一、學(xué)情分析：
我擔(dān)任初二(95、97、99、101)班的生物教學(xué)任務(wù)，經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的教學(xué)，我想學(xué)生已適應(yīng)了課改的新教法，學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣還能夠，成績較好。95班是全年級的第一名。97班相對來說差一些，有一部分學(xué)生的而成績較差。要想提高成績也不是件容易事，這需要加強(qiáng)學(xué)生的紀(jì)律性，嚴(yán)格要求學(xué)生，尤其是那些差生。這個(gè)學(xué)期要想辦法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)取性，爭取考試的成績有所提高。
二、指導(dǎo)思想：
以全日制義務(wù)教育生物課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，面向全體學(xué)生，著眼于學(xué)生全面發(fā)展和終身發(fā)展的需要。關(guān)注每一位學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性和特長。提高學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)，進(jìn)取倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)。引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，樂于探究，勤于動(dòng)手，逐漸培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的本事，提出問題，分析和解決問題的本事，以及交流和表達(dá)本事。讓學(xué)生在探究過程中真正體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂趣。從而進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，逐步養(yǎng)成學(xué)生熱愛自然。關(guān)注生命。關(guān)注社會發(fā)展的職責(zé)。
三、確定發(fā)展目標(biāo)：
1、全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐本事。
2、經(jīng)過學(xué)習(xí)使學(xué)生更清楚地明白生物的生殖和發(fā)育，從而更有意識地保護(hù)生物，促進(jìn)社會發(fā)展。
3、經(jīng)過學(xué)習(xí)使學(xué)生明白如何健康地生活。
4、對學(xué)生進(jìn)行唯物主義和愛國主義教育
四、本學(xué)期教學(xué)任務(wù)要求、重點(diǎn)、難點(diǎn)、關(guān)鍵：
教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、生物的遺傳和變異的掌握;
2、理解生物進(jìn)化的大致歷程和原因;
3、認(rèn)識生物的生殖和發(fā)育過程。
教學(xué)目的任務(wù)
1、全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐本事。
2、經(jīng)過學(xué)習(xí)使學(xué)生更清楚地明白生物的生殖和發(fā)育，從而更有意識地保護(hù)生物，促進(jìn)社會發(fā)展。
3、經(jīng)過學(xué)習(xí)使學(xué)生明白如何健康地生活。
4、對學(xué)生進(jìn)行唯物主義和愛國主義教育。
完成教學(xué)任務(wù)的措施
1、精心采取先進(jìn)的教學(xué)方法，對新教材進(jìn)行培訓(xùn)。
2、精心組織和策劃好課堂教案。
3、探索新的教學(xué)方法，做到課堂質(zhì)量高效率。
4、進(jìn)行課外輔導(dǎo)和寫小論文及做小制作，提高學(xué)生的興趣。
5、認(rèn)真批改作業(yè)，從中解決學(xué)生存在的問題。
6、培養(yǎng)優(yōu)生，轉(zhuǎn)化后進(jìn)，隨時(shí)和學(xué)生交流。
五、轉(zhuǎn)變理念、改善方法、提高教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的措施：
1、繼續(xù)深入學(xué)習(xí)有關(guān)的教育理念和轉(zhuǎn)變教育觀念，在繼承傳統(tǒng)教育優(yōu)勢的基礎(chǔ)上力爭使自我的課堂教學(xué)有所創(chuàng)新和提高。
2、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，精心設(shè)計(jì)導(dǎo)語，運(yùn)用生動(dòng)的語言，加強(qiáng)情感教育，精心誘導(dǎo)，強(qiáng)化教學(xué)。
