我從__年進(jìn)入本服裝店工作以來,虛心學(xué)習(xí),認(rèn)真對待自己本職工作,總結(jié)經(jīng)驗,也取得了一些成績。在工作中,我漸漸意識到要想做好服裝店營業(yè)員工作,要對自已有嚴(yán)格的要求。特此,制定我的__年工作計劃,以此激勵自我,取得較好得到業(yè)績:
第一,在店長的帶領(lǐng)下,團(tuán)結(jié)同事,和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊:銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊是我和我們所有的導(dǎo)購員的主要目標(biāo)。
第二,熱忱服務(wù),面帶微笑。要以飽滿的熱情面對每位顧客。注意與客戶的溝通技巧,抓住客戶的購買心理,全心全意為顧客服務(wù)。
第三,熟悉服裝,提高審美,幫助顧客選擇商品。了解我們商店每款服飾的特點(diǎn),對于衣服的款型,模型,顏色,價格,面料,適合人群做充分了解。具體應(yīng)該怎么做呢?
營業(yè)員除了將服裝展示給顧客,并加以說明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購買的興趣。推薦服裝我將運(yùn)用以下方法:
1、推薦時要有信心,向顧客推薦服裝時,營業(yè)員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任感。
2、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進(jìn)行說明時,應(yīng)根據(jù)顧客的實際客觀條件,推薦適合的服裝。
3、配合手勢向顧客推薦,將給消費(fèi)者帶來想象。
4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設(shè)計、品質(zhì)等方面的特征,向顧客推薦服裝時,要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不同特征。
5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時,要想方設(shè)法把話題引到服裝上,同時注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時地促成銷售。
6、準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。對顧客進(jìn)行服裝的說明與推薦時,要比較各類服裝的不同,準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。
第四,養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)經(jīng)驗,不斷自我批評和提高的習(xí)慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)經(jīng)驗?zāi)康脑谟谔岣呶易陨淼木C合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)經(jīng)驗并能提出自己的看法和建議,把我的銷售能力提高到一個新的檔次。
第五,完成店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù):堅決完成店內(nèi)下達(dá)的__萬的營業(yè)額任務(wù),和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周、每日,這樣每天都有一個明確的目標(biāo),做事也比較會有條理;以每周、每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個導(dǎo)購員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
進(jìn)入一個新的行業(yè),每個人都要熟悉該行業(yè)產(chǎn)品的知識,熟悉公司的操作模式和建立客戶關(guān)系群。在銷售的過程中,學(xué)要學(xué)習(xí)的東西真的很多很多,貨品的知識,衣服的搭配,還要去了解顧客的需要,滿足顧客的需要等等。
我認(rèn)為我們__服裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)和店長的經(jīng)營思路是分不開的。建立一支強(qiáng)大的銷售團(tuán)隊和有一個好的工作環(huán)境是工作成功的關(guān)鍵。
為加強(qiáng)對店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避免出現(xiàn)無章可循的狀況,特制定此計劃。
一、早班
按店規(guī)規(guī)定穿著上班,早八點(diǎn)半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉狀況,二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn):因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接
下午班店員__點(diǎn)進(jìn)店后,店長和副店長進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進(jìn)行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長、副店長提前交接完畢,應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫存。
