最新的飲食安全演講稿1
老師、同學們:
大家早上好。上周五班會時間,我們共同觀看了食品安全的教育視頻,想必大家都感觸很深。今天我們就共同來探討一下有關(guān)食品安全的問題。
我們經(jīng)常會看到每天放學,在校園周邊的雜吃店、流動小攤點前,有很多同學在購買各類廉價的小吃、各類包裝食品等,有的色香味俱全,同學吃的是津津有味。那么,你是否了解這些看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術(shù)人員介紹,由于同學們的零花錢相對有限,有的經(jīng)營者是以“便宜進便宜出”為原則,購進一些“三無”產(chǎn)品,什么是三無產(chǎn)品,就是無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無生產(chǎn)廠家,來路不明的產(chǎn)品。
這些食品以色素、糖精為主要原料,對人體危害很大。很多油炸、燒烤、煙熏食品不僅會使食物營養(yǎng)成分變性,還有可能因為原料的質(zhì)量問題而造成毒害,有些甚至含有致癌物,嚴重危害同學們的生長發(fā)育和身體健康?,F(xiàn)在路邊流動的小攤點很多就是無證非法經(jīng)營,食品安全更是無法保障。現(xiàn)在城管、工商等執(zhí)法部門已經(jīng)加大檢查力度,但是如果要一個健康的身體,需要同學們提高自我保護意識,自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,不買不良食品,杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。所以,建議同學們:
1、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑,在校時同學們盡可能到學校餐廳就餐。
2、了解食品安全知識,在購買食品時,應選擇正規(guī)的大型商場和超市,選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,注意包裝袋有無破損,外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、qs標志的食品堅決不能購買和食用。
3、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水。其實,白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年學生的健康。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。
老師、同學們,食品安全無小事,“病從口入”重預防?,F(xiàn)在天氣炎熱,各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺行動起來,關(guān)注食品安全,重視“問題食品”,遠離“問題食品”、“不合格食品”,不斷提高食品安全意識和自我保護意識,為構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!
最新的飲食安全演講稿2
今天召開全市質(zhì)量工作會議,主要任務(wù)是:貫徹落實全國、全省、全市質(zhì)量工作會議精神,進一步部署產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動,著力推動我市質(zhì)量工作再上新臺階。周口市局對__質(zhì)量工作一直給予大力支持和指導,今天__局長和_科長又專程到會并作了重要講話,在此,我代表市委、市政府表示衷心的感謝!下面,我講三點意見:
一、認清形勢,增強緊迫感和責任感
今年以來,以美國為首的十幾個國家,對我國個別出口產(chǎn)品的質(zhì)量問題大肆渲染,百般炒作,對我國的出口產(chǎn)品采取了一系列限制進口的措施。這不僅給我國出口企業(yè)造成很大損失,而且損害了我國的國際形象。對此,我國政府積極應對、予以反擊,采取了一系列措施加強我國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。7月25日,家寶主持召開了國務(wù)院186次常務(wù)會議,審議通過并簽發(fā)了《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,成立了國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組,在全國范圍內(nèi)開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治。河南省、周口市也相繼召開了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會議。從當前全國的形勢看,產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作呈現(xiàn)出“三個從來沒有”的現(xiàn)象,即:各級領(lǐng)導從來沒有像現(xiàn)在這樣重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題、新聞媒體對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題的監(jiān)督力度從來沒有像現(xiàn)在這樣大、人民群眾對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的關(guān)心程度從來沒有像現(xiàn)在這樣高。在這種大背景和大形勢下,我們一定要深刻認識和把握這次產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動的戰(zhàn)略意義,群策群力,真抓實干,狠抓落實,確保全市專項整治行動的扎實有效開展。