3、繼續(xù)探究貼合新課程標(biāo)準(zhǔn)的課堂教學(xué)模式，并應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)手段和技術(shù)用到課堂教學(xué)中，提高課時(shí)效率和教學(xué)重量。
4、重點(diǎn)提高學(xué)生的應(yīng)試本事，實(shí)際動(dòng)手本事，分析本事。
5、在教學(xué)中落實(shí)面向全體學(xué)生，實(shí)現(xiàn)因材施教，促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的充分發(fā)展。
6、在傳授知識的同時(shí)，要異常注意科學(xué)研究方法的培養(yǎng)。
7、組織好學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生分工合作，樂于交流。
8、進(jìn)取參加教研教改，上好課，設(shè)計(jì)好教案，寫好教學(xué)反思。
9、鼓勵(lì)學(xué)生自我觀察、思考、提問、并在提出假設(shè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行探究性方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施。
10、結(jié)合具體的教學(xué)資料，采用多種不一樣的教學(xué)策略和方法，到達(dá)課程標(biāo)準(zhǔn)。
六、提出學(xué)期學(xué)生學(xué)習(xí)常規(guī)要求;
1、課前10分鐘預(yù)習(xí)。
2、課堂上進(jìn)取發(fā)言。
3、作業(yè)按時(shí)單獨(dú)完成。
4、課堂上的實(shí)驗(yàn)課、討論課、能夠互相討論問題，但要堅(jiān)持課堂紀(jì)律。
5、實(shí)驗(yàn)課、探究課布置的準(zhǔn)備工作要做好。
七、設(shè)計(jì)安排學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)
倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)是生物課程標(biāo)準(zhǔn)的重要理念之一。設(shè)計(jì)并安排好科學(xué)探究活動(dòng)，是教材貫徹落實(shí)這一課程理念的關(guān)鍵之所在。在總結(jié)前三冊經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，本冊教材繼續(xù)加大科學(xué)探究的力度。
從數(shù)量和類型上看，八年級下冊共有探究活動(dòng)28個(gè)，有關(guān)探究活動(dòng)的欄目類型包括：觀察與思考、資料分析、探究、模擬探究、調(diào)查、設(shè)計(jì)、技能訓(xùn)練、課外實(shí)踐等。
本冊書共有“探究”(包括模擬探究)4個(gè)。與前三冊相比，這些探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)給予學(xué)生更大的自主性，對學(xué)生思維本事和動(dòng)手本事的要求也較高。例如，關(guān)于扦插材料的選擇和處理，探究的問題由學(xué)生提出;用什么植物進(jìn)行扦插也由學(xué)生自我決定;制訂探究計(jì)劃時(shí)需要查閱相關(guān)的資料，了解扦插的植物成活所需要的水分、土壤、溫度等條件，還需要設(shè)計(jì)對照或比較實(shí)驗(yàn)，設(shè)置重復(fù)組等;實(shí)施探究計(jì)劃過程中還需要綜合運(yùn)用七年級所學(xué)知識，對扦插技條進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼樟?，并?jiān)持認(rèn)真觀察;對觀察到的現(xiàn)象需要自我設(shè)計(jì)表格進(jìn)行記錄，并得出合理的結(jié)論。研究到學(xué)生在自主提出問題、作出假設(shè)等方面已經(jīng)得到訓(xùn)練，教材在討論探究思路這一環(huán)節(jié)不再像八年級上冊那樣供給模擬討論的情景。
在科學(xué)探究技能的訓(xùn)練方面，除了訓(xùn)練學(xué)生提出問題、作出假設(shè)、觀察、實(shí)驗(yàn)、收集和分析資料等一般過程技能外，尤為側(cè)重訓(xùn)練應(yīng)用和評價(jià)的技能，包括證據(jù)和邏輯的運(yùn)用、對所提出的問題進(jìn)行評價(jià)、對證據(jù)和假說進(jìn)行評價(jià)、運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行設(shè)計(jì)和預(yù)測等。
一、指導(dǎo)思想：
經(jīng)過課堂教學(xué)和課外實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠?qū)ι飳W(xué)知識有更深刻的理解，能夠?qū)窈蟮膶W(xué)習(xí)方向有更多的思考;能夠在探究本事、學(xué)習(xí)本事和解決問題本事方面有更多的發(fā)展;能夠在職責(zé)感、合作精神和創(chuàng)新意識等方面得到提高;能夠擁有較高的應(yīng)試本事，考出好的成績。
