué)時,曾學(xué)過一篇課文叫《核舟記》。其中,明代工匠王叔遠(yuǎn)高超的雕刻技藝令人贊嘆不已,文中描繪他能以徑寸之木,為宮室、器皿、人物,以至鳥獸、木石,罔不因勢象形,各具形態(tài)。精雕細(xì)琢的核舟,猶如被匠人施展了魔法一般,令人嘖嘖稱奇,久久不能忘懷。
每每驚嘆古代建筑雕梁畫柱的精妙,雕刻的各種花樣紋飾的牛腿、雀替、橫梁、花窗,都在透露著古代工匠對生活的認(rèn)知,對工作精益求精的態(tài)度。古建筑外表華麗,在連接結(jié)構(gòu)上更是巧奪天工,僅用木頭相互鉚碶甚至不用一顆鐵釘修建起整座宮殿。穿越歷史的長河,這些工藝被現(xiàn)代人視作人類的瑰寶,變得歷久彌新。透過這些保留下來的精品,我們可以體會到每一位勞動者所付出的艱辛。這其中可能有一次次的不滿意,可能有差之毫厘而從頭再來的失敗。但這就是工匠精神,在反復(fù)磨練中達(dá)到技藝的精湛,在踏實專注中對質(zhì)量不懈追求。
在科技日新月異的今天,人人都在追求創(chuàng)新的標(biāo)簽、搶奪投資的熱點。很多企業(yè)過度追求"投資少、周期短、見效快"帶來的短期利益,從而忽略了產(chǎn)品的品質(zhì)。工廠老板等不及工程師匠藝精神的開花結(jié)果,社會也等不得匠藝精神的.精雕細(xì)琢。很多人更認(rèn)為工匠是一種機械重復(fù)的工作者,是古板陳舊的代名詞。社會不斷前進(jìn)的途中,盡管許多工作已經(jīng)可以通過機器、計算機完成,但依舊需要有人用他們的"工匠精神"為創(chuàng)新提供重要的保障和服務(wù)。
截至20__年底,據(jù)國家住建部發(fā)布20__年建筑業(yè)發(fā)展統(tǒng)計全國共有建筑業(yè)企業(yè)80911家。建筑業(yè)從業(yè)人數(shù)5003.4萬人。企業(yè)和個人如何才能在競爭中脫穎而出?施工品質(zhì)是關(guān)鍵。我想只有專注做好本職工作,不斷打磨專業(yè)技術(shù),努力實現(xiàn)在技術(shù)上無懈可擊,在質(zhì)量上精益求精。才能真正樹立起良好的口碑,鑄就九冶品牌。
作為一名建筑業(yè)從業(yè)人員,我來到九冶這個大家庭已經(jīng)有兩年了。身邊,有太多甘于平凡崗位卻令人尊敬的勞動者。是他們,感動著我、改變著我,我想盡快的適應(yīng)新工作并且大聲的告訴別人,我也可以干建筑,但是所有吶喊力量都必須從一點一滴、腳踏實地的在學(xué)習(xí)中汲取。
記得來到安裝分公司不久,領(lǐng)導(dǎo)交給我的第一項工作,就是整理一份工程資料。面對從前任資料員手中交接的資料,我真的不知道從何著手。
當(dāng)我整理好這些資料交到總包方資料員手中時,她對我方資料提出了許多問題。要求從新做起,那一刻我有些慌了神,因為我之前并未做過工程資料,對于她提出的問題更是一頭霧水。
硬著頭皮接下的工作,我并不想退還給領(lǐng)導(dǎo)。回到單位,我翻出了資料員書籍,將所需內(nèi)容一項項勾畫出來,將原先的檢查記錄轉(zhuǎn)填進(jìn)去。實在不懂的,便詢問同事、領(lǐng)導(dǎo)如何填寫。當(dāng)滿懷信心帶著厚厚一摞資料交給甲方資料員時,她還是不滿意我交的資料,提出了需要補充的內(nèi)容。
就這樣一次又一次,這份資料遞交了五六次對方才同意收下,最終通過了監(jiān)理簽字。這個過程說很輕松,一定是假話。郁悶的還是自己的不專業(yè)造成的一次次返工。漸漸地,我體會到資料工作尤其需要這份"工匠精神",也許因為它并不需要太多的技術(shù)而被忽略,但在施工的過程中卻起著非常重要的作用。它需要你付出極大的耐心、細(xì)心和專心,只有不斷實踐應(yīng)用,仔細(xì)檢查每張表格填寫內(nèi)容,按照監(jiān)理要求積極認(rèn)真準(zhǔn)備,才能提高。在每一項工程做完后及時分類保存,對出現(xiàn)的錯誤總結(jié)分析,才能真正干好這份工作。
時光如同白駒過隙。
經(jīng)常盤問自己,兩年了,我到底收獲了什么,我能為公司做什么?
