營養(yǎng)學(xué)家指出，食物營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)成分的.優(yōu)劣是影響一個民族人口素質(zhì)的重要因素，它也直接關(guān)系到青少年體能與智能的發(fā)育狀況。下面小編帶來的安全飲食教育演講稿，希望大家喜歡！
敬愛的老師們，親愛的同學(xué)們：
大家好！
今天我要演講的主題是“拒吃野味，從我做起”。
近日來，新型冠狀肺炎病毒博人眼球，由病情初始患者去過的地點來看，華南海鮮市場成了人們關(guān)注這場疫情的一個重要焦點，在這個市場中，不但賣各種海鮮，還偷偷賣各種各樣的野味，其中有果子貍，有刺猬，還有穿山甲，甚至有娃娃魚這種珍稀動物，“野味”為什么叫“野”味？就是因為它們是生活在森林里、田野間的野生動物，而并非人們畜養(yǎng)起來的動物，吃這種沒有防疫檢驗的動物的肉，很有可能把存活在這些野生動物的各種病毒傳染給這些饕餮，進(jìn)而傳染給其他無辜的人類，這樣無盡的捕殺，還會導(dǎo)致多種野生動物靠近滅絕的邊緣。如果這種情況發(fā)生在一些很落后的國家，我們可能會覺得不足為奇?？墒沁@發(fā)生在有幾千年歷史的文明古國——中國，我們不禁會想：孔子在兩千多年前就說“肉割不正不食”，到了物質(zhì)文明發(fā)達(dá)的今天，我們竟然喜歡吃這些來路不明的野味！我們中國已經(jīng)是一個直逼美國的強國，有大量的可供人們食用的畜養(yǎng)動物，完全沒有必要費那么大力氣去深山老林里捕一些野味來吃，是什么導(dǎo)致那么多中國人愛這么做呢？
答案是：有很多國人不知道吃野味帶來的危害有多大。吃野味不僅違法，而且長期吃還可能被這些野生動物身上攜帶的病毒感染，甚至?xí)猩ｋU。最近網(wǎng)絡(luò)上也有些不明事理的網(wǎng)友在散播一些人們吃蝙蝠的視頻和照片，并稱贊蝙蝠味道鮮美。在此我提醒各位，也許經(jīng)過廚師們的精心烹飪，蝙蝠的味道真的很鮮美，但還是不要冒險去吃，因為蝙蝠身上攜帶著多種危害人類的病毒，在人們大快朵頤的時候，這些病毒就會乘機(jī)侵入人類的身體，經(jīng)證實，蝙蝠就是2003年SARS冠狀病毒和這次武漢新型冠狀病毒真正的自然宿主。
當(dāng)然，人們吃野味還有一個原因，那就是在人類進(jìn)化，人們確實一直在吃各種“野味“，這或許已經(jīng)成了一種習(xí)慣。不管石烹，陶烹，還是銅烹鐵烹時期，不管夏商時代還是明清時代，人們都熱衷于野味，那時的野味在食譜中都占據(jù)了一席之地。在一些特別重要的場合中，野味甚至”升級“成了皇家及恩寵臣子的特別關(guān)切。
但如今已經(jīng)是二十一世紀(jì)了，世界文明已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，我們國人的消費觀念也應(yīng)該與時俱進(jìn)，不該吃的野味還是不要碰。為了大家的身體健康，也為了還野生動物一片純潔的大自然，我在此呼吁：愛自然，愛生命，拒吃野味，從我做起！
我的演講結(jié)束了謝謝大家！
尊敬的老師，同學(xué)們：
大家好！
在這個世界上存在很多的生物，它們與我們一起生活在地球上，或許我們很少見到它們但是它們卻一直都在深山中默默棲息，但是因為我們對于野生動物的獵奇很多人都認(rèn)為野生動物好吃，所以越來越多的野生動物被我們所食用。
翱翔天際的鳥類，地面奔跑的虎豹豺狼，不管是多大它們都被我們?nèi)祟愑靡粡垙埦W(wǎng)鎖住，被子彈麻醉劑所捕獲成為了餐盤上的一道菜肴，當(dāng)我們在酒店，在餐廳，看到的那一個個比較好看好吃的菜品放在我們眼前的時候沒有悲傷，也沒有哀憐，因為沒有看到它們死前的哀鳴怒吼。它們心中的苦于累我們又有多少人知道，它們也如人一樣也是有思想的也是有自己的家庭，卻因為我們的口腹之欲被我們殘忍的捕殺食用。
或許我們很多人都認(rèn)為之不是我們食客的錯，因為我們只是食用，并沒有殺害它們，所以我們無罪。其實不然，我們喜歡吃，才讓那些可恥的偷獵者們肆無忌憚的下手去傷害那些可憐的野生動物，它們遠(yuǎn)離我們的身邊，卻因為我們喜歡食用被我們從山林小溪草原上抓出來，送上了餐盤，成為了一道食物，它們何其無辜，它們多么凄慘。
