一個(gè)星期天,媽媽教我包餃子。我想:包餃子有什么難的,不就是把餃子餡放到餃子皮里然后捏起來(lái)嗎!有什么好教的。于是我和媽媽開(kāi)始包餃子了,可是我遇到了很多問(wèn)題。接下來(lái)小編在這里給大家?guī)?lái)包餃子心得,希望對(duì)你有所幫助!
包餃子心得1
包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗,更是一種重要的文化習(xí)俗,無(wú)論在北方還是南方,我們都愛(ài)包餃子、更愛(ài)吃餃子,特別是在北方過(guò)春節(jié)的時(shí)候,那可少不了它啦!
餃子餡香,皮兒韌,說(shuō)起來(lái)好吃,做起可難啦,先說(shuō)和面吧,先要將上好的精面反復(fù)的搓揉,直到很有韌性才行,再將它搓成一條條的圓柱狀,再用刀把它搓成一小團(tuán)一小團(tuán)的,然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的,最后再在上面撒上一層干面粉,這樣,皮兒就做成啦!
再說(shuō)說(shuō)做餡兒的吧,做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡,還可以做成素菜餡、豆腐餡等等,里面還可以?shī)A上蔥子、韭菜什么的,切得細(xì)細(xì)柔柔的餡兒被皮兒包起來(lái),咬在嘴里不用說(shuō)有多好吃呢!做好的餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸,那可是好吃極啦!
還有的人喜歡在過(guò)年的時(shí)候在一大堆餃子里挑一個(gè)出來(lái),拿一枚硬幣包進(jìn)餡兒里去,如果有誰(shuí)吃到了這一個(gè)特殊的餃子,那就表示這個(gè)人很幸運(yùn)、很有福氣,會(huì)有一年的好運(yùn)氣在等著他呢(她)!這時(shí)候,滿桌子吃餃子的人都會(huì)驚喜地叫起來(lái),過(guò)年的氣氛就會(huì)更歡快、熱鬧啦!
啊,餃子,餃子,中華民族的傳統(tǒng)飲食,我們都愛(ài)吃你,美味的餃子!
包餃子心得2
快過(guò)春節(jié)了,還清晰地記得去年過(guò)春節(jié)時(shí)我也和爸爸媽媽一起快樂(lè)包餃子的情景。
媽媽教我先拿一張餃子皮放在手心里,然后在餃皮四周抹上一圈水,再把早已準(zhǔn)備好的餃子餡放在餃皮的中心,然后對(duì)折,折出花紋后捏緊,一個(gè)漂亮的餃子就“橫空出世了”!
我拿起一張餃子皮,學(xué)著媽媽的包餃子順序“裝模作樣”地包起來(lái),想想有“老師”教在先,再說(shuō)自己覺(jué)得沒(méi)什么高難度動(dòng)作,我又這么聰明能干,雖然有些自夸,但應(yīng)該不難吧??墒屡c愿違,不是這邊把餡露出來(lái),就是忘抹水了,那餃子簡(jiǎn)直是個(gè)怪胎,我自己都看著難受。沒(méi)辦法,只好再請(qǐng)教媽媽了,真是高手一出手,就知有沒(méi)有,找到我的問(wèn)題后,著重指導(dǎo)了問(wèn)題所在,繼續(xù)學(xué)了一會(huì)兒,媽媽說(shuō)終于像可以下鍋的餃子了。
忍不住,把包的好看一點(diǎn)的餃子舉起來(lái)自豪地說(shuō):“我包的餃子是天下無(wú)敵的!哈哈哈……”媽媽搖搖手說(shuō):“你包的餃子也稱的上天下無(wú)敵?電視里有一檔節(jié)目人家包各種動(dòng)物餃子,你能做到嗎?”我正好覺(jué)得包這傳統(tǒng)式樣的餃子沒(méi)什么勁兒,就開(kāi)始包各種好玩的動(dòng)物餃子,有憨態(tài)可掬的大熊貓,百獸之王大老虎,正在辛勤耕耘的大水牛……雖然包的樣子不是很像可我很高興,因?yàn)槲覅⑴c了,還有了自己的成果!
包好以后就放鍋里煮,我焦急底等在旁邊,因?yàn)槲覍俸铮易尠职纸o我盛特色“小猴子”,大家都說(shuō)這動(dòng)物餃子既好看又好吃。
今年過(guò)春節(jié),我一定要再吃一次我親手做的“動(dòng)物餃子”,歡迎到我家品嘗哦!