二、教學(xué)任務(wù)：
本學(xué)期講授義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材——《生物學(xué)》冀教板(七年級上冊)。
三、具體措施：
1、對生物學(xué)困生，要真正了解他們對生物學(xué)習(xí)的態(tài)度，分析學(xué)習(xí)不好的原因，個(gè)別找來談心，上課隨時(shí)關(guān)注他們的反應(yīng)，看他們是否參與到學(xué)習(xí)中，是否對生物有興趣，鼓勵(lì)他們多回答問題，對于他們的變化做好記錄。課外走進(jìn)他們的生活，帶領(lǐng)他們?nèi)チ私庖恍?shí)際性的生物問題，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。
2、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。精心設(shè)計(jì)導(dǎo)語;運(yùn)用生動(dòng)的語言;加強(qiáng)情感教育;精心誘導(dǎo)、強(qiáng)化教學(xué)。
3、繼續(xù)深入學(xué)習(xí)有關(guān)的教育理論和轉(zhuǎn)變教育觀念，在繼承傳統(tǒng)教育優(yōu)勢的基礎(chǔ)上力爭使自我的課堂教學(xué)有所創(chuàng)新和提高。
4、繼續(xù)探究貼合新課標(biāo)的課堂教學(xué)模式，并注意及時(shí)收集和整理相關(guān)的資料和模式。爭取呈現(xiàn)全新的課堂教學(xué)模式，學(xué)習(xí)和應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)手段和技術(shù)并運(yùn)用到課堂教學(xué)中，提高課時(shí)效率和教學(xué)質(zhì)量。進(jìn)取參加校本教研，上好課，設(shè)計(jì)好教案，寫好教學(xué)反思。結(jié)合具體的教學(xué)資料，采用多種不一樣的教學(xué)策略和方法，達(dá)成課程目標(biāo)。
5、為探究性學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)情景。例如，供給相關(guān)的圖文信息資料、數(shù)據(jù);或呈現(xiàn)生物標(biāo)本、模型、生活環(huán)境;或從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷中提出探究性的問題;或從社會關(guān)注的與生物學(xué)有關(guān)的熱點(diǎn)問題切入等等。組織好學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)并提高其質(zhì)量，引導(dǎo)學(xué)生分工合作，樂于交流。鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)會觀察、思考、提問，并在提出假設(shè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行探究性方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施。重視探究性報(bào)告的撰寫和交流。培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)過文字描述、數(shù)字表格、示意圖、曲線圖等方式完成報(bào)告，并組織交流探究的過程和結(jié)果。
四、教學(xué)要求：
1、重點(diǎn)提高學(xué)生的應(yīng)試本事，實(shí)際動(dòng)手本事，分析本事。
2、在教學(xué)中要注意繼續(xù)落實(shí)《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》提出的課程理念：面向全體學(xué)生，實(shí)現(xiàn)因材施教，促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的充分發(fā)展;努力提高學(xué)生們的生物科學(xué)素養(yǎng)，教學(xué)目標(biāo)、資料和評價(jià)都應(yīng)有利于提高每個(gè)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。
3、教學(xué)中要使學(xué)生在知識、本事、情感、態(tài)度和價(jià)值觀等方面有所發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與和體驗(yàn)各種科學(xué)探究活動(dòng)。
4、在傳授知識的同時(shí)要異常注意科學(xué)研究方法的培養(yǎng)。要注意對學(xué)生綜合本事的培養(yǎng)。要經(jīng)過組織學(xué)生參加各種實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。力爭創(chuàng)造條件盡可能多開教材中提出的調(diào)查、技能訓(xùn)練、練習(xí)、探究和資料分析活動(dòng)。