近年來,我市按照“優(yōu)化結(jié)構(gòu),科學發(fā)展,和諧安全”的思路,大力實施質(zhì)量興市戰(zhàn)略,使全市食品安全和質(zhì)量管理工作得到全面提升。質(zhì)量保證體系不斷完善。農(nóng)業(yè)標準化工作被省技術(shù)監(jiān)督局命名為“創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標準化示范市”,王明口甜柿被省技術(shù)監(jiān)督局授予“河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品”標志,賈嶺鎮(zhèn)白芝麻通過了國家白芝麻及其制品原產(chǎn)地標記認證。企業(yè)創(chuàng)名牌成績突出。__已有30家企業(yè)通過ISO9000質(zhì)量體系認證,“蓮花”牌味精榮獲中國名牌產(chǎn)品,“六月春”面粉、蓮花礦泉水獲中國免檢產(chǎn)品;另有4個企業(yè)的產(chǎn)品被評為河南名牌產(chǎn)品,2個企業(yè)的產(chǎn)品被評為河南免檢產(chǎn)品。質(zhì)量監(jiān)管水平不斷提高。建立了質(zhì)量工作責任機制,不斷完善質(zhì)量監(jiān)管體制,初步形成了“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、市場引導”的工作格局。去年,質(zhì)監(jiān)部門搗毀了一個制假窩點,一次就查獲假冒味精及原材料價值近__萬元,該案件被評為20__年度全國保護知識產(chǎn)權(quán)十大案例之一。
我市質(zhì)量整體水平的提升,較好地滿足了人民群眾日益增長的消費需求,促進了全市經(jīng)濟社會發(fā)展。但在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面仍存在不少突出問題,這些問題有些是我們自身的,有些是外界因素或者是大環(huán)境造成的,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:一是“有毒有害”。農(nóng)(畜)產(chǎn)品生產(chǎn)中不合理使用農(nóng)藥、獸藥、化肥、激素,使有毒有害物質(zhì)殘留在農(nóng)(畜)產(chǎn)品中,食品安全從原料開始,便受到威脅。二是“不干不凈”。部分食品在生產(chǎn)、加工、儲存、銷售過程中達不到衛(wèi)生要求,個別衛(wèi)生指標超出國家強制標準的規(guī)定。三是“亂添亂加”。部分食品加工中超量使用食品添加劑、防腐劑,甚至使用國家明令禁止的人工合成色素和其它工業(yè)添加物質(zhì)。四是“不明不白”。多數(shù)小作坊生產(chǎn)加工出的食品無標簽、無商標、無標識,個別中型企業(yè)的食品質(zhì)量和安全標識標注不清楚。五是“摻壞摻假”。在利益驅(qū)動下,見利忘義的造假分子,故意生產(chǎn)假冒偽劣食品,用病死畜禽加工熟食肉制品,用工業(yè)酒精勾兌制造白酒等等。據(jù)專家估算,我國每年食物中毒例數(shù)至少在20—40萬人。因此,我們要認識到開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,是一場維護人民群眾生命健康的特殊戰(zhàn)役,是實踐執(zhí)政為民、關(guān)注民生、改善民生的具體體現(xiàn)。市、鄉(xiāng)兩級政府和有關(guān)部門要以對人民負責、對發(fā)展負責的態(tài)度,切實履行職責,關(guān)注質(zhì)量問題,確保人民群眾吃得放心、用得稱心、住得順心、行得安全。
二、突出重點,全面強化質(zhì)量監(jiān)管
今后一個時期要著力抓好以下重點工作:
一要突出抓好以食品質(zhì)量安全為重點的專項整治。按照國務(wù)院、省政府有關(guān)會議要求,市政府制定了《_市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》。下一步要按照整治方案在全市范圍內(nèi)對食品、藥品、農(nóng)資、建材等重點產(chǎn)品和食品加工小企業(yè)、小作坊進行專項整治,掀起一場打假治劣的“風暴”行動。要逐步建立和完善食品安全監(jiān)督長效機制,健全嚴密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),對不符合質(zhì)量基本要求的,一律限期整改;對無證生產(chǎn)加工食品的,一律嚴處;對制假窩點一律予以取締。“雙節(jié)”將至,有關(guān)部門要結(jié)合節(jié)日期間食品消費特點和存在問題,扎實開展食品專項執(zhí)法檢查,加強節(jié)日食品市場監(jiān)管,確保群眾過一個安全、祥和的節(jié)日。
二要嚴格把好質(zhì)量監(jiān)管四道關(guān)。第一,嚴把市場準入關(guān)。嚴格實施生產(chǎn)許可、強制認證、注冊備案等制度,堅決杜絕無證產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品進入市場。第二,嚴把企業(yè)廠門關(guān)。企業(yè)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的主體,對產(chǎn)品質(zhì)量負第一責任,要牢固樹立“質(zhì)量第一”、“質(zhì)量是企業(yè)生命”的經(jīng)營理念,把好原料進廠關(guān)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗關(guān)。第三,嚴把食品貨架和餐桌關(guān)。嚴格食品進貨索證索票制度和衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,對食品經(jīng)營戶實行實命名制,對不合格食品實行退市和召回制度。第四,嚴把進出口關(guān)。對進出口產(chǎn)品實施“三抓”和“五嚴把”的監(jiān)管模式,即抓源頭、抓過程、抓關(guān)口,嚴把基地備案、嚴把企業(yè)注冊、嚴把原料進廠、嚴把過程監(jiān)管、嚴把檢驗放行,全面把好產(chǎn)品的進出關(guān)口。
最新的飲食安全演講稿3
大家好!呼喚安全,呼喚文明,企業(yè)發(fā)展,安全第一。重視安全,以人為本,安全責任,從我做起,我們的企業(yè)發(fā)展才能更加蓬勃,我們的生命之花才能更加絢麗!謝謝大家!
