分析化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的任務(wù)是使我們進(jìn)一步加深對(duì)分析化學(xué)基本理論的理解。正確掌握分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能。培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，提高觀察問(wèn)題，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。為學(xué)習(xí)后續(xù)課程和將來(lái)從事實(shí)際工作打下良好的基礎(chǔ)。
實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的意義在于以下幾點(diǎn)：首先，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岣邔W(xué)習(xí)的興趣。其次，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)我們的觀察能力。最后，實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)我們的思維能力。
大一暑期實(shí)踐期間，我曾隨學(xué)院學(xué)生科協(xié)進(jìn)行了北京市城區(qū)飲用水水質(zhì)調(diào)查。那次活動(dòng)是我第一次比較系統(tǒng)的作分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以下借用幾段我對(duì)于那次活動(dòng)的總結(jié)。
活動(dòng)的目的除了在于培養(yǎng)科協(xié)成員的分析化學(xué)試驗(yàn)?zāi)芰ν?，還使成員體驗(yàn)了比較正規(guī)的科研項(xiàng)目的步驟——討論、立題、取樣、分析……通過(guò)這次活動(dòng)，科協(xié)成員面對(duì)涉及外專業(yè)或目前學(xué)術(shù)水平難以達(dá)到的課題時(shí)，將更有能力與信心運(yùn)籌帷幄。調(diào)查是學(xué)生科協(xié)的傳統(tǒng)活動(dòng)——化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽的拓展?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)技能有機(jī)的溶于調(diào)查的水硬測(cè)量階段，使單純的實(shí)驗(yàn)提升到科研的高度。
從調(diào)查的取樣階段開(kāi)始，全體成員充分參與到活動(dòng)當(dāng)中。取樣的范圍是北京市城八區(qū)居民的飲用水。原則上每個(gè)城區(qū)兩個(gè)水樣。我被分配采集一個(gè)朝陽(yáng)區(qū)的水樣。朝陽(yáng)區(qū)是北京的大區(qū)，我選取的社區(qū)是位于西大望路19號(hào)的新近開(kāi)發(fā)的樓盤——金港國(guó)際。該地點(diǎn)處于泛CBD，也是近期入市的熱門地點(diǎn)，我選取的社區(qū)定位是白領(lǐng)公寓，室內(nèi)除有自來(lái)水外還有純凈水的管道以及完備的終水系統(tǒng)。我分別采集了該社區(qū)純凈水及自來(lái)水的水樣各一份，以便比較。
實(shí)驗(yàn)階段中，未學(xué)過(guò)分析化學(xué)的成員得以提前接觸到一些高精密儀器，如分析天平。這為大一的同學(xué)今后的學(xué)習(xí)有較大的積極影響。雖然因?qū)嶒?yàn)儀器使用的不熟練使得失誤的頻繁發(fā)生，但由于活動(dòng)參與者的認(rèn)真態(tài)度，我們最終得到了較為準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。我采集的兩份水樣中此社區(qū)的自來(lái)水水樣的水硬水平于其它城區(qū)的自來(lái)水水樣水硬平均水平相近。純凈水的水硬幾乎是自來(lái)水的3倍，且PH呈弱酸性，證明該室供純凈水水樣中含有較多的離子。由于實(shí)驗(yàn)條件以及專業(yè)知識(shí)的限制，我們無(wú)法將該水樣中所含離子一一檢驗(yàn)出來(lái)，但足以證明所謂的純凈水的水樣并非如我們通常理解的純凈。由于水樣的采集是入戶進(jìn)行，我們沒(méi)能得到此純凈水水源處的水樣?？紤]到新房的管道可能還未經(jīng)使用，水樣受管道材質(zhì)影響較大，此次采集到的不良水樣并不能斷定此純凈水水源的不純凈。
自第一次接觸分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)到現(xiàn)在，已通過(guò)一學(xué)期的學(xué)習(xí)實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)做好分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要做到以下五點(diǎn)：
第一，要做好預(yù)習(xí)工作。實(shí)驗(yàn)前應(yīng)認(rèn)真閱讀有關(guān)的基礎(chǔ)理論知識(shí)。了解所需的基本操作技術(shù)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?，任?wù)，主要的操作步驟及有關(guān)事項(xiàng)，做到胸有成竹。
第二，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中認(rèn)真思考每一步操作的目的，作用，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，理論聯(lián)系實(shí)際。實(shí)驗(yàn)中隨時(shí)將實(shí)驗(yàn)測(cè)量的各種原始數(shù)據(jù)真實(shí)，準(zhǔn)確，清晰，的記錄在原始實(shí)驗(yàn)記錄紙上，并讓老師審閱。
第三，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程及注意事項(xiàng)。使用不熟悉的儀器和試劑之前，一定不要隨意操作，以免破壞實(shí)驗(yàn)儀器，浪費(fèi)試劑，發(fā)生意外事故。
第四，自覺(jué)遵守操作規(guī)程及注意事項(xiàng)。注意電源，電爐，水閥等。實(shí)驗(yàn)后及時(shí)洗滌清理儀器。
