這個(gè)月以來，隨著國家宏觀經(jīng)濟(jì)的調(diào)控，經(jīng)濟(jì)下行壓力增大，需求增長趨緩，鋼鐵、煤炭、焦化等相關(guān)行業(yè)都受到了巨大的沖擊，國內(nèi)煤炭市場整體一片跌勢，不同煤種價(jià)格下調(diào)幅度在100―300元/噸，由于下游需求疲軟，而外煤進(jìn)口又急劇增加，港口煤炭庫存持續(xù)攀升，導(dǎo)致國內(nèi)煤炭供需矛盾日益惡化。我公司的煤炭銷售也經(jīng)歷了前所未有的壓力和挑戰(zhàn)，下面我將我公司這個(gè)月銷售工作總結(jié)以及下一部計(jì)劃匯報(bào)。
一、煤炭銷售逆勢求進(jìn)。
我公司重點(diǎn)用戶主要集中在銅冶地區(qū)的焦化廠、洗煤廠，由于市場低迷，洗煤廠都處于停產(chǎn)放假狀態(tài)，而焦化廠則處于限產(chǎn)、保爐、庫存大、資金回籠慢、后續(xù)資金不足等現(xiàn)狀。面對(duì)種種被動(dòng)局面，我部克服重重阻力，迎難而上，今年1-6月份共計(jì)銷售煤炭__噸，其中沫煤__噸，塊煤__噸，產(chǎn)銷平衡不虧噸，圓滿完成了今年這個(gè)月的銷售任務(wù)指標(biāo)。
二、把握市場效益為先。
面對(duì)瞬息萬變的煤炭市場，充分掌握用戶和周邊競爭對(duì)手的生產(chǎn)、銷售、庫存、價(jià)格等各項(xiàng)指標(biāo)信息情況，更顯得尤為重要，我部采取“走出去”的調(diào)研方式，做到了知己知彼，準(zhǔn)確掌握了我公司煤炭價(jià)格的市場定位，并科學(xué)合理地把握了價(jià)格調(diào)整的時(shí)間差，實(shí)現(xiàn)了我公司的效益最大化。
三、煤質(zhì)管理精益求精。
質(zhì)量是企業(yè)生存的命脈，尤其是現(xiàn)在煤炭購銷由賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場，那種“蘿卜快了不洗泥”的時(shí)代已經(jīng)過去，如果質(zhì)量都無法保證，那我們企業(yè)的前途和命運(yùn)也無法保證。近期原煤中含矸率高且煤質(zhì)較濕、雜物多。
銷售部結(jié)合煤質(zhì)科，一方面從井下源頭抓起，杜絕劣質(zhì)煤進(jìn)入煤倉;另一方面，組織銷售全體員工和兩輛鏟車參與揀矸，緊密配合、分批篩揀、分步實(shí)施，保證了原煤質(zhì)量，本著對(duì)用戶負(fù)責(zé)任的原則，堅(jiān)持“以誠立業(yè)，以信鑄魂”的管理理念，不摻雜，不使假，不急功，不近利，用優(yōu)質(zhì)的煤炭贏得了市場和用戶的認(rèn)可。
面對(duì)當(dāng)前日趨低迷的煤炭市場，以及競爭對(duì)手的各種優(yōu)勢，下一部計(jì)劃為
1、密切關(guān)注國內(nèi)各省市的煤炭價(jià)格變化，掌握大背景下的煤炭市場走向，為我公司的煤炭價(jià)格在市場中準(zhǔn)確定位，實(shí)現(xiàn)效益最大化提供決策依據(jù)。
2、積極收集客戶信息，包括采購數(shù)量變化、采購渠道變化、煤炭庫存變化、煤炭消耗情況等等。
3、堅(jiān)持“以質(zhì)取勝”，進(jìn)一步加強(qiáng)煤質(zhì)管理，重視煤質(zhì)的變化，對(duì)于客戶提出的煤質(zhì)要求要及時(shí)反饋解決，進(jìn)行必要的二次加工，以優(yōu)質(zhì)的煤炭，增強(qiáng)我公司市場競爭力。
4、“走出去”開展市場調(diào)研，了解主要競爭對(duì)手及周邊煤炭市場動(dòng)態(tài)等，掌握他們的生產(chǎn)、銷售、庫存、價(jià)格等各項(xiàng)指標(biāo)信息情況。
5、增強(qiáng)危機(jī)意識(shí)，著眼長遠(yuǎn)，積極鞏固老用戶，開辟拓展新用戶或者潛在用戶，做到未雨綢繆。
6、轉(zhuǎn)變以往的工作方式、方法和作風(fēng)，加強(qiáng)對(duì)銷售員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，打造一支素質(zhì)過硬、作風(fēng)頑強(qiáng)、敢打敢拼的銷售隊(duì)伍。
7、提升服務(wù)質(zhì)量。堅(jiān)持“市場導(dǎo)向,客戶至上”的營銷理念，認(rèn)真對(duì)待和改進(jìn)用戶提出的意見和建議，倡導(dǎo)微笑服務(wù)。嚴(yán)格按照規(guī)定安排裝車、計(jì)量、開票，保證銷售秩序、保證公平計(jì)量;銷售現(xiàn)場管理人員及時(shí)排查銷售環(huán)節(jié)的不足，積極改進(jìn)。
下個(gè)月銷售工作任務(wù)將十分艱巨，我們要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，凝心聚力，真抓實(shí)干，變壓力為動(dòng)力，化挑戰(zhàn)為機(jī)遇，為圓滿完成全年銷售工作任務(wù)而努力!