5、教學(xué)中要注意合理選擇和組合好直觀教具與現(xiàn)代教學(xué)手段的應(yīng)用。
6、按學(xué)校要求進(jìn)取組織好生物課外興趣小組活動(dòng)，能夠?qū)τ刑厥馀d趣的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。
最新生物教學(xué)計(jì)劃篇3
新學(xué)期伊始，我繼續(xù)擔(dān)任4、5、6、7四個(gè)班級生物教學(xué)任務(wù) ，根據(jù)半年來對不同班級不同學(xué)生的情況特點(diǎn)的了解，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力在這學(xué)期使四個(gè)班的學(xué)生對生物學(xué)科進(jìn)一步的了解，進(jìn)而喜愛這個(gè)學(xué)科，學(xué)好這個(gè)學(xué)科，現(xiàn)擬定本學(xué)期教學(xué)工作計(jì)劃如下：
一、利用網(wǎng)絡(luò)資源、各類相關(guān)專業(yè)的書報(bào)雜志了解現(xiàn)代生物科學(xué)的動(dòng)向，搜集一些新的生物學(xué)成果介紹給學(xué)生，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也開拓自己的教學(xué)視野和思維。在教學(xué)中，同時(shí)也鼓勵(lì)學(xué)生收集身邊有關(guān)生物的問題，在課堂上開辟一片互相交流、互相討論關(guān)注問題的天地。通過這樣的資料互動(dòng)形式把課堂教學(xué)與社會生活聯(lián)系起來，體現(xiàn)生物學(xué)科的社會性一面。
二、認(rèn)真?zhèn)湔n，不但備學(xué)生而且備教材備教法，根據(jù)教材內(nèi)容及學(xué)生的實(shí)際，設(shè)計(jì)課的類型，擬定采用的教學(xué)方法，課后及時(shí)對該課作出總結(jié)，寫好教學(xué)反思，并認(rèn)真按搜集每課書的知識要點(diǎn)，歸納成集。
三、認(rèn)真批改作業(yè)：布置作業(yè)做到精讀精練。有針對性，有層次性。搜集資料，對各種輔助資料進(jìn)行篩選，力求每一次練習(xí)都起到最大的效果。同時(shí)對學(xué)生的作業(yè)批改及時(shí)、認(rèn)真，分析并記錄學(xué)生的作業(yè)情況，將他們在作業(yè)過程出現(xiàn)的問題作出分類總結(jié)，進(jìn)行透徹的評講，并針對有關(guān)情況及時(shí)改進(jìn)教學(xué)方法，做到有的放矢。
四、虛心請教其他老師。在教學(xué)上，有疑必問。在各個(gè)章節(jié)的學(xué)習(xí)上都積極征求其他老師的意見，學(xué)習(xí)他們的方法，同時(shí)，多聽老師的課，做到邊聽邊講，學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，克服自己的不足，并常常邀請其他老師來聽課，征求他們的意見，改進(jìn)工作。
五、本學(xué)期共二十一周，經(jīng)組內(nèi)討論現(xiàn)對教材內(nèi)容教學(xué)進(jìn)度做如下安排;
第1、2周 遺傳因子的發(fā)現(xiàn)
第3、4周 基因和染色體的關(guān)系
第5周 復(fù)習(xí)檢測、
第6、7周基因的本質(zhì)
第8、9周基因的表達(dá)
第10周基因的本質(zhì)、表達(dá)復(fù)習(xí)、期中復(fù)習(xí)備考
第11、12、13周基因突變及其他變異
第14、15、16周 從雜交育種到基因工程復(fù)習(xí)檢測
第17、18、19周 現(xiàn)代生物進(jìn)化理論
第20、21周 期末復(fù)習(xí)備考
時(shí)光如流水，暑假很快就過完了，又迎來新的學(xué)期，而且又迎來一批新生，在此，針對我所代的生物課作一個(gè)計(jì)劃。
一、學(xué)情分析
本學(xué)期的七年級學(xué)生僅有70名，而且差生太多，生物又是新開課程，小學(xué)沒基礎(chǔ)，再加上教學(xué)改革，學(xué)生不適應(yīng)，所以，學(xué)起來很吃力，需花費(fèi)大量的時(shí)間和精力進(jìn)行教學(xué)。所以要想提高成績很不容易。因此，必須很辛苦地有計(jì)劃地進(jìn)行教學(xué)。
二、教材分析