三、下午班
下午接班后,主要注意四個問題,應(yīng)于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面
至晚七點(diǎn)整,開始作銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
注意要點(diǎn):下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),必須注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,必須要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日報、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
四、月末盤存
每月__后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售
不要把視野局限于個人利益或只思考為老板創(chuàng)造多少利潤上。
時間過得很快,現(xiàn)在已經(jīng)是4月了,加入凱旋門大家庭已經(jīng)一個來月,作為一個新人,我積極參與了咱們家庭的團(tuán)隊培訓(xùn)、崗位競聘、團(tuán)隊拓展等活動,也得到了店長、師傅和家人們的照顧,我有了很多收獲。
在融入團(tuán)隊的過程中,我個人也有很多不足點(diǎn),一開始我自己更多察覺到團(tuán)隊的不足點(diǎn),而心里卻一直想改變,卻缺少實際改變的執(zhí)行力,而干著急,結(jié)果在一些落實的過程中出現(xiàn)一些曲折。經(jīng)過和領(lǐng)導(dǎo)的一些溝通,我認(rèn)識到自己的不足,我自己也認(rèn)識到作為一個新人,需要更耐心的去與團(tuán)隊家人之間的溝通與情感交流。慢慢的我也學(xué)會了與大家和睦和諧的工作與相處。
不過,團(tuán)隊內(nèi)部還是有一些需要提升的部分,經(jīng)過一段時間的觀察,感覺到店里家人們,對那些新到訪店面的客戶與普通級別的會員進(jìn)店接待積極性有所欠缺,接待客人的服務(wù)態(tài)度還有不足,迎賓,主動性不足,需要加強(qiáng)針對性的培訓(xùn)課程。接待鳳凰級別的客戶卻很好,這樣的差異化接待在一定角度看是正確的,但是從長遠(yuǎn)來看是不太可取的。店面的衛(wèi)生細(xì)節(jié)還有提升的空間,三店所處的地理位置讓我們需要更多的注重衛(wèi)生細(xì)節(jié)。針對家人中個人日常習(xí)慣上的欠缺,其他人的互助精神還需要提升,目前少了一點(diǎn)擔(dān)當(dāng)?shù)木?,希望多多能組織類似25、26號兩天這樣的拓展活動。
這些不足點(diǎn)我也希望在接下來的時間里面,我們團(tuán)隊家人能夠更好的改進(jìn)和提升,同時我也會做好一個副店長的職責(zé),去改變和配合。我也希望接下來的時間里面,我們能夠更多的參加一些培訓(xùn)課程、拓展活動。
三月份的五天培訓(xùn),李惠琴老師帶著我們做了很多培訓(xùn)課程,其中包括了團(tuán)隊協(xié)作、專業(yè)知識面料產(chǎn)品風(fēng)格、企業(yè)文化、專業(yè)只是術(shù)語、客戶溝通技巧、個人精神面貌等方面的培訓(xùn),這些正是我們目前店面人員所需要提高的,也讓我受益匪淺,我才發(fā)現(xiàn)原來自己的一些服裝行業(yè)專業(yè)知識還是有提高空間的。
兩天拓展,培養(yǎng)了我們團(tuán)隊協(xié)作與信任、個人精神和勇氣、潛能激發(fā)、執(zhí)行力等方面的能力,店面日常運(yùn)營我們正好欠缺了這種擔(dān)當(dāng)精神,在這里得到了提升,拓展后的這幾天里面,大家更加多的在工作去幫助他人。
三月份的VIP專場活動三天時間里面,我們店面團(tuán)隊獲得了全公司銷售額第一名,超額提前完成任務(wù),這些離不開公司一直以來對VIP的悉心維護(hù),同時也離不開店面店面家人們的細(xì)心合作,這次專場活動大家都付出了多倍的努力,如:更加貼切客戶生活的電話通知、家人接待客人的默契配合。大家都很努力。
在四月份里面,我也給自己做了一些工作計劃,希望自己能夠在這段時間里面更好的提升自己的工作能力,更好的為凱旋門家庭奉獻(xiàn)0自己。
首先完成公司本月的任務(wù)指標(biāo),做好細(xì)節(jié),提升團(tuán)隊整體的接單能力,鼓勵大家從服務(wù)方面做好客戶,讓客戶更多的下單。更好的做好VIP客戶的維護(hù)工作,引導(dǎo)客戶更多的了解新款的服裝。做好暢銷款的上架、陳列與補(bǔ)貨。將月任務(wù)分配到天任務(wù)和個人任務(wù)上,激發(fā)店面家人的接單主動性。更加嚴(yán)格的落實和執(zhí)行公司的下達(dá)到各店的指示要求和任務(wù)。
在團(tuán)隊方面,和大家一起繼續(xù)做好團(tuán)隊,讓大家更加信賴我,激發(fā)起大家的工作主動性,讓大家更好的了解我們自己的產(chǎn)品。提升團(tuán)隊每一個成員的專業(yè)性,更好的為客戶服務(wù)。
在自身方面,更多的學(xué)習(xí)和溝通,提升自己的管理能力、解決問題的能力、良好的溝通能力、良好的執(zhí)行能力,向我們羅店長更多的去學(xué)習(xí)銷售、服務(wù)和管理的經(jīng)驗。
一、成本治理:
(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、偉德國際、煤等寧靜意的意識;
二、 菜肴治理:
