在寒假里的一天，我在老家-蘭田，外公給我準(zhǔn)備了一盆剛剖洗干凈，身上還閃閃發(fā)光的小魚(yú)兒和一盆用木炭堆起來(lái)的“炭火盆”和烤架，說(shuō)：“烤魚(yú)嘍!”我迅速起來(lái)叫上姐姐妹妹們準(zhǔn)備一起!下面小編給大家整理的制作烤魚(yú)的心得體會(huì)600字范文五篇，希望大家喜歡!
哈哈哈!國(guó)慶放假了，我可以好好玩幾天，爸爸也難得有幾天清閑，今天晚上，我又跟著爸爸開(kāi)始學(xué)做烤魚(yú)。
我們來(lái)到養(yǎng)魚(yú)池旁，挑了一個(gè)大約兩斤的草魚(yú)，然后把魚(yú)放在案板上，用棍子把魚(yú)給敲暈。接著我?guī)鲜痔?，右手拿住鐵刷子，左手按住魚(yú)頭，使勁的刮著魚(yú)身上的魚(yú)鱗。過(guò)了五分鐘，魚(yú)鱗終于被我刮干凈了，然后交給爸爸。只見(jiàn)爸爸去掉了魚(yú)腮，然后用刀劃開(kāi)魚(yú)的腹部，從中取出內(nèi)臟，一邊用水清洗，一邊用鋼絲球在魚(yú)肚里來(lái)回刷，魚(yú)便清理干凈了。
爸爸把魚(yú)平放在菜板上，在魚(yú)身上切了幾個(gè)小口，我問(wèn)爸爸，這是什么意思?爸爸說(shuō)這樣可以讓魚(yú)烤得更快，更熟，更透。最后爸爸把魚(yú)放在一個(gè)盆子里，在魚(yú)身上撒鹽，倒上料酒，腌至20分鐘。
在等魚(yú)腌制的時(shí)間里，我們就開(kāi)始準(zhǔn)備烤魚(yú)佐料了：洋蔥切成絲，土豆切片，黃瓜切絲，花椒，干辣椒，菜籽油，孜然粉?
魚(yú)腌制治好了，佐料也準(zhǔn)備就緒，我們就開(kāi)始烤魚(yú)了。我們先把木炭點(diǎn)燃，再把烤魚(yú)網(wǎng)放在灶上，魚(yú)擺在烤魚(yú)網(wǎng)的中間，再把烤魚(yú)網(wǎng)扣好。萬(wàn)事俱備，只欠時(shí)間。只見(jiàn)魚(yú)被紅紅的火苗貪婪地舔著。時(shí)間過(guò)得可真慢，我恨不得馬上就能吃上香噴噴的烤魚(yú)。爸爸告訴我“心急吃不了熱豆腐”，心急吃熱烤魚(yú)也不行啊!我耐著性子慢慢地翻動(dòng)魚(yú)網(wǎng)，一絲絲白煙從魚(yú)身上的小孔中冒了出來(lái)，頓時(shí)一股香噴噴的味道隨著清風(fēng)飄然而至，我不由得咽了一下口水?？局局~(yú)兒的顏色漸漸變深了，我的口水早巳“飛流直下三千尺”了?
我打開(kāi)烤魚(yú)網(wǎng)，把魚(yú)放在盤(pán)子里，把剛才準(zhǔn)備的佐料倒在魚(yú)身上。烤魚(yú)就這樣做好了，我連忙拿來(lái)一雙筷子，像小饞貓一樣吃起來(lái)，哇，好香啊，真是人間美味啊!
今年的國(guó)慶過(guò)得太爽了，美妙的味道，美好的時(shí)光，令我終生難忘!
今天是周末，原本計(jì)劃到爺爺奶奶那里和弟弟玩，順便吃一頓晚飯，但由于放學(xué)后我要做數(shù)學(xué)作業(yè)，花了很長(zhǎng)時(shí)間，完成時(shí)已經(jīng)很晚了，錯(cuò)過(guò)了去爺爺奶奶那吃晚飯的時(shí)間，于是媽媽問(wèn)我：“今天只能在外面吃了，你想吃點(diǎn)什么呢?”頓時(shí)我的心里便冒出一個(gè)吃烤魚(yú)的念頭，媽媽也同意了，于是今天的晚餐就定為吃烤魚(yú)了。
在夜市有很多家賣(mài)烤魚(yú)的小店，最后我們選中了一家最大的店鋪。還沒(méi)有進(jìn)門(mén)，就人聲鼎沸，每桌都坐滿了食客。我們選了一個(gè)靠墻的位置坐下，就有一位服務(wù)員阿姨拿著一張菜單向我們走來(lái)，剛剛放到桌上，我就迫不及待的點(diǎn)了一盤(pán)蒜香烤魚(yú)，媽媽順便也點(diǎn)了一些牛肉和金針菇，豐盛極了!