第五，實(shí)驗(yàn)后根據(jù)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，計(jì)算和分析?？偨Y(jié)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)，誤差分析思考題等。
化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以幫助我們形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，掌握實(shí)驗(yàn)技能，拓寬知識(shí)面，培養(yǎng)的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰吞骄磕芰Α?/p>
雖然到了近代乃至現(xiàn)代，化學(xué)的飛速進(jìn)步已經(jīng)產(chǎn)生了各種新的研究方法，但是，實(shí)驗(yàn)方法仍然是化學(xué)不可缺少的研究手段。新課程改革將科學(xué)探究作為突破口，科學(xué)探究不但是一種重要的學(xué)習(xí)方式，同時(shí)也是中學(xué)化學(xué)課程的重要內(nèi)容，它對(duì)發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的重要形式。
用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法學(xué)習(xí)化學(xué)，既符合化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)也符合學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的認(rèn)識(shí)特點(diǎn)，是化學(xué)教學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育的基本手段。新課程標(biāo)準(zhǔn)提倡學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行或合作開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芗ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生通過(guò)使用探究形成化學(xué)概念、理解化學(xué)基礎(chǔ)理論、掌握化學(xué)知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀，幫助學(xué)生發(fā)展思維能力和訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)技能，從而達(dá)到全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的目的。
一、對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)
《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確了高中化學(xué)課程的基本理念：立足于學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代生活和未來(lái)發(fā)展的需要，著眼于提高21世紀(jì)公民的科學(xué)素養(yǎng)，構(gòu)建“知識(shí)與技能”、“過(guò)程與方法”、“情感態(tài)度與價(jià)值觀”相融合的高中化學(xué)課程目標(biāo)體系?！爸R(shí)與技能”即過(guò)去的“雙基”;“過(guò)程與方法”是讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的方法，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí);“情感態(tài)度與價(jià)值觀”是人文關(guān)懷的體現(xiàn)。所以新的課程理念的核心是“讓學(xué)生在知識(shí)探索的過(guò)程中，在知識(shí)、學(xué)法、人文等方面得到發(fā)展?！逼渲械?條特別強(qiáng)調(diào)：“通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過(guò)程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力?！盵1]高中化學(xué)課程由2個(gè)必修模塊和6個(gè)選修模塊組成，其中“化學(xué)實(shí)驗(yàn)”是作為一個(gè)獨(dú)立的模塊有別于以往教材的處理，突出其重要的地位。
教育部20__年頒發(fā)的《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》為化學(xué)課程改革指明了方向，根據(jù)新的教學(xué)理念及由此產(chǎn)生的新課程標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照新舊教材，我們不難發(fā)現(xiàn)新課程在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面有以下幾個(gè)主要方面的轉(zhuǎn)變：
1、從只注重培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力向培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)思維能力和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力并重轉(zhuǎn)變，改變以往為“教”設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)變?yōu)椤皩W(xué)”設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)更好地配合學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)，打破以往教師壟斷實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)向教師幫助、指導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)變，這就是所謂的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究化[2]。