敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
你們好!
春節(jié),對(duì)于中國人來說一點(diǎn)兒也不陌生。這是一個(gè)充滿中國傳統(tǒng)氣息的節(jié)日。
今年的春節(jié)來臨了,我又聞到了一股濃濃年味兒。這個(gè)春節(jié)既熟悉又陌生。春節(jié)前幾天,大人做好包子,餃子,湯圓,藕餅,肉圓。有趣的事情會(huì)在這幾天發(fā)生。
最有趣的是莫過于做包子:看著奶奶一邊切肉餡一邊往上倒醬油,好奇的我也想試試,對(duì)奶奶說:“奶奶,讓我來切切吧!”說著,接管菜刀用力地翻切。剛過一會(huì)兒,我就累得不行了,手臂很酸,這時(shí)終于體會(huì)到了奶奶的痛苦。
奶奶也看出來我好累,對(duì)我好生說道:“我來切吧,別弄臟了衣服?!鼻型耆怵W又要切菜餡了。先將大白菜放進(jìn)盆里放入溫水,扳開根部洗凈泥土。接下來,將大白菜放在按板上切除底部,把菜切成小顆粒狀,再把菜放進(jìn)網(wǎng)袋擠壓。
把肉餡和菜餡攪在一起,向一個(gè)方向攪,這樣能使餡兒更鮮美。再將面粉放進(jìn)盆中加進(jìn)熱水和成凝固狀,放入發(fā)酵粉,加溫。過了幾個(gè)小時(shí)拿出,將大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),揉成條切成塊。搟成皮,要注意不可以搟中間的皮。把餡兒放在皮兒正中心兒。捏起邊角弄成一朵狀似花的頂。這樣,一個(gè)包子就大功告成了。
看著奶奶嫻熟的手法,我不禁躍躍欲試,按著步驟一步一步來,卻做的不盡人意。
這一天,孩子們穿上新衣去拜年,就都可以拿到自己向往已久的壓歲錢。大人們聚在一起談天說地,每逢這時(shí)總少不了幾樣主角——餃子,湯圓。不過今年唯一的遺憾就是不能放太多煙花。
這一天有許多的習(xí)俗會(huì)被大家遺忘,希望大家還是可以過一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。
敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
你們好!
母親的家鄉(xiāng)在鐘祥,那么鐘祥也算是我的另一個(gè)家鄉(xiāng)了。
按照鐘祥的叫法,春節(jié),叫過大年,而元宵,則叫做過小年。
要說過年的氛圍,城區(qū)也許感覺不到什么,要想真正體驗(yàn),還得去鄉(xiāng)村田野間看看,領(lǐng)略保存下來的年的原汁原味。
相對(duì)于城里,這兒過年似乎著急一些:剛進(jìn)入臘月,便能隔三差五地聽見殺豬聲。殺豬的是鄉(xiāng)親們用少許的煙和錢請(qǐng)來的,他們通常以此為生,鄉(xiāng)親們叫他們“殺豬佬”?!皻⒇i佬”一般由三至四人組成,自帶工具和一個(gè)大桶。一到臘月,便挨家挨戶地幫人殺豬。
到了臘月二十,要過年的氣氛就更濃了。雖然是一年最冷的時(shí)候,可不久便是春天,所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過年與迎春的熱情。
進(jìn)入臘月二十以后,人們便緊鑼密鼓地開始準(zhǔn)備年貨。吃的方面當(dāng)然是最重要的。春節(jié)必備菜,如蟠龍菜、魚、蒸肉、香腸等都是必不可少的;當(dāng)然還有瓜果:臍橙、蘋果、蘆柑……更是數(shù)不勝數(shù);值得一提的,是鐘祥的傳統(tǒng)點(diǎn)心:交切(芝麻糖)、酥糖、金麻果……到了年三十兒,親朋好友聚在一起,主人拿出這些,直看得小孩口水流!