包餃子心得3
今天我特別高興,因?yàn)榻裉煨∶骱托〖t要來(lái)我家一起包餃子。
我早早地就準(zhǔn)備好了包餃子要用的東西,有餃子皮,有肉,還有韭菜——就等著他們來(lái)了。突然門鈴響了,我跑過(guò)去開(kāi)門,果然是他們倆個(gè)。
我說(shuō):“你們?cè)趺床艁?lái)了啊,我都等了好一會(huì)了,快進(jìn)來(lái)吧”他們走進(jìn)來(lái),坐在了高背椅子上。
“我們先擭餡”。
我邊說(shuō)著邊把已經(jīng)切好的肉,韭菜拿過(guò)來(lái)。我們?nèi)齻€(gè)人每人拿一雙筷子,開(kāi)始攪拌,不一會(huì)兒,餡就擭好了。開(kāi)始包餃子了,我們包的肉餡有的多,有的'少。
我們包的餃子外形也不一樣,有的是小魚形狀的,有的是月兒餃,還有的是元寶餃。包好餃子了,我們把餃子全部放到大鍋里。不一會(huì)兒,餃子好了,我們爭(zhēng)爭(zhēng)先恐后地坐到飯桌旁邊吃餃子,我們吃的不亦樂(lè)乎。這次包餃子真是太有趣了。
包餃子心得4
今天,我們家包餃子。我高興地又蹦又跳。
開(kāi)始包餃子了,看著爸爸媽媽在包,我可有點(diǎn)不服氣,我走過(guò)去對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我可以包嗎?”媽媽說(shuō):“你行嗎?”
我說(shuō):“為什么不行?”就這樣,我和爸爸媽媽包起餃子來(lái)。
我拿起餃皮,把餡放進(jìn)里面,用手一捏,呀,皮破了,媽媽說(shuō):“你不是行嗎?”
我不好意思地說(shuō):“我包的是戰(zhàn)斗英雄——掛彩戰(zhàn)士?!?/p>
大家聽(tīng)了這句話,漸漸笑起來(lái),我也跟著笑起來(lái)。
唉,包餃子可真不容易。看來(lái)小小的家務(wù)活也有學(xué)問(wèn),輕視不得。
第一次帶妹妹
我的妹妹只有三歲,十分淘氣,動(dòng)不動(dòng)就耍大小姐脾氣,有時(shí)候連家長(zhǎng)也沒(méi)有辦法。
今天,我去奶奶家。一到家,就看見(jiàn)妹妹正在客廳的沙發(fā)上玩,我也沒(méi)太注意。可等我定睛一看,咦?妹妹怎么在玩我的小本子?我火冒三丈,準(zhǔn)備搶回來(lái)。可我又想了想,妹妹又小,又不懂事,我做姐姐的應(yīng)該好好地對(duì)她啊。所以,我便不再理睬她。
這時(shí)候,奶奶走過(guò)來(lái),說(shuō)她要上市場(chǎng)買菜叫我在家里帶妹妹玩。我拍拍胸脯說(shuō):“放心吧,奶奶!”奶奶走后,我問(wèn)妹妹要玩什么,妹妹說(shuō)要玩布娃娃。我和妹妹去抱了一些布娃娃,我先把布娃娃打扮好了,看妹妹還在磨蹭,我便過(guò)去幫她??墒敲妹貌蛔?,我就把布娃娃搶過(guò)來(lái),怕浪費(fèi)寶貴的時(shí)間。可是,妹妹開(kāi)始大哭一場(chǎng),我沒(méi)辦法,只能把布娃娃還給她??墒?,誰(shuí)知道,她結(jié)果布娃娃后還打我。
今天帶完妹妹后回家,我想了一下,我才發(fā)覺(jué)我以前也是這樣對(duì)待爸爸媽媽。所以我決定以后不會(huì)跟妹妹一樣對(duì)待爸爸媽媽。
我是電腦迷
我是一個(gè)電腦迷,幾乎每個(gè)星期六我都在上網(wǎng)玩游戲,當(dāng)然,我也經(jīng)常上網(wǎng)查資料,學(xué)習(xí)、玩游戲兩不誤。
因?yàn)槲覑?ài)上網(wǎng)所以弄出了許多笑話,比如:有一天,我在家上網(wǎng),不知不覺(jué)就到了吃飯的時(shí)間了,媽媽叫我去吃飯,我只是說(shuō)了聲“哦”,過(guò)了一會(huì)兒,媽媽又叫我去吃飯了,我還是說(shuō)了聲“哦”,最后大家都吃完飯了,我才覺(jué)得肚子餓了,隨口問(wèn)了聲:“媽媽,有飯吃了嗎?”媽媽說(shuō):“大家都已經(jīng)吃完飯了!”這時(shí)我才知道媽媽剛才叫我干什么。
知如何是好,正在這上網(wǎng)也有好處,比如:一天老師讓我們找家鄉(xiāng)變化的資料,我把書都翻遍了,可是就是沒(méi)有找到資料,我著急了,不時(shí),我急中生智,想出了一個(gè)好主意——上網(wǎng)查資料。我打開(kāi)了電腦,到網(wǎng)上一查,不一會(huì)兒就找到了,真是“踏破鐵鞋無(wú)覓處,得來(lái)全不費(fèi)功夫”。
現(xiàn)在,我又在網(wǎng)上養(yǎng)了一只QQ寵物,不多說(shuō)了,我得去喂它吃東西了,再見(jiàn)!