改變化學(xué)實(shí)驗(yàn)“照方抓藥”式的現(xiàn)狀的關(guān)鍵，是加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究化設(shè)計(jì)，這對(duì)于更好發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)主動(dòng)、全面的發(fā)展具有重要的意義。例如：必修1中“驗(yàn)證鐵能否與水蒸氣反應(yīng)”的探究實(shí)驗(yàn)，教材一方面提供了實(shí)驗(yàn)必要的儀器和藥品，讓學(xué)生來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案;另一方面又提供了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，讓學(xué)生參考并嘗試?yán)迷摲桨高M(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最后讓學(xué)生小結(jié)交流探究活動(dòng)的收獲。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的同時(shí)又鍛煉了學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的動(dòng)手能力。
另外，新課標(biāo)不再硬性劃分演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，而是給教師創(chuàng)造性和學(xué)生的主動(dòng)性提供空間。教師通過(guò)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，為學(xué)生提供可觀察的化學(xué)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)操作，其活動(dòng)指向是學(xué)生自主觀察、分析思考、交流討論、實(shí)驗(yàn)研究，不是教師單純的表演或展示。從這一角度看，它和學(xué)生實(shí)驗(yàn)一樣，都是學(xué)生的活動(dòng)。在新課標(biāo)中也提倡學(xué)生進(jìn)行合作開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究實(shí)現(xiàn)從“單兵作戰(zhàn)”的自發(fā)研究向群眾性研究與組隊(duì)研究的“兩條腿走路”轉(zhuǎn)變。
2、從只重視理論到理論與實(shí)際相結(jié)合的轉(zhuǎn)變，更加重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)與生活、技術(shù)的聯(lián)系，注重用實(shí)驗(yàn)探究的方法解決實(shí)際問(wèn)題;使學(xué)生的課內(nèi)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)檎n內(nèi)和課外相結(jié)合的模式，更適應(yīng)開(kāi)放式學(xué)習(xí)的需要，這就是所謂的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化[2]。
新課標(biāo)“注重從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫爸袑W(xué)化學(xué)”，幫助學(xué)生“從科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)相互聯(lián)系的視角認(rèn)識(shí)化學(xué)”，從歷史和現(xiàn)實(shí)的結(jié)合上了解化學(xué)。此外，新課標(biāo)還列出若干可供選擇的學(xué)習(xí)情景素材，這有助于教師落實(shí)“貼近生活，聯(lián)系實(shí)際”的教學(xué)要求，加深學(xué)生對(duì)“科學(xué)——技術(shù)——社會(huì)”觀念的理解，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，啟發(fā)教師不斷地從社會(huì)生活和新的科技發(fā)展中吸取新鮮的信息，學(xué)生在體驗(yàn)中逐步認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中的重要作用。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)解釋和解決日常生活和社會(huì)實(shí)際問(wèn)題，對(duì)于拓展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價(jià)值?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容選取于日常生活和社會(huì)生活中的許多化學(xué)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)藥品取用于學(xué)生身邊常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)，這樣可使學(xué)生有一種親切感，感到化學(xué)并不神秘，就在我們身邊，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和激發(fā)他們對(duì)實(shí)驗(yàn)探究的興趣。在新課程的教材中就有很多這樣的實(shí)驗(yàn)素材。諸如必修2中“用生活中的材料制作簡(jiǎn)易電池”實(shí)驗(yàn);選修1中“鮮果中維生素C的還原性”實(shí)驗(yàn);選修2中“用淀粉自制吸水材料，并進(jìn)行模擬保水試驗(yàn)”;選修4中“溫度對(duì)加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”實(shí)驗(yàn);選修5中“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”實(shí)驗(yàn);選修6中“用氧化還原滴定法或電化學(xué)分析法測(cè)定污水中化學(xué)耗氧量”實(shí)驗(yàn)等等。