隨著過去工作的結(jié)束，我們又開始了新的旅程。告別了前段時(shí)間的工作。新的氣息，新的目標(biāo)，在系老師的指引下和我會(huì)成員的積極努力下我們這個(gè)團(tuán)體在四月份有全面展開了我們的工作和活動(dòng)。以下是本人在四月份的個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告：
在我們的工作規(guī)定中，還是照常舉行每一周例會(huì)，在例會(huì)中對(duì)過去的工作做總結(jié)，肯定我們的長處，指出我們的不足，以便讓我們更加努力的工作。為了提高大學(xué)生素質(zhì)和做好干部工作風(fēng)范以及強(qiáng)化學(xué)校的紀(jì)律，我系青協(xié)每一周二例行校風(fēng)督察。
四月十三號(hào)院青協(xié)會(huì)長蒞臨我系主持例會(huì)，對(duì)我會(huì)的成員進(jìn)行工作的指導(dǎo)，并且對(duì)我們的成員提出了十點(diǎn)做人做事的道理，在思想上對(duì)我們提出了相關(guān)的要求。經(jīng)過這次例會(huì)，我會(huì)成員在工作中更加注意自己的行為風(fēng)范，并且提高了不少工作效率。
為了活躍大學(xué)生生活以及提高我們的技能水平，四月十五日大學(xué)生技能大賽子學(xué)術(shù)報(bào)告廳隆重舉行，我會(huì)所有成員都積極的參加。并且在同一天，我會(huì)人員還去參加了機(jī)械系和建工系共同舉行的“我是一名會(huì)長”的演講比賽，在演講會(huì)的過程中，大家進(jìn)行互動(dòng)交流，積極發(fā)表自己的意見。對(duì)于大家來說這是一次不錯(cuò)的鍛煉。四月的大學(xué)校園到處是活躍，青春的氣息，我院舉行了歷屆延行的女子籃球賽賽。我們的志愿者都堅(jiān)持著觀看每一場球賽，為比賽增加了力量，也展示了我們志愿者的風(fēng)彩。
在這個(gè)組織中，每一個(gè)人都在行動(dòng)著，為了充分的展示我們的服務(wù)宗旨，我會(huì)決定五月份舉行一次重大活動(dòng)，即去孤兒院去撫慰一下那些孩子們，所以在本月我們的成員都在積極、認(rèn)真的準(zhǔn)備著。在這個(gè)月中，還是一如既往讓有關(guān)成員執(zhí)行檢查晚自習(xí)，以及督察工作，目的是讓大家通過實(shí)踐來認(rèn)識(shí)到更多的東西!然而在平時(shí)的課余時(shí)間以及其他系青協(xié)開會(huì)的時(shí)候，我會(huì)的相關(guān)成員會(huì)和其他系人員進(jìn)行工作上、學(xué)習(xí)上以及生活上的交流，這樣既促進(jìn)了大家的友誼，也增長了知識(shí)。
按照每一月一次活動(dòng)的慣例，經(jīng)過策劃機(jī)電系和我系共同舉行了一次“長江之行”活動(dòng)。然而在成員的積極配合下，我們順利完成了這次活動(dòng)。這次“長江之行”主要是去江邊進(jìn)行環(huán)?；顒?dòng)，關(guān)心一下我們周圍的環(huán)境。既可以提高我們大學(xué)生的環(huán)保素質(zhì)，又可以讓更多的人參與到這個(gè)活動(dòng)中去。這次活動(dòng)，我們本著一顆奉獻(xiàn)的精神凈化了我們身邊的一片土地和江水，讓我們?cè)俅慰吹搅酥驹刚叩膬r(jià)值和力量。
本月的相關(guān)活動(dòng)都如期的進(jìn)行了，活動(dòng)結(jié)束了，又到了上交材料的階段，于是成員們都把每一月例行的及總結(jié)都寫下來了，同時(shí)，也做好個(gè)人工作計(jì)劃，對(duì)本月所學(xué)所感都作了一下分析。以上就是本月的具體工作情況。
