這次打工給我上了寶貴的一課,它讓我明白在聽(tīng)取別人意見(jiàn)是一定要心平氣和。當(dāng)然也讓我反思在處理人與人之間的關(guān)系上的欠缺。在打工的日子里,有歡樂(lè)但也有痛苦。雖然短暫的一個(gè)多月,但受益頗多。下面是為你精心整理的飯店社會(huì)實(shí)踐工作心得五篇,僅供參考,希望對(duì)你有所幫助。
也許,在我們學(xué)業(yè)期間,我們有過(guò)很多志向,很多的夢(mèng)想。對(duì)于我也是,可是自從進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就一直圍繞著我。當(dāng)然,“大學(xué)生就業(yè)難問(wèn)題”我們?cè)缫讯炷咳?。所以也不是什么新鮮事。而針對(duì)于此,我也曾經(jīng)有所分析過(guò)。
在大學(xué)這樣的象牙塔里,我們殊不知社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)與殘酷,當(dāng)然更別提有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)可言。對(duì)于社會(huì),我們就如同那剛出生的嬰兒,對(duì)外界一切事物都充滿了好奇,永遠(yuǎn)都是那么天真。
也許由于我迫切的希望大學(xué)畢業(yè)后有份工作吧,我對(duì)于就業(yè)情況有一定的了解。在那招聘會(huì)上的大字報(bào)上都總會(huì)寫(xiě)著有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先的大字。抱著“有經(jīng)驗(yàn)”,所以這個(gè)暑假我就不是那么閑著。我和我一要好同學(xué)來(lái)到一家茶餐廳。負(fù)責(zé)人很熱情的接待了我們,我們感到了欣慰,歡喜,但并非想象中的那么容易。
初來(lái)乍到,當(dāng)然什么都不懂,只能看那些大哥們做了。就在這時(shí)認(rèn)識(shí)了阿成,每當(dāng)他空閑時(shí),就教教我們?nèi)绾巫觥.?dāng)然我們也努力的學(xué)著,大約四天也就出師了。但以后的日子也并非那么平坦。在學(xué)校從未被罵的人卻被別人罵。只要出一點(diǎn)差錯(cuò),就會(huì)被那些大哥們數(shù)落著。但也沒(méi)辦法,誰(shuí)叫我在這打工,我深刻的明白。在此之后,我更加細(xì)心。當(dāng)然,我也心想,如果這點(diǎn)小事都承受不了,那以后真正出來(lái)工作又從何說(shuō)起。盡管工作中和大哥們有一些不愉快,但每次面對(duì)他們,我也總是保持著一份樂(lè)觀,自信的心態(tài)。我深刻地明白,人生的美麗在于人性的美麗,人性的美麗在于令人愉快的個(gè)性。要將他人吸引到自己身邊,首先要擁有一顆積極,樂(lè)觀的心。樂(lè)觀就像心靈的一片沃土,為人類所有的美德提供豐富的養(yǎng)分,使他們健康成長(zhǎng)。盡管這工作確實(shí)有點(diǎn)累,但我也深刻明白我并非是溫室里的小花。而是普通的農(nóng)家孩子,我能吃苦,而且我也必須學(xué)會(huì)吃苦。對(duì)于打工者而言,最期待之事莫過(guò)于放假了。而對(duì)于我也不例外。一個(gè)人背著包帶著食物去領(lǐng)會(huì)大海的壯闊,面對(duì)大海,我才體會(huì)到自己是多么渺小,但心里確是那么的開(kāi)朗?!懊娉蠛#号ㄩ_(kāi)”,心里是那么透明!