3、從只應(yīng)用近代實(shí)驗(yàn)方法向適當(dāng)應(yīng)用現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)方法和儀器，重視中學(xué)實(shí)驗(yàn)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，這就是所謂的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)代化[2]。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)代化科學(xué)手段的發(fā)明與使用，是和人類對(duì)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)的探索分不開(kāi)的。鑒定物質(zhì)的化學(xué)成分需要定性分析，測(cè)定物質(zhì)的各組分的含量需要定量分析，確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)需要結(jié)構(gòu)分析。高中化學(xué)新課程在化學(xué)分析方法的定量化和實(shí)驗(yàn)手段的現(xiàn)代化方面，跟以往的化學(xué)課程相比有了很大的改進(jìn)。在高中化學(xué)新課程中引入了現(xiàn)代儀器分析的四大類儀器或方法(光譜類、色譜類、質(zhì)譜類、電化學(xué)類)。例如：選修5中，“用質(zhì)譜法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量”，“用紅外光譜、核磁共振氫譜等方法鑒定分子結(jié)構(gòu)”;選修6中“用化學(xué)方法或紅外光譜法檢驗(yàn)鹵代烷中的鹵素”實(shí)驗(yàn)，“用中和滴定法或氣相色譜法測(cè)定醋酸中醋酸的含量”實(shí)驗(yàn)等。值得注意的是，對(duì)于這些現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)分析儀器和方法的學(xué)習(xí)并不是要求學(xué)生都要掌握它們的具體的原理和應(yīng)用技術(shù)，不同的實(shí)驗(yàn)技術(shù)所要求的程度是有區(qū)別的。有的只是屬于介紹性質(zhì)，只要求學(xué)生掌握其最基本的原理，達(dá)到拓展科學(xué)視野的目的就可以了。
4、重視綠色化學(xué)思想與可持續(xù)發(fā)展觀念在實(shí)驗(yàn)中的體現(xiàn)，這就是所謂的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化[2]。高中化學(xué)新課程在設(shè)計(jì)上十分注重“體現(xiàn)綠色化學(xué)思想”。例如：選修6(實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程模塊)中，將“形成綠色化學(xué)的觀念”作為一項(xiàng)重要目標(biāo);將“樹(shù)立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護(hù)的意識(shí)”單獨(dú)作為一條“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”;將“查閱資料：符合‘綠色化學(xué)’思想的化工產(chǎn)品的生產(chǎn)”作為“活動(dòng)與探究建議”中的一項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)。
二、開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要注意的問(wèn)題
在新課程標(biāo)準(zhǔn)下，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有了更為突出的作用和意義。因此，抓好實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中十分重要的教學(xué)內(nèi)容。那么，在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題呢?筆者認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面去考慮：
(一)、加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí)，重視實(shí)驗(yàn)教育功能的發(fā)揮
激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、體驗(yàn)科學(xué)探究、訓(xùn)練可行方法、學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主要教育功能。對(duì)此教師首先要有深刻的思想認(rèn)識(shí)，同時(shí)要通過(guò)具體的教學(xué)實(shí)踐發(fā)揮好這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)教育功能。
具體而言，教師在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和選擇上，需要注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，關(guān)注人類所面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)和決策能力。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，會(huì)得到大量的感性認(rèn)識(shí)，將感性認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)識(shí)，并運(yùn)用已有知識(shí)和相關(guān)資料解決問(wèn)題。同時(shí)，學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作是當(dāng)前社會(huì)分工日益完善、細(xì)致所導(dǎo)致的對(duì)人才自身素質(zhì)的要求，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇中要重視選擇一些需要通過(guò)小組協(xié)作方式才能完成的試驗(yàn)探索，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探索的過(guò)程中根據(jù)要求，進(jìn)行分工協(xié)作，共同完成實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)探究中學(xué)會(huì)合作與分享。
