宣傳周的主要目的是提高人們對食品安全問題的認識。通過舉辦研討會、座談會、教育活動和信息傳播，人們可以更好地了解食品安全的重要性，了解潛在的食品危害。以下是小編帶來的食品安全宣傳周活動方案15篇，歡迎大家一起來收看！
根據(jù)臨海市《關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》（x食安委辦〔20__〕x號）的精神和要求，鎮(zhèn)食安辦決定于20__年8月中旬在全鎮(zhèn)范圍開展20__年食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將有關事項通知如下：
一、活動主題
食品安全關乎全市人民的身體健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一項重大而艱巨的政治任務。一方面，需要嚴字當頭，堅持“四個最嚴”，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，改革創(chuàng)新深化市場監(jiān)管，以良法善治維護公平競爭。另一方面，需要強化企業(yè)主體責任和市場自律機制，發(fā)動社會各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營造人人參與、社會共治的良好氛圍，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
二、活動安排
（一）鎮(zhèn)食安辦
聯(lián)合各有關部門，并參照市級層面食品安全宣傳周活動形式，結合轄區(qū)實際和特色，舉行宣傳周分會場活動，主動策劃設計、組織開展轄區(qū)內(nèi)食品安全宣傳周活動，增強全社會對食品安全的滿意感，對美好生活的獲得感，形成市、鎮(zhèn)聯(lián)動的宣傳周活動聲勢。
（二）各中小學
開展主題健康教育活動，宣傳貫徹《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，充分利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播、宣傳欄、微信、微博等陣地和載體，加強家校聯(lián)系，將學生在學校學到的飲食教育知識送入千家萬戶。
（三）鎮(zhèn)派出所
開展食品安全打擊工作宣傳，切實形成公安嚴打食品安全犯罪工作聲勢。
（四）鎮(zhèn)農(nóng)辦、林特站
1.開展科普宣傳直通車活動。組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳直通車“四進”（進社區(qū)、進基地、進商超、進廣場）系列活動。
2.開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證培訓。依托追溯體系提質(zhì)擴面，開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具使用示范培訓。
（五）市市場監(jiān)管__分局、消保委
1.開展科普進禮堂活動。組織開展“四萬工程進農(nóng)村文化禮堂”食藥科普宣傳活動，為老百姓安全飲食和科學用藥提供幫助。
2.開展“線上連起你我他”食安宣傳進萬家活動。通過官方微信公眾號，在食品安全宣傳周期間推送食品安全科普知識。
（六）城西動物衛(wèi)生監(jiān)督分所
加強嚴禁私屠濫宰的宣傳力度。組織工作人員下養(yǎng)殖場宣傳安全用藥的相關規(guī)定，提升廣大養(yǎng)殖戶食品安全責任意識。
三、工作要求
（一）加強工作領導，嚴密組織落實。20__年全市食品安全宣傳周是我鎮(zhèn)今年的重要宣傳活動，各辦事處、行政村、各有關部門要高度重視。鎮(zhèn)食安辦要發(fā)揮好此次活動的組織協(xié)調(diào)作用，圍繞活動主題，立足本地實際，認真謀劃一個主題突出、特色鮮明、影響面廣的.活動方案，并策劃舉辦好本轄區(qū)食品安全宣傳周活動。各有關部門要按照本文件活動安排，扎實推進系列活動開展。各辦事處、行政村、各有關部門要加強宣傳周期間的相關輿情監(jiān)測，及時研判，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
（二）結合食安城市，開展立體宣傳。以省級食品安全城市跟蹤評價為契機，新老媒體結合，打造立體化傳播平臺。在車站、醫(yī)院、主要路口等人流量密集區(qū)域，靈活運用LED顯示屏、橫幅等多種形式，展示臨海省級食品安全市氛圍。充分發(fā)揮科普宣傳站作用，以群眾喜聞樂見形式開展主題活動。積極融合傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢，通過群發(fā)短信、微信轉(zhuǎn)發(fā)等方式，打造立體宣傳格局。
（三）及時總結經(jīng)驗，務求取得實效。活動結束后，要及時總結宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，把活動中的好經(jīng)驗、好做法運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中。工作總結，同時附相關活動照片，請于8月18日前報鎮(zhèn)食安辦。
根據(jù)縣食品安全委員會《關于印發(fā)食品安全宣傳活動周活動方案》的要求，特制定本方案。
一、活動時間：
20__年6月11日上午9：30。
二、活動地點：
__縣文化廣場
三、牽頭單位：
縣食安委辦公室
四、參加單位：
縣委宣傳部、縣農(nóng)委、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣商委、縣食藥監(jiān)局、縣公安局、縣財政局、縣政府法制辦、縣監(jiān)察局、縣發(fā)改委、縣教委、縣經(jīng)信委、縣林業(yè)局、縣環(huán)保局、縣市政園林局、縣供銷聯(lián)社。
五、活動內(nèi)容：
開展“共建誠信家園、共鑄食品安全”為主題的宣傳活動，各部門組織人員現(xiàn)場設置宣傳臺，懸掛單位會標，設立展板、海報，發(fā)放宣傳小冊子及相關宣傳資料，現(xiàn)場接受群眾咨詢投訴、展示假劣食品、公布舉報投訴電話。
六、其他事項：
（一）參加集中宣傳日宣傳活動的.單位各自組織人員9：00前在文化廣場集中。
（二）縣農(nóng)委、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣食藥監(jiān)局、縣商委、縣衛(wèi)生局每個單位制作展板2塊。
（三）宣傳資料（包括掛圖、展板、音響資料）由參加宣傳活動的單位自行準備。
（四）桌凳及彩虹門由縣食安辦（衛(wèi)生局）負責。各單位自行準備一副宣傳標語，縣農(nóng)委、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣食藥監(jiān)局、縣商委、縣經(jīng)信委各制作空飄一個，并于6月11日上午8點30分布置到位。宣傳場地由市政園林局負責。
各村、學校、企事業(yè)單位：
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，根據(jù)市食安辦下發(fā)的《關于開展食品安全宣傳周活動的通知》要求，結合我鎮(zhèn)實際，經(jīng)研究決定，6月21日至27日在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全宣傳周活動。為深入扎實地做好宣傳周工作，制定如下方案。
一、總體要求
結合全市開展的“社會共筑，同心攜手維護食品安全”活動，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)，宣傳正確的飲食觀念和食品安全知識，宣傳政府加強食品安全工作的措施和成效，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員的法律意識、責任意識、誠信意識，提高廣大群眾的自我保護能力，形成人人關心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。
二、活動宣傳口號
1、想要健康活到老，食品安全不能少。
2、食品安全，全民行動。