本學(xué)期七年級教材與上一屆學(xué)生的教材基本一致，教材仍注重對學(xué)生的知識、情感、態(tài)度和價(jià)值觀的培養(yǎng)。包括3個(gè)單元共7章的內(nèi)容，第一單元是“探索生命的奧秘”;第二單元是“生物體的結(jié)構(gòu)層次”;第三單元是“生物圈中的綠色植物”。學(xué)生通過學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，了解到生物體就在我們身邊，我們應(yīng)當(dāng)關(guān)心生物，關(guān)注生物學(xué);明確了生物體都有一定的結(jié)構(gòu)層次，細(xì)胞是生物體生命活動(dòng)的基本單位;而且生物體都有很多生命現(xiàn)象;通過學(xué)習(xí)學(xué)生還了解到綠色植物是生物圈中作用很大的一類生物，對生物圈的存在和發(fā)展起著決定性的作用。教材中還設(shè)計(jì)了5個(gè)探究和10實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，是為了激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生對生物產(chǎn)生興趣。
三、教學(xué)措施
1、開學(xué)初的幾節(jié)生物課，我先對學(xué)生進(jìn)行生物課改培訓(xùn)，講明我校的課改新教法，讓學(xué)生了解我校，重新認(rèn)識我校，從而，安心地在我校學(xué)習(xí)。
2、給學(xué)生做好思想工作，講解學(xué)習(xí)生物的重要性，讓學(xué)生重視生物，對生物感興趣，從而很好地學(xué)習(xí)生物。
3、針對學(xué)情，進(jìn)行因材施教，分類管理，盡最大努力讓所有學(xué)生都學(xué)有所得。
4、根據(jù)教材內(nèi)容，確定教學(xué)計(jì)劃和方法，認(rèn)真?zhèn)鋵W(xué)案，精心講解，滲透課改新理念。
5、七年級學(xué)生年齡小，各方面都差，而教材內(nèi)容多，特別是實(shí)驗(yàn)和探究這樣的動(dòng)手動(dòng)腦的活動(dòng)多，勢必就耽誤很多時(shí)間，因此，必須強(qiáng)調(diào)紀(jì)律，抓緊抓好課堂時(shí)間。
6、針對實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，能做的一定做，不能做的也一定認(rèn)真講，爭取達(dá)到實(shí)驗(yàn)效果。
7、提倡學(xué)生課前預(yù)習(xí)，課上積極參與討論，積極動(dòng)腦思考，認(rèn)真學(xué)習(xí)。
四、進(jìn)度安排
本學(xué)期七年級生物教材有7章23節(jié)內(nèi)容，時(shí)間大約有16周，按每周2課時(shí)計(jì)，共32個(gè)課時(shí)，時(shí)間仍然很緊，下邊是進(jìn)度安排表：(略)
一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本輔修專業(yè)培養(yǎng)生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用型人才。
二、專業(yè)培養(yǎng)要求
本輔修專業(yè)的學(xué)生通過學(xué)習(xí)可獲得以下幾方面知識、能力和素質(zhì)：
1、掌握生命科學(xué)和生物技術(shù)等方面的基本理論和基本知識，具有一定的生物工程原理的基礎(chǔ)知識;
2、掌握生物技術(shù)方面的基本實(shí)驗(yàn)技能;
3、具有綜合運(yùn)用所掌握的理論知識和技能，從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、管理的能力;
4、了解與生物產(chǎn)業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規(guī)。
5、通過嚴(yán)格的科學(xué)思維訓(xùn)練，具備良好的生物技術(shù)專業(yè)素質(zhì)。
三、課程設(shè)置
本輔修專業(yè)設(shè)置課程包括：生命科學(xué)導(dǎo)論、基礎(chǔ)生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物技術(shù)檢測(含儀器分析)、污水處理工程、植物組織及細(xì)胞培養(yǎng)、食用菌栽培學(xué)。
四、課程簡介
1、 生命科學(xué)概論：
主要介紹生命科學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本理論、研究方法及成果應(yīng)用，從不同側(cè)面反映生命科學(xué)與其他學(xué)科間的交融。主要內(nèi)容包括：生物學(xué)基礎(chǔ)知識、生命科學(xué)對人類的影響、生命的物質(zhì)基礎(chǔ)、生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞與克隆技術(shù)、遺傳與人類基因組計(jì)劃、微生物與人類的健康、神經(jīng)科學(xué)、生物鐘與生物信息傳遞、生態(tài)環(huán)境與人口資源等。通過本門課程的學(xué)習(xí)，能夠使學(xué)生了解和掌握有關(guān)生命科學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，拓展視野，豐富生命科學(xué)知識。
2、生物化學(xué)