不要因為貪食就縱容這樣的事情發(fā)生，當(dāng)我們每個人都少吃一些野生動物，當(dāng)我們不在酒店餐廳，不在去吃野生動物，龐大的野生動物捕殺網(wǎng)絡(luò)，就沒有人愿意去繼續(xù)執(zhí)行，因為沒有了市場，偷獵者們就沒有了追殺野生動物的興趣，沒有了經(jīng)濟(jì)來源它們就會改行，而不是繼續(xù)在做著這樣的傷害野生動物的事情。
給野生動物留一條路，需要我們每個人方口，不要在食用野生動物，不讓那些唯利是圖的人去傷害它們太，當(dāng)我們每個人都拒絕食用野生動物，我們就不會面臨任何問題，就不需要在擔(dān)心會因為吃野生動物而出事，給了它們一條生路，讓它們可以在地球生存下去不好嗎。
如果有一天整個世界都只有人類，地球的生態(tài)圈將會破壞將會因此崩潰，因為野生動物也是組成世界的一環(huán)，當(dāng)它們都不存在了也會危急到我們自身，不要忽視野生動物的重要性，也不要隨意的傷害它們，與它們和平共處，不要傷害弱小，這就是我們應(yīng)該做的。同時野生動物身上有很多的細(xì)菌或者一些不為人知道的病毒，潛伏在它們的身體內(nèi)，如果我們食用了傷害的也會是我們自己，所以不要在吃野生動物，讓動物可以繼續(xù)在世界上留下它們的足跡。
謝謝大家！
各位老師，同學(xué)，大家好，我們是來自工程技術(shù)學(xué)院服裝一班的同學(xué)，今天我們要演講的問題是食品安全。
如果說在生活中跟我們形影不離，息息相關(guān)的東西，就是食品，俗話說得好，國以民為本， 民以食為天。 食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸 福和民族的興旺昌盛，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺，哪怕是小小的一包 鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行。健康，何等重要!生命，何等珍貴! 最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們 望月餅而生畏。廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟 出現(xiàn)在我們最喜歡是的辣味食品中，還有近來的染色饅頭，毒豆芽等事件接連發(fā)生，究竟要 到什么時候才能停止?面對這觸目驚心的一切，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們 吃的安全嗎? 2008 年 6 月 28 日，位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒， 據(jù)家長們反應(yīng)， 孩子從一出生就一直食用河北石家莊三鹿集團(tuán)所生產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。
隨后短短兩個月，該醫(yī)院收治的患嬰人數(shù)就迅速擴(kuò)大到 14 名。 9 月 11 日晚，石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司發(fā)布產(chǎn)品召回聲明稱，經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn) 2008 年 8 月 6 日前出場的部分批次三鹿牌嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染，市場上大約有 700 噸。為對消費者負(fù)責(zé)，該公司決定立即對該批次奶粉全部召回。11 月25 日，三鹿破產(chǎn)。截止在11 月27 日前，中國衛(wèi)生部發(fā)出通報說，截止11月27 日8 時，全國累計報告因食用三鹿牌奶粉喝其他個別問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒多達(dá)29 萬4000 人，其中6人不排除因飲用問題奶粉死亡，目前仍有861名患兒留醫(yī)，154 名為重癥患兒。