不一會(huì)兒服務(wù)員阿姨就把一盤(pán)滋啦滋啦還冒著熱氣的烤魚(yú)端了上來(lái)，這香味就像一條條歡跳的小魚(yú)，不禁的往我鼻子里鉆，聞起來(lái)香氣撲鼻。細(xì)看在烤魚(yú)上有白色的藕粒、黃色的土豆、紫色的洋蔥、綠色的芹菜，上面還有星星點(diǎn)點(diǎn)的芝麻粒布滿了整條烤魚(yú)。
烤魚(yú)一上桌，我就拿起筷子撥開(kāi)外層的蔬菜夾起一塊魚(yú)肉，未曾細(xì)想著就往嘴里送，哎呀，好燙!我的舌頭差點(diǎn)就變成了烤舌頭，但又舍不得吐掉，趕忙拿起手邊的檸檬水猛灌了幾口。媽媽看見(jiàn)我這樣，說(shuō)我就像一只偷魚(yú)吃的小貓，還告訴我心急吃不了熱豆腐。唉，原來(lái)心急也吃不了熱烤魚(yú)啊!
這次可得小心了，我先用筷子夾起魚(yú)肉放進(jìn)碗里，還呼呼的吹著氣，冷冷了一些后，我才把它夾入口中，那濃郁的香味終于和我等待很久的舌頭碰面了。中途，我把蔬菜放到各種物體混合的湯汁中，我才不管膩不膩呢，反正好吃才重要!
在我們把這條烤魚(yú)吃到底朝天的時(shí)候，外面下起了淅淅瀝瀝的小雨，媽媽擔(dān)心雨越下越大便帶著我離開(kāi)了烤魚(yú)店，在臨走前，我還依依不舍地看了看被我們吃的一干二凈的盤(pán)子，就算和它告別了，直到現(xiàn)在烤魚(yú)的美味還在我鼻尖縈繞，久久不能忘懷。
今天一大早，我約了幾個(gè)好朋友到山上去烤魚(yú)。一路上，我們跑著、鬧著，別提有多高興了!
來(lái)到了山上，我們放下帶來(lái)的食物，開(kāi)始分頭去找柴火。撿來(lái)了柴火，堆在一起，我先拿火柴去點(diǎn)，奇怪，點(diǎn)了兩次都沒(méi)有點(diǎn)燃。一旁的伙伴小桑說(shuō)：“可能是柴火還有點(diǎn)兒潮濕吧，我們還是找點(diǎn)干樹(shù)葉來(lái)引燃吧?！庇谑俏覀冇秩靵?lái)了干樹(shù)葉。終于，柴火被我們點(diǎn)燃了?？粗袜妥黜懙耐轮鹕嗟牟窕?，我們臉上都露出了開(kāi)心地笑容。
開(kāi)始燒烤了，我從袋子里拿出帶來(lái)的魚(yú)，分給大家，每人一條。小桑最聰明，只見(jiàn)他從柴火里精挑細(xì)選出一根小木棍，然后順勢(shì)插進(jìn)魚(yú)肚子里，接著轉(zhuǎn)著手中的木棍在火上烤了起來(lái)。大家看到小喪氣定神閑，悠然自得的樣子，也便效仿他的樣子，紛紛找木棍穿魚(yú)。紅紅的火苗貪婪地舔著翻動(dòng)的小魚(yú)，一絲白煙從魚(yú)的肚子冒出，空中頓時(shí)彌散起一股誘人的魚(yú)香。
我也輕輕翻動(dòng)著自己手中的“美味”，我的魚(yú)的顏色慢慢變深了，我的口水已經(jīng)在喉嚨里咯咯作響了。熟了!看著焦黃的小魚(yú)，我馬上湊在嘴邊，一口咬下去——“哎呀，媽媽呀!”我的嘴唇像被火紅的炭燒了一樣，頓時(shí)火燒火燎地疼起來(lái)。再看看那魚(yú)，已經(jīng)被我撕下了一塊，里面居然還有紅紅的'血絲?；锇閭?cè)谂赃吂笮ζ饋?lái)。
這就是我精彩的課余生活的一部分。同學(xué)們，你覺(jué)得有趣么?如果感興趣，下次周末，和我一起去燒烤吧!
