下元節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，農(nóng)歷十月十五日，也稱為“孟蘭節(jié)”、“中元節(jié)”等。下面是小編給大家?guī)淼南略?jié)傳統(tǒng)美食有哪些_下元節(jié)吃什么，希望大家喜歡!
下元節(jié)的美食有很多，以下為您推薦：
糍粑。糍粑是以糯米為原料制作而成的一種美食，在客家有十月朝、糍粑粄子碌碌燒的俗話，下元節(jié)這一天，有些地方有做糍粑等食俗。
麻糍。麻糍是以芝麻、糖做成的特色小吃。每當(dāng)下元節(jié)時(shí)，在溫州老城一帶就會(huì)出現(xiàn)挑著擔(dān)賣麻糍的人。因?yàn)槁轸倥c當(dāng)?shù)胤窖浴疅o事’同音，有平安無事之意，寄托著親人平平安安，事事順心。
下元節(jié)不適合結(jié)婚。
下元節(jié)禁忌：家中祭下元水官，祈禱消解困厄，生活更加舒心順意：在同一副幾案上進(jìn)行就可以了。紀(jì)念完祖先之后，再次焚香、祭酒，向下元水官訴說生活的苦厄與煩惱，求祈生命之路更加安詳順意。這個(gè)過程中，在墊子上正坐即可，不必行拜禮等禮節(jié)。為了營造節(jié)日氛圍，可以在正廳下、幾案旁等處懸掛提燈。
下元節(jié)的寓意和象征有：
下元節(jié)是三元節(jié)中的最后一元，也屬于是一個(gè)月圓之夜，在這天，大多數(shù)的習(xí)俗都是圍繞祭祀活動(dòng)舉行，反應(yīng)了祖先崇拜文化，通過隆重的儀式，紀(jì)念已故親人，并送去祝福，而且是以民族為單位進(jìn)行的，因此有著十分重要的意義。
下元節(jié)也寄托了人們對(duì)未來豐收的盼望，象征著大家對(duì)美好生活的向往之情。
1、上巳節(jié)
上巳節(jié)俗稱三月三，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。上巳節(jié)是古代舉行"祓除畔浴"活動(dòng)中最重要的節(jié)日，人們結(jié)伴去水邊沐浴，稱為“祓禊”，此后又增加了祭祀宴飲、曲水流觴、郊外游春等內(nèi)容。
2、清明節(jié)
清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第104天，是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。
3、中元節(jié)
農(nóng)歷七月十五日，俗稱鬼節(jié)，七月半，佛教稱為盂蘭盆節(jié)，道教稱為中元節(jié)。傳說該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng)。
4、寒衣節(jié)
每年農(nóng)歷十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”，民眾稱為鬼頭日，是我國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，相傳起源于周代。寒衣節(jié)流行于北方，不少北方人會(huì)在這一天祭掃，紀(jì)念仙逝親人，謂之
祭拜水官的日子
下元節(jié)，是水官誕辰，即大禹的生日。相傳這一天，水官會(huì)下凡，考察凡間民情，奏錄天庭，為眾生解厄。因此，下元節(jié)又被稱為消災(zāi)日。在這一天，道教徒家門外均豎天桿，桿上掛黃旗，旗上寫著“天地水府”、 “風(fēng)調(diào)雨順”、“國泰民安”、“消災(zāi)降?！钡茸謽?。
祈愿神靈的日子
從祭祀內(nèi)容與對(duì)象的演變來看，下元節(jié)又溶進(jìn)了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的祭祀風(fēng)俗，使其又成為一個(gè)祭祀神靈、祈禳災(zāi)邪、祈求豐收的農(nóng)祀節(jié)日。
享祭祖先的日子
享祭祖先是對(duì)祖先信仰的反映，也是為了祈求祖先庇佑于后代。就是在下元節(jié)這天，為祖先送“金銀包”、仙衣等。民間折紅綠紙為仙衣，折錫箔為金銀錠(因錫箔燒前為白色，燒后變成黃色)，裝入白紙糊的袋中，正面寫“謹(jǐn)言冥寶一封、彩衣一身上獻(xiàn)某某受納”，下書“子孫某某百拜”，背面寫“某年、某月、某日謹(jǐn)封”，俗稱“金銀包”，叩拜后焚化。因?yàn)樗c寒衣節(jié)只隔半月，所以，隨著人們的社會(huì)活動(dòng)越來越多，祭祖活動(dòng)往往并入寒衣節(jié)或中元節(jié)了。