每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。那我們知道中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食嗎？下面是小編整理的中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食，希望能夠幫助到大家。
1、月餅
中秋吃月餅，是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。詩(shī)人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩(shī)句。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見(jiàn)于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當(dāng)時(shí)，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。
2、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。
3、田螺
中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。而且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。
4、柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，既開(kāi)胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。
5、鴨肉
元末時(shí)期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲，不能明著組織斗爭(zhēng)，就用暗語(yǔ)。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng)，推翻元人統(tǒng)治。而且，中秋前后的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補(bǔ)血的功效。
6、桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩(shī)句。可見(jiàn)我國(guó)飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
7、石榴
中秋正是石榴成熟時(shí)。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。這個(gè)東西沒(méi)剝開(kāi)的時(shí)候可玩性大于可看性，摸在手里涼涼圓圓滑滑的，剝開(kāi)之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，也是取個(gè)團(tuán)圓的意思。
早在遠(yuǎn)古之時(shí)，天上有十個(gè)太陽(yáng)同時(shí)出現(xiàn)。莊稼枯死民，百姓生活艱難，在這個(gè)時(shí)候，有一位名叫后羿的英雄力大無(wú)比，他同情在民間受苦的百姓，于是拉開(kāi)自己的神功，將九個(gè)太陽(yáng)一氣射下。并且警告最后一個(gè)太陽(yáng)要按天地規(guī)則，為人民百姓謀福。后羿的妻子名為嫦娥。嫦娥與后羿如初，但不少有志之人前來(lái)拜后羿為師，蓬蒙也在其中。后羿前往昆侖山之時(shí)，向王母求得不死藥，傳說(shuō)服用此藥能夠立刻升天成仙。但該藥只有一包，遂后羿交給嫦娥保管，決心與嫦娥共度一生。但蓬蒙想要吃呀，在后羿外出狩獵之時(shí)，逼迫嫦娥，嫦娥手足無(wú)措，吃下此藥，飛上天去。而后羿思念妻子，遙望月宮。百姓也紛紛向嫦娥祈求，可以平安喜樂(lè)。
1.但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。____蘇軾《水調(diào)歌頭·丙辰中秋》
2.嫦娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。____李商隱《嫦娥》
3.中秋誰(shuí)與共孤光。把盞凄然北望。____蘇軾《西江月·世事一場(chǎng)大夢(mèng)》
4.此生此夜不長(zhǎng)好，明月明年何處看。____蘇軾《陽(yáng)關(guān)曲/中秋月》
5.今夜月明人盡望，不知秋思落誰(shuí)家。____王建《十五夜望月寄杜郎中》
6.西北望鄉(xiāng)何處是，東南見(jiàn)月幾回圓。____白居易《八月十五日夜湓亭望月》
7.離別一何久，七度過(guò)中秋。____蘇轍《水調(diào)歌頭·徐州中秋》
8.憶對(duì)中秋丹桂叢?；ㄔ诒?。月在杯中。____辛棄疾《一剪梅·中秋元月》
關(guān)于中秋節(jié)的詩(shī)句，關(guān)于中秋節(jié)的古詩(shī)，描寫(xiě)中秋節(jié)的詩(shī)句
9.好時(shí)節(jié)，愿得年年，常見(jiàn)中秋月。____徐有貞《中秋月·中秋月》
10.云山行處合，風(fēng)雨興中秋。____高適《送魏八》
關(guān)于它的由來(lái)，說(shuō)法不一，至今還未曾有確切的定論。不過(guò)中秋一詞，最早見(jiàn)于《周禮》，《禮記·月令》記載道：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜中秋節(jié)粥飲食?！边€有種說(shuō)法為它起源于古代帝王的祭祀活動(dòng)。例如《禮記》上記載：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，說(shuō)明早在春秋時(shí)代，帝王就已開(kāi)始拜月了。到了唐代初期，這個(gè)節(jié)日才被固定下來(lái)，后來(lái)才有了各種習(xí)俗流傳至今。
我們要從它的名稱來(lái)理解其意思，雖然人們印象中是屬于節(jié)慶，不過(guò)嚴(yán)格來(lái)講是根據(jù)季節(jié)命名的。因?yàn)檫@時(shí)是一年秋季的中期，在中國(guó)的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱仲秋。而八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。所以在深秋時(shí)節(jié)，游子登高遠(yuǎn)眺思念家鄉(xiāng)，而在家的人們歡聚一堂共賞明月，其樂(lè)融融，形成了獨(dú)特的過(guò)節(jié)氛圍。