想學(xué)想做的事情太多,能做的事情又太少。
我想只有立足于當(dāng)下,即便是原地踏步,也要踏出更深的腳印。
平凡的工作崗位更加呼喚精益求精的工作態(tài)度,專業(yè)水平的提高也必經(jīng)這樣一個過程。在這條道路上,我愿披荊斬棘,堅定地走好每一步。
親愛的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家下午好!很榮幸在這里做大國工匠的演講,我演講的主題是:傳工匠精神,做__工匠。
通過觀看大國工匠的宣傳片以及公司車間的大力宣傳和弘揚,使我們了解了大國工匠的故事,并深深的被他們的故事所感動大國工匠的故事也深深地觸動了我,是我不禁反思我與他們的差距,不禁夢想向他們靠攏。
每次當(dāng)我看完大國工匠的宣傳片后,我就一次次的問自己,到底什么樣的工人,才是大國工匠。一定是高端科技嗎?一定是獨一無二嗎?一定是奢華卓越嗎?都不是!
那大國工匠都是什么樣的工人?他們都是在第一線辛勤工作的平凡工人,他們有鉗工,有撈紙工,有研磨工等等,無一例外,都是平凡的普通工人,他們不是領(lǐng)導(dǎo),不是富翁,甚至不是高學(xué)歷,但他們每一個人都靠著對職業(yè)技能的完美追求,靠著對技術(shù)的忠實傳承和鉆研,靠著幾十年如一日的專注和堅守,與平凡的工作中掌握不平凡的技能,成為國家國寶級的頂級技工,成為一個領(lǐng)域不可或缺的人才。
我們在工作中也是一樣,有時候我們忙,我們會累,我們會煩,我們會厭倦,可我們換位思考一下,大國工匠們他們難道不累嗎?難道不厭倦嗎?胡雙錢守著臺虎鉗就是二十年,至今,他都是一名工人身份的老師傅,周東紅守著又冷又潮濕的撈紙池就是十幾年,鏨刻師傅孟劍鋒師傅在研究新工藝的時候,失敗一次又一次,他們并不是不累,并不是不厭倦,而是有工匠精神在支撐著他們,當(dāng)他們完成一件作品的時候,成就感和榮譽感襲來,所有的疲倦都不值一提了
大千世界,蕓蕓眾生,平凡永遠(yuǎn)是人生的常態(tài)。但平凡能孕育偉大,平凡的工作成就崇高的事業(yè),平凡的崗位鑄就人生的輝煌。在工作中我們要以恪盡職守的意識、熱情服務(wù)的態(tài)度、嚴(yán)于律己的精神,時刻發(fā)揚開拓創(chuàng)新、積極進(jìn)取的工匠精神,踏實工作、立足崗位、創(chuàng)先爭優(yōu),只要你不甘平庸,就一定也能像大國工匠們那樣在平凡崗位上演繹精彩的人生!就一定能成為一名合格的__工匠!謝謝大家,我的演講結(jié)束了!
