一、環(huán)境衛(wèi)生
作為餐飲，衛(wèi)生是個(gè)很重要的前提，針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對(duì)面點(diǎn)，涼菜間，地下室，冷庫(kù)，庫(kù)房等作定期檢查。對(duì)用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生。
二、菜品質(zhì)量
對(duì)菜品進(jìn)行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。
合理開(kāi)閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止，增強(qiáng)員工工效意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支，正確掌握毛利率，增加效益。
四、促銷(xiāo)宣傳
提高綜合接待能力，定時(shí)進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。
五、成本規(guī)范
時(shí)常詢(xún)問(wèn)原料成本，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，降低成本，提高利潤(rùn)。
六、設(shè)備檢查
時(shí)常對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強(qiáng)時(shí)常管理，防止事故發(fā)生。
在作好酒店餐飲的同時(shí)，切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來(lái)的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
對(duì)工作模式進(jìn)行改進(jìn)，在團(tuán)隊(duì)工作的執(zhí)行模式上完全改變了之前測(cè)試人員歸屬項(xiàng)目組的不規(guī)范情況。統(tǒng)一測(cè)試管理平臺(tái)增強(qiáng)了測(cè)試人員的溝通頻度，促進(jìn)了大家的相互交流和相互幫助，并使得測(cè)試工作可以根據(jù)實(shí)際情況執(zhí)行交互性測(cè)試。
綜合__年的測(cè)試結(jié)果，我至少為整個(gè)團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)打__分，可以說(shuō)這一年的工作結(jié)果是令人滿(mǎn)意的，當(dāng)然主要是指經(jīng)歷了八月調(diào)整之后的測(cè)試團(tuán)隊(duì)。最讓人難忘的是__年的八月、九月和十月期間，測(cè)試團(tuán)隊(duì)剛剛經(jīng)歷了八月末的人員調(diào)整，以_舊_新的__人陣容承擔(dān)了原來(lái)_人的工作量，并在高強(qiáng)度的工作壓力下順利的度過(guò)了團(tuán)隊(duì)調(diào)整期。面對(duì)這一充滿(mǎn)壓力的過(guò)程，我想，只有“兔子在哪里”的故事是讓大家難以忘記的。
如今的測(cè)試團(tuán)隊(duì)有著完備的內(nèi)部機(jī)制和運(yùn)作方式，我們已經(jīng)做好了相應(yīng)準(zhǔn)備，隨時(shí)應(yīng)對(duì)公司發(fā)展所必須的各種調(diào)整。
在公司的工作時(shí)光已經(jīng)是過(guò)去一年了，在這一年里我的工作完成得還算是不錯(cuò)，不管是任何的一方面我都是有非常努力地在其中得到成長(zhǎng)與轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在我便是對(duì)自己這一年的成長(zhǎng)與奮斗做更好的總結(jié)與計(jì)劃：
一、工作上的成長(zhǎng)
通過(guò)自己在這一年中的不懈奮斗，我漸漸地找尋到自己奮斗的方向，并給以自己的努力來(lái)讓自己在工作中有更棒的成長(zhǎng)。當(dāng)然于我個(gè)人來(lái)說(shuō)，我也很是慶幸自己能夠有如此的收獲，相信我定是可以讓自己在工作中變得愈發(fā)的優(yōu)秀。這一年我對(duì)自己有了更多的認(rèn)知，也明白了自己對(duì)于未來(lái)需要追尋的方向，我很是開(kāi)心自己能夠有這樣的生活，當(dāng)然在往后的時(shí)光中我也是會(huì)努力地奮斗，讓自己真正的得到更多的成長(zhǎng)與改變。