包餃子心得5
吃不過(guò)餃子,溫暖不過(guò)集體。為了增強(qiáng)大學(xué)生的思想教育,豐富我們的大學(xué)生活,加強(qiáng)同學(xué)之間的團(tuán)結(jié)與交流,我班在2013年冬至來(lái)臨之際,組織了一次別開(kāi)生面的包餃子活動(dòng)。
本活動(dòng)由13級(jí)食科4
班主辦,各班委在班長(zhǎng)暢鵬的帶領(lǐng)下協(xié)辦,食科13-4班全體同學(xué)參與。
冬至,是冬天真正來(lái)臨的日子,這一天,全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,為讓同學(xué)既感受到冬至的節(jié)氣,又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂(lè)趣,培養(yǎng)同學(xué)集體生活的樂(lè)趣,增進(jìn)同學(xué)之間的友誼,我們食科13-4班特舉行了本次包餃子集體活動(dòng),這也是我們班今年的一個(gè)主題活動(dòng)。
在今天下午3:00活動(dòng)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始,剛進(jìn)操作間,同學(xué)們就飛快地跑向我們包餃子的位置。工作人員先給我們做示范。接下來(lái)就是我們大顯身手的時(shí)候了。隨后,同學(xué)們圍坐在一起,同學(xué)們都開(kāi)始親手實(shí)踐,和面的和面,搟皮的搟皮,包餃子的包餃子,放餃子的更把餃子放得錯(cuò)落有致,場(chǎng)面很是精彩,雖然出現(xiàn)了奇怪的餃子,但那是每個(gè)人親手創(chuàng)造的成果,同時(shí)更體現(xiàn)了各個(gè)地方的不同風(fēng)俗和餃子樣式。大家圍繞學(xué)習(xí)、生活、工作等話題,大家不時(shí)交談著。每組同學(xué)別出心裁地包著餃子并設(shè)計(jì)成各種形狀,有精致小巧的柳葉餃,有個(gè)大飽滿的東北餃。
終于在大家的不懈努力下,一碗碗熱氣騰騰的餃子在大家的期待中被端上了餐桌,吃著大家自己包的`香噴噴的餃子,大家感受到了青春的快樂(lè)和集體的溫暖。
我班組織這次冬至日活動(dòng),不僅使大家增強(qiáng)了互助合作的意識(shí),加深了彼此間的感情,而且讓大家在包餃子過(guò)程中親身感受到了集體生活的樂(lè)趣。這一次難忘的冬至日的經(jīng)歷,為每一個(gè)同學(xué)的大學(xué)生活留下了一頁(yè)美好的回憶。
同時(shí)這次活動(dòng)還增強(qiáng)了我們的動(dòng)手實(shí)踐能力,在緊張豐富的學(xué)習(xí)之余,感受到“自己動(dòng)手、豐衣足食“的樂(lè)趣,明白了做為新時(shí)代的青年,不僅要有專業(yè)技能,更要提高生存技能。
“每逢佳節(jié)倍思親”冬至日來(lái)臨之際大家一起包餃子活動(dòng)使身處異鄉(xiāng)的同學(xué)們感受到了班級(jí)的溫暖,增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力和組織的融合力,為以后各項(xiàng)組織活動(dòng)的展開(kāi)打下了良好的基礎(chǔ)。
同學(xué)們?cè)诔粤俗约喊娘溩雍?,感想頗多。不僅是吃了餃子還吃出了餃子的文化,同時(shí)還悟出了其中深刻的寓意:餃子由皮和餡組成,不同的餡就像是不同的學(xué)生,而皮則是學(xué)校,“皮”里孕育著一代代的“餡”,將他們?cè)诓煌瑫r(shí)間里煮熟變?yōu)椤膀溩印薄?/p>