生物化學(xué)是生物科學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程主要介紹和要求學(xué)生掌握以下幾方面內(nèi)容：(1)生物大分子的結(jié)構(gòu)、主要理化性質(zhì)，并在分子水平上闡述其結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系;(2)物質(zhì)代謝的代謝變化，重點(diǎn)闡述主要代謝途徑、生物氧化與能量轉(zhuǎn)換、代謝途徑間的聯(lián)系以及代謝調(diào)節(jié)原理及規(guī)律;(3)闡明遺傳學(xué)中心法則所揭示的信息流向，包括DNA復(fù)制、RNA轉(zhuǎn)錄及翻譯;(4)學(xué)習(xí)糖類、脂類、核酸和蛋白質(zhì)的提取分離、定性鑒定或定量測定的方法;掌握離心法、分光光度法、層析法等基本原理及實(shí)驗(yàn)技術(shù)。
使用教材：《生物化學(xué)簡明教程》(第三版)，羅紀(jì)盛等修訂，高等教育出版社，1999年。
參考書目：
《普通生物化學(xué)》(第四版)，鄭集，陳均輝編，高等教育出版社，20__年;
《生物化學(xué)》(第三版)，王鏡巖，朱圣庚，徐長法主編，高等教育出版社，20__年;
Biochemistry: An Introduction (Second Edition), T. McKee; J. R. McKee, (英文教材影印版)，科學(xué)出版社，20__年;
Instant Notes in Biochemistry, B. D. Hames, N. M. Hooper & J. D. Houghton, (英文教材影印版)，科學(xué)出版社，1999年。
3、微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)：
微生物學(xué)(Microbiology)為生物學(xué)各專業(yè)本科生的必修基礎(chǔ)課。通過學(xué)習(xí)微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、生長繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染免疫、分類鑒定以及微生物與其他生物的相互關(guān)系及其多樣性，在工、農(nóng)、醫(yī)等方面的應(yīng)用，了解該學(xué)科的發(fā)展前沿、熱點(diǎn)和問題，使學(xué)生牢固掌握微生物學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識，了解微生物的基本特性及其生命活動(dòng)規(guī)律，為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)及工作實(shí)踐打下寬厚的基礎(chǔ)。
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)重要的基礎(chǔ)課之一，特別是隨著分子生物學(xué)的發(fā)展與拓寬，微生物學(xué)方法與技術(shù)顯得尤為重要。此外，醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)等學(xué)科，甚至地質(zhì)學(xué)、太空學(xué)等也需微生物的方法與技術(shù)。因此，熟悉掌握微生物學(xué)方法與技術(shù)，對其它很多學(xué)科的發(fā)展有直接的影響。無菌操作技能和無菌概念的建立是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中最重要的內(nèi)容。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)主要任務(wù)是使學(xué)生掌握研究與應(yīng)用微生物的主要方法與技術(shù)，包括經(jīng)典的、常規(guī)的、以及現(xiàn)代的方法與技術(shù)，使學(xué)生具有適應(yīng)于從事相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論研究與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。
使用教材：《微生物學(xué)教程》，周德慶，高等教育出版社，20__
4、生物技術(shù)檢測
《生物技術(shù)檢測》是生物科學(xué)專業(yè)的主干課程之一。本課程是以分析方法為系統(tǒng)，借助于專用儀器，綜合應(yīng)用已學(xué)過的有關(guān)學(xué)科知識，通過實(shí)驗(yàn)，加深、鞏固對本課程理論內(nèi)容的理解。通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握與生物檢測相關(guān)的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本操作技能，掌握基本的生物檢測分析方法及分析數(shù)據(jù)的處理。本課程的主要內(nèi)容有：(1)色譜技術(shù)及其在生物科學(xué)中的應(yīng)用;(2)光譜技術(shù)及其在生物科學(xué)中的應(yīng)用;(3)電化學(xué)技術(shù)及其在生物科學(xué)中的應(yīng)用;(4)生物技術(shù)檢測的實(shí)驗(yàn)研究方法及基本儀器的使用。