從臘月二十起,街上的貨攤子就多了——賣年畫的、賣祭祀用品的等等都只會(huì)在這時(shí)出來。
到了臘月二十五、六,炒花生、炒蠶豆的時(shí)候到了。是需要用干燥的河沙炒的,但二十七到二十九是忌做這些的,民間有“七不炒,八不鬧,九號(hào)炒了惹強(qiáng)盜”的說法。
二十七、二十八是做包子、蟠龍菜的時(shí)候。所謂包子也不是普通意義上的包子,是沒有餡兒的,說白了就是“包子的外形,饅頭的內(nèi)心”。而蟠龍菜的工藝太過復(fù)雜,現(xiàn)在人們基本買現(xiàn)成的了。
到了二十九,家里的長輩便不再準(zhǔn)備,等著在外拼搏的孩子們回到家的港灣。
年三十兒,大人們會(huì)去先輩的墳上燒幾柱香,放幾掛鞭,稱上墳,以表達(dá)對(duì)先輩的懷念。外婆也常跟我和弟弟說,這是在請(qǐng)祖宗們過年。但現(xiàn)在為了低碳環(huán)保,放鞭炮的也就少了些。
到了下午,準(zhǔn)備年夜飯時(shí),是一片溫馨祥和。婦女們?cè)趶N房準(zhǔn)備饕餮盛宴,而男人們則張羅著貼春聯(lián),小孩們則坐在沙發(fā)上,對(duì)著取暖器,吃著、喝著、笑著、鬧著。好一片其樂融融!
紅燭和香點(diǎn)燃了!當(dāng)家的燒著紙錢,口中念念有詞。等放了鞭炮,便可開始大飽口福。這一夜,除了很小的孩子,沒什么人睡覺,都要守歲。
正月初一開始拜年。鐘祥有“初一拜父母,初二走丈母”之說。初三之后,則根據(jù)親戚的遠(yuǎn)近,依次拜年。當(dāng)然,這是小孩們興的時(shí)候,因?yàn)樗麄兊募t包是大人們免不了的。
元宵,是鐘祥人民的小年,這是新年的又一個(gè)高潮。這天會(huì)有許多煙花盛宴,并有觀花燈、猜燈謎、舞龍等節(jié)目。街上人們摩肩接踵,往日再冷清的街道也是車水馬龍。人們無不沉浸在節(jié)日的喜悅之中。
一眨眼,到了殘燈末廟,學(xué)生陸陸續(xù)續(xù)地返校,大人們又照常做事?!耙荒曛?jì)在于春”,喜慶的新年和春姑娘攜手。新的一年,在火紅的“福”中,在碧根的嫩芽里,美麗地綻放……
各位老師、親愛的同學(xué)們:
大家好!
小朋友們,你們知道春節(jié)有哪些習(xí)俗嗎?
讓我來告訴你們吧!春節(jié)前,有臘月二十三祭灶王;二十四掃房子;二十五磨豆腐;二十六割大肉;二十七宰公雞;二十八把面發(fā);二十九蒸團(tuán)子;三十除夕吃年夜飯。春節(jié)時(shí),正月初一到正月十四就要走親訪友、向長輩拜年;正月十五是元宵節(jié),吃湯圓。
春節(jié)習(xí)俗還有貼春聯(lián)、掛燈籠、放爆竹等等。據(jù)說有這樣一個(gè)傳說:很久以前,有一只兇猛的怪獸,叫做“年”,它住在海底。每到除夕晚上,它就會(huì)出來傷害人類和家禽。有一個(gè)年輕人知道“年”害怕什么。于是,他就和全村人齊心協(xié)力,做好一切準(zhǔn)備,蹲守在“年”出沒的地方,想要把它攆走。
到了除夕晚上,“年”果然“如約而至”來到了村里,看見家家戶戶都掛著燈籠、貼著大紅春聯(lián);“年”又看見屋內(nèi)燭火通明,便惱羞成怒,向其中的一家撲去。突然,門口響起了一陣陣“噼里啪啦”的爆炸聲,“年”大吃一驚,落荒而逃。從此再也不敢出來為非作歹了!就這樣,貼春聯(lián)、掛燈籠、放爆竹的習(xí)俗就一直流傳下來了。
據(jù)說我國最早的春聯(lián)是“新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)長春”,由五代時(shí)期后蜀皇帝孟昶所寫的,流傳至今已經(jīng)是一千多年了。因此,寫春聯(lián)也是慶祝春節(jié)的一種好方法。春節(jié)前,我也在書法老師的指導(dǎo)下,用毛筆書寫了一副春聯(lián),上聯(lián)是“忠厚傳家久”;下聯(lián)是“詩書繼世長”;橫批是“五福臨門”;我還寫了一個(gè)大大的“?!弊?。然后,把它們貼在家門口,和爸爸媽媽一起歡度春節(jié)。
敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
你們好!