人的生命只有一次,哪個人不愿笑口常開?哪個人不愿幸福、平安?哪個國家不愿繁榮昌盛?安全就像一根七彩繩,將我們一個個美好愿望連接起來,構(gòu)成一個穩(wěn)定、祥和、五彩繽紛的美好世界。可惜,一些事故隱患時??M繞在我們身邊。
你或許還清晰記得:媽媽在我們蹣跚學步時的指點;爸爸在我們上學時身后的叮嚀;老師耐心教育我們放學按時回家。“珍愛生命,注意安全”是我們每天都要恪守的警言,安全對于我們每個人都是重要的,它是生命的希望;它是千家萬戶的幸福與溫馨。然而,在現(xiàn)實生活中,由于安全知識的貧乏,安全意識的淡薄,我們經(jīng)??吹揭荒荒谎慕逃枴R粯稑读钊擞|目驚心的事件就發(fā)生在我們附近,我們身邊。試想一下:如果在路上,能遵守交通規(guī)則,放慢速度行駛;如果我們能夠多聽聽父母的忠告,多想想老師的叮嚀,在日常的學習中,能遵守校規(guī)校紀,嚴格要求自己,或許這一切的一切就可能不會發(fā)生。
危險像一只蒼蠅在我們上空盤旋,伺機傷害我們的健康,釀成的悲劇不堪設(shè)想:火災吞噬財產(chǎn)、猛如虎狼、食物中毒、疾病纏身、游泳溺水、玩耍墜樓??這些,造成了多少家庭的支離破碎。一篇篇報道,令人膽戰(zhàn)心驚,一幕幕悲劇,慘不忍睹。一個個生命,在瞬間凋零,帶給社會、家庭、親人沉重的打擊。我們失去的已經(jīng)太多太多。難道只有失去生命之后,我們才知該反思嗎?對生命的關(guān)愛,不能只是美麗的詞藻,要有實際行動!
悲劇不能重演,生命沒有第二次,我們必須吸取血的教訓,做到防患于未然,在人生的道路上,走好每一步,時時提防,保持警惕的頭腦,繃緊安全之弦,事事處處想到“安全”二字。幸福的家庭因為事故而破碎,和諧的花朵由于災難而凋零。只有播種平安的種子,才能收獲和諧的果實。
最新的飲食安全演講稿4
尊敬的各位領(lǐng)導、同仁:
早上好,我叫__,是__的負責人。很榮幸主管單位給予我這次發(fā)言機會,為此我謹代表__酒店的全體人員,向各級領(lǐng)導表示感謝,向一同奮斗在服務(wù)行業(yè)的同行表示深深的敬意。
根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局蒸湘分局的有關(guān)要求,我單位深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神,進一步加強了酒店的食品衛(wèi)生安全管理,有效的預防和控制了食品食物中毒的發(fā)生,維護了消費者的生命財產(chǎn)安全。為把企業(yè)食品衛(wèi)生安全工作認真落到實處,我們具體做了以下工作。
一、高度重視,責任明確。
近年來,隨著“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生,人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了,層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關(guān)注,也促使我國政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題,并積極采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。因此,作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位,我們應當從自我抓起,做到以“責”為天,以“德”經(jīng)營,維護餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營秩序,
首先,切實把酒店衛(wèi)生防疫與食品安全納入工作職責,實行“一把手”負總責,分管領(lǐng)導具體負責,如前廳由餐飲部經(jīng)理__負責,廚房由__負責,菜的出品由傳菜部負責把關(guān),明確專人具體抓的工作責任制,切實保障人民群眾的飲食安全。
二、嚴格把關(guān),規(guī)范程序。
在餐飲的日常管理中,我們高度重視食品安全衛(wèi)生工作,嚴把五關(guān),即從業(yè)準入關(guān),采購關(guān),食品存儲關(guān),生產(chǎn)加工關(guān),保質(zhì)供應關(guān)。從業(yè)人員必須具備有效的健康合格證明和衛(wèi)生培訓知識;核查采購食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收。庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、原料貯存是否符合管理要求;重點檢查食品原料、食品添加劑
及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況;嚴查食用油脂、散裝食品、肉及肉制品。
通過一系列的措施,本企業(yè)避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的事件,確保了消費者的人身安全
