北方:北方處暑之后就會明顯降溫,不會有除了正中午時(shí)期陽光強(qiáng)烈時(shí)刻會熱一些,其他時(shí)間都不會很熱,早晚甚至還會有些小冷。
南方:能放西北季風(fēng)影響較小,在處暑之后還會有很長一段時(shí)間很炎熱,這種炎熱比三伏天有所不及,會持續(xù)十天左右,一般在白露時(shí)節(jié)才能正是進(jìn)入秋季,不再出現(xiàn)回溫的“秋老虎”現(xiàn)象。
公歷每年的8月23日前后(8月22日~24日),是太陽到達(dá)黃經(jīng)150°時(shí)是二十四節(jié)氣的處暑。處暑的到來同時(shí)意味著進(jìn)入干支歷申月的下半月。申月是秋季的第一個(gè)月份,雖然秋季在意義上已經(jīng)來臨,但夏天的暑氣仍然未減。
處暑以后,除華南和西南地區(qū)外;我國大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束,降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。
節(jié)令到了處暑,氣溫進(jìn)入了顯著變化階段,逐日下降,已不再暑氣逼人。節(jié)令的這種變化,自然也在農(nóng)事上有所反映。處暑期間的氣候特點(diǎn)是白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下,人容易出現(xiàn)口鼻干燥,咽干唇焦的燥癥。因而,衣服不要加的太多,以自身感覺不過寒為準(zhǔn),以便使機(jī)體逐漸適應(yīng)涼爽的氣候,以提高機(jī)體對低溫環(huán)境的適應(yīng)能力。所以,此時(shí)節(jié)要注意防燥,飲食起居均要調(diào)劑周到。
1、祭祖、迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動,俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起,就有開鬼門的儀式,直到月底關(guān)鬼門止,都會舉行普渡活動。
此外,處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過,暑氣止,就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如。民間向來就有“七月八月看巧云”之說,其間就有“出游迎秋”之意。
2、吃鴨子
老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗,做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。
3、吃蓋澆飯
在歷史上,處暑是個(gè)社日。社日,要有祭品,這就形成了一個(gè)民族食俗:蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍(lán)白綠五種顏色的菜,于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕,上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。
4、放河燈
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
5、開漁節(jié)
對于沿海漁民來說,處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié),每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。
1.鴨子
民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。鴨肉味甘、咸、性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。烏骨鴨藥用價(jià)值更大,可使結(jié)核病患者減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰,對久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。鴨子做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。
2.梨粥
梨,味甘酸性涼,有生津潤燥、清熱化痰的功效,大米健脾益氣,兩者同煮為粥,具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用,是預(yù)防秋燥的保健食品。
3.龍眼配稀飯
老福州在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯,因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,人體消耗了很多熱量,吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾、補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。吃法就是剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。
4.涼茶
此習(xí)俗自唐代以來已盛行,每當(dāng)處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣。先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”。涼茶在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
1、生活注意事項(xiàng)
①、調(diào)整作息,適當(dāng)增加睡眠時(shí)間,需要進(jìn)行午睡。
②、因?yàn)樘鞖獾淖兓?,早晚溫差會變大,所以要注意衣服的穿搭?/p>
③、要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,屋外的最佳,用運(yùn)動來提高自身免疫力,防止換季降溫出現(xiàn)傷風(fēng)感冒等癥狀。
2、飲食注意事項(xiàng)
①、飲水,要多喝水,促進(jìn)身體的新陳代謝,如果不想喝水,多飲用茶飲品、豆類飲品,補(bǔ)充水分。
②、飲食類,應(yīng)該選擇多食酸性食物,減少辛辣油膩的東西,減輕胃的負(fù)擔(dān)。
③、秋季應(yīng)該要養(yǎng)肺、養(yǎng)腎、養(yǎng)肝,所以要多多食用補(bǔ)腎益肝潤肺的食物。
④、處暑后,正式進(jìn)入秋季,天氣轉(zhuǎn)涼并且變得干燥,在這樣的氣候環(huán)境下,人的心情也會變得不穩(wěn)定,各種煩躁,所以應(yīng)該多食用一些清淡的下火安神的食物,對身體好的時(shí)候,油膩辛辣過酸過堿的都應(yīng)該杜絕。
3、防止秋燥的危害
①、要多多飲用以及食用潤肺的食物,列入冰糖雪梨湯,因?yàn)榍镌飩巍?/p>
②、秋燥不僅傷肺,而且還會導(dǎo)致大便干結(jié),所以除了潤肺的食物,還要食用潤腸的食物。
③、秋燥的危害還會造成肌膚缺水,從而產(chǎn)生一系列的肌膚問題,所以要多喝水,多喝水,多喝水,重要的事要說三遍,而且好藥做好肌膚的護(hù)理。
④、而且,在秋天人還容易上火,所以要多多食用清熱解毒的食材。