新課程在必修1的第一章《從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)》里就已經(jīng)明確了“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)”并強(qiáng)調(diào)了掌握好實(shí)驗(yàn)方法的重要意義。我們可以利用好第一節(jié)《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法》的教材，先對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)和化學(xué)學(xué)習(xí)方法的教育，這包括了實(shí)驗(yàn)安全教育和實(shí)驗(yàn)規(guī)范教育。實(shí)驗(yàn)安全教育可以通過(guò)學(xué)生分組進(jìn)行思考與交流再由學(xué)生小結(jié)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作應(yīng)該規(guī)范，應(yīng)該仔細(xì)檢查安全措施，確保實(shí)驗(yàn)的安全和成功。然后，利用小組合作做實(shí)驗(yàn)可以兩人一組，有大致的分工，職責(zé)基本明確，緊密配合的形式完成“粗鹽的提純”實(shí)驗(yàn)。學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后要做好總結(jié)和相互評(píng)價(jià)，老師最后結(jié)合自己觀察的情況點(diǎn)評(píng)學(xué)生們的表現(xiàn)，表?yè)P(yáng)一些組或個(gè)人。通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)，又樹(shù)立了學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)。
(二)、提高動(dòng)手能力，關(guān)注學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)
進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)是實(shí)驗(yàn)者必須對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法和技能有一定的了解。新課程標(biāo)準(zhǔn)的課程目標(biāo)中將“獲得有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)研究的方法，能設(shè)計(jì)并完成一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)”列作“知識(shí)與技能”目標(biāo)之一。在新課程里增加了大量的學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的內(nèi)容，在實(shí)驗(yàn)探究中的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，必須由學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)才能完成，因此，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力是完成好化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)。同時(shí)，要十分重視學(xué)生解決問(wèn)題的能力培養(yǎng)，特別是觀察、實(shí)驗(yàn)、假說(shuō)、推理、收集資料、分析資料、處理數(shù)據(jù)等。要重視通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)展學(xué)生思維的敏捷性、靈活性、深刻性、獨(dú)創(chuàng)性和批判性等良好的品質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐精神和創(chuàng)新能力。
值得注意的是，教材編寫(xiě)時(shí)由于考慮到各種條件的限制，往往是演示實(shí)驗(yàn)多，學(xué)生實(shí)驗(yàn)少，如果教師教學(xué)是按照“教師演示實(shí)驗(yàn)→學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)→教師引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論→例題→課堂訓(xùn)練→課后鞏固練習(xí)”，其效果是學(xué)生會(huì)應(yīng)試而沒(méi)有得到發(fā)展。因此，教師要?jiǎng)?chuàng)造條件，根據(jù)實(shí)際情況，靈活處理教材，盡可能做到演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生化，讓每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手的機(jī)會(huì)。其學(xué)生操作流程是：根據(jù)要解決的問(wèn)題→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)原理→選實(shí)驗(yàn)器材→動(dòng)手實(shí)驗(yàn)→記錄現(xiàn)象及數(shù)據(jù)→處理數(shù)據(jù)得出結(jié)論。
從12月末進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室以來(lái)到現(xiàn)在，我概括為第一階段，感覺(jué)上是比較合適的。今天要去把細(xì)胞從—70度冰箱轉(zhuǎn)移到液氮中，然后就可以回家過(guò)年了。大概年初四左右pandamumu姐姐又要來(lái)學(xué)校了，顯然我也必然會(huì)在她來(lái)學(xué)校之后三四天內(nèi)回來(lái)。
為什么我心血來(lái)潮想寫(xiě)這么些東西呢?因?yàn)?，我在我們年?jí)里算比較早進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的，縱向?qū)Ρ?、大二寒假進(jìn)入也是很早的了。我的同年級(jí)的朋友對(duì)“進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室”還了解得不多，“仰視”的同學(xué)經(jīng)常會(huì)問(wèn)：“你最近在研究什么啊?”“你發(fā)現(xiàn)什么奇怪的現(xiàn)象了嗎?”“俯視”的同學(xué)經(jīng)常會(huì)問(wèn)：“你今天又洗了多少管子啊?”“殺老鼠好玩嗎?”