3、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構筑。
4、嚴把食品安全關，喜架健康幸福橋。
5、舉報食品違法行為人人有責。
6、嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為。
7、食品安全有保障，綠色消費享健康。
8、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
9、加強食品安全監(jiān)督管理，保障和改善民生。
10、保障食品衛(wèi)生，構建和諧社會。
三、活動安排
1、召開食品藥品安全管理領導小組成員會議
召開領導小組全體成員會議，傳達號文件精神，研究制定食品安全宣傳周活動方案。
2、懸掛橫幅、設置站牌
各村、學校、企事業(yè)單位、鎮(zhèn)食品藥品安全管理領導小組各成員單位在單位門口醒目位置懸掛食品安全宣傳標語或設置站牌，內(nèi)容在十條宣傳口號中選擇。工商所、農(nóng)業(yè)服務中心、經(jīng)濟服務中心、獸醫(yī)站等部門選擇在農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、集貿(mào)市場、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務單位等場所門口醒目位置懸掛食品安全宣傳標語或設置站牌。
3、張貼宣傳海報
在集貿(mào)市場、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務單位、機關、行政村等張貼食品安全宣傳海報。
4、開設食品安全宣傳欄
各村、學校、企事業(yè)單位的宣傳欄應在活動周內(nèi)專門宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，張貼中央及地方政府關于食品安全工作的決策部署、2014年食品安全重點工作進展情況及取得的.成效、食品安全宣傳周各項活動情況等。
5、開展“食品安全知識大講堂”活動。
鎮(zhèn)食品藥品安全管理領導小組全體成員在宣傳周期間走進村、學校和食品企業(yè)，為廣大群眾和食品從業(yè)人員講授食品安全常識，普及食品安全法律法規(guī)和科學知識。學校要組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共責意識和科學觀念。
四、工作要求
1、各村、有關食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品藥品安全管理領導小組各成員單位要制定本單位宣傳活動方案，精心組織，周密部署，確保宣傳周活動順利開展。鎮(zhèn)食品藥品安全管理辦公室要編印、翻印有關宣傳材料下發(fā)，促進活動的開展。
2、宣傳周活動要突出主題，貼近生活，因地制宜，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的宣傳形式，緊扣群眾關心的熱點問題開展宣傳教育，力求取得實效。
3、鎮(zhèn)食品藥品管理辦公室向社會公布投訴舉報電話，暢通食品安全投訴舉報渠道，鼓勵群眾舉報各類食品違法違規(guī)行為，強化食品安全群眾監(jiān)督。
根據(jù)開封市順河回族區(qū)教育文化體育局統(tǒng)一部署，為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，增進全體師生對食品安全的意識，特制訂本次活動方案。
一、指導思想
食品安全宣傳周活動，強化食品安全法律意識、責任意識、誠信意識，提高全體師生自我保護能力，營造良好校園和諧氛圍。
二、活動主題
“尚德守法 共治共享食品安全”全面提升食品安全水平。
三、活動時間
20__年6月14日至6月27日。
四、活動步驟
1、6月14日至17日：“食品安全周”啟動，校領導高度重視，成立領導小組。組長：羅洋，副組長：趙晗、王玉華、陳涵 張婷婷，組員：各班班主任。
2、6月20日至24日校大門口懸掛宣傳標語，通過校訊通、微信、課堂、家長會 、發(fā)放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。
3、6月25日至26日：各班級或中隊活動開展一期進行食品安全常識以及暑期預防食品中毒相關知識講座，提高學生自我意識。
4、6月27日，總結本次食品安全周活動情況，上報區(qū)文教局。
五、活動要求
1、按照區(qū)文教體局文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動，校領導高度重視，統(tǒng)一部署。
2、我校以宣傳周活動為契機，進一步推動我校食品安全管理長效機制。
3、在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳食品安全案例，提升廣大師生的食品安全意識。
根據(jù)臨海市《關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》（x食安委辦〔20__〕x號）的精神和要求，鎮(zhèn)食安辦決定于20__年8月中旬在全鎮(zhèn)范圍開展20__年食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將有關事項通知如下：
一、活動主題
食品安全關乎全市人民的身體健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一項重大而艱巨的政治任務。一方面，需要嚴字當頭，堅持“四個最嚴”，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，改革創(chuàng)新深化市場監(jiān)管，以良法善治維護公平競爭。另一方面，需要強化企業(yè)主體責任和市場自律機制，發(fā)動社會各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營造人人參與、社會共治的良好氛圍，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
二、活動安排
（一）鎮(zhèn)食安辦
聯(lián)合各有關部門，并參照市級層面食品安全宣傳周活動形式，結合轄區(qū)實際和特色，舉行宣傳周分會場活動，主動策劃設計、組織開展轄區(qū)內(nèi)食品安全宣傳周活動，增強全社會對食品安全的滿意感，對美好生活的獲得感，形成市、鎮(zhèn)聯(lián)動的宣傳周活動聲勢。
（二）各中小學
開展主題健康教育活動，宣傳貫徹《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，充分利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播、宣傳欄、微信、微博等陣地和載體，加強家校聯(lián)系，將學生在學校學到的飲食教育知識送入千家萬戶。
（三）鎮(zhèn)派出所
開展食品安全打擊工作宣傳，切實形成公安嚴打食品安全犯罪工作聲勢。
（四）鎮(zhèn)農(nóng)辦、林特站
1.開展科普宣傳直通車活動。組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳直通車“四進”（進社區(qū)、進基地、進商超、進廣場）系列活動。
2.開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證培訓。依托追溯體系提質(zhì)擴面，開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具使用示范培訓。
（五）市市場監(jiān)管__分局、消保委
1.開展科普進禮堂活動。組織開展“四萬工程進農(nóng)村文化禮堂”食藥科普宣傳活動，為老百姓安全飲食和科學用藥提供幫助。
2.開展“線上連起你我他”食安宣傳進萬家活動。通過官方微信公眾號，在食品安全宣傳周期間推送食品安全科普知識。
（六）城西動物衛(wèi)生監(jiān)督分所
加強嚴禁私屠濫宰的宣傳力度。組織工作人員下養(yǎng)殖場宣傳安全用藥的相關規(guī)定，提升廣大養(yǎng)殖戶食品安全責任意識。
三、工作要求