春節(jié),家家戶戶都張燈結(jié)彩,喜氣洋洋。今年的春節(jié),我過得異常有意思。直到今日,我還記憶猶新。
早晨,我們一家人忙開了。媽媽在大門上貼春聯(lián)。映入我眼簾的是“日麗春常駐,人和福永留”。表示家庭祥和幸福。我呢,則幫媽媽貼“?!弊郑N在門上。媽媽連忙阻止我,說道:“‘?!謶?yīng)當(dāng)?shù)官N,就是‘?!降闹C音,福光臨我們家了。春節(jié)帖春聯(lián)有喜慶、財(cái)氣、吉祥之意?!蔽乙宦?,趕緊把“?!弊值官N了。爸爸也在精心準(zhǔn)備,掛起了一盞盞紅燈籠。我想:這紅燈籠難道不就代表著我們祖國的面貌在日新月異地變化著嗎
晚上,該是吃年夜飯的時(shí)候了。廚房里彌漫著香氣;桌上擺放著豐盛的晚餐,使人看了,口水直流。桌中間有一條魚,那就表示年年有余??腿藗円捕嫉搅?,歡歡喜喜地坐在桌子面前,津津有味地品嘗著年夜飯。爸爸媽媽笑容滿面地招呼著客人。全家人都其樂融融,屋子里充滿了幸福的氣氛。
吃完飯,外婆來分紅包嘍!我們家有一個(gè)小約定,小輩們拿到了獎(jiǎng)狀,不僅僅有紅包,還會(huì)有其他獎(jiǎng)勵(lì)。今年,我被評(píng)上了“三好學(xué)生”。外婆就分給我一份紅包,還送給我一只精美的文具盒。鼓勵(lì)我在新的一年里,學(xué)習(xí)成績(jī)更上一層樓。小孩子們都收到了紅包,臉上露出了燦爛的笑容。
晚上八點(diǎn)整,我們?nèi)覝?zhǔn)時(shí)打開了電視機(jī),收看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”。那悠揚(yáng)的歌聲,使人陶醉其中;那優(yōu)美的舞姿,使人贊不絕口;那滑稽趣味的笑話,使人捧腹大笑;那精彩的相聲小品,使人開懷大笑……陣陣歡聲笑語蕩漾在客廳上空。
今年的春節(jié),我過得十分有意義。我期望明年春節(jié),我會(huì)過得更好!
敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
你們好!
春節(jié)即將來到,一切都顯得隆重。我是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的,雖然我們不能去旅行,但在家,我們一樣能歡快地玩。
離春節(jié)還有五天的日子,各家各戶忙里忙外。老爸要干家里的活,有必要還得去幫幫鄰居,媽媽在做大掃除啦。我也要干活的,想想真么多活堆在一齊,我就四肢發(fā)軟,但我想到吃的,還有那個(gè)紅彤彤的毛爺爺,我精力充沛,繼續(xù)干活!
當(dāng)在農(nóng)歷二十八時(shí),村里更熱鬧了,小孩的歡聲笑語,大人疲勞的臉龐上寫滿了開心。差不多在這個(gè)時(shí)候,我們都會(huì)包粽子,通常粽子外層是糯米,中間大部分是綠豆,有時(shí)也是黑紅豆,中心那層是肉啦,有條件的也能夠放骨頭和雞爪。在粽子最美味的時(shí)候莫過于剛剛煮好的時(shí)候,剛剛煮好,香味四溢,聞著味道都會(huì)讓人垂延三尺。也在這個(gè)時(shí)候,大人通常會(huì)給孩子買新衣,玩具。只要大人開心,孩子們就能夠抱著東西滿載而歸。
除夕那天,村里熱鬧的像有什么天大的事發(fā)生一樣。在我們村球場(chǎng)邊緣,有許多五顏六色的三角旗圍著,似血的燈籠綴滿了枝頭,在遠(yuǎn)處望去就像開滿了一朵朵大紅花。這天,家里的老爸會(huì)殺雞,我就能夠再次嘗到雞翅的味道。
雖然這是每周都能吃的!但意義截然不一樣,我在家里把好吃的都吃過了。怪不得他們說我長得像楊貴妃(胖)!哎!順其自然吧!除夕里,吃,玩,睡就沒有了,看電視的時(shí)候,才十一點(diǎn)四十三分。離明年還有十七分鐘……心境很緊張這十七分鐘太漫長了,我只好找來一個(gè)蘋果,吃完了,算了,還是慢慢等吧!一聲巨響,煙花劃破蒼穹,在空中開出一朵美麗的花,仿佛暗示今年的好收成。緊之后,震耳欲聾的炮聲也淹沒了大人談生說笑的嘈音。
正月初一,小孩嬉戲打鬧,大人打牌暢聊,一切顯得好不熱鬧,我們?cè)诖采纤X,時(shí)不時(shí)還冒出一句:吵死了!
我家的春節(jié)就是這么過,雖然不去旅游,但我們?cè)诩乙材軌蚩鞖g樂樂!
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