使用教材：《儀器分析》(第三版)，朱明華編，高等教育出版社，20__年
參考書目：
《生物物理學(xué)》，趙南明，周海夢主編，高等教育出版社，20__年;
《生化實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)》(第二版)，張龍翔，張庭芳，李令媛主編，高等教育出版社，1997年。
5、植物組織及細(xì)胞培養(yǎng)
植物組織培養(yǎng)是一項(xiàng)以細(xì)胞全能性為理論基礎(chǔ)的無性繁殖技術(shù)，以植物組織和細(xì)胞的離體操作為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，是舉世矚目的現(xiàn)代生物技術(shù)之一。它應(yīng)用無菌操作方法培養(yǎng)植物的一個(gè)離體器官、組織或細(xì)胞，加速繁殖植物個(gè)體，或獲得有用物質(zhì)等。本課程主要介紹植物組織培養(yǎng)技術(shù)的基本原理、設(shè)備、方法和應(yīng)用，以實(shí)用為目的，使學(xué)生在了解基本原理的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握實(shí)際操作技術(shù)。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生將掌握植物組織培養(yǎng)的基本理論，掌握開展離體培養(yǎng)克隆植物的基本技能。
理論學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容包括：植物組織培養(yǎng)的基本技術(shù)、植物組織器官培養(yǎng)、莖尖分生組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)、種質(zhì)離體保存、植物組織培養(yǎng)苗的工廠化生產(chǎn)、藥用植物的組織培養(yǎng)與工廠化生產(chǎn)、果樹與蔬菜的組織培養(yǎng)技術(shù)、園林及觀賞植物的組織培養(yǎng)等。
實(shí)驗(yàn)操作的主要內(nèi)容包括：培養(yǎng)基的配制與滅菌;愈傷組織的誘導(dǎo)與分化;莖段的組織培養(yǎng);植物細(xì)胞懸浮培養(yǎng); 葉的組織培養(yǎng)等。
6、發(fā)酵工程
本課程主要講授微生物工程原理、微生物工程下游加工工程、微生物工程生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品舉例等部分。內(nèi)容包括菌種的特征和選育，培養(yǎng)基的特性和選擇，發(fā)酵工藝的控制，雜菌的防治和產(chǎn)品分離提純工藝的控制等內(nèi)容，為生物技術(shù)的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。微生物發(fā)酵工程課是一門綜合性很強(qiáng)的課程，涉及到數(shù)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、化工原理等多個(gè)學(xué)科，基礎(chǔ)理論性和實(shí)踐性均很強(qiáng)，同時(shí)要求基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)時(shí)間密切結(jié)合。在課程講授過程中，將要按照微生物發(fā)酵生產(chǎn)的全過程闡明各個(gè)階段、各種產(chǎn)品生產(chǎn)的原理和技術(shù)，講解理論知識的同時(shí)，又重點(diǎn)突出生產(chǎn)的工藝操作和控制技術(shù)等實(shí)際問題。因此，該課程需要在理論教學(xué)的同時(shí)，配合實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，也要求學(xué)生建立實(shí)際生產(chǎn)的概念，在實(shí)踐中鞏固本課程的教學(xué)效果，學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)、參觀、實(shí)習(xí)、社會實(shí)踐等機(jī)會，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。學(xué)生通過該課程的學(xué)習(xí)將會縮短理論與生產(chǎn)實(shí)踐的距離，建立用理論知識分析和解決生產(chǎn)實(shí)際問題的概念和能力，動(dòng)手能力也將有所提高。
推薦教材：賀小賢編著，《生物工藝原理》. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社. 20__
曹軍衛(wèi)，馬輝文，張甲耀編著.《微生物工程》(第二版).北京：科學(xué)出版社，20__
俞俊棠主編. 《生物工藝學(xué)》.上海：華東理工大學(xué)出版社，1991
7、水污染控制工程