（一）加強工作領導，嚴密組織落實。20__年全市食品安全宣傳周是我鎮(zhèn)今年的重要宣傳活動，各辦事處、行政村、各有關部門要高度重視。鎮(zhèn)食安辦要發(fā)揮好此次活動的組織協(xié)調(diào)作用，圍繞活動主題，立足本地實際，認真謀劃一個主題突出、特色鮮明、影響面廣的活動方案，并策劃舉辦好本轄區(qū)食品安全宣傳周活動。各有關部門要按照本文件活動安排，扎實推進系列活動開展。各辦事處、行政村、各有關部門要加強宣傳周期間的相關輿情監(jiān)測，及時研判，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
（二）結合食安城市，開展立體宣傳。以省級食品安全城市跟蹤評價為契機，新老媒體結合，打造立體化傳播平臺。在車站、醫(yī)院、主要路口等人流量密集區(qū)域，靈活運用LED顯示屏、橫幅等多種形式，展示臨海省級食品安全市氛圍。充分發(fā)揮科普宣傳站作用，以群眾喜聞樂見形式開展主題活動。積極融合傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢，通過群發(fā)短信、微信轉(zhuǎn)發(fā)等方式，打造立體宣傳格局。
（三）及時總結經(jīng)驗，務求取得實效?；顒咏Y束后，要及時總結宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，把活動中的好經(jīng)驗、好做法運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中。工作總結，同時附相關活動照片，請于8月18日前報鎮(zhèn)食安辦。
根據(jù)縣食品安全委員會《關于印發(fā)食品安全宣傳活動周活動方案》的要求，特制定本方案。
一、活動時間：
20__年6月11日上午9：30。
二、活動地點：
__縣文化廣場
三、牽頭單位：
縣食安委辦公室
四、參加單位：
縣委宣傳部、縣農(nóng)委、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣商委、縣食藥監(jiān)局、縣公安局、縣財政局、縣政府法制辦、縣監(jiān)察局、縣發(fā)改委、縣教委、縣經(jīng)信委、縣林業(yè)局、縣環(huán)保局、縣市政園林局、縣供銷聯(lián)社。
五、活動內(nèi)容：
開展“共建誠信家園、共鑄食品安全”為主題的宣傳活動，各部門組織人員現(xiàn)場設置宣傳臺，懸掛單位會標，設立展板、海報，發(fā)放宣傳小冊子及相關宣傳資料，現(xiàn)場接受群眾咨詢投訴、展示假劣食品、公布舉報投訴電話。
六、其他事項：
（一）參加集中宣傳日宣傳活動的單位各自組織人員9：00前在文化廣場集中。
（二）縣農(nóng)委、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣食藥監(jiān)局、縣商委、縣衛(wèi)生局每個單位制作展板2塊。
（三）宣傳資料（包括掛圖、展板、音響資料）由參加宣傳活動的'單位自行準備。
（四）桌凳及彩虹門由縣食安辦（衛(wèi)生局）負責。各單位自行準備一副宣傳標語，縣農(nóng)委、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣食藥監(jiān)局、縣商委、縣經(jīng)信委各制作空飄一個，并于6月11日上午8點30分布置到位。宣傳場地由市政園林局負責。
根據(jù)汝州市人民政府食品安全委員會辦公室《關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》(汝食安辦〔20__〕5號)要求，市教體局定于6月29日至7月13日同步舉行20__年教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動，現(xiàn)將有關事項通知如下：
一、活動時間
20__年6月29日至7月13日。
二、活動主題
20__年全市食品安全宣傳周主題為“尚德守法共治共享食品安全”。為緊扣主題，在我市各級各類學校開展“增強食品安全意識，培養(yǎng)健康飲食習慣”的宣傳教育活動。
三、活動內(nèi)容
1、開展多視角、多角度宣傳活動。各學校要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平——誠信守法守護平安汝州”主題，結合學校實際，以專題講座、健康課、安全教育平臺和班團活動等為載體，通過電子屏、宣傳欄、宣傳板面、微信、校園網(wǎng)、展示圖片等方式，多視角、多角度的宣傳，切實提高學生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。同時，強化對學校食堂從業(yè)人員和校內(nèi)食品經(jīng)營者的食品安全教育，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識、責任意識，確保食品安全宣傳工作無盲點。
2、加強學校食品安全督導工作。結合食品安全宣傳周活動，在中考期間，各中心校、市直各學校要認真開展學校食品安全督導工作，督促學校食堂嚴格自律，規(guī)范操作，守法經(jīng)營。學校要以食品安全督查活動為契機，結合平安校園建設，開展校園食品安全各個環(huán)節(jié)工作的督查，集中進行一次徹底的食品安全檢查，堅決杜絕食品安全隱患，建立食品安全長效機制。
3、開展食品安全進學?；顒?。要開展食品安全進學?；顒?，各學校可邀請食品藥品監(jiān)督管理局或市食安委的專家為師生作講座，普及食品安全法律法規(guī)，從學生抓起，培養(yǎng)誠實守信、遵紀守法的道德理念，調(diào)動全社會力量，特別是廣大中小學生積極主動參與社會監(jiān)督和消費維權，消滅監(jiān)督死角，形成堅實的外部約束機制，構建食品安全監(jiān)督的天羅地網(wǎng)。
四、活動要求
1、高度重視，加強組織領導。各中心校、市直各學校要提高對食品安全宣傳周活動的認識，建立食品安全教育常態(tài)化機制，加強協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，確保宣傳周活動有效、有序開展。
2、認真籌劃，創(chuàng)新活動形式。各中心校、市直各學校要認真籌劃活動的內(nèi)容及形式，緊扣公眾關注熱點，突出全市統(tǒng)一的宣傳主題，通過各種形式進行宣傳報道。
3、扎實開展，注重活動實效。各中心校、市直各學校要結合本地實際，因地制宜，拓展創(chuàng)新，采用通俗易懂的宣傳內(nèi)容，突出宣傳效果，切實提高宣傳周的時效性，激發(fā)廣大教職員工及全體在校學生主動參與宣傳周活動。
4、認真總結，做好信息報送工作。各中心校、市直各學校要將開展活動的方案、總結和圖片于7月13日前上報市教體局安全科。
根據(jù)縣食安辦統(tǒng)一部署，為扎實開展好我鄉(xiāng)20__年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。
一、活動主題
20__年食品安全宣傳周的活動主題為“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。
二、活動時間
20__年6月15日至6月25日。
三、活動內(nèi)容
(一)宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動。6月15日上午，在桶井鄉(xiāng)同心街上舉辦“食品安全宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動”。穩(wěn)坪工商分局、食品安全監(jiān)督管理站等有關部門通過橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料和現(xiàn)場咨詢等形式，接受群眾咨詢、申訴舉報，宣傳食品安全知識。
(二)媒體集中宣傳報道。利用網(wǎng)絡、農(nóng)村大喇叭、條幅標語等媒介，對縣政府及各有關部門食品安全宣傳周相關活動開展情況、食品安全有獎舉報制度等進行集中報道，營造家喻戶曉、人人皆知的良好氛圍。