現(xiàn)在又將面臨著一個(gè)月的結(jié)束，這個(gè)月集結(jié)了我們的努力和勤奮，也發(fā)現(xiàn)了我們的錯(cuò)誤和不足?？傊?，我們就是在這樣的一個(gè)大家庭中不斷的學(xué)習(xí)和不斷的認(rèn)識(shí)。每一次活動(dòng)都有著不同意義，也都讓每一位成員有著不同的感悟。志愿者就是應(yīng)該本著一顆誠懇的心去感受我們的生活，感受我們周圍的人和物，并且積極的奉獻(xiàn)我們的一份愛的力量。那么這個(gè)世界就能想這個(gè)四月一樣，溫暖而芳香四溢!
6月入職以來主要工作有：
一.入職后主要對(duì)公司展會(huì)的客戶進(jìn)行電話跟進(jìn)，郵件之前丁總多少已經(jīng)發(fā)送，我的工作主要是電話跟進(jìn)，確定客戶是否有閱讀郵件以及電話里描述公司銷售的產(chǎn)品，介紹相關(guān)信息情況，預(yù)約拜訪，對(duì)廠家電梯產(chǎn)量的詢問，對(duì)產(chǎn)品是否有需求，能否建立合作的可能。
二.對(duì)部分給予答復(fù)的客戶的拜訪，在丁總的帶領(lǐng)下對(duì)年產(chǎn)量2000以上的重點(diǎn)跟蹤，愛默生，歌拉瑞以及波士頓等電梯廠的相關(guān)價(jià)格的詢問，主要是在稱重裝置以及扶梯的相關(guān)電機(jī)的價(jià)格比較。
三.對(duì)公司銷售產(chǎn)品的整理與價(jià)格的明確，主要問題在于現(xiàn)有的價(jià)格是以三菱的供應(yīng)物料號(hào)，而公司的產(chǎn)品是以工廠的生產(chǎn)號(hào)為代表，關(guān)于兩個(gè)之間的對(duì)應(yīng)表格在海安劉翠蘭手里，已經(jīng)電話郵件過去，答應(yīng)近期給到我，但是還是需要跟蹤，計(jì)劃7月第一周完成。
7月的工作計(jì)劃主要有：
一.盡快整理出公司的產(chǎn)品價(jià)格表，這樣才可以有針對(duì)的推薦各個(gè)電梯廠需求的相關(guān)配件，目前電梯廠家因?yàn)榍熬肮怆姷姆Q重出現(xiàn)問題，是我公司產(chǎn)品推出的契機(jī)，但目前存在的問題在于市場上大部分廠家設(shè)計(jì)的稱重都是在電梯底部，與我公司的產(chǎn)品安裝及設(shè)計(jì)不同，推薦時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)部分沖突而增加難度，但是考慮還是有可能的，關(guān)鍵在于前景光電出現(xiàn)問題的輕重以及我們跟客戶的客情關(guān)系。
二.對(duì)于電梯整梯廠家要抓緊跟蹤，主要有上海東芝，迅達(dá)，通力以及蘇州南潯地區(qū)的量產(chǎn)3000左右的電梯廠家主要有愛默生，富士精工，德奧，帝奧，克萊斯，通用等。
三.集中精力對(duì)生產(chǎn)曳引機(jī)的廠家的推進(jìn)，現(xiàn)在市場上大部分的電梯制動(dòng)器還是以整體曳引機(jī)采購方式為主，除了部分大的電梯廠有自己開發(fā)生產(chǎn)的能力，大多數(shù)還是以打包的形式購買，所以我們的機(jī)會(huì)在于曳引機(jī)生產(chǎn)廠家，地區(qū)配件的供應(yīng)商等其他跟制動(dòng)器關(guān)聯(lián)的廠或者人。
具體工作安排：
1.聯(lián)系上海的幾家大的電梯廠如：東芝二次拜訪，永大初次拜訪。迅達(dá)初次拜訪
2.蘇州地區(qū)的二次拜訪：威特電機(jī)，臺(tái)菱電梯以及南潯地區(qū)區(qū)域供應(yīng)商聯(lián)系起來
3.各個(gè)曳引機(jī)生產(chǎn)廠家的電話信息的收集或者考慮陌生拜訪