同學(xué)們，看看這些事件，這些數(shù)字，29 萬4000人，只是一包奶粉將會影響孩子的一生，毀掉一個家庭，我真的想問，中國的食物，是否還可以下咽? 請問大家認(rèn)識這個人嗎?對，他是大S 的丈夫汪小菲，可是他還有一個職務(wù)，他是“俏江南”的總裁，2011 年 9 月，有媒體報道稱俏江南南京店使用回鍋油，這些回鍋油是給員工吃的，暫且不說回鍋油時事件與俏江南集團(tuán)撲朔迷離的關(guān)系，近年來，食品問題頻頻出現(xiàn)，還有最近央視曝光的“氫化油” 。頻頻出現(xiàn)的食品安全問題讓消費者膽戰(zhàn)心驚。洛陽新聞部記者李翔在電視臺后大門處，遇刺倒地，身中八刀死亡。在此之前，李翔是報道地溝油的記者，事后，政府相關(guān)部門立即澄清李翔的死與地 溝油的調(diào)查報道毫無關(guān)系，但是為什么在李翔搜集證據(jù)的期間遇害，知情人稱，李翔關(guān)于所查獲地溝油的資料也失蹤了，這里我們不想多說什么，公理自在人心。
此時此刻，我想在坐的同學(xué)都有許多感觸，當(dāng)代中國工業(yè)發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，卻在我們?nèi)祟愘囈陨娴氖澄镏胁粩嘀鲋類和唇^的事情，這就是現(xiàn)在中國所謂的國富民安? 看著那些令人作嘔的地溝油，添加劑，色素，讓我們這些生在90 活在00 的年輕人真的是 一聲嘆息，我們也很無奈，很多事情我們無能為力。 我只希望，政府不要以監(jiān)管不力為借口，企業(yè)不要以生產(chǎn)誤差為跳板。還我們健康的體魄，美麗的人生。 謝謝大家，我們演講完畢。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，大家好。我是肉業(yè)高溫一車間的廉景波，很高興為大家演講。今天我演講的題目是《食品安全，從你我做起》。
“一城春色半城水，兩河四岸景醉人?！庇眠@樣一句話來形容我們的家鄉(xiāng)河南漯河恐怕是再貼切不過的了。離家四年，我發(fā)現(xiàn)大城市的美好遠(yuǎn)無法和我心中的家鄉(xiāng)相比擬。我喜歡徜徉在漯河的沙澧河岸，欣賞美麗的風(fēng)景;我喜歡穿梭在漯河的大街小巷品嘗這個城市帶給我的最獨特，最豐富的美味;我喜歡逢人便說，我驕傲，我是漯河人!
漯河，一個中原腹地古老的小城，承載著遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的漯河人最深的寄托;漯河，一個中原的食品名城，食品對于這個小城有著非比尋常的意義??那么對于食品來說，最重要的是什么呢?是味道?是口感?還是我們中國人講究的色香味俱全呢?站在一個美食家的角度上來看，正是這些。然而對于我們這些平常的消費者來說，最重要的莫過于“食品安全”。
可是，在如今這個物質(zhì)充裕的社會，在眾多人們一味地追求食品的多樣和美味的同時。一系列的食品安全問題卻頻頻發(fā)生。地溝油，注水肉，蘇丹紅，三聚氰胺，速成雞，塑化劑，各種各樣違規(guī)添加的防腐劑，添加劑??我們并不想人人都變成化學(xué)家，可是這些我們平常百姓以前從未接觸過的名詞如今卻連三歲孩童都能說的朗朗上口。這說明了什么呢?這說明食品安全問題已經(jīng)被推到了風(fēng)口浪尖上，成為人民群眾最關(guān)心的話題。
近些年來，接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故，引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注，也讓更多的人們開始彷徨，究竟什么還是我們能吃的，什么才是值得我們相信的安全的食品?
中國，一個古老的東方大國，一個曾經(jīng)令蓋世無雙的拿破侖警告西方國家不要驚醒的雄獅，可是今天為什么面對食品安全時，卻讓我們自己的國民喪失了信心呢?