三、“六T實務(wù)”,落實細節(jié)。
本企業(yè)采用“六T實務(wù)”的管理方法,其內(nèi)容是堅持六個“天天要做到”:天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進,確保了餐飲企業(yè)食品安全。在實施“六T實務(wù)”中,雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置,并將之落實于每一個細節(jié)之中。
1、在原材料的采購和驗收中嚴格索證索票,嚴把質(zhì)量關(guān);
2、關(guān)鍵崗位實行二次更衣嚴格消毒,防止交叉污染;在日常工作中強化所有物品“對號入座”;
3、在倉庫原輔料擺放中實行左進右出,先進先出,將必需品的儲存數(shù)量降低到最低程度,按高、中、低用量分別存放,分層管理,防止物品過期;
4、地面、爐灶無積水、無油膩、無衛(wèi)生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中,嚴格對號入座;
5、在清洗環(huán)節(jié),已清洗和未清洗,葷、素水池均嚴格區(qū)分。
實行“六T實務(wù)”后,酒店廚房始終保持整潔、規(guī)范、干凈,尤其是廚房地面和灶面,做到無油無水、干燥、清潔,衛(wèi)生程度大大提高。所有必需物品擺放有序,員工在操作中一般10秒內(nèi)就可尋找并放回所需的物品,提高了工作效率;通過反復執(zhí)行正確的操作而形成良好的行為規(guī)范,員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負責任的習慣,提高了員工素質(zhì)。
總的來說,在食品安全我們已做了不少工作,但工作中仍有需要完善和改進的地方,歡迎食藥局的領(lǐng)導和餐飲同仁給出建議。“民以食為天,食以安為先”,食品安全責任重于泰山,讓我們攜起手來,為共造良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序,保障市民的飲食安全盡責盡力!
最新的飲食安全演講稿5
老師、同學們:
今天我講話的主題是《關(guān)注食品安全,保障身體健康》。
隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們更加關(guān)注健康和食品安全,特別是“三鹿”奶粉事件等食品安全事件的發(fā)生,為我們關(guān)注食品安全敲響了警鐘。
“食品安全”已成為關(guān)系國家健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展和市場繁榮的重要因素。
對于我們每個人來說,學習和理解相關(guān)的食品衛(wèi)生知識,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,增強自我保護意識,抵制劣質(zhì)食品的誘惑,是必要和可行的。
但我們經(jīng)常看到在校園周圍的雜貨店,餐館甚至流動攤位,一些學生在購買和消費廉價的食品。那么,你明白這些看似誘人又便宜的食物背后的危險嗎?
據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術(shù)人員介紹,由于學生的零花錢是相對有限,因此這些經(jīng)理絕大多數(shù)是“便宜廉價走出去”為原則,買一些“三無”產(chǎn)品,大多數(shù)食物色素、糖精是主要原料。我建議學生們:
1、樹立食品安全觀念,掌握食品安全知識,增強自我保護能力。購買食品時,應選擇正規(guī)的大型商場和超市,選購食品應盡量選擇一些知名品牌。
同時一定要注意食品包裝有沒有廠家,生產(chǎn)日期,是否過了保質(zhì)期。
假如在小鋪買食品一定要重視廠家,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,注重包裝袋有無破損,外包裝有被篡改的痕跡。無生產(chǎn)許可證,qs標志食品不得買賣。
2、養(yǎng)成良好的飲食習慣。不吃流動攤點的零食,自覺抵制吃零食、低質(zhì)量食品的誘惑,盡量到學校食堂就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食,不片面,一日三餐,定時定量,不暴飲暴食。
準備好你自己的杯子,多喝白開水。事實上,開水是最好的飲料,有些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年學生的健康。
老師、同學們,食品安全不是小事,“從嘴里”預防?,F(xiàn)在已經(jīng)進入了春天,萬物復蘇的季節(jié),各種細菌正在悄然繁殖并迅速傳播。
讓我們有意識的行動,注意食品安全,高度重視“問題食品”,它對身體健康的危害和青少年成長,遠離“問題食品”,“不合格的食物”,繼續(xù)提高我們的食品安全意識和自我保護意識,構(gòu)建平安和諧、健康的校園環(huán)境而不懈努力!