氣溫降低、天氣轉(zhuǎn)涼
“白露秋分夜,一夜涼一夜?!卑茁妒且荒曛性缤頊夭钭畲蟮募竟?jié),白天能達(dá)到二十八、九度、晚上只有十幾度。在這樣的氣溫條件下,白天形成的濕熱之氣到晚上遇冷形成露珠結(jié)于草木,好像掛上了白色的珠子。
進(jìn)入白露時(shí)節(jié),夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替,多吹偏北風(fēng),冷空氣南下逐漸頻繁,加上太陽(yáng)直射地面的位置南移,北半球日照時(shí)間變短,日照強(qiáng)度減弱,夜間常晴朗少云,地面輻射散熱快,故溫度下降速度也逐漸加快。
由此可見(jiàn),“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。
1、衣:早晚及時(shí)添加衣服
民間有“白露秋分夜,一夜冷一夜”的說(shuō)法,中醫(yī)也有“白露身不露,寒露腳不露”的講究。這是在說(shuō),天氣將逐漸變涼,日常穿衣服不能再像夏天一樣赤膊露體了,需要及時(shí)根據(jù)天氣變化添加衣物,以防著涼感冒。因此,對(duì)于老人孩子最好能夠及時(shí)加衣。同時(shí),要注意腳部的保暖,寒都是從腳開(kāi)始的。
2、食:注意養(yǎng)肺潤(rùn)燥
白露之后,自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂,空氣變得干燥起來(lái),肺為嬌臟,易被秋燥所傷,使人容易出現(xiàn)口干、咽干、大便干結(jié)、皮膚干裂等現(xiàn)象。此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)以養(yǎng)肥潤(rùn)燥為主,日常飲食宜多吃性平味甘或甘溫之物,以及營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。如早晨喝碗粥,既能治秋涼又能防秋燥,如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。梨、蘋果、葡萄、橘、柚、柿子、龍眼等都是秋季適合吃的水果。
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俗話說(shuō),“白露勿露身,早晚要叮嚀”。白露節(jié)氣過(guò)后,雖然白天的氣溫仍可達(dá)三十多攝氏度,但日夜溫差較大,夜晚氣溫較低,若下雨則氣溫下降更為明顯。因此,夜間睡覺(jué)最好不要再開(kāi)著空調(diào),也不能袒胸露背,一定要注意做好腹部、關(guān)節(jié)等處的保暖工作,以免著涼帶來(lái)一些疾病困擾。
4、行:外出鍛煉動(dòng)靜結(jié)合
秋天氣候宜人,是一年中非常適合鍛煉身體的好季節(jié)。白露節(jié)氣的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生可以在“秋凍”的基礎(chǔ)上增加一些戶外運(yùn)動(dòng),不過(guò)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的選擇應(yīng)因人而異,不宜進(jìn)行過(guò)于劇烈的活動(dòng),以爬山、太極、散步等較為舒緩的運(yùn)動(dòng)為主,要量力而行。
5、防:呼吸系統(tǒng)疾病要預(yù)防
在這個(gè)節(jié)氣中,鼻咽部疾病、哮喘病和支氣管疾病都比較高發(fā),在工作、學(xué)習(xí)、出行和飲食方面都應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng),特別是有呼吸系統(tǒng)疾病史的患者,會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、支氣管炎等明顯癥狀。因此,在這個(gè)時(shí)節(jié),患有慢性咳嗽的人也最容易加重咳嗽,最好的預(yù)防措施除了食補(bǔ)之外,就是要避免過(guò)敏性的接觸,避免接觸花粉之類的過(guò)敏原。另外,若風(fēng)邪侵犯經(jīng)絡(luò)筋骨,嚴(yán)重者可能出現(xiàn)四肢麻痹癥。
福州有個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ),聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)太夸張了,哪有那么神奇,不過(guò)相信還是有一些道理的。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾,養(yǎng)血安神,潤(rùn)膚美容等多種功效,還可以治療貧血,失眠,神經(jīng)衰弱等等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆,核小甜味口感好,所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了,不管是不是真正大補(bǔ),有吃了就是補(bǔ),所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。
浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應(yīng)。
文成,民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
老南京人都十分青睞“白露茶”,此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱,白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛(ài)。
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗,舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
白露時(shí)節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說(shuō)中的'治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié),這里將舉行祭禹王的香會(huì),其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大,歷時(shí)一周。
在祭禹王的同時(shí),還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等?;顒?dòng)期間,《打漁殺家》是必演的一臺(tái)戲,它寄托了人們對(duì)美好生活的一種祈盼和向往。
鴻雁來(lái):鴻大雁小,自北而來(lái)南也,不謂南鄉(xiāng),非其居耳。
玄鳥(niǎo)歸:玄鳥(niǎo)解見(jiàn)春分,此時(shí)自南而往北也,燕乃北方之鳥(niǎo),故曰歸。
群鳥(niǎo)養(yǎng)羞:三人以上為眾,三獸以上為群,群者,眾也,《禮記》注曰:“羞者,所美之食。”養(yǎng)羞者,藏之以備冬月之養(yǎng)也。
結(jié)語(yǔ):白露節(jié)氣的到來(lái)說(shuō)明我們實(shí)際上的秋天已經(jīng)來(lái)臨,高溫已經(jīng)徹底離我們遠(yuǎn)去了。這時(shí)候出門賞秋景是不錯(cuò)的選擇。
白露秋分夜,一夜涼一夜。
喝了白露水,蚊子閉了嘴。
白露麥,碩茬糞。
白露種高山,秋分種河灣。
白露播得早,就怕蟲(chóng)子咬。
頭白露割谷,過(guò)白露打棗。
白露割谷子,霜降摘柿子。
白露滿地紅黃白,棉花地里人如海。
白露谷,寒露豆,花生收在秋分啟。
白露田間和稀泥,紅薯一天長(zhǎng)一皮。
白露見(jiàn)濕泥,一天長(zhǎng)一皮。
白露種蔥,寒露種蒜。
白露節(jié),棉花地里不得歇。
白露的花,有一搭無(wú)一搭。
白露的花,溫低霜早就白搭。