(三)開展專題教育培訓活動。適時組織開展全鄉(xiāng)食品安全專題培訓活動，進一步提升全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管能力和業(yè)務水平。動員、指導本領域食品企業(yè)組織開展食品安全宣傳，建設企業(yè)宣傳陣地。督促食品企業(yè)及從業(yè)者，嚴格落實主體責任，開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓，推進食品行業(yè)“道德講堂”建設工作。
(四)食品安全宣傳進校園活動。要認真學習縣市場監(jiān)督管理局局“食品安全進校園”活動先進經(jīng)驗，聯(lián)合鄉(xiāng)教育辦公室、鄉(xiāng)團委等有關部門，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共同責任意識與科學觀念。
四、活動要求
(一)加強組織領導。鄉(xiāng)直有關部門及各村(社區(qū))要充分認識開展食品安全宣傳的重要意義，提供必要的人員、經(jīng)費保障，確?；顒禹樌_展，形成規(guī)模、聲勢。要強化部門之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動時段、節(jié)奏;在各項宣傳活動組織實施過程中，要及時排查消除隱患，嚴防踩踏、交通、消防等安全事故發(fā)生。
(二)強化活動效果。要推動宣傳周活動重心下移，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，提高宣傳的針對性、實效性和吸引力、感染力，著力推出實用性、指導性、普及性強的適合多種載體、適于反復使用的食品安全科普宣教精品，掀起食品安全宣傳新高潮，充分彰顯活動成果。
(三)建立長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結合，認真總結宣傳周活動的好經(jīng)驗、好做法，運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中，并逐步形成長效常態(tài)機制。要結合開展宣傳周活動，探索引導社會參與的手段，完善社會監(jiān)督機制，推進食品安全科學化監(jiān)管。同時，在開展活動的過程中，要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，遇到問題及時處置，穩(wěn)妥發(fā)布信息，積極回應社會關切，引導輿論動態(tài)。
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，增進全體師生對食品安全的參與意識，動員全體師生關心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)禹城市教育局《全市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動方案》和莒鎮(zhèn)鄉(xiāng)校辦《關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》的精神，結合我校實際，組織開展食品安全宣傳周活動。為切實組織好相關宣傳活動，制定本方案。
一、指導思想
此次食品安全宣傳周活動堅持“健康第一、學生為本”的思想，按照“貼近學校實際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進學校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動，大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針政策、法律法規(guī)和食品安全科普知識，強化師生食品安全意識，提高師生自我防范能力，確保廣大師生的身體健康，切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩(wěn)定。
二、領導重視，精心組織
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
組長：
副組長：
成員：
三、宣傳周活動時間
食品安全宣傳周時間為：6月17日至6月23日。
四、宣傳周活動主題
20__年食品安全宣傳周的主題為“社會共治，同心攜手維護食品安全”
以貫徹實施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，努力提高全體師生的食品安全意識。引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的校園奠定扎實的基礎。
五、宣傳重點內(nèi)容
1、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容，給全體學生上好健康教育課，增強學生衛(wèi)生防病意識。
2、充分利用校內(nèi)的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，重點宣傳食物中毒預防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關常識。
3、給全體學生家長發(fā)一封公開信，向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關知識和要求，以取得家長的配合與支持。
4、上一節(jié)食品衛(wèi)生安全知識的專項教育課，要求學生掌握食品衛(wèi)生安全知識。
5、開一次以食品安全宣傳為主題的班會，要求學生講究個人衛(wèi)生，禁食來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物，確保集體活動的安全。
六、主要宣傳形式
本著“貼近實際、貼近生活、貼近學生”的原則，我校結合實際，選擇學生喜聞樂見的形式進行廣泛、生動的宣傳。
1、校園內(nèi)張貼了“關注食品安全，構建和諧校園”、“食品安全關系你我他”等宣傳標語。
2、通過國旗下講話的形式，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，向全校師生進行一次宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識的講座。
3、在宣傳活動期間，利用校內(nèi)的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，開展豐富多彩的宣傳活動。
4、給全體學生家長送發(fā)了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關知識和要求。
5、為了提高學生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會課時間，召開以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的班隊會。提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。
6、校園內(nèi)組織開展學生食品安全知識的競賽活動。
7、校園開展3年級學生關于食品安全知識的征文活動。
8、組織學生收集、處理有關食品衛(wèi)生安全的資料、圖片，開辦一次資料、圖片展，同時，組織學生自主完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報活動，并進行全校的展覽和評比。
七、活動要求
(一)加強領導，周密部署。要充分認識開展食品安全宣傳周活動的重要意義，精心組織，科學安排，制定工作方案，細化工作任務，落實工作責任，確保宣傳周各項任務圓滿完成。
(二)積極宣傳擴大影響。充分發(fā)揮廣播、黑板報、學習園地等形式的作用，增強食品安全宣傳教育的力度與廣度。
一、整治工作目標
本著對黨的教育事業(yè)高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神，對全市每一所中小學校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學生的身心健康和生命安全，確保全市中小學不發(fā)生重大食品安全事故。
二、整治范圍
全市范圍內(nèi)的所有中小學校內(nèi)的食堂、經(jīng)營食品的商店、攤點。
三、組織分工