從心做起，真誠相待從心做起，聽似簡單，其實(shí)不簡單，如何才能夠從心出發(fā)把工作做得更好呢?好，即完美，完美的工作就要求我們?nèi)耐度?，真誠相待。記得在我的孩提時(shí)代有著這樣的記憶：因?yàn)樯。募比绶俚母改赴盐宜瓦M(jìn)了醫(yī)院，本來就對(duì)醫(yī)院有恐懼感，剛一進(jìn)醫(yī)院大門，就一直哭嚷著要回家，醫(yī)生還說需要打針，于是在爸爸媽媽軟硬兼施的誘逼下，來到了打針的地方，就見有位阿姨穿立腳點(diǎn)白大褂，戴著白口罩，頭上還戴著一頂白色的帽子，全身上下都是白色，一手舉著針，一手拿著棉簽，面無表情地來到了我的面前，我越發(fā)害怕，嚇得一直往后退，雖然被父母強(qiáng)行按住身體，但還是不停地扭動(dòng)，就這樣，折騰了老半天，那阿姨急了，大嚷道：“你再動(dòng)，再動(dòng)就給你多打幾針!”還邊責(zé)令母親將我按得動(dòng)彈不得，現(xiàn)在想來，如果當(dāng)時(shí)那個(gè)護(hù)士不是那么兇，而是微笑癥鼓勵(lì)我，也許我就不會(huì)那么害怕了吧!
隨著時(shí)光的推移，我慢慢地長大了，面對(duì)人生選擇時(shí)竟然也戲劇化地做了一名護(hù)士，成了人們眼中的“白衣天使”，當(dāng)我成為兒科護(hù)士的第一天起，我就告訴自己說：既然我也是一名兒科護(hù)士，就(一定要用我的微笑來面對(duì)生病的孩子，改變我孩提時(shí)腦海中那咱面無表情，看上去讓人生畏的護(hù)士形象。前不久，有一位6~7歲的小男孩的一句話讓我更堅(jiān)信我這樣做是對(duì)的。第一次給這個(gè)小男孩做治療的時(shí)候，我就像平時(shí)一樣面帶微笑一樣走進(jìn)病房，他就總是盯著我看，到了第二年，他哭吵著奶奶要找我給他打針，聽他奶奶說本來有護(hù)士準(zhǔn)備給他打針的，可他硬是不肯，握著小拳頭不讓人碰，偏要找我，于是我就去了，他看到我之后竟然不器了，只是乖乖地伸出兩只小手由我挑選，我很詫異，為什么這個(gè)小男孩會(huì)有這樣的舉動(dòng)，但當(dāng)時(shí)沒有問，只是在思考，接下來幾天的治療都由我為他進(jìn)行的，可由于工作忙，打完了他的針，我便忙著我自己班上的事兒去了，好久沒看到我，他就說打針的部位很痛，要奶奶找我去看他，我去了之后，邊微笑著輕輕撫摸，邊細(xì)聲問道：還痛嗎?他眨眨眼望著我說：不痛，其實(shí)一點(diǎn)都不痛。到了他出院的時(shí)候，我就問他，為什么每次打針都找我，而他說了句讓我非常感動(dòng)的話，阿姨，因?yàn)槲蚁肟匆娔銓?duì)我笑。
“三分治療，七分護(hù)理。”于是我越來越能夠感覺出護(hù)理工作的重要必。曾經(jīng)有人說過?！袄_人生帷幕的人是護(hù)士，拉上人生帷幕的人也是護(hù)士?！笔前?，在人的一生當(dāng)中有誰會(huì)不需要護(hù)士的細(xì)致關(guān)心和悉心照顧呢?“護(hù)理工作是一門精細(xì)的世術(shù)?！白o(hù)士要有一顆同情的心，要有一雙愿意工作的手?！毙滦蜗蟮淖o(hù)士是會(huì)用她們的愛心，耐心，細(xì)心和責(zé)任心解除病人的病痛，用無私的奉獻(xiàn)支撐起無力的生命，重新?lián)P起生的風(fēng)帆，讓痛苦的臉上重綻笑顏，讓一個(gè)個(gè)家庭都重現(xiàn)歡聲笑語~“神話中天使的美麗在于她的圣潔與善良，而白衣天使的美麗在于溫馨與微笑?！边M(jìn)入新的世紀(jì)，特別是在加入WTO以后，我們的各項(xiàng)工作都面臨著新的環(huán)境，新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。我想要塑造新時(shí)代護(hù)士的新形象就應(yīng)該從心開始，從心做起!