(1)天天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半制品、制品、促銷,成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
(3)加強(qiáng)菜肴的偉德國際,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原質(zhì)料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,在差別時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會,便于增加營業(yè)額。
三、偉德國際計劃:
(1)天天早晨履行晨會;晨會時間偉德國際禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開治理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及偉德國際結(jié)果和偉德國際的進(jìn)展程度,及時地調(diào)整偉德國際計劃;便于更好的門店經(jīng)營治理。
(3)周月不定時偉德國際兩次打菜的尺度,打菜的速度,菜肴的搭配,針對差別的客人促銷差別的菜肴,合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量;
(4)周月偉德國際一次主管值班治理,人事治理,物料倉庫治理,做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;
(5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與治理組的距離。
四、 店面治理;
(1)不定時的抽查,加強(qiáng)值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀況;
(2)設(shè)備的維護(hù):對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機(jī)器的及時清洗與調(diào)養(yǎng),保證正常運(yùn)營。
(3)衛(wèi)生治理:1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
(4)服務(wù):加強(qiáng)偉德國際員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
(5)人員治理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不停的學(xué)習(xí),不停的發(fā)現(xiàn),不停的改進(jìn),通過堅持不懈地努力,在未來的__年,一定能在工作中取得更好的成績。
酒店新一年的工作隨之開展,我作為酒店的店長,內(nèi)心十分的想讓酒店走向一個又一個高度,但是卻給我反饋過來的業(yè)績浮動,卻是微乎其微的,一點(diǎn)也沒有向上增長的趨勢,每年的二月份,是酒店工作的重新開始的重要一月,我總結(jié)了以往的工作成績,以及酒店當(dāng)前的現(xiàn)狀,制定出了以下工作計劃:
一個酒店的好與壞,跟酒店的工作理念已經(jīng)相關(guān)的工作人員是直接相關(guān)聯(lián)的,工作理念這一塊我自認(rèn)為是沒有什么問題的,一直都是以“顧客第一、顧客至上、讓顧客都能有一種賓至如歸的感覺?!睘橹饕ぷ魉枷氲?,但是好像很多的員工都沒有好好的做到這一點(diǎn),作為酒店的店長,我為了酒店的發(fā)展,我將在二月份進(jìn)行人員的清洗,把酒店當(dāng)前的蛀蟲都清理出去。比如:
1、我知道酒店目前有一部分員工都不是正規(guī)的進(jìn)入的,一些有些權(quán)利的管理人員都會把自己家的親戚拉到酒店來任職,一般這種人在工作中都不會給你酒店帶來多少的效益,甚至可能因為工作能力差,而給酒店造成損失。這一類人我要剔除。
2、有點(diǎn)員工,工作狀態(tài)低迷,在工作上經(jīng)常犯錯的,也會在我考慮的名單之內(nèi),這種人我會給他提醒,要是在這一個月之內(nèi),沒有好的轉(zhuǎn)變,那我只能讓他們離職了,給了機(jī)會自己不知道證明自己的價值,那就只能說再見。
3、管理層也是存在蛀蟲的,身居高位卻不做分內(nèi)的事,這種事屢見不鮮,作為酒店的高層,不更加盡職盡責(zé)的給酒店的發(fā)展提供建設(shè)性的意見和有作用的實際行動,反而利用自己的職務(wù)之便偷懶的,沒有任何商量余地的開除。
大換水之后,就是公司酒店人員的招聘了,一定要高要求,高標(biāo)準(zhǔn)的看人,絕對不錯過一個有用的人才,也絕對不放進(jìn)來一個平平無奇的`員工。
二月份我一定要讓酒店的所有部門養(yǎng)成聯(lián)合協(xié)作的習(xí)慣,把酒店看成一個整體,不要只想著自己部門的工作,餐飲部和客戶部的溝通流程就有待加強(qiáng),爭取更快的能把顧客想吃的飯菜送到客房去,送餐的速度快慢會直接影響到顧客的心情。大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)的酒店前廳也是應(yīng)該和保安部有更加密切的聯(lián)系,一旦發(fā)生意外情況也是及時的進(jìn)行處理,防止事態(tài)發(fā)展到不可控的地步,酒店所用來聯(lián)系的對講機(jī),我也是進(jìn)行了更新,目前已經(jīng)全面購買了一批,將在這個月陸續(xù)的配發(fā)到位,保證無論在酒店的哪里都能流暢的進(jìn)行溝通。
我希望在這份工作計劃之下,酒店的銷量能再創(chuàng)新高,共同進(jìn)步,為我們今年的工作打下堅實的基礎(chǔ)。