二、個(gè)人思想的轉(zhuǎn)變
在工作上我越發(fā)的找尋到自己需要去成長(zhǎng)與改進(jìn)的方面，也對(duì)自己的工作與生活方面有了更多的認(rèn)知。于我個(gè)人來(lái)說(shuō)，我也更多的明白在工作中需要付出的努力與決心，當(dāng)然我也是很是慶幸自己能夠有這樣的收獲，并給我很是期待著自己能夠有更大的成長(zhǎng)?，F(xiàn)在的我更多的是想要讓自己在工作中有更多的成長(zhǎng)與轉(zhuǎn)變，當(dāng)然也會(huì)努力的改正自己，就是期待著自己能夠有所成長(zhǎng)。現(xiàn)在的我心中更多的是想要真正的將自己的工作任務(wù)完成好，為我的客戶(hù)做更好的服務(wù)，讓他們能夠感受我的付出與真心，所以我會(huì)在這份工作上做更多的努力與奮斗。
三、未來(lái)工作的計(jì)劃
新年即將要到來(lái)，我也非常地想要讓自己能夠?yàn)樽约簞?chuàng)造出更加優(yōu)秀的成績(jī)，并且我相信我的未來(lái)是一定會(huì)變得非常的優(yōu)秀，當(dāng)然往后的時(shí)光我也是會(huì)爭(zhēng)取讓自己有更棒的成長(zhǎng)。對(duì)于以后的工作我也會(huì)更多的反思自己，為自己的成長(zhǎng)做更多的計(jì)劃與準(zhǔn)備，這樣才能夠讓我在新的一年中收獲到成長(zhǎng)，也是可以真正的讓自己明白自己未來(lái)的方向。我相信新的我是可以在這份工作上有更好的成績(jī)，可以讓我的客戶(hù)們對(duì)我有更多的信任，當(dāng)然也是可以讓我真正的做好現(xiàn)在的這份工作，于我個(gè)人來(lái)說(shuō)，我也會(huì)努力地改變自己，爭(zhēng)取能夠讓自己變得更加的優(yōu)秀，未來(lái)的生活更加的美好與幸福。
我很是期待新年的開(kāi)始，我會(huì)更加努力地在工作中成長(zhǎng)，去為自己創(chuàng)造更加美好而幸福的生活。不管前方有多么大的困難，我都是會(huì)以更加努力的心態(tài)來(lái)成長(zhǎng)，去讓自己創(chuàng)造出美好而幸福的生活。
回顧這幾個(gè)月的工作，我感觸很深，收獲頗豐。在這兩個(gè)月領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和知道下，通過(guò)我的自身不懈努力，我學(xué)到了人生難得的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。下面我將從以下幾個(gè)方面來(lái)總結(jié)實(shí)習(xí)期工作的不足之處與以后怎樣克服困難，更好的改進(jìn)。
20__年，對(duì)我來(lái)說(shuō)實(shí)在是不平凡的一年，在這一年當(dāng)中我收獲很多，讓自己有了一定的成長(zhǎng)，同時(shí)我對(duì)自己依然充滿(mǎn)著信心，未來(lái)的道路一定會(huì)非常的寬敞，只要我努力拼搏奮斗。
回顧20__年發(fā)現(xiàn)在這一年當(dāng)中自己成熟了，穩(wěn)重了，同時(shí)也自信了。這些都是好的現(xiàn)象。在這一年，我被班組長(zhǎng)提升為助理，雖然不用從事實(shí)際操作，但是還有很多工作等著我去做，剛一上來(lái)，什么都不會(huì)，總是這個(gè)做不好那個(gè)做不好，而且還和同事之間產(chǎn)生矛盾，這讓我和同事之間相處有了一道勾，我苦思冥想，為什么原來(lái)處在同一個(gè)位置的兩個(gè)人能友好相處，而換了角色之后卻會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，通過(guò)我和領(lǐng)導(dǎo)的交談中找到自身的不足，在接下來(lái)的工作中，我給自己定的原則是：我所做的一切都是為大家服務(wù)的， 在工作上，不管做什么，我都毫無(wú)怨言。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己慢慢適應(yīng)了，同時(shí)和同事之間相處的很融洽，這使我們的生產(chǎn)效率得到了很大的提高，部門(mén)合格率也居高不下，是所有一線(xiàn)車(chē)間當(dāng)中做的最好的。這一切的成績(jī)，離不開(kāi)大家的努力，而我的角色只是做到了一個(gè)配合作用。在工作中，要時(shí)刻站在加工者的角度去思考問(wèn)題，同時(shí)尊重他們的意見(jiàn)，然后進(jìn)行記錄和歸納，這些都是無(wú)價(jià)之寶!
