處暑釋義：節(jié)氣名。在每年公歷8月23日前后。處暑以后，中國(guó)大部分地區(qū)氣溫逐漸下降，雨量減少。 處暑，二十四節(jié)氣之一。 節(jié)氣在每年八月二十三或二十四日，是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。 “處”是終止的意思，表示炎熱即將過(guò)去，暑氣將于這一天結(jié)束，中國(guó)大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。 古代將處暑分為三候： “一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登。 ”此節(jié)氣中老鷹開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類(lèi);天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類(lèi)農(nóng)作物的總稱(chēng)，“登”即成熟的意思。 “暑”在古漢語(yǔ)里就是熱的意思，二十四節(jié)氣中根據(jù)一年中氣溫的不同，“暑”也分為三個(gè)級(jí)別，分別是： 小暑、大暑、 處暑。 其中小暑是 立夏 過(guò)后，氣溫稍高有暑意但也不是很熱是為小暑。 大暑比之小暑熱力要更甚，剛好處在中伏前后，正是一年中最熱的時(shí)期。 俗語(yǔ)說(shuō)，小暑不算暑，大暑正伏天，就是這個(gè)意思。 同時(shí)，大暑這一時(shí)期，也正是降雨旺盛時(shí)期。 蒸發(fā)量大，空氣濕度大，就形成了即熱有悶的特點(diǎn)，也是人們最難受的“桑拿天”。 最后的處暑，已經(jīng)是 立秋 過(guò)后的節(jié)氣，雖有“暑”但處暑表示的是暑熱停止的意思。 從處暑過(guò)后，暑熱結(jié)束，天氣轉(zhuǎn)涼就進(jìn)入秋天了。
2023年處暑時(shí)間：8月23日17點(diǎn)01分06秒。處暑是二十四節(jié)氣之第十四個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第二個(gè)節(jié)氣。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開(kāi)的意思。元代文人吳澄的著作《月令七十二候集解》說(shuō)：“處，止也，暑氣至此而止矣。”意思是暑氣將于這一天結(jié)束，從而開(kāi)始一年之中最美好的秋高氣爽的時(shí)節(jié)。
處暑的“處”在此作為動(dòng)詞，讀三聲。《說(shuō)文解字》曰：“處，止也?！碧幨畋硎練鉁赜裳谉嵯驔鏊^(guò)渡的變化趨勢(shì)，意味著暑氣終結(jié)、炎熱結(jié)束。民間有時(shí)會(huì)借用入伏、出伏的說(shuō)法，把處暑叫作“出暑”，表示從暑熱天氣中出來(lái)了。
我國(guó)幅員遼闊，地理?xiàng)l件差異較大，處暑時(shí)節(jié)南北方的氣候也各不相同。北方地區(qū)此時(shí)暑去涼來(lái)、微風(fēng)拂面，是二十四節(jié)氣中風(fēng)最輕柔、能見(jiàn)度最好的節(jié)氣，所謂“天高云淡”“秋高氣爽”說(shuō)的就是處暑時(shí)節(jié)。南方卻繼續(xù)被副熱帶高壓控制著，秋天總是讓人感到姍姍來(lái)遲，稍微清涼一下就再次回歸35攝氏度以上的高溫狀態(tài)，這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。
1、祭祖、迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng)，俗稱(chēng)“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起，就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式，直到月底關(guān)鬼門(mén)止，都會(huì)舉行普渡活動(dòng)。
據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由開(kāi)鬼門(mén)開(kāi)始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設(shè)孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關(guān)鬼門(mén)結(jié)束。時(shí)至今日，已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。
此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò)，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō)，其間就有“出游迎秋”之意。
2、吃蓋澆飯
在歷史上，處暑是個(gè)社日。社日，要有祭品，這就形成了一個(gè)民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍(lán)白綠五種顏色的菜，于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。
3、吃鴨子
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗，做法也五花八門(mén)，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會(huì)到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。
同時(shí)，處暑之后也要多吃富含維生素的食品，例如新鮮蔬菜和水果。因?yàn)榫S生素能促進(jìn)體內(nèi)疲勞時(shí)所存積的代謝物盡快排除。蔬菜和水果味堿性食物，其代謝產(chǎn)物能中和肌肉疲勞時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。
其實(shí)大自然早已幫我們安排好，秋天本身就是水果出品的黃金時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的'蘋(píng)果、梨、西紅柿、桔子、甘蔗都是不錯(cuò)的選擇。另外還要多吃含鉀的食品，如干果、豆類(lèi)、海產(chǎn)品等，他能維持細(xì)胞水分，增強(qiáng)其活性，有助于機(jī)體恢復(fù)生機(jī)。
4、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習(xí)俗的最好注腳：“七月十五站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)是個(gè)鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？啵胪猩?，又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈，就得托生?！?/p>
5、開(kāi)漁節(jié)
對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō)，處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié)，每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié)，決定在東海休漁結(jié)束的那一天，舉行盛大的開(kāi)漁儀式，歡送漁民開(kāi)船出海。
因?yàn)檫@時(shí)海域水溫依然偏高，魚(yú)群還是會(huì)停留在海域周?chē)?，魚(yú)蝦貝類(lèi)發(fā)育成熟。因此，從這一時(shí)間開(kāi)始，人們往往可以享受到種類(lèi)繁多的海鮮。
6、潑水降溫
在日本，從大暑到處暑的一個(gè)月時(shí)間內(nèi)，日本各地有組織潑水降溫的習(xí)俗。
處暑是2023年8月23號(hào)，星期三，農(nóng)歷2023年七月初八。
處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。“處”是終止的意思，表示炎熱即將過(guò)去，暑氣將于這一天結(jié)束。全國(guó)國(guó)大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。
古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類(lèi);天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類(lèi)農(nóng)作物的總稱(chēng)，“登”即成熟的意思。
“暑”在古漢語(yǔ)里就是熱的意思，二十四節(jié)氣中根據(jù)一年中氣溫的不同，“暑”也分為三個(gè)級(jí)別，分別是：小暑、大暑、處暑。其中小暑是立夏過(guò)后，氣溫稍高有暑意但也不是很熱是為小暑。大暑比之小暑熱力要更甚，剛好處在中伏前后，正是一年中最熱的時(shí)期。俗語(yǔ)說(shuō)，小暑不算暑，大暑正伏天，就是這個(gè)意思。同時(shí)，大暑這一時(shí)期，也正是降雨旺盛時(shí)期。蒸發(fā)量大，空氣濕度大，就形成了即熱有悶的特點(diǎn)，也是人們最難受的“桑拿天”。最后的處暑，已經(jīng)是立秋過(guò)后的節(jié)氣，雖有“暑”但處暑表示的是暑熱停止的意思。從處暑過(guò)后，暑熱結(jié)束，天氣轉(zhuǎn)涼就進(jìn)入秋天了。