市、縣(區(qū))食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導。
市、縣(區(qū))教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經(jīng)營者的管理工作，具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。
市、縣(區(qū))工商局負責中小學校校園食品店經(jīng)營行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。
市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負責對中小學校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(攤點)進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
四、整治措施
1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。
檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經(jīng)營場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質(zhì)食品。對發(fā)現(xiàn)的問題，責令經(jīng)營單位或個人進行整改;情節(jié)嚴重的，予以依法取締。
2、對學校食堂的整治。
檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令食堂經(jīng)營者限期整改;屬承包經(jīng)營且問題嚴重的，學校應取消其承包資格，改為自主經(jīng)營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學校應利用暑假時間進行必要的改造。
3、完善規(guī)章制度，建立長效管理機制。
檢查各中小學校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人，各中小學校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺接受有關部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關常識，強化有關人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。
教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況，進行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責任部門，要密切配合，加大對學校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。
五、時間安排
全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行：
第一階段：準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調(diào)專人組成專項整治工作小組。
第二階段：實施階段(7月1日-15日)。
1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務量的大小，對相關部門抽調(diào)的工作人員進行合理分組，分配工作任務，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。
2、落實整改階段(7月11日-15日)。各中小學校根據(jù)整改意見，認真落實整改措施?？h區(qū)、各部門對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結，并于7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。
第三階段：督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。
一、指導思想
以_統(tǒng)領食品安全工作，全面落實黨的__屆__、全國加強食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會議及省委九屆九次、十次全會關于強化食品安全監(jiān)管的會議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責的態(tài)度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統(tǒng)一領導、部門依法監(jiān)管、各方聯(lián)合行動、社會廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領導，落實監(jiān)管責任，部門協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，堅決打擊無證無照生產(chǎn)、經(jīng)營食品的違法行為，保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全和健康權益，維護社會和諧穩(wěn)定，推進經(jīng)濟社會雙轉(zhuǎn)型。
二、整治內(nèi)容
(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市常
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關產(chǎn)品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節(jié)。認真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動，狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市嘗集貿(mào)市場的監(jiān)管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。
(四)消費環(huán)節(jié)。繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛(wèi)生監(jiān)管，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生。
三、整治重點
(一)重點區(qū)域鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結合部、校園及其周邊區(qū)域。
(二)重點對象無證照的食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè);種植(養(yǎng)殖)戶;各類食品批發(fā)市場;農(nóng)貿(mào)市場;學校、企業(yè)集體食堂。
(三)重點品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品等8大類食品。
四、整治目標
通過綜合整治，著重解決群眾反映強烈的食品安全突出問題，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為得到進一步遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感得到進一步增強，食品安全監(jiān)管長效機制得到進一步完善，食品安全監(jiān)管水平和效能得到進一步提高。具體工作指標：
(一)全鎮(zhèn)蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢陽性率低于8%;全鎮(zhèn)生豬“瘦肉精”檢測率(含快速檢測)不低于4.5%，生豬養(yǎng)殖場“瘦肉精”殘留陽性率低于1%，生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”殘留陽性率低于4.5%;嚴禁違禁藥物殘留的大宗水產(chǎn)品進入市常