籠統(tǒng)地回答一下：如果一個(gè)人進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室第一個(gè)月內(nèi)就有自己的課題，然后就開(kāi)始開(kāi)始著手研究并且有所發(fā)現(xiàn)了，那是大牛人;當(dāng)然，進(jìn)實(shí)驗(yàn)室以后也不能甘心就學(xué)洗管子、殺老鼠，很多東西都是只有在實(shí)驗(yàn)室里才能學(xué)會(huì)的，比如“實(shí)驗(yàn)室文化”、哥哥姐姐們項(xiàng)目的具體進(jìn)展和你可以往哪些方向設(shè)計(jì)自己的課題、甚至每一種細(xì)胞的伺候方法都是不一樣的——每一代要養(yǎng)好有什么經(jīng)驗(yàn)……不了解這些知識(shí)，自己設(shè)計(jì)project會(huì)很空泛、很不具有科學(xué)性，甚至只是變相的“簡(jiǎn)單重復(fù)”。
我曾經(jīng)看到過(guò)一篇sjtu的人建議剛進(jìn)實(shí)驗(yàn)的小朋友要注意的東西，我看后的確覺(jué)得很無(wú)聊，似乎是人人皆知的。比如他說(shuō)“要多討教師兄師姐的經(jīng)驗(yàn)”，廢話，哪有先自己摸索經(jīng)驗(yàn)的人嘛!再比如他說(shuō)“不要把所有時(shí)間花在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，要學(xué)會(huì)查閱文獻(xiàn)”，廢話，實(shí)驗(yàn)資源有限，你想一直花在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上也不現(xiàn)實(shí)。
我還是結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)談?wù)勎业捏w會(huì)。有些套話比如細(xì)心、踏實(shí)，沒(méi)什么好多說(shuō)的。
第一是要膽大。剛學(xué)習(xí)養(yǎng)細(xì)胞的時(shí)候，一直害怕染菌、加錯(cuò)藥……然后pandamumu姐姐還在邊上監(jiān)工，我反而做得很慢，有時(shí)拿槍的手也會(huì)抖的，然后加完一樣，想了半天，才放心。后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)操作規(guī)范的話是不大可能染菌的，做的`時(shí)候膽子越是大、動(dòng)作越是快，效果越好。比如消化完的細(xì)胞，就是要靠快速的吹打、吸取，才能保證轉(zhuǎn)移的量盡量多。一般而言，桌上一共也就幾管子的溶液，不大可能加錯(cuò)藥的。
第二，是要為自己留好后路。比如，師姐的做法，消化完后隨手把瓶子扔到廢液缸里，我也這么做了。可是今天我這樣做完以后發(fā)現(xiàn)消化下的細(xì)胞并不多，而把瓶子拿到顯微鏡下一看才發(fā)現(xiàn)細(xì)胞仍然貼在壁上。但是顯然，瓶子已經(jīng)和廢止廢液在一起呆過(guò)了，里邊的細(xì)胞是不能繼續(xù)保存的了。如果我當(dāng)初用完的瓶子仍然放在無(wú)菌臺(tái)上，那么就不會(huì)出現(xiàn)如此的麻煩了。消化下的細(xì)胞不多，必然下一次要花更多的時(shí)間去養(yǎng)，而且已經(jīng)養(yǎng)成的那批就浪費(fèi)了，感覺(jué)很可惜。
第三，是要把所有的想法全部想周到。比如這次消化得不好，其實(shí)在前一次就已經(jīng)有征兆了，可是我一直感覺(jué)是操作上的疏忽，而不認(rèn)為是材料的問(wèn)題。不過(guò)，我其實(shí)應(yīng)該可以分析出來(lái)，胰酶忽冷忽熱用過(guò)很多次，很有可能是失效的。所以就應(yīng)該要考慮這方面的因素。但是那時(shí)沒(méi)有仔細(xì)想過(guò)，第二次的時(shí)候由于一直誤以為是操作上的問(wèn)題，因而操作更加周到，可是那顯然是無(wú)濟(jì)于事的。