何為工匠精神?通俗的來講就是工匠對自己的產(chǎn)品精益求精,注重每一個細(xì)節(jié)??赡苡腥藭f,如今一切都來去匆匆,工匠精神有何意義,完成了就算達(dá)成目標(biāo),何必多此一舉一絲不茍地去完成呢?但是工匠精神給予了千千萬萬人便利與生活的充實,如果沒有它,世界便失去了意義。
路過心上的壽司店——壽司之神小野二郎許多人應(yīng)該也有聽說過《米其林指南》,只有優(yōu)秀的餐館才可被選中,想要得到它的認(rèn)可并非容易之事,它遍布全世界,凡是得到它的星級的店,便可在全世界名聲大噪,是多少商家渴望得到的終身成就??删褪怯幸患铱此撇黄鹧鄣膲鬯镜晔艿搅怂那嗖A——日本數(shù)寄屋橋次郎壽司店,喜愛壽司的朋友肯定已經(jīng)猜到了這家店的店主,小野二郎。不知是否有人看過《壽司之神》這部記錄片,它講述了小野二郎一生追求將壽司做到極致完美的經(jīng)歷。他做的壽司人人吃了都贊不絕口,不禁讓人疑惑,是什么秘訣可以讓人對壽司如此垂涎三尺?小野二郎曾說,“你必須要愛你的工作,你必須要和你的工作墜入愛河……即使到了我這個年紀(jì),工作也還沒有達(dá)到完美的程度……我會繼續(xù)攀爬,試圖爬到頂峰,但沒人知道頂峰在哪里”他不僅嘴上說了,而且實際做到了。首先是他做壽司的材料,鮪魚是必不可少的,而它有專業(yè)的鮪魚供貨商只供貨鮪魚,其它原料的供貨商也是如此,每個都是各領(lǐng)域的專家。
但壽司的制作過程都是簡單的基本動作,似乎沒有什么特別之處。但味道卻為何如此不相類似呢?原來其動作之下功底暗藏之深,看似輕松地揉面團,夾魚肉,背后卻是反復(fù)的練習(xí)與嘗試。拿魚肉來說,一定要煎煮到幾分熟,哪怕嘗起來有一點不同,小野二郎也要力爭將它做到理想中的味道,想當(dāng)他的學(xué)徒,也一定要做到最好才有資格。肉質(zhì)要揉壓使其變軟,壽司上桌必須保持溫度等一大堆的規(guī)定,只有這樣才能使壽司做到極致完美。
小野二郎將工作視為生命,假期對于他來說是十分漫長的,他迫不及待地等待工作。也許很多人會覺得很奇怪,誰不喜歡假期呢?工作久了也會感到疲憊。只是一間小小的屋子,只有十個座位,甚至連廁所也沒有,但是作為一個廚師,不是讓自己的店變得金碧輝煌,而是將自己做美食的本質(zhì)發(fā)揮出來。優(yōu)秀的廚師對待自己的作品總是維持在最高水平的表現(xiàn),毫無掩飾地去盡情發(fā)揮,不會隱藏自己的實力,而是讓人們感受到熱愛工作與美食的意境,讓人去了一次還想再去。他們不斷的提升自己的能力,超越自己的極限。他們不曾感覺工作是一件很疲倦的事,它可以給他們帶來快樂,也可以給品嘗他們美食的顧客帶來欣喜。
這種精神無外乎就是工匠精神,堅持著自己的本質(zhì),去一心一意的對待工作,是人們所熱愛并追求的,享受著自己的產(chǎn)品不斷升華。你是否有這種感覺,當(dāng)你在工作時盡力做到最好的時候,會感到前所未有的自豪與快樂,它促使你不斷地提高自己的能力,為工作而奉獻(xiàn),也是為自己實力最好的證明。如果沒有這些人,沒有這些工匠精神,世界將是粗糙的,將是支離破碎的,再沒有人為自己的事業(yè)而奮斗,而我們?nèi)粘5拿朗?、起居、玩樂也不?fù)存在。所以,奮斗吧,堅持不懈地為事業(yè)而奉獻(xiàn),你將會有一個精彩的人生,獨一無二的人生!