在新的班組長(zhǎng)上任之后，他給大家做的第一件事就是給我們加工資，從這一點(diǎn)可以看出，他是一個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，因?yàn)樗嬲龅搅藶閱T工謀求福利和發(fā)展。
在這一年中，我犯了很多錯(cuò)，但是在這些錯(cuò)誤中我學(xué)到了很多有用的知識(shí)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我自己也不斷總結(jié)思考，怎樣才能更好的服務(wù)大家，幫助大家，有時(shí)候發(fā)現(xiàn)，即使你站到別人的角度去思考，然后幫助他們，但是所產(chǎn)生的結(jié)果不一定是理想的，有時(shí)候往往會(huì)適得其反，這讓我百思不得其解，最后我總結(jié)出，好人不好做，把自己的本職工作做好才是最重要的。
這一年，我被評(píng)為優(yōu)秀員工。這是我萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的，因?yàn)槲易约赫J(rèn)為，我所做的工作實(shí)在是微不足道，真正優(yōu)秀的是成型磨的每一個(gè)人，因?yàn)檎嬲冻鲎龀龀煽?jī)的是大家，而不是個(gè)人。在這一年來(lái)，我發(fā)現(xiàn)還有很多事情沒(méi)有做好，還有很多需要改進(jìn)的地方，20__年已經(jīng)到來(lái)，新的征程和挑戰(zhàn)等著我去面對(duì)，懷著一顆空杯和感恩的心去做好每一件事情，不管是工作還是生活，永遠(yuǎn)把自己擺在一個(gè)低的位置，這樣才能學(xué)到更多有用的知識(shí)，我要更加努力去實(shí)現(xiàn)自己的理想，起航吧。
__鎮(zhèn)油庫(kù)在市公司及經(jīng)營(yíng)部的正確領(lǐng)導(dǎo)下和全體員工的共同努力下，全年接卸汽油、柴油__車(chē)，吞吐量為_(kāi)_萬(wàn)噸，雖然受?chē)?guó)際資源緊張的影響，吞吐量比往年有所下降，但油庫(kù)始終貫徹執(zhí)行‘預(yù)防為主，安全第一’的`方針和抓安全管理不放松的原則，圓滿(mǎn)完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將__年的工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、油庫(kù)__年的工作指導(dǎo)思想
__鎮(zhèn)油庫(kù)以今年初與經(jīng)營(yíng)部簽訂“安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)”為目標(biāo)依照_月份集團(tuán)公司安全生產(chǎn)電視講話(huà)為指導(dǎo)，油庫(kù)各項(xiàng)工作有條不紊的開(kāi)展，并且我們認(rèn)真貫徹執(zhí)行集團(tuán)公司安全生產(chǎn)會(huì)議精神嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全方針制度，加大隱患治理力度，全年安全無(wú)大小事故，事故率為零，確保了無(wú)一升不合格的油品出庫(kù)。
二、加強(qiáng)油庫(kù)安全管理工作和職工思想教育
安全管理工作是油庫(kù)管理的重中之重，也是油庫(kù)各項(xiàng)工作的前提，安全工作抓不好其他各項(xiàng)工作在好也等于零，所以我們把安全管理工作放在首位。油庫(kù)肩負(fù)著接卸儲(chǔ)存輸轉(zhuǎn)發(fā)貨的重任，可謂是經(jīng)營(yíng)部的心臟部位，油庫(kù)的安全生產(chǎn)是油庫(kù)全部活動(dòng)的和整個(gè)石化企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，因此安全工作只能加強(qiáng)不能淡化，由于去年油庫(kù)現(xiàn)在十名職工都按上級(jí)要求轉(zhuǎn)化身份，職工的思想波動(dòng)較大，有思想情緒，這給油庫(kù)的安全管理工作和安全生產(chǎn)增加了難度。