(二)全鎮(zhèn)符合生產(chǎn)許可條件的28類食品生產(chǎn)企業(yè)獲生產(chǎn)許可證達95%以上;全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產(chǎn)許可證的食品抽檢合格率達85%以上;力爭在年內(nèi)基本取締農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無證生產(chǎn)行為。
(三)實施食品市場準入制度，嚴禁不合格品進入市常全鎮(zhèn)預包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上;食品進貨索證票率達90%以上。
(四)生豬定點屠宰率達95%。
(五)全鎮(zhèn)學校和企業(yè)的集體食堂監(jiān)管覆蓋率分別達到100%和80%;集體食堂管理人員和從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓率達90%以上;學校食堂、餐飲業(yè)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進一步減少集體食物中毒事故的發(fā)生。
為切實提高公司食堂應對食品安全突發(fā)事件的應急救援能力，有效的組織救援，保障就餐人員的身體健康，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務許可管理辦法》《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》要求，結合食堂實際情況，特制定本食堂突發(fā)事件應急處理預案。
一、食品安全突發(fā)事件應急處置預案
(一)組織機構
成立以公司總經(jīng)理為責任人的食堂安全突發(fā)事件應急處置小組。
組 長：
副組長：
組 員：
(二)小組成員工作職責
1、組長
主要公司對食堂安全突發(fā)事件的統(tǒng)一領導指揮、組織協(xié)調(diào)，具體全面主要和協(xié)調(diào)突發(fā)食品安全事故的應急處置和善后處理工作。
2、副組長
主要現(xiàn)場整體工作安排，配合組長對應急處置的布置安排。
3、組員下設四個專項工作組
(1)信息組
①主要與附近的衛(wèi)生防疫部門和醫(yī)療機構等部門聯(lián)系;
②主要與病人家屬聯(lián)系;
③主要應急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準確、公開、透明。
處理組
①主要協(xié)助醫(yī)療部門的救治工作，并及時掌握相關動態(tài);
②主要隨時了解應急事故狀態(tài)，傷亡人數(shù);
③協(xié)助處理好善后的其他各項工作。
(3)后勤組
①主要應急物資采購，建立應急物資儲備保障體系;
②主要車輛的安排。
現(xiàn)場秩序維護組
①主要維持應急事件現(xiàn)場秩序;
②提供一線的情況，向員工和病人家屬做好解釋工作。
(三)應急處理程序
在食堂建立安全值班制度，設置值班電話并保證24小時輪流值班制度。
如發(fā)現(xiàn)食品安全事故立即上報，具體程序如下：
現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人--現(xiàn)場值班人員或廚師長--食堂主管--食堂突發(fā)事件應急處置小組--向上級部門報告。
食品安全事故發(fā)生后，應急救援組立即啟動如下應急求援程序：
1、現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人立即向現(xiàn)場值班人員或廚師長報告。
2、現(xiàn)場值班人員(廚師長)立即上報食堂主管，并控制事態(tài)、通知就餐人員停止食用可疑食品。
3、食堂主管立即上報總經(jīng)理，并立即保護現(xiàn)場組織搶救、疏導人員。
4、信息組立即與附近的衛(wèi)生防疫部門和醫(yī)療機構等部門聯(lián)系;
5、后勤組立即組織車輛，送往聯(lián)系的醫(yī)院;
6、處理組立即了解事故及傷亡人數(shù)等情況，收集相關病情信息;
7、秩序維護組立即維持應急事件現(xiàn)場秩序，保護現(xiàn)場;
8、處理組封存剩余的食物或者可能導致食物中毒的食品及其原料，臨時封鎖現(xiàn)場，采集病人排泄物和可疑食品等標本并配合衛(wèi)生部門調(diào)查，如實提供材料和樣品，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理;
9、信息組了解病人信息，聯(lián)系病人家屬。
10、后勤組籌備應急所需物資，建立應急物資儲備保障;
11、信息組對應急事件信息收集、匯總，填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關內(nèi)容;
12、現(xiàn)場秩序組對現(xiàn)場員工和家屬做好解釋和安撫工作;
13、處理組落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍;
14、處理組協(xié)助領導做好善后處理工作。
15、在未經(jīng)公司許可，任何部門和個人不得自行散布事故情況信息。
(四)善后及責任追究
1、善后處理
(1)食品消毒處理
①封存被污染的食品用具及工具，并進行清洗消毒。
②對食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理，對餐具，用具、抹布采取煮沸辦法，煮沸時間不應少于5分鐘，對不能進行熱力消毒的物品，可用75%度酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。
(2)事件總結處理
事件處理結束后，認真做好突發(fā)事件各項記錄和處理總結，分析突發(fā)事件處理過程中的經(jīng)驗教訓，并提出改進措施，著手清查隱患，堵塞漏洞，確保食品衛(wèi)生安全各項工作落實到實處，組織食品管理和從業(yè)人員培訓，并對公司人員進行情況通報和相關教育。
2、責任追究
(1)責任追究屬上級部門和司法機關管轄的，公司主要落實執(zhí)行;
(2)屬公司管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應急領導小組依照相關法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。公司將對以下幾點要進行責任追究。
①對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究;
②對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究;
③對事故處理中玩忽職守、推諉等影響應急預案順利實施的行為進行嚴肅追究。
二、食堂火災應急處置預案
(一)組織機構
成立以公司總經(jīng)理為責任人的食堂火災應急處置小組。
組 長：
副組長：
組 員：
(二)小組成員工作職責
1、組長
主要公司對食堂安全突發(fā)事件的統(tǒng)一領導指揮、組織協(xié)調(diào)，具體全面主要和協(xié)調(diào)火災應急處置和善后處理工作。
2、副組長
主要現(xiàn)場整體工作安排，配合組長對應急處置的布置安排。
3、組員下設四個專項工作組
(1)信息組
①主要與附近的消防和醫(yī)療等部門聯(lián)系;
②主要與家屬聯(lián)系;
③主要應急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準確、公開、透明。
(2)處理組
①主要協(xié)助醫(yī)療部門的救治工作，并及時掌握相關動態(tài);
②主要隨時了解應急事故狀態(tài)，傷亡人數(shù);
③協(xié)助處理好善后的其他各項工作。
(3)后勤組
①主要應急物資采購，建立應急物資儲備保障體系;
②主要車輛的安排。
(4)現(xiàn)場秩序維護組
①主要維持應急事件現(xiàn)場秩序;
②提供一線的情況，向員工和家屬做好解釋工作。
(三)火災應急處理程序