這次打工給我上了寶貴的一課,它讓我明白在聽(tīng)取別人意見(jiàn)是一定要心平氣和。當(dāng)然也讓我反思在處理人與人之間的關(guān)系上的欠缺。在打工的日子里,有歡樂(lè)但也有痛苦。雖然短暫的一個(gè)多月,但受益頗多。
飯店打工是我這個(gè)暑假所做的社會(huì)實(shí)踐,在飯店做服務(wù)員的這段日子,也是讓我體會(huì)到工作的艱辛,以及對(duì)于社會(huì)有了更多的了解,同時(shí)也是感受到自己也是要繼續(xù)努力的去學(xué)習(xí)來(lái)讓自己的能力變得更好,為以后真的畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)而做好一個(gè)充分準(zhǔn)備,讓自己能更快去適應(yīng),找到更好的工作,此次實(shí)踐也是有挺多的感觸。
的確服務(wù)員的工作是比較基層的,其實(shí)當(dāng)初做這個(gè)選擇,我也是想看看飯店的工作是怎么樣的,畢竟自己學(xué)習(xí)的也是酒店的專業(yè),其實(shí)這些基層的工作只有自己體會(huì),去做過(guò)了那么以后真的到了酒店管理方面也是更能去體會(huì)到這些工作,了解他們的艱辛,清楚如何的管理才是更好的,而此次的飯店打工也是讓我體會(huì)到,即使是在餐飲這一塊,也是很辛苦,更何況是在客房服務(wù)方面,北方也是很多的飯店其實(shí)也是屬于酒店類的,而此次我打工的飯店是隸屬于酒店旗下的,所以也是我專業(yè)對(duì)口的一塊工作,只不過(guò)太過(guò)于基層,基本不需要有什么經(jīng)驗(yàn)就可以來(lái)上手,但是要做好也是需要去付出,去思考,積累經(jīng)驗(yàn)才行的,同時(shí)我也是看到的確優(yōu)秀的服務(wù)員其實(shí)也是需要我們努力才能做到的。并不是之前自己想象的那么簡(jiǎn)單。
在工作里頭,我也是積極的和同事去請(qǐng)教,配合,同時(shí)也是了解飯店經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面是如何的,有些同事會(huì)教我,和我說(shuō),有些同事則是不會(huì)的,也是讓我體會(huì)到社會(huì)是和學(xué)校很不一樣,每個(gè)人有自己的想法和顧慮,同時(shí)也是沒(méi)有像學(xué)校那么的單純,更加的事故和有自己的想法。當(dāng)然我也是只能去接受,這就是現(xiàn)實(shí),同時(shí)客人也是如此,有友善的,也是有態(tài)度不好的,同時(shí)也是遇到一些問(wèn)題,自己要靠自己去解決,同事不一定能幫到,當(dāng)然也是有同事是非常樂(lè)于助人的,是會(huì)幫到我去做好,也是讓我感動(dòng),但社會(huì)終究現(xiàn)實(shí)更多,也是讓我明白,自身的能力格外重要,別人能幫忙是好事,但更多要靠自己的努力。
經(jīng)過(guò)此次的打工,我也是更看到自身有很多的問(wèn)題存在,要去改變,要回到學(xué)校學(xué)習(xí)進(jìn)步去完善,同時(shí)我也是發(fā)現(xiàn)了自己的一些優(yōu)勢(shì),要去發(fā)揮,做的更好才行,實(shí)踐讓我更早的了解社會(huì),清楚自己的現(xiàn)狀,也是要努力在今后做好,讓自己能更加的出色,從而更好的在以后走好自己的路。
在餐廳打工有時(shí)候確實(shí)很累,特別是被老板批的時(shí)候,但想想能為家里減輕不少負(fù)擔(dān),我的心就踏實(shí)起來(lái)。去打工的計(jì)劃提前了一周,實(shí)在是因?yàn)槟抑行邼?,金融危機(jī)的沖擊讓不惑之年的爸媽又平添了幾多皺紋。媽總打電話來(lái)說(shuō)讓我吃飽,家里能供得起。其實(shí)我又何嘗不知道家里也很拮據(jù)的供我上學(xué),每想到這里,我心里就酸酸的。打工的事我沒(méi)有讓家里任何人知道,我怕他們擔(dān)心我的學(xué)習(xí)會(huì)耽誤,確實(shí)耽誤了,考試不怎么理想,一向強(qiáng)項(xiàng)的英語(yǔ)竟然沒(méi)有及格。我迫不得已又不能丟下這份兼職,只好重新做計(jì)劃,早上5點(diǎn)起來(lái)讀1小時(shí)英語(yǔ),把遺失的語(yǔ)感找回來(lái)。我受得了這點(diǎn)困難的考驗(yàn)。只是不想讓家里為我擔(dān)心罷了。有時(shí)候家里的擔(dān)心確實(shí)會(huì)讓人感覺(jué)縛住了手腳一樣,但現(xiàn)實(shí)中的我們其實(shí)沒(méi)有他們想象的那么脆弱。