那件事總在我腦海中不停地徘徊，我永遠(yuǎn)都難以忘懷那件令我心情愉快的事。
記得那天我正好住在外婆家，表哥和表弟去捉魚(yú)了，我便在家練寫(xiě)毛筆字。大約過(guò)了一小時(shí)左右，表哥和表弟回來(lái)了。他們拎著一只小桶，里面裝著十多條小魚(yú)。弟弟手舞足蹈地說(shuō)：“姐姐，我們抓了許多的魚(yú)，我和哥哥想好了，去后山烤魚(yú)吃。”“好啊，這真是個(gè)好主意，let’go!”我連聲附和著。
我們?cè)谏缴蠈ち藗€(gè)比較空曠的地方。哥哥負(fù)責(zé)生火和烤魚(yú)前的準(zhǔn)備工作，只見(jiàn)他找了根竹棒，小心翼翼的取下小魚(yú)的內(nèi)臟，一邊把棒插進(jìn)小魚(yú)的肚子里，一邊嘴中還不停地嘟囔：“小魚(yú)啊，小魚(yú)，對(duì)不起啦……”
我與表弟各處找柴燒。我找到了許多的柴，但我的手也被割傷了多處。弟弟也被刺得直喊，但他口中還是直嚷嚷：“男子漢大丈夫有淚不輕彈……”大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，我們就撿了一大堆柴放在那塊地上。
哥哥點(diǎn)著了火，開(kāi)始慢慢地烤魚(yú)了。我們每人各拿著一支穿好魚(yú)的竹枝，在火上翻來(lái)翻去，約過(guò)了五分鐘左右，魚(yú)兒烤熟了。
我們開(kāi)始分享美食，可一吃實(shí)在太淡了，難以下咽!我們打算重新烤，這次我去家里拿了些鹽，把鹽塞進(jìn)魚(yú)肚子里，又開(kāi)始重新烤。過(guò)了沒(méi)多久，熟了?！鞍?，太好吃了，太鮮了，真是人間第一美味!”弟弟高興得手舞足蹈，我們也興奮極了，因?yàn)檫@是我們一起的第一次野餐，卻能獲得如此成功，我相信我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記的。
烤魚(yú)，那是件美味的一件事!但是在公園，公園是不可玩火的，但我卻是在一個(gè)洞中烤，不怕燒毀草地，因?yàn)槲覝?zhǔn)備了一個(gè)安全措施，不怕安全隱患。
下來(lái)，我和姐姐、表哥、堂弟、堂妹、來(lái)到了一個(gè)多年已久的故地，大門(mén)還是那樣依舊，我們不玩那些東西，來(lái)到了河邊，看著這河水，突然發(fā)現(xiàn)一群魚(yú)，有個(gè)人說(shuō)要不要吃烤魚(yú)，我想：吃魚(yú)，這也太狠毒了把，活生生的一條魚(yú)啊!他們居然動(dòng)手起來(lái)，由于沒(méi)有工具，只有用身邊的工具了：空瓶子(上面的弄去)3個(gè)、打火機(jī)，我在一個(gè)洞里進(jìn)行了烤魚(yú)，我們迅速分配員工，我和表哥負(fù)責(zé)烤魚(yú)，姐姐準(zhǔn)備柴火，堂弟堂妹來(lái)?yè)熘癜?，烤魚(yú)開(kāi)始了，我們先把柴火放進(jìn)洞，再把抓來(lái)的大于穿上細(xì)絲。放在洞上面，我和表哥一起點(diǎn)火，我們都開(kāi)了大火，一點(diǎn)火苗一個(gè)勁向上升，整個(gè)柴火燃燒起來(lái)了，后來(lái)過(guò)了好長(zhǎng)一時(shí)間，大魚(yú)變成了一條黑黑的焦魚(yú)了。誒。我們殺死了一條生命，接下來(lái)又要?dú)⒘耍杀?，居然捕?lái)了一條魚(yú)，姐姐準(zhǔn)備的不是木頭而是干草，葉子，現(xiàn)在可以烤了。我們點(diǎn)了火，起先火苗不打，火苗與時(shí)間，時(shí)間越長(zhǎng)，火苗就會(huì)越來(lái)越大，不一會(huì)兒，整個(gè)充滿了火苗，我看到了細(xì)絲斷了，魚(yú)兒充滿了火苗，我看到了細(xì)絲斷了，魚(yú)兒在火中變黃了。我看到了細(xì)絲斷了，魚(yú)兒在火中變黃了?；饻缌唆~(yú)上還有草，看來(lái)不能吃遺憾，
烤魚(yú)就一條生命，這讓我懂得了，一條魚(yú)也是生命，人也是，不能亂殺沒(méi)錯(cuò)的人。