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在食堂區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應迅速做到以下事項：
1、迅速判明起火位置，起火性質(zhì)(電器、油火、物品)火勢情況，報告食堂管理員;
2、迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延;
3、當部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場最高指揮員的指令，立即撥打消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火;
4、報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
(四)消防滅火方法和注意事項
1、先救人，后滅火的原則。
2、食堂員工無論在任何場所發(fā)現(xiàn)火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不臨陣脫逃;
3、處置小組的成員既是滅火責任人，又是現(xiàn)場指揮員，應迅速組織員工滅火;
4、消防滅火時，應首先關閉排風機、鼓風機、餐廳空調(diào)開關，切斷火源，根據(jù)火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延;
5、正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器;
6、食堂員工必須懂得“三懂三會”。三懂(懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法)。三會(會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火)。
(五)疏散方法和注意事項
1、疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
2、疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
3、疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由食堂主管或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
4、發(fā)布疏散指令的方法：由現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人通知食堂主管，疏散人員通知就餐客人撤離食堂。
5、餐廳的疏散：食堂管理員主要人員疏散的總協(xié)調(diào)，食堂工作人員主要組織餐廳人員疏散;
6、物資的疏散：食堂庫管員主要利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場;
7、要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失;
8、疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場最高領導決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，食堂工作人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失;
9、疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員;
10、疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保就餐人員的生命財產(chǎn)安全;
11、疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
(六)核實上報
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由食堂主管向公司領導匯報。領導接報后，根據(jù)情況決策，聯(lián)系有關部門，有關單位進行搶救。
(七)搶救結束后的處置
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級領導。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由食堂主要人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
(八)相關部門電話
火 警：119
醫(yī)療急救：120
公司值班電話：
根據(jù)汝州市人民政府食品安全委員會辦公室《關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》(汝食安辦〔20__〕x號)要求，市教體局定于x月29日至7月13日同步舉行20__年教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動，現(xiàn)將有關事項通知如下：
一、活動時間
20__年x月x日至x月x日。
二、活動主題
20__年全市食品安全宣傳周主題為“尚德守法共治共享食品安全”。為緊扣主題，在我市各級各類學校開展“增強食品安全意識，培養(yǎng)健康飲食習慣”的宣傳教育活動。
三、活動內(nèi)容
1、開展多視角、多角度宣傳活動。各學校要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平——誠信守法守護平安汝州”主題，結合學校實際，以專題講座、健康課、安全教育平臺和班團活動等為載體，通過電子屏、宣傳欄、宣傳板面、微信、校園網(wǎng)、展示圖片等方式，多視角、多角度的宣傳，切實提高學生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。同時，強化對學校食堂從業(yè)人員和校內(nèi)食品經(jīng)營者的食品安全教育，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識、責任意識，確保食品安全宣傳工作無盲點。
2、加強學校食品安全督導工作。結合食品安全宣傳周活動，在中考期間，各中心校、市直各學校要認真開展學校食品安全督導工作，督促學校食堂嚴格自律，規(guī)范操作，守法經(jīng)營。學校要以食品安全督查活動為契機，結合平安校園建設，開展校園食品安全各個環(huán)節(jié)工作的督查，集中進行一次徹底的食品安全檢查，堅決杜絕食品安全隱患，建立食品安全長效機制。
3、開展食品安全進學校活動。要開展食品安全進學?；顒?，各學?？裳埵称匪幤繁O(jiān)督管理局或市食安委的專家為師生作講座，普及食品安全法律法規(guī)，從學生抓起，培養(yǎng)誠實守信、遵紀守法的道德理念，調(diào)動全社會力量，特別是廣大中小學生積極主動參與社會監(jiān)督和消費維權，消滅監(jiān)督死角，形成堅實的.外部約束機制，構建食品安全監(jiān)督的天羅地網(wǎng)。
四、活動要求
1、高度重視，加強組織領導。各中心校、市直各學校要提高對食品安全宣傳周活動的認識，建立食品安全教育常態(tài)化機制，加強協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，確保宣傳周活動有效、有序開展。
2、認真籌劃，創(chuàng)新活動形式。各中心校、市直各學校要認真籌劃活動的內(nèi)容及形式，緊扣公眾關注熱點，突出全市統(tǒng)一的宣傳主題，通過各種形式進行宣傳報道。
3、扎實開展，注重活動實效。各中心校、市直各學校要結合本地實際，因地制宜，拓展創(chuàng)新，采用通俗易懂的宣傳內(nèi)容，突出宣傳效果，切實提高宣傳周的時效性，激發(fā)廣大教職員工及全體在校學生主動參與宣傳周活動。
4、認真總結，做好信息報送工作。各中心校、市直各學校要將開展活動的方案、總結和圖片于x月x日前上報市教體局安全科。
按照《郎溪縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》（安食安辦【20__】x號）和郎溪縣教體局《關于開展食品安全宣傳周活動的通知》法安函〔20__〕__號文件要求，我校決定于7月2日在全校開展食品安全宣傳周活動，為確保宣傳周活動有序開展，制定本實施方案。