由于寶龍樂(lè)園開(kāi)業(yè),同學(xué)通過(guò)學(xué)校去當(dāng)保安,我被安排到外面看盤(pán)子,是相對(duì)比較輕松的活,本來(lái)去餐廳打工就是為混口飯吃的,卻也有一些感觸:情侶們?cè)谝黄鸪酝觑?,男的端著一大盤(pán)剩飯菜,女的拎著一個(gè)小包等在一旁,對(duì)于這也靠男生的女生,我很不屑(不過(guò)也有可能時(shí)男的自愿的);還有的同學(xué)吃完飯把餐盤(pán)和剩飯菜留在桌上,很瀟灑的走掉,對(duì)于這些人,我不僅不屑,還有鄙視;當(dāng)然,對(duì)于那些自覺(jué)的把餐盤(pán)送到餐車上的同學(xué),我雖然沒(méi)有對(duì)他們說(shuō)謝謝,但心里是有著一絲感激和尊敬的,因?yàn)樗麄冎档米鹁础K刭|(zhì)真正好的人卻占少數(shù),或許我沒(méi)調(diào)查,沒(méi)有發(fā)言權(quán),不能把話說(shuō)的那么絕。但是事實(shí)擺在那里,我走掉半分鐘不到,回來(lái)餐車?yán)锞?亂的要命,所以大家不要我話說(shuō)的狠,如果做的好,又何必辯解?!話說(shuō)回來(lái),如果沒(méi)有這些不自覺(jué)的同學(xué),餐廳也用不著招兼職工了,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),我倒要謝謝你們,真是有些可笑。大家都在談素質(zhì),自詡中國(guó)是禮儀之邦,可禮儀不是用來(lái)在臺(tái)面上說(shuō),在人前炫耀的,應(yīng)該是發(fā)自內(nèi)心的修養(yǎng)和行動(dòng)。說(shuō)到這兒,我又想起媒體上報(bào)道的某某教師如何盡心盡力,某某人如何孝敬父母…… 做的好需要肯定和贊揚(yáng),這是人的社會(huì)需求,不可否認(rèn),可回頭想想,難道教師用心教學(xué)部應(yīng)該嗎?難道子女孝順父母不應(yīng)該嗎?只是做了一個(gè)人應(yīng)該盡的義務(wù)和責(zé)任而已,做了應(yīng)該做的而 被選成模范,被表彰。這不恰恰說(shuō)明了很多人沒(méi)有做到或者說(shuō)沒(méi)有做好嗎?
說(shuō)太多了,最后想在說(shuō)一句:希望大家上公交的時(shí)候能夠有秩序的上車,不至于再有擠公交出人命的新聞!
半年多前,我到了安亭鎮(zhèn)的大眾賓館開(kāi)始我的實(shí)習(xí)生活:前臺(tái)收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想:“平時(shí)寡言少語(yǔ)的我能和新的伙伴相處好嗎?能適應(yīng)一個(gè)全新的環(huán)境嗎?平時(shí)內(nèi)向膽小的我能處理好工作上的問(wèn)題嗎?能面對(duì)外賓而氣定神閑、應(yīng)付自如嗎?平時(shí)粗心大意的我會(huì)算錯(cuò)帳、收錯(cuò)錢、做錯(cuò)事嗎?一個(gè)又一個(gè)問(wèn)號(hào)在我腦海中浮現(xiàn);一個(gè)又一個(gè)擔(dān)憂在我心中盤(pán)旋。初涉世事的我,就在惶恐不安和緊張憂慮中度過(guò)最初的幾天。
事情卻并沒(méi)有我想象的那么糟。在同事和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我很快便適應(yīng)了新的工作和生活環(huán)境。隨著時(shí)間的推移,我也漸漸熟悉了業(yè)務(wù)。當(dāng)然這其中也遇到過(guò)困難,但大多能順利解決。記得有一次,原本兩個(gè)人當(dāng)班的中班臨時(shí)由我一個(gè)人負(fù)責(zé)。開(kāi)始我有點(diǎn)慌,不但因?yàn)槟鞘且惶烊嘀凶蠲Φ囊话?,也因?yàn)槟鞘俏业谝淮为?dú)自一人當(dāng)班。我不停地告誡自己:要冷靜,不會(huì)有事的。就這樣我很快進(jìn)入了角色,有條不紊地進(jìn)行著我的工作。原以為這一天就這樣平安地度過(guò)了,可是一位外國(guó)客人突然說(shuō)要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己會(huì)做錯(cuò)什么。