讓我們靜下心來，默默的拷問一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統(tǒng)美德越來越遠(yuǎn)?是否已經(jīng)背離了社會公德?沉痛的教訓(xùn)告訴我們：在追逐利潤的同時，
必須堅守自己的道德底線，承擔(dān)起應(yīng)有的社會責(zé)任，以犧牲道德和消費者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。
作為食品生產(chǎn)企業(yè)，食品安全尤其重要，可以毫不夸張的說，食品安全是一個食品生產(chǎn)企業(yè)的靈魂，只有生產(chǎn)出安全健康的食品才能稱得上是一個合格的食品企業(yè)。因此，企業(yè)要嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)，加大食品安全保障力度，從小處著手，不放過每一道工序，每一個細(xì)節(jié)的安全保障。
說到食品生產(chǎn)企業(yè)，我最先想到的就是我們漯河人引以為豪的雙匯集團(tuán)。過去的四年，我一直在外地上學(xué)，家鄉(xiāng)漯河的雙匯集團(tuán)是我一直引以為傲的企業(yè)。每當(dāng)有人問起我是哪里人，我都會驕傲地說：我是雙匯總部所在地河南漯河人。即使是在雙匯瘦肉精風(fēng)波事件之中，作為一個經(jīng)常把家鄉(xiāng)企業(yè)掛在嘴邊的我也多少受到了一些影響，有嘲諷，有奚落，可是說句心里話，我從未放棄過自己的信任，因為我知道一個從小吃雙匯食品長大的我，并沒有受到什么不好的影響。那時的我只是在他鄉(xiāng)默默地堅守著自己的那份信任和期待。
今天，我有幸成為雙匯的一員，我看到了廠區(qū)最醒目位置掛著的 “產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的標(biāo)語，我看到了雙匯嚴(yán)格的車間管理制度，看到了每一個雙匯人認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。這一切的一切，更加堅定了我的那份信任和期待!
現(xiàn)在的我作為雙匯車間的一線生產(chǎn)員工，作為食品安全生產(chǎn)的把關(guān)者，我能做的，我們大家能做的就是要從本崗位的小事做起，從自己做起，把好食品安全關(guān)，不讓任何一件次品從我們手中流入到社會，讓人民群眾吃上安全、放心的肉制品。
心在哪里，哪里就有風(fēng)景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動。讓我們秉持雙匯人的智慧，用愛戰(zhàn)勝所有的不可能，借著雙匯的平臺托起我們民族食品安全的橋梁，為雙匯的明天，為我們漯河食品產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展譜寫新的篇章!!!
我的演講完了，謝謝大家!
中國人說：“民以食為天?！边@是每一個中國人都熟知的古語，但是我想，在座的各位，可能絕大多數(shù)人并不知道這只是前半句話，而他的后半句話是：“食以安為先?！?/p>
食品是人類生存和發(fā)展的最基本物質(zhì)，人類對食品的需求可以說是永不滿足，這也不斷促進(jìn)和發(fā)展了食品的生產(chǎn)。如今，食品產(chǎn)業(yè)甚至成為了許多國家的支柱性產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)代社會對食品提出了三個基本要素：安全，營養(yǎng)，食欲。而這其中，安全被放在首位。但是近年來，尤其是進(jìn)入21世紀(jì)，全球范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)食品安全事件，像英國曾經(jīng)有瘋牛病，德國才剛剛又出現(xiàn)的二噁英等等。而在我們中國，食品安全問題已經(jīng)被推到了風(fēng)口浪尖：蘇丹紅、毒大米、瘦肉精、地溝油、三聚氰胺等等這一連串早已經(jīng)被中國人所熟知的名詞，一次次的考驗著國人的神經(jīng)。毫不夸張的說，中國已經(jīng)成為世界上經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)國家中食品安全問題最為嚴(yán)重的國家。食品安全已經(jīng)是中國普通老百姓最為關(guān)心的熱點話題之一。 下面，我們就先談一談我國的食品安全現(xiàn)狀。