學(xué)生紛紛發(fā)表自己的看法說(shuō):每年的冬至,我們與家人都會(huì)吃餃子,但都比不上今天的餃子好吃又有意義。通過(guò)老師和同學(xué)的努力,我們有了更多的機(jī)會(huì)參加這次活動(dòng)。冬至包餃子的過(guò)程就像是我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)的過(guò)程。同學(xué)們來(lái)自各個(gè)城市,好似餃子的餡都有不同的品位及個(gè)性,但被包進(jìn)餃子皮中時(shí),都變成了餃子,經(jīng)過(guò)大伙奮斗我們漸漸地熟悉了。志愿在畢業(yè)時(shí)成為一個(gè)個(gè)倍受矚目的餃子“驕子”。
包餃子,讓我們同學(xué)之間增加了凝聚力,就像在班里學(xué)習(xí)一樣,我們必須要有凝聚力,為了班級(jí),為了學(xué)校的榮譽(yù),有了凝聚力大家才能團(tuán)結(jié)一心共同奮斗、努力向上、積極進(jìn)取。最終才能成為一個(gè)被煮熟的“驕子”。
包餃子心得6
今天我特別高興,因?yàn)榻裉煨∶骱托〖t要來(lái)我家一起包餃子。我早早地就準(zhǔn)備好了包餃子要用的東西,有餃子皮,有肉,還有韭菜----就等著他們來(lái)了。突然門鈴響了,我跑過(guò)去開(kāi)門,果然是他們倆個(gè)。我說(shuō):“你們?cè)趺床艁?lái)了啊,我都等了好一會(huì)了,快進(jìn)來(lái)吧”他們走進(jìn)來(lái),坐在了高背椅子上?!拔覀兿葦N餡”我邊說(shuō)著邊把已經(jīng)切好的肉,韭菜拿過(guò)來(lái)。我們?nèi)齻€(gè)人每人拿一雙筷子,開(kāi)始攪拌,不一會(huì)兒,餡就擭好了。開(kāi)始包餃子了,我們包的肉餡有的多,有的少。我們包的餃子外形也不一樣,有的`是小魚形狀的,有的是月兒餃,還有的是元寶餃。包好餃子了,我們把餃子全部放到大鍋里。不一會(huì)兒,餃子好了,我們爭(zhēng)爭(zhēng)先恐后地坐到飯桌旁邊吃餃子,我們吃的不亦樂(lè)乎。這次包餃子真是太有趣了。
包餃子心得7
星期天,媽媽說(shuō)要包餃子吃,我聽(tīng)了非常高興,因?yàn)槲易類?ài)吃餃子了。可是一想我還不會(huì)包餃子呢!要不,一會(huì)兒跟媽媽學(xué)習(xí)一下吧!
媽媽把面和好,把餡料切好就可以包啦!首先,媽媽把和好的面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),然后把小面團(tuán)壓扁,搟成一張張薄皮,最后就可以包了。媽媽隨手拿了一張面皮,用筷子把餡放到面皮上,把餃子捏好了。我看得出神入化,我也照著媽媽的樣子做,我拿起一張餃子皮,把肉用筷子夾起來(lái),放在餃子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可餃子像不聽(tīng)話的小孩一樣,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起來(lái)重新包,可餃子皮全散開(kāi)了,餡露出來(lái)了。媽媽過(guò)來(lái)說(shuō):“捏得力不夠。我來(lái)吧。”我只好又換一張餃子皮,這次我小心地把它卷好,吸取上次的教訓(xùn),然后用力一擠,由于力氣太大了,餃子皮裂開(kāi)了一個(gè)洞,一些餡從洞里掉了出來(lái)。我急了,再拿一塊餃子皮,像折紙一樣,左折一下右折一下,最后捏成了一個(gè)球,看著這個(gè)球餃子,我哈哈大笑起來(lái),媽媽望著頑皮的我,直搖頭,也笑了。我問(wèn)媽媽為什么我包不好,媽媽回答說(shuō):“做事不能急于求成,多練習(xí)就好了。”我聽(tīng)了媽媽的話,用心地包了好幾次,終于把餃子包好了。唉,原來(lái)包餃子也這么難啊!
通過(guò)這件事,我懂得了一個(gè)道理——做事情不能急于求成,只要踏踏實(shí)實(shí)地練習(xí),用心地去做,就一定會(huì)成功。
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