這些不安全狀況對(duì)油庫(kù)的安全生產(chǎn)造成了很大影響，為此我們經(jīng)常組織員工學(xué)習(xí)加強(qiáng)思想教育進(jìn)行安全第一，預(yù)防為主，全員動(dòng)手綜合治理和十項(xiàng)禁令的學(xué)習(xí)，教育員工按各崗位規(guī)章制度規(guī)范操作，用典型的事故案例分析事故原因增強(qiáng)職工的安全感和責(zé)任感，使員工了解這些規(guī)章制度都是別人血的教訓(xùn)和長(zhǎng)期實(shí)踐總結(jié)出來(lái)的。石油產(chǎn)品易燃易爆，一旦發(fā)生事故后果不堪設(shè)想而且直接受害者是我們自己，違章作業(yè)等于自我傷害，違章指揮是間接傷害別人。通過(guò)這些思想教育和工作相結(jié)合的辦法使員工深刻認(rèn)識(shí)安全的重要性，同時(shí)對(duì)新招工人進(jìn)行三級(jí)教育，對(duì)全體員工定期舉辦消防.防汛.防震防事故等十套預(yù)案模擬演練，使每個(gè)員工掌握消防器材的使用和滅火要領(lǐng)，為三基工作中的基本功訓(xùn)練奠定了良好的基礎(chǔ)。
三、加強(qiáng)數(shù)質(zhì)量管理，維護(hù)企業(yè)形象
數(shù)質(zhì)量是企業(yè)的生命，__鎮(zhèn)油庫(kù)雖然__年接卸量較少，但我們數(shù)質(zhì)量工作始終按照[__產(chǎn)品質(zhì)量法]、《_石化數(shù)質(zhì)量管理辦法》認(rèn)真執(zhí)行，我們?cè)趯?shí)際工作中堅(jiān)持質(zhì)量第一，效益至上的方針。油庫(kù)今年以來(lái)全部是_煉廠(chǎng)直接到貨，油品的質(zhì)量雖然能夠得到保障，但我們?nèi)圆环胚^(guò)每一車(chē)，每一列，每次槽車(chē)到庫(kù)以后，首先核對(duì)車(chē)號(hào)，品名，噸位，按組進(jìn)行理化指標(biāo)的檢測(cè)化驗(yàn)，并對(duì)油樣打上封條備查，合格后方可入庫(kù)，對(duì)于公司發(fā)放的油品清潔劑，我們嚴(yán)格按照比例添加，保障了油品的質(zhì)量。在接卸輸轉(zhuǎn)的過(guò)程中我們堅(jiān)定不移的做到專(zhuān)泵，專(zhuān)罐，專(zhuān)管。油品數(shù)量不夠不入庫(kù)，質(zhì)量不合格不入庫(kù)，以保證石化企業(yè)的信譽(yù)和企業(yè)良好的形象，維護(hù)企業(yè)和用戶(hù)的利益。
四、加強(qiáng)設(shè)備管理，確保設(shè)備性能良好
油庫(kù)的設(shè)備都使用十年有余，大部分設(shè)備都有不同程度的故障，滲漏，異音等現(xiàn)象，設(shè)備的好壞也是直接影響油庫(kù)的安全生產(chǎn)的重要因素，如果設(shè)備出現(xiàn)了故障不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理那就等于埋藏了一個(gè)不定時(shí)的炸彈，隨時(shí)隨地都可能發(fā)生事故，為了保證設(shè)備的完好，我們今年初重新調(diào)整了設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)小組的成員，制定相關(guān)規(guī)章制度，設(shè)備全部承包到每個(gè)員工，責(zé)任到人，做到‘四定’：定目標(biāo)，定崗位，定責(zé)任，定措施。今年組織相關(guān)人員對(duì)油庫(kù)三臺(tái)油泵一臺(tái)真空泵及深井泵，清水泵，泡沫泵，__組接發(fā)油鶴管和近__個(gè)閥門(mén)，法蘭進(jìn)行全面的維修和保養(yǎng)，更換石棉墊大小約__個(gè)，并且建立起所有設(shè)備檔案，為‘三基’工作中的基礎(chǔ)工作奠定了良好基礎(chǔ)。
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