人們常說：“眼睛是人類心靈的窗戶”，人類情緒中的喜怒誤用東都可以從眼神中表現(xiàn)出來，而人們更希望看到的是醫(yī)務(wù)工熾熱的眼神和那張被蒙在白色口罩后面真誠的笑臉，要塑造一個(gè)城市的新形象，離不開各行各業(yè)的形象建設(shè)，更離不開一個(gè)個(gè)行業(yè)的新變化，衛(wèi)生部門作為“窗口”行業(yè)影響和反映了一個(gè)地方的新形象，要塑造醫(yī)務(wù)人員新形象，離不開醫(yī)生護(hù)士的共同努力，必須要以敏銳的洞察力和靈敏的觀察力，棄舊圖新，銳意進(jìn)取，并要有頑強(qiáng)的意志和堅(jiān)忍不拔的毅力，腳踏實(shí)地，奮力拼搏，不斷地完善自己，充實(shí)自己，解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，善于學(xué)習(xí)，借鑒，取長補(bǔ)短，實(shí)踐著護(hù)理模式由個(gè)案護(hù)理，小組護(hù)理到功能制護(hù)理，責(zé)任制護(hù)理及現(xiàn)在的系統(tǒng)化整體護(hù)理，不再是像以前那么單純的頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，而是將病當(dāng)作一個(gè)整體的人來進(jìn)行護(hù)理。這每一個(gè)新的工作方式都是在原有護(hù)理工作方式的繼承，者是為了讓病人得到更全面，更整體，更系統(tǒng)化的服務(wù)!
作為新時(shí)代的護(hù)士，我一定順應(yīng)時(shí)代的要求，堅(jiān)持不懈的努力，為塑造醫(yī)務(wù)人員新形象貢獻(xiàn)一份力量，為提升醫(yī)務(wù)人員整體形象建設(shè)增光添彩，緊跟衛(wèi)生改革發(fā)展的步代，為實(shí)現(xiàn)中部地區(qū)崛起的宏偉大業(yè)而努力奮斗!
九月份的工作未見實(shí)際成效，讓我十分沮喪，在同事和王經(jīng)理的幫助下使我化悲痛為力量，增強(qiáng)了自己的信心。認(rèn)識(shí)到這個(gè)月業(yè)績差的原因，以及在下個(gè)月的工作中更加注意調(diào)整自己的心態(tài)以及學(xué)習(xí)同業(yè)優(yōu)秀置業(yè)顧問的銷售技巧?，F(xiàn)就九月份工作中的薄弱之處總結(jié)如下：
1、沒能很好的調(diào)整自己的銷售心態(tài)，總是太急功近利，急于求成，太注重個(gè)人以及公司的銷售業(yè)績，銷售心理戰(zhàn)術(shù)方面做得不夠好。
2、沒能很好的抓住客戶的購房心理以及吸引客戶的亮點(diǎn)，對(duì)客戶沒有針對(duì)性的講解，導(dǎo)致沒能很好的了解客戶的購房心理等等。
3、對(duì)樓盤講解過多，沒有進(jìn)行系統(tǒng)條理的分析客戶的需求而導(dǎo)致客戶聽后當(dāng)耳邊風(fēng)，甚至很多內(nèi)容客戶不易記住。
4、對(duì)于專業(yè)知識(shí)以及樓盤的綜合知識(shí)方面，在領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)下基本已經(jīng)很熟練的掌握，但在銷售技巧和技能方面不能很好的運(yùn)用到實(shí)踐中。
以上各條是在我冷靜的思考和同事們的分析下得出的總結(jié)、在下個(gè)月的工作中一定時(shí)刻銘記各條，面對(duì)每一位客戶都保持良好的心態(tài);在銘記和糾正以上各條錯(cuò)誤的同時(shí)多學(xué)習(xí)心理學(xué)方面的知識(shí)，所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝。我相信如果能判斷出客戶的購房需求再進(jìn)行正對(duì)性的樓盤解說后一定能有優(yōu)異的成績。
光陰荏苒,時(shí)光飛逝,回顧這一月的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,我嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一月的學(xué)習(xí),工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一月來的工作情況總結(jié)如下:
一、日常管理工作
在餐飲部這個(gè)大家庭里，主管扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、富有挑戰(zhàn)性的工作。在這一月的工作中，我本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，一月來多次接待了重要賓客及宴會(huì)，總體都比較順利地完成了。但在接待時(shí)也有些做得不夠恰當(dāng)，所以在今后的接待中會(huì)更注重這些問題，爭取做到最好。
二、自主學(xué)習(xí)
在下班時(shí)間，我也會(huì)抽空加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，做到更優(yōu)秀。我深知自己的學(xué)識(shí)，能力等還不足，所以總不敢掉以輕心，需要向書本、領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)。這樣下來感覺自己一月來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高。
三、工作心得
一月來，在餐飲部的工作總結(jié)起來也是頗有收獲的：
1、能夠以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
2、能夠協(xié)助餐飲部領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳部的日常工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查，合理安排當(dāng)班工作。