根據(jù)我們小組目前搜集到的資料來看，中國的食品安全目前存在的問題主要分為如下幾類：一，化學(xué)污染帶來的食品安全問題。這其中包括獸藥殘留(比如說瘦肉精)，環(huán)境污染物(比如說污水的任意排放)和生物化學(xué)污染等。種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染，農(nóng)藥，獸藥，生長調(diào)節(jié)劑等都從源頭上給食品帶來極大隱患(這些我們接觸的還是比較多的，農(nóng)藥大家已經(jīng)很習(xí)慣了，還有一些比如給奶牛反復(fù)注射抗生素使得牛奶里也含有抗生素等也曾成為焦點話題);二，微生物及其毒素造成的食物污染。在這個方面，我印象中吧我們國家在市場上出售的加工食品中倒是沒有出過什么很有名的，倒是美國人，在我印象中至少有過兩次，在罐頭里檢測出肉毒桿菌，肉毒桿菌毒的毒性非常強。不過，在我們生活中，這類污染也還是很多的，最簡單的，東西方長了，發(fā)霉了?；蛘呶覀円姷侥莻€大米，要是變黃了，更不能吃，那里面的黃曲霉素也是非常強的毒素，這個主要還是靠大家自己平時注意;三，食品加工生產(chǎn)過程引發(fā)的食品安全問題。食品加工生產(chǎn)過程中造成的食品安全問題主要包括生產(chǎn)加工企業(yè)未能嚴(yán)格按照工藝要求、食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作。這個大家可以百度一下方便面的制造過程的視頻，尤其那個炸方便面的油，我想大家伙看過以后相當(dāng)時間內(nèi)都不會想吃方便面的;四，違法生產(chǎn)、經(jīng)營帶來的食品安全問題，無證、無照非法生產(chǎn)經(jīng)營食品問題依然嚴(yán)重，食品弄虛作假，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法律意識淡漠，重生產(chǎn)輕衛(wèi)生現(xiàn)象給食品安全帶來很大影響。這個問題在我們國家才是最多最嚴(yán)重的。我們國家的絕大多數(shù)食品問題都可以歸為此類。 目前，在我們平時所吃的食物中，可以說已經(jīng)找不到哪一樣是真正安全的東西，你吃的每一頓飯每一袋零食，都已經(jīng)不是真正安全的食物。但矛盾就在于，你明知道它是毒，你卻不得不吃。少活二十年總比現(xiàn)在做餓死鬼強啊。
我們再來談?wù)勎覈称钒踩O(jiān)管的現(xiàn)狀以及解決我國食品安全問題的對策。
食品安全呢，是一個整體的戰(zhàn)略體系，涉及的部門安較多，需要多方協(xié)調(diào)配合，才能建立起較為完善的食品安全戰(zhàn)略體系。而我國的食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀可以說是讓人失望的。我國食品質(zhì)量安全管理部門政出多門，多頭管理，職能交叉、監(jiān)管空白現(xiàn)象屢見不鮮。從“農(nóng)村到餐桌”的整個過程中，我國設(shè)計食品安全監(jiān)管職責(zé)的部門有工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、藥檢、商務(wù)等多個部門，各部門缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，多頭監(jiān)管使很大一部分力量在相互依賴、推諉中消耗掉。對于效益好的企業(yè)，往往反復(fù)檢查以顯示政績，而對于公眾反應(yīng)的食品安全難點問題，比如農(nóng)村食品衛(wèi)生，小作坊，小攤販等，各部門卻又相互推諉。這種“分段監(jiān)管”體制無疑為“無事?lián)屩?，有事跑著躲”的現(xiàn)象滋生提供了土壤。
其實，對于政府在這方面的工作，首先不說對于15億的龐大人口政府有沒有能力監(jiān)管，
首先應(yīng)該說政府有沒有監(jiān)管的想法和意愿。舉一個簡單的例子：據(jù)參與乳品標(biāo)準(zhǔn)制訂的專家的說法，乳品新國標(biāo)初稿由蒙牛、伊利及光明集團(tuán)等起草。送審稿中菌落總數(shù)、蛋白質(zhì)含量這兩項關(guān)鍵性標(biāo)準(zhǔn)在國標(biāo)出臺前被“莫名”__，新標(biāo)準(zhǔn)被指“倒退”。我很難想象，一個國家的食品標(biāo)準(zhǔn)居然是由生產(chǎn)企業(yè)而不是政府部門來制定，而政府在這個過程中卻成為了一個弱勢的談判者，甚至需要看企業(yè)的臉色來行事。對于乳制品，在中國是由少數(shù)企業(yè)壟斷控制的，而政府為了滿足供需的平衡和利益的要求，居然和企業(yè)商談制定乳制品標(biāo)準(zhǔn)，這體現(xiàn)出了政府在對待食品安全事件上的軟弱，也不想更多過問的態(tài)度，只要能保持市場需求的基本平衡，維持社會穩(wěn)定即可。我們可以再看看歐盟，歐盟有27個成員國，也就是27個政府，本來，這應(yīng)該使食品安全監(jiān)管成為非常難以統(tǒng)一的問題。但是事實上恰恰相反，歐盟制定并始終嚴(yán)格執(zhí)行著世界上最為嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)(這里可以說一下一月份德國的二噁英事件)。由此我們可以得出結(jié)論，政府對我國嚴(yán)峻的食品安全現(xiàn)狀負(fù)有不可推卸的責(zé)任，因為只要政府官員們真的下決心解決它，甚至只要拿出的一半的決心和投入，它其實并沒有所謂“十五億的難度”。
我的匯報完畢，謝謝大家!