于是我先回憶了一下退房程序,然后開(kāi)始收回鑰匙、通知各部門(mén)退房,核算帳單,與電腦核對(duì),給客人結(jié)帳,等候查房通知,確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題后放人。雖說(shuō)只是簡(jiǎn)單地幾個(gè)程序,操作起來(lái)也挺復(fù)雜的。就拿核算帳單來(lái)說(shuō),雖然現(xiàn)在是微機(jī)管理飯店,有一套財(cái)務(wù)軟件能幫我算帳單,但按規(guī)定,為了防止電腦系統(tǒng)在操作中有什么差錯(cuò),還必須手工將所有原始帳單核算一遍。如果客人住了幾個(gè)月,那賬單就跟小山似的。好不容易結(jié)好了帳,送走了客人。太棒了!平安無(wú)事。我那顆懸著的心終于放下了,心里真有說(shuō)不出的高興。
不過(guò)并不是所有事都是一帆風(fēng)順的。有一回,一次小小的筆誤,使我受到了失敗的教訓(xùn)。雖說(shuō)涉及的金額不算大,教訓(xùn)卻是終生難忘!
半年實(shí)習(xí)生活有苦也有樂(lè),它使我變得勇敢堅(jiān)強(qiáng),它讓我變得熱情大方,它也讓我確立了新的人生目標(biāo)。
實(shí)習(xí),真是鍛煉人的好機(jī)會(huì)!
第一,社會(huì)這個(gè)詞很抽象,雖然一直都在聽(tīng)這個(gè)詞,但是究竟什么是社會(huì),是工作的單位?是一起共事和生活的朋友親人?還是維系著這些關(guān)系的并不存在的但是卻在人們潛意識(shí)中的那種關(guān)于人與人之間的關(guān)系?
比如我這次在茶樓的實(shí)習(xí),我的主要工作是雜工,在任何需要幫助的地方出現(xiàn),配菜,傳菜,澆花,栽樹(shù),搬運(yùn)、、、這些工作的技巧和能力要求都不高,主要是體力上得消耗,但是我任然感覺(jué)最大的收獲有兩個(gè),一個(gè)是我感覺(jué)我的所學(xué)在整個(gè)工作中與許多并未接受高等教育的人之間優(yōu)勢(shì)并不明顯,二是,一個(gè)積極的心態(tài)和力求不停進(jìn)步愿望的重要性。
那么要想這兩個(gè)感受有更深層的實(shí)現(xiàn),那么我們必須在下一次的實(shí)踐中去解決,從而在解決的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題,對(duì)于第一個(gè)收獲,我可以在平時(shí)的學(xué)習(xí)中更踏實(shí),學(xué)的更深入,那么只有具有連續(xù)性的實(shí)踐我才能體會(huì)到問(wèn)題解決的效果和對(duì)效過(guò)大小的認(rèn)識(shí)。這樣即可以讓我們對(duì)實(shí)踐的認(rèn)識(shí)深入化和具體化,也能讓我們養(yǎng)成獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的習(xí)慣。至于第二個(gè)收獲顯得更抽象,就需要我們?cè)趯W(xué)習(xí)和工作中把這個(gè)收獲用具體行動(dòng)形象化,比如要求自己不能安于現(xiàn)狀,要把對(duì)自己的要求提高,在惰性依賴時(shí)要清醒的認(rèn)識(shí)到我必須讓自己做點(diǎn)事情充實(shí)起來(lái)。對(duì)于抽象的體會(huì),只有把它形象化并且落到生活的實(shí)處時(shí),才能在最大限度上發(fā)揮作用。
這個(gè)假期是我在技師學(xué)院的第二個(gè)假期,時(shí)間較長(zhǎng),俗話說(shuō)想要充實(shí)自己的生活,必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會(huì)活動(dòng),這樣不僅可以增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢而且在人際交往方面會(huì)有很大幫助,就我個(gè)人而言可以為我將來(lái)踏入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使自己立于不敗之地,所以我決定利用寒假這個(gè)機(jī)會(huì)好好實(shí)踐,體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活,因次我來(lái)到附近的一家茶樓打工。
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