《水污染控制工程》是生物技術(shù)輔修專業(yè)的一門重要的必修課程。本課程的主要內(nèi)容包括：水的資源特性，水體污染的特性，污染指標(biāo)和污染控制的基本途徑及方法，各種廢水處理工藝的基本原理，主要設(shè)備的選型和構(gòu)筑物設(shè)計(jì)計(jì)算等。通過本課程的.學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握污水處理的基本概念、基本理論、基本工藝和及有關(guān)設(shè)備的技術(shù)性能，熟悉有關(guān)設(shè)計(jì)計(jì)算、安裝調(diào)試、運(yùn)行維護(hù)方面的知識，了解有關(guān)處理系統(tǒng)的管網(wǎng)設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)運(yùn)行方面的知識。由于本課程的實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)，因此必須強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)與實(shí)踐訓(xùn)練并重，使學(xué)生較好地掌握應(yīng)用技能并具有較強(qiáng)的動(dòng)手操作能力，能迅速適應(yīng)實(shí)際工作的要求，同時(shí)具有水污染控制工程的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、管理及科研的初步能力。
使用教材：《水污染控制工程》第二版 高廷耀、顧國維主編 高等教育出版社
參考書目：《水污染控制工程》修訂版 張希衡編 冶金工業(yè)出版社
《水處理工程》 顧夏聲編 清華人學(xué)出版社
《水污染治理工程》 黃銘榮編 武漢理工大學(xué)出版社
《水污染控制工程》 胡亨魁編 武漢理工大學(xué)出版社
8、食用菌栽培學(xué)
本課程是在微生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)等相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)上形成的綜合性應(yīng)用學(xué)科。食用菌栽培技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的重要組成部分，是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的新興實(shí)用技術(shù)課程。
食用菌是可食用的大型真菌，有利于改善人類的膳食結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)免疫功能、提高健康水平，是人類餐桌上的健康食品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出每餐合理飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)是“一葷一素一菌”，其中的“菌”指的就是食用菌。因此，近十年來, 國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相當(dāng)迅速,食用菌生產(chǎn)、加工在我國已然形成獨(dú)立的新興產(chǎn)業(yè)并開始步入工業(yè)化生產(chǎn)階段。了解和掌握食用菌學(xué)基礎(chǔ)理論和基本技能，對于將來從事相關(guān)技術(shù)工作和服務(wù)社會生產(chǎn)具有實(shí)踐意義。
本課程重視學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用和操作能力培養(yǎng)。課程內(nèi)容包括理論知識和實(shí)驗(yàn)操作部分，比例大體為：1：1。理論教學(xué)包括：食用菌基礎(chǔ)知識、商業(yè)化栽培技術(shù)工藝和食用菌病蟲害防治和加工保鮮技術(shù)三部分內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)教學(xué)重點(diǎn)加強(qiáng)操作能力和基本技能培養(yǎng)，使學(xué)生掌握食用菌制種技術(shù)、菌種分離與保藏技術(shù)，能夠進(jìn)行常規(guī)的食用菌栽培工藝操作。
本課程的目的：使學(xué)生理解有關(guān)食用菌的基礎(chǔ)理論知識，掌握常見食用菌生長發(fā)育所需的營養(yǎng)、理化環(huán)境條件及栽培管理方法，掌握食用菌栽培過程及加工的多種基本操作技術(shù)，并且培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立操作、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。使學(xué)生具備在實(shí)踐應(yīng)用中控制生產(chǎn)、服務(wù)科研和改造創(chuàng)新的專業(yè)基本能力和素質(zhì)。
五、學(xué)分要求
最低學(xué)分要求為25學(xué)分。