3、配合酒店領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)重要接待
4、在一月的工作期間，能夠妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6、重視培養(yǎng)與員工的感情，做好服務(wù)工作的同時(shí)，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
雖然我認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
1、對(duì)于中餐廳面的工作，我才接觸半月多，許多工作我是邊做邊摸索，現(xiàn)場掌控能力有些許不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
2、對(duì)于有些工作的完成還不夠細(xì)，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督以及硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。雖然有自主學(xué)習(xí)，但我深知自身的理論水平還不太高，對(duì)于中餐業(yè)務(wù)知識(shí)，大型宴會(huì)，高檔宴會(huì)的服務(wù)技能不精。
餐飲部的不足：
1、出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2、廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
針對(duì)以上提出的問題及不足，新的一月的工作應(yīng)該是從零開始的，需要盡快的上手，理順工作重點(diǎn)。
四、明月的工作計(jì)劃
1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.、加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。
4.、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對(duì)廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。
6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí)。
五、對(duì)餐飲部管理的建議。
1、加大對(duì)員工的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。
2、重視人才儲(chǔ)備和管理。
3、加大餐飲部各個(gè)分部的聯(lián)系，提高工作質(zhì)量。
4、加強(qiáng)物品的六常法管理，提高工作效率。
相信在我們餐飲部同事的努力下，一定可以在今月的接待中再創(chuàng)佳績!我在此也衷心的祝愿泉州迎賓館的發(fā)展越來越好!
光陰似箭，日月如俊，一晃20__年就過去了。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺(tái)、這么好的機(jī)會(huì)，讓我鍛煉、學(xué)習(xí)，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識(shí)，使我受益匪淺。
我于20__年3月從__四店調(diào)入__一店，作為__一店的店長，全面負(fù)責(zé)__一店的工作。其中有苦也有樂。對(duì)于沒有學(xué)歷，也沒有專業(yè)技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學(xué)邊干，同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來努力工作，來回報(bào)雇主。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外，還參加了華師大的教授的培訓(xùn)，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。
在這樣一個(gè)大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗(yàn)，除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外，最重要的是和員工一起學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對(duì)我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工，個(gè)個(gè)都是最棒的。
細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細(xì)節(jié)，我們?cè)谶@里上班，主要目的就是做好銷售。怎樣的去做好銷售，是我們工作的重點(diǎn)，在銷售的過程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問題。
在這一年里時(shí)間里，今年的銷售比去年有所提高，當(dāng)然也有各方面的原因的，比起公司的其它門店，毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個(gè)出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復(fù)雜。
俗話說，養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí)，我們將加倍努力，為門店的銷售作出最大的貢獻(xiàn)。
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