一、活動時間：
x月x日至x月x日。
二、活動主題：
尚德守法全面提升食品安全法治化水平。
三、活動目的：
1、在廣大師生中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。
2、進一步加強學校食品安全管理，保障中小學生的健康和安全，完善全社會共同參與的學校食品安全監(jiān)督管理體系。
四、組織領導
加強組織領導，充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時機，提高學校食品安全水平。
組長：__
副組長：__
成員：__
各班班主任及科任老師。
組長為此項工作的組織者，副組長具體安排此項工作，成員根據(jù)情況協(xié)助副組長，按照要求落實各項工作。
五、活動內(nèi)容及宣傳形式
以貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《安徽省食品安全管理條例》等政策法律法規(guī)為出發(fā)點，借助LED顯示屏制作宣傳標語、利用主題班會形式上一節(jié)食品安全教育課、落實一次國旗下食品安全知識講話、推進“小手拉大手”落實食品安全知識進家庭等方式，多渠道、多形式開展“食品安全進校園”系列活動。
1、舉行一次國旗下講話。內(nèi)容涉及《食品安全法》正式實施時間介紹，指出學生身邊常見的`違反食品安全法的現(xiàn)象，宣布《食品安全法》宣傳周系列活動開始，對學生參與活動提出要求。
2、組織學生觀看有關食品安全方面的宣傳片。
3、學校出一期食品安全方面的專欄或展板。
4、開展禁止在校外攤點購買零食吃等活動。
5、有食堂學校要集中開展一次從業(yè)人員培訓活動。
6、校門口懸掛一幅橫幅，其內(nèi)容從上述“宣傳內(nèi)容”中自選或自創(chuàng)。
六、活動安排
1、x月x日前，制定食品安全宣傳周活動策劃方案。
2、x月x日至x月x日，大力開展宣傳周活動，并積極組織學生開展“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”主題系列活動，落實資料收集歸檔備查。
一、提高認識，加強領導
學校食品安全關系廣大師生身心健康，事關學校安全及社會和諧穩(wěn)定。中心學校決定成立學校食品安全整頓工作領導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領導小組，并落實專人負責，采取科學有效的措施，確保學校食品安全。明永鄉(xiāng)中心學校食品安全管理工作整頓領導小組名單如下：
組長：
副組長：
成員：
二、整頓范圍
鄉(xiāng)屬各中小學(幼兒園)
三、整頓內(nèi)容
完善監(jiān)管制度，落實監(jiān)管責任，建立監(jiān)管長效機制，提升監(jiān)督能力。著力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網(wǎng)絡體系，使學校的食品安全工作監(jiān)督、防范意識進一步提升，師生食品安全意識得到提高，切實保障飲食安全和身體健康。
四、實施步驟
(一)部署階段(__月__日前)。各校結合工作實際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細化任務，明確工作要求，落實責任分工。各學校制定本單位專項整頓行動方案。鄉(xiāng)中心學校制定本轄區(qū)專項整頓行動方案。
(二)落實階段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求，逐項逐條抓好落實，做好督促檢查。
(三)總結階段(12月11日—12月31日)。全面總結20__年度食品安全重點工作開展情況和取得的成效，進行整頓行動總結，客觀分析整頓成效，查找存在問題和制定整改措施。
五、工作措施
(一)加強學校食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，規(guī)范學校食堂和學校周圍小商店、小攤點的經(jīng)營行為。
1.認真貫徹落實學校食品安全相關法律法規(guī)。中學、幼兒園食堂要納入食品監(jiān)督行政管理部門的日常監(jiān)管和學校食堂量化管理體系評價。
2.強化對學校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產(chǎn)品等原材料的食品衛(wèi)生安全管理，建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進貨查驗記錄制度，防止假冒偽劣食品進入校園，嚴禁使用非食用物質(zhì)和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛(wèi)生、餐飲用具衛(wèi)生安全達到規(guī)定標準。
(二)各校(園)要開展以預防食物中毒事故為重點的專項監(jiān)督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學校食品安全責任追究制度，做好食品安全保障工作。
(三)加強對學校食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理。要求食堂內(nèi)外環(huán)境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學校食堂食品加工場所包括廚房、售賣間，應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。
(四)學校要加強對校內(nèi)小商店的管理，安排專人負責檢查，嚴格落實食品索證索票制度并建立進貨臺帳，杜絕不合格食品進入校園。
(五)食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的`食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴格按照操作規(guī)程加工和出售。
(六)加強對幼兒園、小學學生飲食安全知識的宣傳、培訓工作，強化學生飲食安全管理。
(七)在學校內(nèi)開展食品安全專題宣傳教育活動，進一步提高學校領導和師生的食品安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，提高學生自我保護意識。
六、工作要求
(一)提高認識，加強領導。各學校、幼兒園要重點落實校(園)長是第一責任人，分管校(園)長分工負責、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學校要召開專門會議，對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務，抓好工作落實，要推動整頓工作扎實有序開展。
(二)嚴格考核，狠抓落實。各學校要把食品安全納入年度目標考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長期得不到解決的，將予以通報批評并限期整改。
(三)強化督查問責，落實監(jiān)管責任。各學校要嚴格依照學校食品安全相關法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動、定責落實的工作機制，確保工作不走過場。
(四)著力治本，確保實效。各學校要認真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，強化問題整改，全面推進落實。要及時總結整頓工作經(jīng)驗，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強化建章立制，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構建學校食品安全監(jiān)管長效機制。
(五)加強宣傳，營造氛圍。學校要開展多種形式的“食品安全”宣傳活動，通過會議、宣傳欄、板報、廣播、演講比賽等形式，對廣大師生進行食品安全知識宣傳教育，形成使用安全食品的良好氛圍，將宣傳教育效果輻射到家庭、社區(qū)和全社會。